Nagymama diós kiflije Nagymamámtól tanultam ezt a receptet, sajnos ő már nem él. Fantasztikusan tudott főzni és sütni, és így felnőttként értékelem igazán amikor visszagondolok mennyi finomságot készített és süteményekkel várt minket. Receptjeit egy vaskos régi határidőnaplóban vezette több mint 60 éven keresztül aktív háziasszonyként. A recepteket átírtam és könyv formájában beköttettem több példányban, így a családtagok mindegyike egy saját példányt használhat. Nagymama szakácskönyvét az eredetit pedig meg lehet őrizni emlékként. Nagymamám pozsonyi kiflije | Mindmegette.hu. Nagymama szakácskönyvéből gyakran sütök, főzök, mert ez visszaidézi a gyerekkoromat és így saját gyerekeimmel is megismertethetem dédnagyszüleik által készített ételeket, süteményeket. A szakácskönyv új formátumban csak saját felhasználásra: Az összes recept nyomtatott formátumban: Visszatérve a recepthez, ez az egyik Nagymama által leggyakrabban készített süti volt. Szép díszes kistányéron kínálta, a kistányérok ma nálam vannak és ünnepeken én is ezen kínálom a sütiket.
Székely receptek Székely leves 6 db krumpli 1 kg bornyú hús 200 gr zöld paszuly 1 liter korpacibere 2-3 murok 2 fej hagyma 1-2 paprika Fekete őrölt bors 1 evőkanál őrölt paprika 1 köteg petrezselyem levél 1 köteg lestyán Egy fazékba vizet és sót teszünk, majd ebbe főzzük meg a bornyú húst. Megtakarítjuk a murkot, hagymát, paprikát, krumplit és paszulyt, miután felvágtuk a zöldségeket beletesszük a már fövő húshoz. Fűszerezzük sóval, borssal, paprikával és hagyjuk főni. A korpaciberét külön edényben főzzük fel, ízesítjük pár levél lestyánnal. Nagymama diós kieli chat. Ha már mindkettő fő beleönthetjük a korpaciberét a levesbe. Pár percig hagyjuk a lassú tűzön majd teszünk még bele lestyánt és petrezselymet. Székely receptek Pirított krumpli Ahhoz, hogy elkészíthessük ezt az ételt szükségünk lesz krumplira, tojásra, tejfölre és székely kolbászra. A tojást, krumplit megfőzzük, a kolbászt megsütjük, majd karikákra vágjuk. Egy tepsit megzsírozunk az aljára teszünk egy sor krumplit, majd kolbászt majd tojást, mind addig amig el nem fogynak a hozzávalók.
Hiszen a dió főleg a süteményekben használatos fő alapanyag. A lisztet is helyettesítheti, így gluténmentes sütemények esetén is kiváló alapanyag, azonban jó, ha tudjuk, hogy van-e az ismeretségi körben, vagy vendégvárás esetén a vendégek között, aki dió allergiás. Erre ugyanis nagyon figyelni kell! Vaníliás kifli recept Hozzávalók: 20 dkg margarin 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg darált dió pici só 1 teáskanál fahéj Vaníliás kifli elkészítése A lisztez előzőleg átszitált lisztet el kell keverni a csipet sóval és a fahéjjal. Hozzá kell keverni a darált diót (a liszt és dió arányán lehet módosítani több dió-kevesebb liszt). Nagymama diós kifli receptje. A puha margarint el kell dolgozni a lisztes keverékkel. Alaposan össze kell dolgozni a tésztát és hagyni egy órán keresztül hűtőben pihenni. Majd kis gombócokat kell belőle szakítani, amit kifli alakúra formázunk. Sütőpapírral borított sütőformába rakjuk egymás mellé és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 5-6 perc alatt világos barnára sütjük.
