2015. április 22. szerda, 6, 970 Megtekintés A fügebor különlegességnek számít elég drágán és nem sok helyen kapható. A jó hír az, hogy ha be tudjuk szerezni hozzá a fügét, akkor nagyon egyszerűen házilag is finom fügebort tudunk készíteni belőlük. Mindenképpen próbáljunk meg házilag termesztett fügét beszerezni, ne olyat amit az út mellett árulnak, mert azok már nem egészségesek, mivel magukba szívták az autók, kipufogógázait. Finom fügebor készítése házilag Ha van kertünk ültessünk fügefát, hiszen így egészséges és olcsó alapanyaghoz juthatunk a házilag főzött finom fügebor elkészítéséhez. A recept első lépése szerint a fügét mossuk meg, majd vágjuk jó apróra. Egy gondosan megtisztított üvegbe tegyük bele a felvágott gyümölcsöket, majd szórjunk rá elmorzsolt élesztőt. Bor készítése házilag. Ha nincsen otthon élesztőnk, akkor sörrel is helyettesíthetjük nyugodtan. Egy kg fügével érdemes dolgozni, mert így a többi hozzávaló szükséges mennyisége is nagyon könnyen kiszámolható lesz. Ehhez a fügemennyiséghez kb.
A hozzáadásnál figyeljünk nagyon az arányokra, a borkén mennyisége a szőlő mennyiségének 0, 01%-a legyen. Az erjesztési időt a lehető legrövidebbre kell leszorítanunk. Ezt fald fel!: Almabor házilag 100% almaléből – házi almabor recept. Az erjesztési folyamat alatt, a must cukortartalma fog etil-alkohollá átalakulni. Az erjedés befejezése után 30 nappal a készterméket el kell távolítanunk a nagyobb fajsúlyú, tehát a hordó alján összegyűlt nem hasznos anyagtól. A nem hasznosítható anyag általában az egész mennyiség tizedénél kevesebb szokott lenni. Iktatva: Kamra Címkék: bőr, szőlő
Ne feledd, hogy a bornak egy sötét, napfénytől védett helyen kell erjednie. Ha néha rápillantasz, és lámpát kapcsolsz mellette, akkor nem lesz semmi baja, különösen ha nem átlátszó tartályban tárolod (de még akkor sem fogja zavarni, ha néhány percre villanyfény mellett vizsgálgatod, ha üvegben van).
Ezután önts egy teáskanálnyi borélesztőt a tartályba, majd fogj egy nagy, steril, keverésre alkalmas célszerszámot (például egy nagy fakanalat), és alaposan keverd össze a tartály tartalmát. Használd a keverődet, hogy összenyomkodd vele a gyümölcsöket a zsákokban, hogy azok kiereszthessék a levüket. Ha nagyobb tartályról van szó, sok vízzel, akkor ezt érdemes még a víz beöntése előtt elvégezni, mert utána sokkal nehezebben fogod csak tudni mozgatni a keverőt a tartályban. Miután minden gyümölcs szétment, és a nedvük elkezdett kiszivárogni (és jól elkeverted azt a tartályban), ideje lezárni a tartályt, és ráhelyezni a légyzsilipet. Ez a borkészítő tartályokhoz általában jár, vagy külön beszerezhető. Ha csak sima tartályt használsz, akkor kénytelen leszel hozzá valahonnan olyan fedőt szerezni, ami légmentesen zár, és légzsilip is helyezhető rá. Borkészítés házilag - Légy türelmes Miután a tartályt lezártad, a légzsilip hamarosan bugyborékoló hangot kezd kiadni – ez teljesen normális. 2019-es SZÜRET ÉS BORKÉSZÍTÉS - 2.RÉSZ - YouTube. Ez után két hetet kell adnod tartály tartalmának, hogy a különböző kémiai folyamatok során borrá alakuljon.
2013. március 10. vasárnap, 14, 077 Megtekintés A bort nagyon sokan szeretnék házilag elkészíteni saját maguknak. Ennek több oka is lehet, egyrészt így minőségi árut tudnak előállítani, másrészt ez a megoldás kevésbé terheli meg a pénztárcánkat, mintha a boltokban vásárolnánk meg a készterméket. A legszerencsésebb, ha saját szőlőnk van, melyet fel tudunk használni a házilag készített bor alapanyagaként, azonban ha ez nem áll rendelkezésre számos helyen vehetünk házi körülmények között termesztett, jó minőségű szőlőt, mely a borunk alapanyaga lehet. A házilag készített bornál nem kell feltétlenül ahhoz ragaszkodnunk, hogy kizárólag egyfajta szőlőt használjunk fel, hiszen a szőlőfajták keverésével, egyedi ízvilágú terméket hozhatunk létre. Borecet házilag Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A borkészítés első lépése, hogy kierjesszük a szőlőt. Először erre alkalmas edényeket kell beszereznünk, melyek alapanyaga fa vagy üveg legyen, de semmiképpen ne műanyag. Ezekbe az edényekbe töltsük bele a szőlőszemek kisajtolása után nyert mustot. A bor alapanyaga Miután a szőlőt lecsumáztuk, kisajtoltuk és az erjesztő tálba töltöttük, adnunk kell hozzá kristályos borként.
