Mielőtt azonban a kérdéseinket megválaszolnánk, Borbás Marcsi új videóját ne hagyjuk ki, hiszen milyen egy bejglis cikk bejgli nélkül? Miért diós? Mert véd a rontás ellen minden forrás szerint. Az egészséget és a jólétet szimbolizálja – a 2019-es árak alapján tényleg. A Mátra keleti lejtőin négy éve még csupán 2500 forintért vettük kilóját, most 2000-ért adtak fél kilót. Hiába, rossz volt az idei termés… Más kérdés, hogy a Pásztóról Galyatetőre vezető úton akkor is, most is csodaszép, csodajó diót adtak az asszonyok. Csak változtak az árak… Miért mákos? Mert bár a mákos tészta azért szerényebb készítmény a diósnál, maga a mák szintén jólétet, bőséget sőt termékenységet jelent. Egyes helyeken úgy tartják, ha mákot eszik szenteste a lány, hamar férjhez megy. Borbás Marcsi Bejgli, Az Igazi Bejgli | Egy.Hu. Miért bejgli? Mert a beugen németül hajlítást jelent, és ha valami, hát hajlítás az van bőven a bejgliben, ott is, ahol kispórolják belőle a tölteléket. Sziléziai találmány, hogy így is lehet kalácsot sütni, a 19. században került Magyarországon az ünnepi asztalra.
Rebarbarás tejpite 2019. szeptember 23. A rebarbarát meghámozzuk, felaprítjuk 1 cm-es darabokra, majd ízlés szerint megszórjuk barnacukorral. Egy keverőtálban simára kikeverjük a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot. Fokozatosan adagolunk még hozzá 1 liter tejet és 33 dkg lisztet. A végére egy laza, palacsintatészta jellegű masszát kapunk. A rebarbarát egy alaposan kizsírozott tepsibe tesszük, majd ráöntjük a tésztát. 180 […] Tovább a recepthez Hájas kifli 2019. május 09. Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, a liszttel, a tojások sárgájával és a feles tejjel összedolgozzuk, majd félretesszük megkelni. A hájat a vajjal, a tojássárgájával és a porcukorral kenhetővé dolgozzuk össze. „Nincs elrontott bejgli!” – óriási terhet vett le Borbás Marcsi a háziasszonyokról | hirado.hu. A kinyújtott tésztát megkenjük a kidolgozott hájjal, és egymásra hajtjuk minden oldalát. 30 perc pihentetés után kinyújtjuk, és tenyérnyi kockákat vágunk belőle. A kemény […] Ferentő 2019. április 10. A lisztet, a sót, a cukrot, a tojást, a tejfölt és a langyos tejben felfuttatott élesztőt bedagasztjuk, majd hagyjuk kelni.
Értékelés: 45 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Marcsi ezúttal egy olyan sütemény készítésének titkaiba avatja be a nézőket, melyet nagyon sokan szeretnek, ám csak kevesen mernek megsütni, ez pedig a bejgli. Marcsi vendége Harrer- Abosi Beatrix lesz, aki egy fantasztikus gesztenyeparfét készít. A műsor ismertetése: A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket. Beigli borbás marcsi. Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak. A közmédia új gasztro magazinja a régi idők finomabbnál finomabb ízeit idézi meg és közben a sütés-főzés rejtelmeibe is beavatja a nézőket, hiszen a legfontosabb szakács, Te vagy!
2019. 12. 08. 26 perc Marcsi ezúttal egy olyan sütemény készítésének titkaiba avatja be a nézőket, melyet nagyon sokan szeretnek, ám csak kevesen mernek megsütni, ez pedig a bejgli. Marcsi vendége Harrer- Abosi Beatrix lesz, aki egy fantasztikus gesztenyeparfét készít.
Kolozsvári Grandpierre Emil: A répa Egyszer volt egy egylábú ember. Elindult szerencsét próbálni. Amint az úton ment, egyszer csak meglátott egy óriási répát. Megfogta, hogy kihúzza, de sehogy sem bírta. Arra ment egy kétlábú ember. Kérdezi az egylábú embert: – Hát te mit csinálsz? Feleli, hogy a répát akarja kihúzni, … Olvasd tovább!
Húzták, ahogy bírták, húzták, ahogy tudták. De a répát bizony, ki nem húzták. Jött a kis unoka: (unoka - Hát ti, mit csináltok? Nagyapó: - A répát akarjuk kihúzni, mint látod! Nagyanyóval együtt próbálgatjuk régen, Homlokomon csorog már a verítékem......... No, a kis unoka nem kérette magát, Átfogta két karral, nagyanyó derekát. Most már hárman húzták, ahogy csak tudták, De a sárgarépát, bizony ki nem húzták. Akkor jött a kutya: (kutya- Vau! Mit csináltok? Nagyapó: - A répát akarjuk kihúzni, mint látod! Nagyanyóval együtt próbálgatjuk régen, Homlokomon csorog már a verítékem. Nosza a kiskutya nem kérette magát, Két lábra állt, húzta unoka derekát. Most már négyen húzták, ahogy csak tudták, De a sárgarépát, bizony ki nem húzták. Akkor jött a cica: (cica- Nyau! A répa mese szövege 4. Mit csináltok? Nagyapó: - A répát akarjuk kihúzni, mint látod! Nagyanyóval együtt próbálgatjuk régen, Homlokomon csorog már a verítékem. Nosza a kiscica nem kérette magát, Két lábra állt, átfogta a kutya derekát. Most már öten húzták, ahogyan csak tudták, De a sárgarépát, bizony ki nem húzták.
