Elég hamar kiderült az is, hogy egyforma szakácskönyvünk van (Nagy Süteménykönyv, – Szalay Könyvkiadó), csak nekem eddig nem tűnt fel benne ez a szuper recept. Felvilágosított, én pedig most előszedtem, átfutottam, a margarint gyorsan lecseréltem benne egy kis házi zsírra, hogy a hagyományoknak maximálisan megfeleljen. Ha már tepertős pogácsa, akkor nyilván adjuk meg a módját. 😉 A felszaladt kilókért felelősséget nem vállalok! Hozzávalók 50 dkg liszt 2 dl tej 2, 5 dkg élesztő csipetnyi cukor 1 tk só 12 dkg zsír (disznó, kacsa, bármilyen) 1 dl tejföl 25 dkg darált tepertő bors 1 tojás a tetejére liszt a nyújtáshoz A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. Beletesszük a csipet cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és a langyos tejjel felöntjük. Réteges tepertős pogácsa III. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Letakarjuk, és hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Ha felfutott, hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és nem ragadós, puha tésztát dagasztunk. Ha nagyon ragadna, lisztet adhatunk még hozzá, ha pedig túl száraz, kemény lenne, tejfölt, esetleg tejet.
A pihentetés után lisztezett deszkán ujjnyi (2 cm) vastagságúra nyújtjuk, tetejét éles késsel bevagdaljuk, lisztbe mártott, 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, zsíros papírral átkent sütőlapra helyezzük. Hideg helyen 1/2 óráig pihentetjük, felvert tojással megkenjük, forró sütőben kb. 30 percig sütjük.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A TOKIÓI OLIMPIA ADATBANKJA – BIRKÓZÁS. ALAPINFORMÁCIÓK Összlétszám: 288 fő – 96 női és 192 férfi versenyző Versenyszámok: a női versenyben, illetve a férfi szabad- és kötöttfogásban egyformán hat súlycsoport; szabadfogás: 57, 65, 74, 86, 97 és 125 kg; kötöttfogás:60, 67, 77, 87, 97 és 130 kg; nők: 50, 53, 57, 62, 68 és 76 kg Indítható versenyzők egy országból: minden súlycsoportban és minden fogásnemben egy Lebonyolítási rend: egy súlycsoport versenyét két nap alatt bonyolítják le: első nap az elődöntőkig jutnak a felek, másnap a vigaszág, annak győzteseinek következnek a bronzmeccsek, végül a döntő. A két vigaszági győztes a két elődöntő vesztesével csap össze a két harmadik helyért. Helyszín: Makuhari Messe, 6000 férőhely A TOKIÓI OLIMPIA BIRKÓZÓVERSENYÉNEK MENETRENDJE/EREDMÉNYEI AUGUSZTUS 1., VASÁRNAP 04. Kötöttfogás 77 kg olimpia v. 00: női 76 kg, férfi kötöttfogás 60 kg és 130 kg – nyolcaddöntők, negyeddöntők 11. 15: női 76 kg, férfi kötöttfogás 60 kg és 130 kg – elődöntők AUGUSZTUS 2., HÉTFŐ 04. 00: női 76 kg, férfi kötöttfogás 60 kg és 130 kg – vigaszág, női 68 kg, Férfi kötöttfogás 77 kg és 97 kg – nyolcaddöntők, negyeddöntők AUGUSZTUS 3., KEDD 04.
Honvéd), 57 kg: Dollák Tamara (Újpesti TE-KIMBA), 62 kg: Szabó Nikolett (Ferencvárosi TC-KIMBA), 68 kg: Szabados Noémi (Ferencvárosi TC-KIMBA), 72 kg: Elekes Emese (Vasas SC), 76 kg: Nagy Bernadett (Újpesti TE-KIMBA) Borítókép: Muszukajev Iszmail ötödikként zárt a tokiói olimpián (Forrás:)
Tanácstalannak tűnt a kirgiz, Lőrincz stabilan állta a sarat, az idő pedig fogyott, de nagyon lassan. Végül mégis lepörgött az óra, minden magyar együtt számolt vissza, és a kirgiz is feladta. Lőrincz Tamás 2:1-re megnyerte a rendkívül nehéz és küzdelmes döntőt, így már a vb- és Eb-aranya mellé hazavihet egy olimpiait is! Tokió 2020 – BIRKÓZÁS - NSO. Szőke Alex ötödik lett A bronzéremért birkózhatott Szőke Alex, miután a férfiak 97 kilogrammos kötöttfogású kategóriájának vigaszágán 5:1-re legyőzte a grúz Giorgi Meliját. A bronzmérkőzésen az első pontot Tadeusz Michalik kapta, Szőkét leküldték. A lengyel ezután háromszor is megpörgette a magyar birkózót, aki még egy intést is összegyűjtött, a sikertelen challenge-et követően Michalik 10-0-ra nyerte a mérkőzést. A 22 éves Szőke Alex az ötödik helyen zárta élete első olimpiáját.
