Hazánkban közel 14 ezer hektáron termesztenek meggyet, az éves meggytermés – évjárati hatásoktól függően – alapvetően 60-90 ezer tonna között ingadozik. Ennél tavaly és tavalyelőtt kevesebb termett. A hazai lakossági meggyfogyasztás átlagosan évi 15 ezer tonna, ennek 30 százaléka a friss meggy. A friss magyar meggy 80 százalékát exportra viszik | Agrotrend.hu. Az elmúlt néhány évben erősödött a frisspiaci fogyasztás és növekedett a fagyasztott meggy iránti kereslet is, ám továbbra is a meggybefőtt a legkedveltebb a vásárlók körében. A NAK által korábban végzett felmérés szerint legnagyobb területen Érdi bőtermő, Újfehértói fürtös, Debreceni bőtermő és Kántorjánosi fajtákat termesztenek. Jellemzően a hazai meggy jelentős része, körülbelül 60-80 százaléka exportra kerül, ennek – egy átlagos évet tekintve – harmada a frissmeggy; több mint fele a meggybefőtt; nyolcada-tizede pedig fagyasztott meggy. A magyar meggy legnagyobb külföldi felvevőpiaca Németország. A meggyültetvények száma és területe az észak-alföldi régióban a legnagyobb (5614 hektár) – azon belül döntően Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében, 4748 hektár –, ugyanakkor ott a legkisebb az ültetvények átlagos mérete (3 hektár körüli).
Gazdaság 2021. június 20., vasárnap 07:55 | Agrárszektor Már kapható a korai hazai meggy a piacokon, üzletekben, de nagyobb mennyiségű meggytermés csak a jövő hét közepére várható. Magyarország az Európai Unió második legnagyobb meggytermelője; az utóbbi években itthon is egyre népszerűbb a meggyfogyasztás – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképéből. Idén a tavaszi fagyok és hűvös időjárás miatt a megszokottnál mintegy két héttel később érik a meggy, nagy mennyiségben június 25-e után várható. A szakemberek közepes mennyiségű termést prognosztizálnak, de ezt még befolyásolhatja az időjárás, illetve a termőkörzetenként eltérő terméshozam. Magyarország az Európai Unió egyik meghatározó meggytermelője, Lengyelország – melynek területe több mint háromszorosa hazánkénak – után a második helyen áll. A hazánkban megtermelt meggy minősége nagyon jó, ezért keresett külpiaci termék. Debreceni bőtermő meggy kelly. A magyar meggy fő felvevőpiaca a feldolgozóipar, az uniós meggybefőtt-kereskedelemben Magyarország vezető szerepet tölt be, az ellátás több mint 40 százalékát adja - olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közleményében.
Gazdálkodás Publikálva: 2021. június 22. 15:38 2021. – Már kapható a korai hazai meggy a piacokon, üzletekben, de nagyobb mennyiségű meggytermés csak a jövő hét közepére várható. Magyarország az Európai Unió második legnagyobb meggytermelője; az utóbbi években itthon is egyre népszerűbb a meggyfogyasztás – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképéből. Idén a tavaszi fagyok és hűvös időjárás miatt a megszokottnál mintegy két héttel később érik a meggy, nagy mennyiségben június 25-e után várható. A szakemberek közepes mennyiségű termést prognosztizálnak, de ezt még befolyásolhatja az időjárás, illetve a termőkörzetenként eltérő terméshozam. Szeged, 20190625. Meggy: megy a kötélhúzás a német kereskedőkkel - Mezőhír. meggy szezon kezdete a Mars téri piacon. Képen: Vass Ilona árus. Fotó: Frank Yvette/MW Magyarország az Európai Unió egyik meghatározó meggytermelője, Lengyelország – melynek területe több mint háromszorosa hazánkénak – után a második helyen áll. A hazánkban megtermelt meggy minősége nagyon jó, ezért keresett külpiaci termék. A magyar meggy fő felvevőpiaca a feldolgozóipar, az uniós meggybefőtt-kereskedelemben Magyarország vezető szerepet tölt be, az ellátás több mint 40 százalékát adja.
