Helyszín: Papp László Sportaréna Budapest 1143 Budapest, Stefánia út 2 Dátum: 2018. 03. 10. ( szombat) EDDA koncert 2018. - Budapest, Papp László Sport Aréna Utolsó érintés, Éjjel érkezem, Álmodtam egy világot, A kör, Érzés, Gyere őrült, Hűtlen, Kölyköd voltam, Szálljunk fel, Elhagyom a várost és még sorolhatnánk az EDDA dalait, amit korosztálytól függetlenül mindenki ismer. Koncertfelvétel - Professional sound-recording - Élő koncertek sávonkénti hangrögzítése. A több mint 40 éve zenélő csapat dalaiból számos feldolgozás, sőt még musical is készült. A dalaik ereje és mondanivalója mit sem kopott az évek során és bizonyosan mindenkinek van egy-egy emléke a dalaikkal kapcsolatosan, ha EDDA rajongó, ha nem. Az EDDA legutóbb 2015-ben adott nagykoncertet a 40 éves jubileumát ünnepelve, s msot úgy érezték itt az idő, hogy újra az Arénába hívják rajongóikat egy nagy koncertre! Az EDDA koncertezik 2018. március 10-én a Papp László Budapest Sportarénában! Szektorárak / Jegyárak: 6900, 8900, 9900, 10900, 12900, 14900 Ft
Az EDDA Művek 2021 decemberében visszatér az Arénába! A legendás rockzenekar egy hatalmas bulival zárja az évet, természetesen a nagy slágerekkel és meglepetésekkel is készülnek. Ha van rockbanda, akinek dalain és lendületén nem fognak sem az évtizedek, sem a világ változásai, az az Edda Művek. Megszámlálhatatlan mennyiségű koncerttel, szakmai díjjal és több millió eladott albummal a háta mögött a zenekar a hazai zenei élet megkerülhetetlen szereplője. Budapesti nagykoncertjeik mindig kiemelt figyelemnek örvendenek, ahogyan történt ez legutóbb a RETRO című, többnyire a kezdeti korszak legnagyobb slágereit felvonultató show-n is. A hatalmas sikerre való tekintettel, most jöhet a folytatás! Papp László Sportaréna Koncertek 2019. 2021. december 28-án a Papp László Budapest Sportarénában az EDDA Művek RETRO II is hasonló bombasztikus koncertet ígér a mindenki által ismert legsikeresebb dalokkal. Gömöry Zsolt, Alapi István, Kicska László, Hetényi Zoltán és az idén 70. életévét ünneplő alapító-frontember Pataky Attila egy igazán különleges évzáró bulival készül, ami a legvérmesebb rajongóknak is tartogat majd meglepetéseket.
Több mint 5 millió eladott album, 28 arany, 4 platina és 2 gyémántlemez, szakmai díjak és polgári kitűntetések, a fesztiválok nagyszínpadai no és persze a közönség szeretete által kitűntetett 4 évtized. Ilyen ragyogó pályafutás kevés zenekarnak adatik meg. Az EDDA művek megküzdött a státuszért hogy a magyar zene egyik örök érvényű, megkerülhetetlen szereplője legyen. Megküzdött a bürokráciával, az időről időre támadó új trendekkel és a pályafutását olykor sújtó tragédiákkal, hogy 2015 április 11-én a Papp László Budapest Sportarénában feltegye a koronát karrierjére és rajongóival közösen énekelhesse legnagyobb dalait.
Helyezze a gombás salsa pisztránggal a tányérra. Tálald a tormával és a burgonyával. Petrezselyemmel és paprikával megszórva tálaljuk. Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal) Recept füstölt pisztránghoz gombával és burgonyával A pisztráng az egyik legnépszerűbb táplálékhal Németországban, és gyakran a hazai akvakultúra-termelésből származik, itt a szivárványos pisztráng a leggyakoribb. Az olyan hagyományos ételeknél, mint a "kék pisztráng", a halat főzik, a sült pisztráng leghíresebb receptje a "molnár stílusú" készítmény. A pisztrángot különösen könnyű elkészíteni, ha füstölt példányokat választ. A borókafüst füstje finom, fűszeres aromát ad a halaknak. A filét azonnal felhasználhatja füstölt pisztráng receptünkhöz, nem kell eltávolítania csontokat vagy héjat, vagy főznie a halat: egyszerűen felmelegítik a serpenyőben található gombasalzára - kész! A füstölt pisztrángfilék csodálatosan alkalmasak olyan kezdő receptekhez is, mint a pisztrángunk báránysalátával.
