A zsebes karaj olyan fenséges, hogy akár ünnepi ételként is számolhatsz vele. Érdemes a sütés előtti napon bepácolni a húst, hogy még jobban magába szívja a csodás ízeket. A zsebekbe bármit rejthetsz, zöldségeket, sajtot vagy akár krumplit is. Sütés közben locsolgasd a húst, hogy esélye se legyen kiszáradni! Használj bátran mirelit zöldbabot! A sertéskarajt alaposan öblítsd le, majd papírtörlővel itasd le róla a nedvességet. Vékonyan kezdd szeletelni úgy, hogy alul ne vágd át teljesen. Így kapsz zsebeket. A páchoz az olajat keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával, rozmaringgal, kakukkfűvel. Kend be vele a húst, a zsebekbe is kerüljön a fűszeres keverékből. Ha van időd, tedd a hűtőbe egy-két órára. Rakd a húst egy zsiradékkal kikent, tűzálló tálba, a zsebekbe pakolj paradicsomszeleteket és olívabogyót. Tedd a karaj mellé a zöldbabot. Locsold meg a maradék páclével, és önts a karaj alá egy deci vizet. Zsebes karaj - újra töltve - Húsimádó. Fóliázd le, és told forró sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül másfél órán át. Amikor a hús puha, könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A zsebes karaj egy különleges étel, amit imádni fog az egész család! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 80 dkg csont nélküli karaj 20 dkg edami sajt 10 dkg szeletelt bacon 1 db kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 3 gerezd zúzott fokhagyma majoranna só bors őrült pirospaprika olíva olaj petrezselyem Lépések Lépés 1 A zsebes karaj recept az alábbi módon készíthető el: A karajt 1-2 centinként vagdossuk be, úgy, hogy az alját ne vágjuk szét. Lépés 2 A zúzott fokhagymából, a fűszerekből és az olívaolajból készítsünk pácot, majd jó alaposan kenjük be a húst, főleg a bevágott részeket. Lépés 3 A zsebekbe vastagabbra szelt sajtot, szeletelt bacon szalonnát, vöröshagyma karikákat és csíkokra vágott paprikát tegyünk. Lépés 4 A végén szórjuk meg a tetejét aprított petrezselyemmel.. Zsebes karaj – Sokszínű receptek. Lépés 5 Egy tepsit béleljünk ki alufóliával, helyezzük rá a húst, majd öntsünk kb. 1 ujjnyi vastag vizet a tepsi aljába és egy alufóliával takarjuk le. Lépés 6 Süssük 180 fokon 50 percig.
További receptek >>
A Vígszínház produkciója bekapcsolja a Molnár-világ bársonyfüggönyös, boás, hullámzó atmoszféráját – Ruttkai Éva, Darvas Iván, Páger Antal és Sulyok Mária pedig tálcán kínálják a jókedvet és a derűt! Bródy Sándor: A tanítónő "És ha tíz r-rel is úr! Mondja meg neki, hogy a lovászának izentessen! " A "Bródy-hang" nem fél feltenni a sáros csizmát a hófehér abrosszal takart, rozoga asztalra. Ezúttal sincs ez másképp. A kozmetikázott népi színművek világával szakító A tanítónő mára kissé háttérbe szorult, ugyanakkor rendkívül fontos és aktuális témákat mozgat. Legendás színházi előadások 2021. A darab akkora adag élettel, lendülettel, feminizmussal, kritikai attitűddel rendelkezik, mint a márciusi huzat. A Kádár-korszak legprogresszívebb színházának előadását Kazimir Károly rendezte, a szereposztás magáért beszél. Polónyi Gyöngyire, mintha ráöntötték volna Tóth Flóra szerepét, Latinovits Zoltán parasztnábobjáról nem is beszélve. Úgy repülnek a vitriolos dialógok, hogy sziporkázik minden porcikánk. A további szerepeket Dajka Margit, Kozák András, Mécs Károly, Kovács Károly, Temessy Hédi, Peti Sándor alakítja.
Itthon voltam hét napot. – 2020-ban nagyon megijesztett minket, visszavonulásról beszélt. – Én minden nap a visszavonulásról beszélek, és komolyan is gondolom, de hirtelen, egyszerre nem lehet mindent abbahagyni. Még megy néhány előadásom, amit évek óta teltházzal játszunk, és nem fogják levenni műsorról a színházak, hiszen az aranyat tojó tyúkot nem vágjuk le. Ilyenkor nem lehet azt mondani a kollégáknak, hogy én holnaptól nem jövök. Legendás színházi előadások gyerekeknek. – Az biztos, hogy mi, nézők, nem szívesen engedjük el Piroskát. – Egyszer eljön az ideje. Csak nem lehet egyik napról a másikra abbahagyni. Újakat már nem vállalok, de amiben vagyok, azt becsületesen be akarom fejezni. – Azért van kivétel, hiszen épp most mutatták be a Thália Télikertben Martin McDonagh A koponya című darabját. – A Tháliánál szerződésem van, ott egy évben legalább egy próbaidőszak kötelező. De a színház nagyon kedves velem, direkt olyan szerepet keresnek nekem, amiben semmiféle fizikai terhelésnek nem vagyok kitéve. – A bemutató utáni fogadáson azt mondta, eddig nem szerette McDonagh darabjait.
Nekem jutott az a rendkívül megtisztelő feladat, hogy rendezőként bennük gondolkozhattam. Több színdarab felmerült, de végül azt javasoltam, készüljön kifejezetten nekik egy szinte személyre szabott válogatás. Egy olyan színházi este, ami eddig még sohasem volt, ami csak az övék" – meséli a rendező, aki Molnár Ferenc színpadon ritkán vagy szinte soha elő nem adott jeleneteiből és a századfordulós Budapest közéletének kulisszái mögé hatoló publicisztikáiból válogatott. Az eltört korsó - eSzínház. Ezek a szövegek így együtt kizárólag a Monokliban hangzottak el. A játékos, szenvedélyes jelenetekben és humoros párbeszédekben ott lüktet Molnár Ferenc örök szerelme, a színház és a századforduló Budapestje, az imádnivaló, léha, korrupt, fényűző és koldusszegény város. A szereplők bravúros átváltozásokkal alakítanak hol hősszerelmest, hol primadonnát, tengerparton játszó kisgyereket, zugújságírót, csalfa feleséget és tetten ért férjet. "Ajánlom ezt az előadást mindazoknak, akik szeretnének szórakozni Molnár zseniális jelenetein, de ugyanakkor kíváncsiak egy ismeretlenebb Molnár Ferencre is, aki 100 évvel ezelőtti társadalmi látleleteivel ma is érvényesen elgondolkodtat, és képes torkunkra forrasztani a nevetést…" – emeli ki Fesztbaum Béla.