Ehhez literenként 12-14 dkg cukrot kell adni a gyümölcsléhez. Ebből már látható, hogy egy 11% alkoholtartalmú borhoz literenként összesen nagyjából 24-25 dkg cukor kell. 2 kg almából nagyjából 1, 3 liter almalé nyerhető ki, de konyhai körülmények között ebből alig lesz meg az 1 liter. Ebben van ugye 12 dkg cukor, amihez kell még 12 dkg, tehát a 10 literhez kell 1. 3 kg kristálycukor. Mi kicsit többet adtunk hozzá, hogy ne legyen teljesen száraz a végeredmény. Mint olvashattuk, 2 kg almából van 1. 3 liter almalé, ami azt jelenti, hogy 15. 4 kg almából van 10 liter tiszta almalevünk. Persze otthoni körülmények között a hatásfok lehet ennél sokkal rosszabb is, és garantáltan még a plafon is tiszta alma lesz, mire végzünk. :-) Én így azt mondom, inkább vegyük meg a már kifacsart almalét... Hozzávalók az almaborhoz: - 10 liter 100% almalé - 1. 4 kg kristálycukor - élesztő - 3 g borkén - 5 g szárított sütőélesztő - 8-10 g citromsav vagy borkősav Almabor elkészítése: Nem fogok most már hosszasan regélni a borkészítés összes folyamatáról, mert akit érdekel, korábbi házi bor receptjeinknél megtalálja azokat a finom kis részleteket.
Most már inkább csak a lényegre koncentrálnék. Első lépésként az almalét fel kell cukrozni, hogy elegendő alkohol képződhessen majd az erjedés folyamata alatt. A fenti kisbetűs részből kiolvasható, miért kell pluszban még cukor "(vizet ezúttal nem fogunk hozzáadni, csak színtiszta almalevet). Szóval, keverjünk el a 10 liter almalében 1. 2 kg kristálycukrot teljes oldódásig, majd tegyük ugyanezt a citromsavval vagy borkősavval (mennyisége az almalé savanyúságától függ: édesebb almaléhez több, savanyúbbhoz kevesebb kel). A felcukrozott almalét öntsük egy (vagy több) megfelelő méretű erjesztő edénybe. Ez lehet üveg, műanyag, vagy rozsdamentes acél. Én mindig ötliteres üvegekben erjesztek. Ez most is így történt, méghozzá kettőt használtam. Fontos, hogy erjedéskor legyen elég hely a habzásnak, mert a borkészítés első hetében igen intenzív habképződés tapasztalható. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy az üveget maximum 3/4 részig lehet csak tölteni, vagy az általam kitalált házi kotyogós módszer t alkalmazva az üveg akár színültig is tölthető.
Bogács szálláshelyek, bogácsi kiadó szállás apartmanok, vendégházak, panzió - fürdőhelye miatt közkedvelt település, ahol szívesen szállnak meg a pihenni vágyók. Kedvezményes apartmanjai és vendégházai közül lehet kedvünkre válogatni. Programjaiban gazdag kultúrája pedig igazán élvezetessé teszi a nyaralást. Mazsorett csoportja határon túl is ismert. A területen már nagyon régóta termesztenek szőlőt és bort, ami a borvidék növekedésének előnyére van. Bogács fürdő szállás hu. Tájház, horgásztó, kilátó, valamint Termálfürdő várja a Bogácson pihenni... Bővebben
» Balneo Hotel Zsori Thermal & Wellness**** - Mezőkövesd-Zsóry-fürdő 270 fő A szálláshely szolgáltatásai: Borkóstolás, drinkbár, étterem, fodrászat, fürdőszobás szobák, ingyenes Internet hozzáférés, ingyenes parkolás, játszótér, gyermekjátszó, kávézó, kerékpározás, kerékpárkölcsönzés, légkondicionált szobák, lift, manikűr, pedikűr, nemdohányzó szobák, reggeli, szauna, szobaszéf, telefon, TV a szobában, úszómedence, wellness szolgáltatások, Wi-Fi internet hozzáférés, zárt parkoló, családbarát, kisállat bevihető, bababarát, mozgássérültek részére megközelíthető, SZÉP kártya elfogadás. » Boglárka Panzió és Apartmanházak - Mezőkövesd-Zsóry-fürdő panzió 2 db vélemény MEGNÉZEM » 43 fő A szálláshely szolgáltatásai: Csoportok részére kedvezmény, étterem, fürdőszobás szobák, ingyenes parkolás, játszótér, gyermekjátszó, légkondicionált szobák, nemdohányzó szobák, saját kert, svédasztalos reggeli, szauna, szobaszéf, TV a szobában, Wi-Fi internet hozzáférés, zárt parkoló, családbarát, bababarát, SZÉP kártya elfogadás.
KÉPGALÉRIA » A Thermál Szálló "B" épülete a fürdő nyugati oldalán, a fürdő hátsó bejáratánál található. Az épület 4 apartmanának mindegyikéhez (két 2 ágyas és két 4 ágyas, kérés esetén pótágyazható) tartozik fürdőszoba, mely mosdóval, zuhanyzóval és WC-vel ellátott, valamint egy felszerelt konyha, melyben mikrohullámú sütő, hűtőszekrény, kávéfőző (kotyogós), főzőlap és vízforraló biztosított. Az épület földszintjén büfék működnek, melyek közelsége megkönnyíti vendégeink számára az étkezést. • Ingyenes wifi • Ingyenes parkolás (apartmanonként egy autó részére) • Erkély • Pótágyazható • Thermál Szálló "A" épületben 0–24 órás recepció • Lift nincs • Önellátó • SZÉP-kártya elfogadóhely (OTP, MKB, K&H) Szobák 2 db 2 ágyas 2 db 4 ágyas Érkezés: du. 2 órától Távozás: de. 10 óráig AKCIÓK ÉS KEDVEZMÉNYEK! » KÉRJEN AJÁNLATOT! – MUNKATÁRSUNK HAMAROSAN FELVESZI ÖNNEL A KAPCSOLATOT » TEKINTSE MEG SZÁLLÁSDÍJAINK RÉSZLETES LISTÁJÁT! » Módosítás: 2021. Thermál Szálló - Bogács (Szállás: Panzió). április 13.