Nem voltam egy kaviár-rajongó. Eddig. Minden bizonnyal még nem volt szerencsém jó minőségű kaviárhoz (kivéve ezt, de lássuk be, anyagilag nem gyakran engedhetjük meg maguknak). A fordulat nemrég következett be, mikor volt szerencsém megkóstolni a lillafüredi pisztrángtelep frissen fejtett pisztráng kaviárját. Elvesztem. Az alábbi fogás egy ünnepi vasárnapi ebéd előétele volt. Bármikor megismételném és boldogít a tudat, hogy bármikor meg is ismételhetem, mert ha sikerül logisztikailag megoldani a beszerzést, az alapanyag anyagilag nem dönt romba:-) A pisztrángot, amiből a krémet készítettem, a pár nappal ezelőtt 80. -ik születésnapját ünneplő lillafüredi pisztrángtelepen nevelték a keltetéstől 2 évig, míg elérte a megfelelő, "vágási" súlyt, majd 12 féle fűszerből készült páclében pácolták és hideg füstön, bükkfahasábon, fűrészporon aranysárgára füstölték ugyanott. A hal húsa feszes maradt, az íze pedig hmmm… mindenkit arra bíztatok, kóstolja meg! Lillafüredi füstölt pisztrángkrém 1 lillafüredi füstölt pisztráng 250 g mascarpone 200 g natúr sajtkrém 1 mokkáskanál tejszínes, reszelt torma 1 kis salotta hagyma, aprítva frissen őrölt bors fél citrom reszelt héja ízlés szerint frissen facsart citromlé A pisztráng bőrét lefejtem, kifilézem a halat és késes robotgépben összedolgozom a többi hozzávalóval.
A füstölt pisztrángfilé enyhe ízű, gyakorlatilag kicsontozott és fogyasztásra kész. Ideális egy finom halliszt gyors elfogyasztásához. Receptünk köretként burgonyát és fűszeres gombasalsa-t tartalmaz. 600 g burgonya só 2 babérlevél 500 g gomba 2 újhagyma, piros 40 g petrezselyem, sima 2 evőkanál repceolaj 2 evőkanál borecet 0, 5 teáskanál enyhe curry por 200 g pisztrángfilé, füstölve 2 ek tejszín torma 1 csipet paprika por enyhe Megkenjük a burgonyát, és kevés sós vízben a babérlevelekkel ropogósra főzzük. A gombákat fél centis kockákra vágjuk. Vágja az újhagymát finom karikákra. A petrezselymet szárral apróra vágjuk. Tegye a repceolajat egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítse. Egy csepp víznek sistergnie kell benne. Helyezzünk hagymát és egy percig sütjük. Hozzáadjuk a gombát és további három percig sütjük. Deglaze ecettel, és néhány levél kivételével hozzáadja a petrezselymet. Fűszerezzük curryporral és ha szükséges sóval. Helyezze a pisztráng filéit a tetejére. Kapcsolja ki az edényt, fedje le és hagyja állni öt percig.
Füstölt pisztráng dinnyével recept Hány személyre: 4 személyre » 3 kis füstölt pisztráng ( 70 dkg) » 1 kg édes sárgadinnye A pisztráng ot alaposan átmossuk és lecsöpögtetjük. Ezután kifilézzük és lehúzzuk a b? rét. A maradékokra nem lesz szükségünk, azokat kidobhatjuk. A halat néhány centis kockára szeleteljük. Megmossuk és kettévágjuk a sárgadinnyét. Kimagozzuk és a húsából gömb alakokat vágunk ki. Vékony fapálcikákat szúrunk bele, amire ráf? zzük a pisztráng okat. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >> nagyításhoz kattintson a képekre Másoknak így tetszett a recept: Hozzászólások Ehhez a recepthez nem történt hozzászólás!