Ezt kivédekezte, majd passzivitás miatt a magyar birkózót küldték le, amiből Geraei csinált kétpontos akciót, ráadásul Lőrinczet is megintették, így 6-5-re feljött az iráni. Ez azonban nem változott, pedig az utolsó másodpercekben még a fejére ugrani is megpróbált az iráni. Lőrincz ellenfele a keddi, magyar idő szerint nagyjából 12-50-kor kezdődő döntőben a kirgiz Akzol Mahmudov lesz, aki az örmény Karapet Csaljant verte 6-2-re az elődöntőben. Kitiltották az oroszokat, jó néhányan mégis birkóznak a budapesti Eb-n. A 97 kilós súlycsoportban is kialakult hétfő délre a döntő párosítása. Ez nekünk azért volt fontos, mert az orosz Musza Jevlojev döntőbe jutása azt jelenthette, hogy a tőle negyeddöntőben vereséget szenvedő Szőke Alex kedden vigaszágon folytathatja. Jevlojev simán, 7-1-re verte a lengyel Michalikot, vagyis magával vitte Szőkét a vigaszágra. Ő a georgiai Giorgi Melia ellen küzdhet majd a bronzmeccsbe jutásért.
A hétpróbázóknak csütörtökön következik a távolugrás, a gerelyhajítás és végül a 800 méter. Szűcs Valdó az elődöntőben fejezte be szereplését 110 méteres gátfutásban. A magyar sprinter az elődöntőben 13. 40 mp-et ért el, ezzel futamában a negyedik lett, összesítésben pedig a 13. A gerelyhajító Rivasz-Tóth Norbert elmaradt a szükséges szinttől, nem jutott be a döntőbe. Kötöttfogás 77 kg olimpia 2. Az országos csúcstartó (83, 42 m) magyar versenyző idei legjobbja 79, 29 méter, a fináléhoz ennél jobb kellett, a szintet 83, 50 méterben határozták meg, vagy a legjobb 12 jutott tovább. Gyulladás van a vállában, ami visszafogja a teljesítményét, nem tudja hosszú távon kivezetni a gerelyt. Kajak-kenu A szerdán vízre szállt mind a nyolc magyar egység bejutott a középfutamba. Ezeknek a számoknak a középdöntőit és fináléit csütörtökön rendezik. K-1 200 méteren a sprint táv friss Európa-bajnoka, Tótka Sándor, valamint Csizmadia Kolos is győzelemmel mutatkozott be. Női K-1 500 méteren is két magyar előfutam-győzelem született a címvédő, ötszörös olimpiai bajnok Kozák Danuta, valamint Csipes Tamara révén.
9. 15: női csoportmérkőzés, B csoport: Magyarország-Svédország Péni István utolsó esélye, hogy érmet nyerjen a tokiói olimpián Fotó: Magyarock - Olympic Team Hungary/Molnár Ádám SPORTLÖVÉSZET Az Aszaka Lőtéren az utolsó esély mutatkozik arra, hogy ismét magyar résztvevője legyen egy döntőnek, netán megszülessen az annyira remélt érem. 4. 30: férfi kisöbű szabadpuska 3x40 lövéses összetett (Pekler Zalán, Péni István), alapverseny 9. 50: DÖNTŐ VÍZILABDA A világbajnok olaszok ellen az Eb-győztes magyar válogatott akár a csoportelsőséget is megszerezheti a Tacumi Vízilabdaközpont. És akkor ki fog emlékezni a görögök elleni vereségre a nyitókörben. Kötöttfogás 77 kg olimpia e. 3. 00: férfi csoportmérkőzés, A csoport: Magyarország-Olaszország A magyar férfi vízilabda válogatott olaszok ellen a csoportelsőséget is megszerezhetik Fotó: Magyarock - Olympic Team Hungary/Szalmás Péter