– Jó tett helyébe jót várj. Amiért kihúztál a lyukból, átkísérlek az erdőn, s így senki sem bánthat. – Jancsi nagyon megörült a szerencséjének, s azon nyomban el is indult a kis rókával az erdőn át. Ahogy mentek mendegéltek egy sötét tisztásra értek, ahol olyan magas volt a fű, hogy Jancsi feje búbja is alig látszott ki belőle. A tisztás közepére érve Jancsi megpillantott egy pej lovat belegabalyodva egy tüskés rózsabokorba. - Kérlek, segíts! – rimánkodott a paripa. A répa mese szövege youtube. Jancsi fogta kardját, s levágta az állatot fogva tartó indákat. A ló hálásan fölnyerített, s ezt mondta Jancsinak: - Jó tett helyébe jót várj. Mert megmentettél, átviszlek a mocsáron. Gyertek utánam. – Jancsi és a rókakölyök elindultak a hátas után, aki az ingoványhoz vezette őket. Ott megengedte, hogy felüljenek a hátára, majd a paripa átúszott a bűzös lápon. A kis csapat elérkezett a Sötét-hegyek lábához. Jancsi elkezdte számolni a barlangokat, de nem kellett nagyon megerőltetnie magát, mert a századik barlang előtt ott állt a hatalmas, tüzet okádó, hétfejű sárkány.
408 Az ember sosem fóka 410 Kisbence bevásárol 412 Kristóf, a barátságos kutya 414 Végh György: Móka Miki mackója 416
Macika sem volt rest, visszabokszolt a mancsával. Pillanatok alatt akkora hajcihő támadt, hogy Harkály doktor bemenekült a mókus üresen hagyott odújába. A tisztáson por kavargott, a földből kitépett fűcsomók röpködtek, mancsok, orrok, fejek koppantak nagyokat. Közben mindenki azt visította, kiabálta, brummogta, hogy: - Enyém a virág! Enyém a virág! Akkor arra jött a sün. Letette csigákkal teli kis kosarát, körülnézett, és csodálkozva kérdezte: - Hol van itt virág? A verekedők meglepetten elengedték egymást, és öten ötfelé potyogtak. A répa mese - KerekMese.hu. A virág, amelyen összevesztek, eltiporva, tönkretaposva hevert a tisztáson. Akkora csend lett, hogy a hangyák lépteit is hallani lehetett a fűben. Legelsőnek malacka pityeregte el magát. - Jaj, odavan a virágom! Most már mindegy, hogy mi lett volna a neve. - Úgy láttam, őzikefüzér volt – fintorgott az őz –, de azt hiszem tévedtem. Megnézte a letiport növényt, azután sántikálva odébbállt. - Gizgaz! – legyintett a sunyi róka. - Gyimgyom! – brummogta macika, a mókus pedig még megtoldotta.
Fésűs Éva: A hencidai aranyalma Megérett a hencidai király almája! … De nem ám akármilyen alma, hanem aranyalma, és nem is napsugár érlelte, hanem muzsikaszó. A hencidai aranyalma csak akkor növekszik, ha valaki muzsikálgat neki, de úgy, hogy egyszer sem fog hamis hangot se hegedűn, se furulyán, mert amint eltéveszti a dallamot – abban a szempillantásban éretlen alma koppan az ügyetlen muzsikus feje búbján. Bauer Gabriella: Gyermekirodalmi szöveggyűjtemény (Tankönyvkiadó Vállalat, 1981) - antikvarium.hu. Az idén sok bosszúsága volt az öreg királynak, mert ahány zenészt a fa alá ültetett, az mind rosszul furulyázott, hamis hangon játszott, és az almafa alja már telistele volt idő előtt lepotyogott, éretlen almával. Mi lesz, ha egy sem érik meg? Hiszen a fa csak hétévenként terem, akkor is azért, hogy férjhez mehessenek a királylányok. Mert Hencida országában úgy szokás, hogy a királykisasszonyok aranyalmát dobnak az ablakuk alá sereglett kérőknek, és aki elkapja, ahhoz mennek feleségül. Így ment férjhez a királykisasszonyok édesanyja, nagyanyja, dédanyja, de még az üköreganyja is. Nem csoda hát, hogy szívszorongva hallgatták a sokféle muzsikát, és keserves könnyekre fakadtak, valahányszor a király egy-egy ügyetlenkedőt elzavart az almafa alól.