Hozzávalók 4 személyre 4 szelet füstölt pisztrángfilé (bevásárlóközpontokban csomagolva kapható) 4 ek zsemlemorzsa kevés olaj a sütéshez snidling 2 bögre rizs (2, 5 dl-es bögrével) 4 bögre víz 2 ek olaj 1 kk só 1 kk ételízesítő, pl. zöld fűszeres 1-2 gerezd zúzott fokhagyma 1 ek fekete szezámmag késhegynyi őrölt bors Elkészítés A rizst kevés olajon, állandó kevergetés mellett megpirítjuk. Felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, és amikor a víz felforrt, alacsony hőfokon, lefedve megpároljuk. Ne kavargassuk, hagyjuk lassan párolódni. Amikor kész. beleszórjuk a fekete szezámmagot, óvatosan beleforgatjuk. Amíg a rizs párolódik, a füstölt pisztrángfilék mindkét oldalát megszórjuk zsemlemorzsával, és egy serpenyőben forró olajon 2 perc alatt átpirítjuk. Tálalás Az aprított snidlinggel megszórt halszeletek mellé halmozzuk a rizst, és forrón fogyasztjuk.
Helyezze a halat zárt tartályba, és tegye a hűtőbe annyi órára, ahány súlya a lepkés halnak van. Öblítse le a kúrát hideg víz alatt, és papírtörlővel szárítsa meg a halakat. Hagyja néhány óráig hűvös, szellős helyen kiülni, vagy akár egy napig is beállíthatja a pisztrángot hűtőszekrényben. Ez eléggé kiszárítja a halat ahhoz, hogy pellikulát képezzen; ha ezt a lépést kihagyja, a füst sem fogja meg. Füstölje meg a pisztrángot bármilyen fa fölött. Manitobában gyémántfűzöt használtunk, de az éger az én választott fa a halak számára. A gyümölcserdők és a tölgy más jó választás. Dohányozzon alacsony hőfokon – legfeljebb 225 ° F-nál, és ideális esetben közelebb a 180 ° F-hoz -, amíg a hal meg nem főtt, ami akár 90 percet vagy akár 4 órát is igénybe vehet, attól függően, hogy milyen vastag a pisztrángja és milyen forró a tüzed. Vagy enni a pisztrángot a helyszínen, vagy hagyni kihűlni, és enni hidegen. Hűvös állapotban szilárd hét és 10 nap között kell tartania. Megjegyzések Én választottam lucfenyő tippek további fűszerezésként a) mert körülöttem voltak Manitobában, és b) a citrusos-fenyős íz nagyon jól vágja a zsíros tavi pisztrángot.
A pisztráng ideális erre, mert megfelelő méretű és nagyon zsíros. Vannak más halak is, amelyekkel ez a recept: Kékhal, nagyobb makréla, nagy barnás vagy szivárványos pisztráng, vagy kis lazac, például sockeye vagy rózsaszínű. Előkészítési idő2 óra Főzési idő3 óra Összes idő5 óra tanfolyam: Előétel, pácolt hús, főétel Konyha: amerikai Kulcsszó: füstölt ételek, pisztráng Adagok: 4 fő Kalória: 130 kcal Szerző: Hank Shaw Hozzávalók 1 egész lepkés vagy sárkányos pisztráng kb. 90 gramm vagy 3 uncia, kb. 1/2 csésze 1/2 csésze apróra vágott lucfenyő vagy fenyő, vagy friss rozmaring reszelt narancs vagy 2 citrom vagy lime héja (választható) Utasítások A pisztráng mindkét oldalát bőségesen sózzuk meg. Használja az egész 1/2 csészét egy olyan halhoz, amely élve 5 és 12 font között volt. Ha a halak nagyobbak vagy kisebbek, skálázza a sót felfelé vagy lefelé, de ne akassza fel az egészet – ez hozzávetőleges. Szórja meg az apróra vágott lucfenyőt az egész pisztráng húsoldalán. Hajtsa rá a pisztrángot önmagában, tehát "visszatér" a normális állapotba.