Fördős Zé elárulta, melyek a kedvenc helyei Magyarországon, hol kóstolta élete legfinomabb ételét és gyermekkorának legkedvesebb emlékképeibe is betekintést engedett. Interjú a Street Kitchen házigazdájával ízekről, helyekről, emlékekről. Forrás: Lang Peter/@Langpeterphotography A Felzabáltuk című videó sorozatodban megmutattad már az ország-világ legjobb helyeit gasztronómiai szempontból. Fördős Zé arancini-je chilisen és kicsit másképp | Nosalty. Mit tapasztaltál: mi az ország verhetetlen párosa? Nagyon sok kedvencem van, de mivel most nyáron a Balaton körül forgattunk, innen idéznék egy helyet, ha már verhetetlen párosról beszélünk. Ez nem más, mint a Csóka Fészek étterem, ami egy fantasztikus családi vállalkozás, a konyhát pedig Kerekes Sándor séf vezeti. A pont jó arányban finomított magyaros fogások és a hagyományos vendéglős érzés egy csodás balatoni panorámával párosul, az egyik legjobb nyári élményem volt itt ebédelni. Annyira elidőztünk ott, hogy a menü lezárásának gondolt szuper túrógombóc után kis idő elteltével még egy kevéske érlelt szalonna és szabad tűzön főzött lecsó kóstolása is becsúszott.
"Az elmúlt pár hét életem legnagyobb élménye, nagyon jó volt itt lenni, élveztem, hogy itt főzhettem, jól éreztem magam végig. Fel se fogom, hogy én nyertem. Mindennek, amit képviselek, volt értelme. Fördős zé túrógombóc egyszerűen. Apukámnál láttam először a főzést, azt hiszem, ő is büszke lenne rám" - mondta. Domi lett a széria legjobbja Forrás: RTL Sajtóklub Az RTL Klub főzőshow-jának győztesére arany konfetti hullt, majd sorra gratuláltak neki a versenytársak és a zsűri tagjai. Véget ért tehát a második évad, de a csatorna már keresi a következő széria versenyzőit, sőt, gyerekekkel is indítanak hasonló műsort Konyhafőnök Junior néven.
Annyira egyszerű, hogy akár bekötött szemmel is elkészítheted, ráadásul nem is lehet vele hibázni. Soha többé nem fog főzés közben szétesni a gombóc és persze betonkemény sem lesz! Olyan lesz, amilyennek mindig is szeretted! A tejből, búzadarából, a vaníliás cukorból és a cukorból közepes lángon folyamatosan kevergetve egy jó sűrű tejbegrízt főzünk, majd hideg helyen hagyjuk kihűlni. Amíg hűl, a vajon aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát, vigyázva, hogy ne égjen le (ez nem bekötött szemmel sokkal egyszerűbb:D). Fördős zé túrógombóc széll tamás. Ha a tejbegríz kihűlt, összekeverjük a túróval, belereszeljük a citrom héját és homogénre keverjük az egészet, majd vizes kézzel kis golyókat formázunk a masszából és megforgatjuk a gombócokat a zsemlemorzsában. Összekeverjük a tejfölt a porcukorral és máris tálaljuk a túrógombócokkal együtt. Mondtam, hogy bitang egyszerű!
Csak arra próbáltam koncentrálni, hogy rendbe jöjjek. Júniusban, amikor láttam, hogy mindenki versenyzik, már nagyon mentem volna a pályára, iszonyatosan untam a gyógytornát. Egyrészt tudtam, hogy már nincs sok időm, de még bicegtem, kellett 2-3 hét hogy kocogni tudjak. Figyeltem arra, hogy éppen milyen fázisban éppen vagyok. Ennek megfelelően végeztem az edzéseket, sokat kondiztunk, igyekeztünk minőségi és mennyiségi munkát hozzátenni ahhoz, hogy minden a lehető legjobban alakuljon és ne vesszen kárba semmi. Végül sikerült utolérnem magamat, most pontosan ott tartok, ahol márciusban voltam. Magyar olimpikonok felkészülését támogatja a Toyota - Márkamonitor. Akkor csúcsformában vagy? Kozák Luca: Az utolsó három hét a finomhangolásé volt, inkább minőségi, mint mennyiségi munkát végeztünk, az utolsó pár versenyen úgy futottam, mintha edzésen lennék, nem akartam túlterhelni magamat, nem akartam nagyon elfáradni a világbajnokság előtt. Amikor fáradtabb vagyok, nem tudok úgy teljesíteni, ahogy azt elvárnám. Az utóbbi hetekben egyre jobban éreztem magamat az edzéseken is, és a futásom is napról-napra jobb lett.
A debreceni sprinter májusban 12. 81 mp -et futott Savonában, ez idei legjobbja, míg egyéni csúcsa a 12. 71 mp -es országos rekord. Az olimpia előtt úgy nyilatkozott, hogy az elmúlt évek eredményei alapján 12. 65 és 12. 70 közötti idővel lehet bekerülni az olimpiai döntőbe, ő pedig szeretne azok között lenni, akiknek erre van esélyük. Kozák az elődöntőben nem jól rajtolt, de kezdett felzárkózni, ám féltávnál elvesztette az egyensúlyát, és a hetedik gátnak nekiszaladva elesett. Hirado Címlapkép: Olympics Twitter
A Pekingtől északra mintegy 200 km-re fekvő Csangcsiakouban az egész olimpia alatt embert próbálók voltak a feltételek. A hőmérséklet szinte mindig mínusz tíz fok alá süllyedt, amit metsző szél kísért, a sílövőket még a sífutóknál is jobban megviselve. Szombaton a kritikus mínusz 15 fok alatti hőmérsékletet mértek, a korábbiaknál is erősebb szél fújt, ezért vetődött fel, hogy vagy elhalasztják az 50 km-es szabadstílusú számot, vagy lerövidítik. A zsűri az utóbbi döntést hozta – norvég befolyásra. Klaebón azonban ez sem segített. Már féltávnál leszakadt, a harmadik körben pedig feladta a versenyt. – Szédültem, elhagyott az erőm, úgy éreztem magam, mintha csak egy csontváz lennék. Ilyen állapotban lehetetlen teljesíteni – magyarázta a fájdalmas döntését. Persze az is kérdéses, egészségesen mire ment volna, Alekszandr Bolsunov vezérletével az oroszok ugyanis ismét szenzációsan versenyeztek. Noha az első szám, a 30 km-es síatlon után az egyik norvég újságíró alaposan beleszállt az oroszokba – felemlegetve a doppingvádat azt mondta, itt sem lehetnének Pekingben –, az olimpia végéhez közeledve a skandinávok elismerik, ezúttal jobbak voltak az oroszok.