A töltelék elkészítése: A tojásfehérjét és a cukrot összekeverjük, majd felverjük habnak amig a cukor teljesen el nem olvad, hozzáadjuk a diót, zsemlemorzsát, vanília cukrot jól összekeverjük. A kiflik formázása és sütése: Miután pihenni hagytuk a tésztát kinyújtjuk laska nyújtóval a megzsírozott munkalapon, majd 100 egyforma háromszögű darabra vágjuk, ezek vastagsága 2-3 milliméter. A háromszögek közepébe 35 gr tölteléket teszünk, majd feltekerjük a tésztát a háromszög csúcsa felé. Zsírozott tepsikbe helyezzük, majd újra pihenni hagyjuk, ezután a sütőbe tesszük először magasabb fokon (250-220 C fokon) később (220-180 C fokon) sütjük. Szász receptek Dagasztás nélküli kalács Liszt 1 kg Tojás 4 db Tej 500 ml Cukor 400 gr Olaj 200 ml Élesztő 25 gr Teáskanál só Reszelt citromhéja Kakaó 500 gr darált dió Sütéshez: 2 tojássárgája Összekeverjük a tojást a liszttel, cukorral, élesztővel, sóval és pihenni hagyjuk egy éjszakát. Nagymama diós kifli cookies. Másnap hozzáadjuk a citromhéját és a lisztet. Fel forrósítjuk az olajt és vékonyan rácsorgatjuk a tésztára.
Nagymamám minden évben süt csodakiflit Karácsonyra. Ez az egyik sláger nálunk, úgy tűnik, soha nincs belőle elég. Én idén készítettem először, még otthon, Portugáliában, így tejföl helyett creme fraiche-t használtam, de szerencsére nem látszott különbség! Nem tudom, miért hívják így, de szerintem azért, mert csuda finom! 30 dkg liszt 2 dl tejföl (20%-os) 10 dkg vaj / margarin 2 db tojássárgája reszelt citromhéj pici só olvasztott zsír (kenéshez) rétesliszt (szóráshoz) Töltelék: 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2 db tojásfehérje A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, egy csipet sót, egy kis reszelt citromhéjat (kimaradhat) és a tejfölt. Tésztát gyúrunk belőle, majd egy picit pihentetjük. Az igazi, a békebeli, a nagymamám féle: a legjobb diós búrkifli receptje. Ezalatt elkészíthetjük a tölteléket: a porcukrot elkeverjük az őrölt dióval. A tojások fehérjét habbá verjük, majd beleforgatjuk a diós keverékbe. Ezután a tésztánkat szép vékonyra kinyújtjuk, olvasztott zsírral megkenjük, rétesliszttel megszórjuk, majd jó szorosan feltekerjük (mint a bejglit, a mamám így magyarázta).
Elfordítom 90 fokkal és 15-20 percig pihentetem. Ezt még egyszer megismétlem, majd egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap megfelezem a tésztát és körülbelül 60x40 cm-es és 2 mm-es téglalappá nyújtom. Közben a tojásfehérjét is felverem a cukorral és belekeverem a darált diót, ez lesz a mennyei töltelék. A kinyújtott tésztát 3 felé osztom. Az alsó harmadára egy habzsák segítségével rányomom a tölteléket. A felső részét tojással megkenem. Feltekerem a tésztát, 12 részre vágom. Sütőpapíros lemezre teszem. Tojással megkenem a tetejét és megszórom a dióval. 200 C fokon kb. 20 percig sütöm. Porcukorral díszítem. Jó étvágyat az ínycsiklandó diós búrkiflihez! Ja és szeretitek a régi, retro dolgokat? Most nyerhettek vele! DIós és mákos bejgli ahogy a nagyi készítette | Mindmegette.hu. Kattintsatok a képre, olvassátok el a leírást és játsszatok! Forrás: Kép: Fortepan / Magyar Hírek folyóirat
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
Amikor a belseje, a keret és az élek megszáradtak, fordítsa meg a dobozt, és fesse le az alsó oldalát, és győződjön meg róla, hogy minden élt, zugot és zugot lezárt. Amikor a festék teljesen megszáradt, maszkolja le a keret széleit, és fesse le a panelek külsejét. Ha színek keverékét használta a kívánt árnyalat eléréséhez, győződjön meg róla, hogy eleget kever, hogy mind a négy panelt egyben elvégezze - ez megakadályozza a hiányzó részek árnyalat -illesztési problémáit. Ügyeljen arra, hogy a tartalék festéket egy lezárt edényben tárolja, amíg a panelek megszáradnak - a maszkolószalag eltávolítása után előfordulhat, hogy apró részei vannak, amelyeket gondosan be kell foltozni. 9. Fürdőszobai tároló doboz | fehér| Eco7 - Kívül Belül Boldogság. lépés: Befejezés Attól függően, hogy milyen festéket használt, előfordulhat, hogy átlátszó akril lakkal kell befejeznie a darabot, de egyébként készen áll - álljon az ablakpárkányra, és töltse fel felszerelésével!
Hozzájárulását bármikor visszavonhatja.