Megismerte az alvót. Sok-sok évvel ezelőtt cukrot és csokoládét vitt neki, s másnap még az égbe is fölhallatszott, ahogy nevetett örömében. De ez már régen volt, azóta felnőtt ember lett barátjából, s íme, most itt fekszik a hideg, decemberi éjszakában. Nem sokáig gondolkodott Mikulás bácsi, levette puttonyát, és megtöltötte az alvó zsebeit csokoládéval és mogyoróval. Mikulás csizma az ablakban tv. Aztán piros köpenyét is ráterítette, hogy ne fázzon, s mikor észrevette, hogy milyen rosszak a cipői, levette mérföldjáró csizmáit, és ráhúzta a szegény ember lábára. Aztán szomorúan és mezítláb ment tovább, hogy elvigye ajándékait a gyerekeknek. S míg a jó öreg Mikulás vándorolt a messzi városokban, az alvó ember álmodni kezdett a piros köpeny alatt. Azt álmodta, hogy ismét gyermek lett, puha paplan alatt alszik, s cipői cukorral telerakva ott állnak az ablakban. S míg álmodott, az útszéli, kopár fák föléje hajoltak, és megvédték a széltől, a csillagok pedig egészen föléje szálltak, és simogatva melegítették az arcát. – Álmodj, csak álmodj!
Milyen boldog volt álmában, istenem, milyen boldog! A fák és a csillagok mondogatták is egymásnak: – Csak föl ne ébredjen, míg ki nem tavaszodik… De véget ért az álom, és véget ért az éjszaka, s a szegény ember csodálkozva látta magán a köpenyt és a csizmát. S mikor a zsebébe nyúlt, azt hitte, a tündérek játszanak vele, azok töltötték meg ennyi jóval a zsebeit. Hát még mekkora lett csodálkozása, mikor a cukor és a mogyoró mind pénzzé változott zsebeiben. Csengő aranypénz lett valamennyiből, s most már vehetett házat, ruhát magának, s olyan lett az egész élete, mint az álom. Úgy nevetett megint, mint gyerekkorában. Mikulás bácsi boldogan hallgatta a nevetést. S a tündérek hiába kérdezték a jó öreget, miért jött vissza mezítláb a földről. Zelk Zoltán: Mikulás bácsi csizmája - Tyukanyo.hu. Mikulás bácsi nem felelt, csak szelíden belemosolygott hófehér szakállába. Zelk Zoltán: Mikulás bácsi csizmája Vissza a Karácsonyi mesékhez
A 20. Nagykarácsonyi Téli Programok rendezvénysorozat már elstartolt a héten a Fejér megyei Nagykarácsonyban – ahol a rosszcsontok is kapnak ajándékot. Állatsimogatóval, kézműves bolttal, kovácsműhellyel várják a családokat. Amit jó nézni Aki szó szerint néznivalóra vágyik, nem fog csalódni Óz, a csodák csodájában. Dorothy történetének változatos, leleményes, s olykor szellemes látványvilága valóban elvarázsol. Marton László rendező persze nagyon ért a nagyszínpadhoz – teatralitás ez felsőfokon. Föld alól előbújó bábokkal, süllyesztővel, emelővel, gólyalábakkal. A hatás érdekében megmozgatnak itt mindent, nem csupán a forgó színpadot. Látványosan manipulálnak a méretekkel is: aprótól a gigantikusig terjed a skála. Még tűz is kerekedik, óriás buborék száll, majd csillámport szór a varázspálca. Mikulás csizma az ablakban video. Bevetnek mindent, ami szemszájnak ingere. Ám ezenkívül más nemigen történik. A káprázatnak épp maga a mese látja a kárát. Mert abból meg némileg kiiktatja a rendezés a varázst. Telekes Péter, Kútvölgyi Erzsébet alakítása azonban kárpótol.
Az állagában ugyanolyan, színében azonban eltérő barna cukor hasonló tulajdonságokat vonultat fel, a kettő közti különbség a feldolgozási folyamatokban keresendő. A mézről úgy tartják, a cukornál valamelyest egészségesebb édesítő. Magas aminosav- és vitamintartalma ellenére azonban kalóriában is dúskál. FEOL - Akár az alakunkat féltjük, akár az egészségünket, van alternatíva a cukorra. A kalóriamentes édesítőszerek egyike az eritrit, amely sütéshez és főzéshez egyaránt felhasználható. Édesítőereje nem azonos a cukoréval, hanem csak 60-70 százalékos, ezért a cukor kiváltására a csomagoláson feltüntetett arányok figyelembevételével érdemes alkalmazni. A kalóriákat szintén nélkülözi a szimplán csak cukorhelyettesítőként is ismert "negyedannyi édesítőszer", mely fő tulajdonságát is nevében hordozza: édesítőereje négyszeres a hagyományos kristálycukorhoz képest, ami annyit tesz, hogy 1 kilogramm répacukor édesítő erejének eléréséhez csupán 0, 25 kilogramm cukorhelyettesítőre van szükség. Amellett hogy utóbbi alternatíva alakbarát, nem tartalmaz zsírt, szénhidrátot és még jellegzetes mellékíze sincs.
édeske 2021. 05. 10:50 Ajánlhatók alternatív megoldások azoknak is, akik kerülnék a cukrot. Összeállítottunk néhány lehetőséget. A diétázóknak és a cukorbetegeknek sok finomságról le kell mondaniuk, ám az alábbi édesítőkkel készített süteményeket ők is nyugodtan megkóstolhatják! – írja legutóbbi számában a Vasárnap Reggel című hétvégi magazin. Eritrit helyett cukor zrt. Ez az eredetileg nyírfakéregből kivont édesítőszer a cukoralkoholok közé tartozik. Ma már főként kukoricacsőből készítik. Mivel édesítőereje nagyjából megegyezik a kristálycukoréval, 1: 1 arányban használható cukorpótlóként. Süteményekhez és főtt ételekhez kiváló, ám nem karamellizálható, illetve az élesztőt sem lehet vele felfuttatni. Szénhidráttartalmával ugyan számolni kell, ám glikémiás indexe igen alacsony. Hátránya, hogy nagy mennyiségben felfúvódást, hasmenést okozhat, a kutyusok számára pedig halálos méreg! Ez is egy cukoralkohol, ám szénhidráttartalma elhanyagolható, és az inzulinrezisztenciával küzdők is fogyaszthatják. Édesítőereje gyengébb, 100 g cukor helyett kb.