Káposztás-burgonyás csülökegytál Hozzávalók: 1 csontos füstölt csülök (kb. 1 kg), 1 fej vöröshagyma, 20 dkg burgonya, 50 dkg kelkáposzta, 10 dkg sárgarépa, 4 gerezd fokhagyma, 1 csipet őrölt kömény, 1 mokkáskanál szárított majoránna, 1 evőkanál vágott petrezselyem. A csülköt jól megmossuk. A hagymát meghámozzuk. A csülköt az egész hagymával együtt — annyi hideg vízben, amennyi éppen ellepi — feltesszük főni. Mielőtt a hús teljesen megpuhulna, egy szem tisztított burgonyát is hozzáadunk. Amint a krumpli megpuhult, szűrőkanállal kiszedjük a léből a hagymával együtt. Mélyebb tálba tesszük, rámerünk a léből, és sűrűvé turmixoljuk. Ezzel sűrítjük majd be az ételt. Legjobb káposztás tészta recept. Amíg a csülök tovább fő, megtisztítjuk a zöldségeket. A kelkáposztát feldaraboljuk, forró vízben három percen át főzzük, majd leszűrjük. A maradék burgonyát kis kockákra, a répát félkarikákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Amikor a csülök már olyan puha, hogy ki tudjuk belőle fordítani a csontot, kicsontozzuk, a húst összevágjuk és félretesszük.
Noha a káposztás tészta sokaknak egy igazi gyerekkori rémálom a menzáról, megfelelő alapanyagokkal és egy kis konyhatechnikai bravúrral elkészíthető a tökéletes mindennapi comfort food. Ne hagyjuk, hogy a fiatalkori traumák életünk végéig befolyásoljanak minket, adjunk egy újabb lehetőséget ennek csodás magyaros fogásnak, mert jól elkészítve hamar az egyik kedven ételünkké válhat! Kezdjük az alapoktól A jó káposztás tészta egyik lényege a megfelelő tészta, hiszen ez az egyik alapeleme. Válasszunk olyan típust, amely nem ázik el főzés közben, nem tapad össze, ebben az esetben lehet akár sok tojásos is a tészta, de ha bővelkedünk az időben, akár magunk is gyúrhatunk tésztát. Káposztás cvekedli | Legjobb Receptek. A második titok a karamellizálás. A lereszelt káposztát ugyanis össze kell forgatni az aranybarnára karamellizált cukorral, ettől lesz az íze kellemesen édeskés és telt. A harmadik trükk pedig a káposztalé lesz. A káposzta lereszelése, besózása majd kifacsarása után megmaradó lé egy értékes hozzávaló a főzésünk során.
Egymásra fektetjük – a köztes rétegeket vékonyan meglisztezzük, hogy ne ragadjanak össze – és kockára vágjuk. Vagy tészta gépen nyújtsuk ki, és vágjuk fel. Forrásban lévő sós vízben 4-5 percig főzzük, szűrjük le és adjuk a kész káposztához. *Tippek-ötletek: Ha valakinek a káposzta íze nagyon erőteljes, akkor tegyen hozzá ugyanúgy lereszelve almát: fél kiló káposztához 1 nagyobb fej alma, ez szelídíteni fogja. Legjobb kaposztas tészta . Ha kacsát sütünk, köretnek is kiváló a káposztás tészta, de ha a félig megsült kacsa bőre alá töltjük, és úgy várjuk a kis kacsánk beteljesedését, igazán mennyei fogást kapunk. 🙂 * Mivel sokan nem érzik a különbséget a párolt és pirított káposzta között, akkor most jöjjön egy kis információ, az ételkészítési ismeretek tankönyvemből: Párolt káposzta készül kevés ecettel, köménymaggal, esetleg almával, pezsgővel a sült malac, liba, kacsa, hurka körítéseként. Ez készülhet fehér illetve lilakáposztából is a főzésének technológiája nem sokban különbözik a lepirított fehér káposztáétól, mégis teljesen más zamatvilágú.
City Cartel ingatlaniroda, Dunaföldvár, Béke tér 7. 30/815-2529 Online ingatlanbemutatás! Részletek... Adatlap Ár: 13. 000. 000 Ft Település: Dunaföldvár A hirdető: Ingatlaniroda ajánlatából Értékesítés típusa: Eladó Telek nagysága (m2): 578 Épület hasznos területe (m2): 80 Szobák száma: 3 Komfort: Komfortos Fűtés: Egyéb fűtéses Ingatlan állapota: Felújítandó Anyaga: Vályog A hirdető kérése: Ingatlanközvetítő vagyok - keresse fel Irodánkat! Feladás dátuma: 2022. 03. 20 Eddig megtekintették 38 alkalommal A hirdető adatai Kapcsolat a hirdetővel... Családi házak rovaton belül a(z) " Belvárosi, tornácos parasztház eladó Dunaföldváron! " című hirdetést látja. (fent)
Csepregen felújított, kiváló szerkezeti állapotú tornácos parasztház eladó. Az ingatlan első részében kettő szoba, egy fürdő, egy konyha és egy spájz foglal helyet. Mögötte egy külön bejáratú, 28m2-es lakrész van WC-kézmosóval ellátva. A ház fűtését egy kombi gázkazán biztosítja, de a külön lakrészben van egy vegyes tüzelésű kazán, amely szintén alkalmas a ház fűtésére, valamint az utcafronti hálószobában egy nagy méretű kandalló is helyet kapott. A második lakóegység után a házzal egybeépítve egy kb. 40m2-es tároló helyezkedik el, minimális átalakítással dupla garázzsá is alakítható. A telken kút található. Az ingatlan a kialakítása miatt alkalmas lehet két generáció együttélésére. Azonnal beköltözhető Belvároshoz közeli Bútorozatlan Bútorozott Cserépkályha CSOK igényelhető franciaerkély Garázs Gazdasági épület Kamra Kandalló Kert Kerti kiülő Közel a határhoz Kút Légkondícionáló Lift Medence Műhely Pajta Panoráma Parkoló Pince Tároló Terasz / Erkély Új építésű
Az eredeti, széles ajtótokon át a házba lépve mozaiklappal burkolt konyhába érünk, melyből – a parasztházak klasszikus elrendezésének megfelelően – jobbra, illetve balra nyílnak a lakóhelyiségek. Az utcafronti tágas szoba hajdan több generáció éjszakai hajlékául szolgált, apró ablakain át beszűrődő alkonyi napsugarak komor árnyakat festenek a szoba meszelt falára. Búbos kemencét rejt a szoba sarka, mely zord időkben ontotta éltető hevét, s gyomrában illatos cipók sültek vasárnap reggelén. Amott kemény bükkfa padló koppan, mely fedi a "Tiszta szoba" padlózatát, takaros vendéghajlék, mely az előbbinél kisebb talán. Kamra zárja a házat, mely sonkát, kolbászt, szalonnát rejtett egykor, s mindazon enni és innivalót, mely a paraszti élethez szükségeltetett. A házhoz a kései utódok fürdőt is csatolnának talán – víz, villany, csatorna, gázcsonk rendelkezésre áll -, de a dolog annak végére nem ért. A tágas udvar másik felében ólak, istállók, s tárolók sorjáznak, hol a módos gazdák neveltek egykor disznót, csibét, kacsát.