MÁKOS BEJGLI RECEPT VIDEÓVAL - Mákos bejgli készítése Mákos Bejgli YOUTUBE VIDEO FACEBOOK VIDEO KÉPEK NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! Egy igazi Karácsony nem maradhat el bejgli nélkül! A Mákos Bejglinek minden ünnepi asztalon ott a helye! Próbáld ki Te is ezt az egyszerű, de nagyszerű receptet! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki, és készítsd el a saját szakácskönyved. (Részletes recept leírás a kártya alatt! ) RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók Tészta: 500 g liszt 200 g vaj 2 db tojássárgája 150 ml tej 100 g porcukor 20 g élesztő 1 kk só Töltelék: 250 g darált mák 1 db citrom reszelt héja 1 tk fahéj 1, 2 db narancs reszelt héja 1 tk vaníliás cukor Szirup: 150 ml víz 10 szem szegfűszeg 30 g kristálycukor Lépések Lépés 1 Lépés 2 Mákos bejgli recept: a Mákos bejgli elkészítése egyszerű. A tésztához a tejben elkeverjük az élesztőt és a két darab tojássárgáját. Nem kell felfuttatni! Félretesszük, amíg a száraz alapanyagokat összekészítjük.
Mákos bejgli szelet Omlós, puha bejgli tészta nagyon finom mákos-almás töltelék kel. Sokan szoktatok panaszkodni, hogy kireped a bejgli sütés közben... Na, ez a bejgli tuti, hogy nem fog kirepedni soha semmilyen körülmények között! A bejgli 'szeletesítésének' ötletét az egyik könyvem adta (Csábító házi sütemények), melyet 3 éve kaptam karácsonyra a férjemtől, de maga a recept a sajátom. Ugyanis a blogomon évek óta megtalálható bejgli m annyira finom és annyira szeretjük, hogy e szerint készítettem a szeletes változatot is. Imádni való lett! Hozzávalók a tésztához: kb. 25x35 cm-es tepsihez 50 dkg finomliszt 4 dkg porcukor csipet só 10 dkg zsír 10 dkg szoba-hőmérsékletű vaj 2 dkg friss élesztő 2 dl langyos tej 2 tojássárgája 1 kisebb citrom reszelt héja (kezeletlen) 40 dkg darált mák 7 dkg darált keksz 1 evőkanál méz 1 dl víz 20 dkg kristálycukor 2 kisebb alma + a tetejére 1 tojás A pöttyös kézműves kerámia megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linken: Elkészítés: Először elkészítjük a tölteléket: egy tálban összekeverjük a darált mákot, darált kekszet, citromhéjat.
A kókuszzsír helyett használhatsz vegán vajat, laktózmentes margarint is (pl. Liga margarint), vagy ha fogyasztasz tejterméket, akkor sima vajat is. Fontos: Ha diabetikusra szeretnéd a bejglit, akkor nyírfacukrot használj és csak akkor tegyél bele mézet, ha ez a mennyiség számodra megengedett! Szerencsére méz nélkül is működik ez a kelt tészta:) 4. Kelt tészta egyszerűbb és gyorsabb elkészítése: A bejgli tésztájának a gyúrása kenyérsütőgépben (vagy konyha robotgéppel) is történhet: Tedd a hozzávalókat a kenyérsütő üstjébe és indítsd el a tészta programot (dagasztó programot)! Ha már összeállt a tészta, jöhet az olvasztott zsiradék. Várd meg, hogy a dagasztás befejeződjön, majd mielőtt a kelesztés elindulna, vedd ki a tésztát a gépből és a továbbiakban kövesd a fenti leírást. Kelt tészta kelesztése: Szép napos időben tedd a letakart tésztát kellemesen meleg és világos helyre (ablakpárkány, terasz, erkély, de ne a forró és tűző napra).
Csányi Ottó, az Esze Tamás Gimnázium tanára 3. Farkas Józsefné, a Móra Ferenc Általános Iskola és Speciális Előkészítő Iskola gyógypedagógus tanára 4. Nagy Gusztávné, a Képes Géza Általános Iskola tanára 5. Péter József, a Déri Miksa Szakközép- és Szakiskola igazgatóhelyettese 6. Szamosi Istvánné, az Egyesített Óvodai Intézmények vezetőhelyettese, tagóvoda-vezető 7. Szilágyi László, a Baross László Mezőgazdasági Szakközépiskola és Szakiskola tanára 8. Takács Lászlóné, a Gépészeti Szakközépiskola tanára 9. Tóth Béla, az Alapfokú Művészeti Iskola tagozatvezetője 10. Varga Károlyné, a Móricz Zsigmond Általános Iskola tanítója 2003 131/2003. Árkosy János, a Baross László Mezőgazdasági Szakközép- és Szakiskola szakmérnök tanára 2. Balogh Károlyné, az Egyesített Óvodai Intézmények óvodapedagógusa 3. Berecz Andrásné, a Képes Géza Általános Iskola tanára 4. Jeney Béla, a Déri Miksa Szakközép- és Szakiskola igazgatóhelyettese 5. Patai Ferenc, az Esze Tamás Gimnázium igazgatóhelyettese 6. Veszprémi Lászlóné, a Móra Ferenc Általános Iskola és Speciális Előkészítő Szakiskola gyógypedagógus tanára 2002 76/2002.
Kapcsolatok Baross László Mezőgazdasági Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium, Baross László utca 12-14., Mátészalka 44/500-376 4700 Mátészalka Baross László út 12-14.