Meggytermelésben Európa vezető államai Lengyelország, Szerbia, Magyarország és Németország. A lengyelek évente 150-200 ezer tonna friss árut szüretelnek (idén az alsó értékhez közeli lesz), a szerbek 10 éves átlaga 80 ezer tonna, a miénk 70 ezer tonna. A német termés messze elmarad emögött, és évről évre csökkenő tendenciát mutat. Később érik a meggy a tavaszi hideg miatt - Körös Hírcentrum. A vásárlási hajlandóságukban ez mégsem akar megmutatkozni, nyomják lefelé az árakat. A tavalyitól 100 forinttal gyengébb áron indult a szezon (fotó: Horizont Média) Rohamosan zsugorodó német termelés A németek idén jóval kisebb mennyiségű cseresznyére és meggyre számítanak, mint tavaly. Június 10-én a statisztikai hivatal becslése szerint a két gyümölcsből idén együttesen legfeljebb 46 ezer tonna lesz, 8, 4 százalékkal kevesebb, mint 2020-ban, de tízéves távlatban is 4, 4 százalékos a csökkenés mértéke. Idén a tavaszi fagyok, az özönvízszerű esőzés és jégeső tizedelte meg a termést. A cseresznye mennyisége szűk 35 ezer tonna lehet, csaknem 6 százalékkal kevesebb, mint tavaly.
Ennek leginkább az egyetlen központi tengelyre épülő karcsú orsók felelnek meg, 4-5 × 1, 6-2 méter sor- és tőtávolsággal. Az ilyen ültetvényben szükség esetén a különleges prémium minőségű meggy (bébiétel, frisspiaci értékesítés) akár kézzel is szedhető, de a hatékony gépi betakarítás a legfontosabb előnye. Debreceni bőtermő meggy z. Meg kell tanulnunk az új koronaalakítási elveket és be kell vezetni a növekedést mérséklő alanyokat a termesztésbe. Ennek a növekedésmérséklési igénynek a nemes fajtától függően az 50-80%-os faméretet adó alanyok felelnek meg, amelyek között a GiSelA 5-től kezdve a Pi-Ku-1-en át a hazai sajmeggy klónalanyok (Magyar, Egervár), vagy a 80% körüli növekedést adó Korponay magonc szerepelhetnek. Komoly költség ezen ültetvényeknél a megnövekedett egyedszám (1000-1200 fa/ha), amit esetleg az egyébként nem ismeretlen, de sorirányban elnyújtott Y-koronával, legyező koronával csökkenthetünk. A jól kialakított Y-korona egy oltványból két párhuzamos tengelyt eredményez, feleannyi tőszámmal, de csak a hasadásra nem hajlamos fajtáknál jöhet szóba.
Továbbá agynyugtató hatása is van. Értékes a test számára a fehérje és rendkívül magas ásvány tartalma, jó hatással van a prosztata problémákra, mértékkel való fogyasztása segíti a fogyást, beindítja az emésztést, segít kezelni a székrekedést és vizelethajtó tulajdonsága is van. Folsavban is gazdag, ezért értékes tápanyagforrás a női szervezet számára. Magas kalória tartalma miatt sportolók számára kiváló energia forrás. Fogyasztási tippek, ötletek: A pirított napraforgómag ízesebb és intenzívebb ízű, nagyon finom és egészséges rágcsálni való. Szórhatjuk levesbe, salátába, müzlibe és joghurtba is. Érdekesség: A napraforgó a nevét szó szerint a napra való forgásáról kapta! A növény a tányérvirágzatával a nap egész napos járása szerint folyamatosan a fény irányába forog, főleg a növény fiatal korában. A növekedéssel a virág szövetei megszilárdulnak, és beállnak a legjobb megvilágítás felé, azaz - ha nincs előttük akadály - keleti irányba. A növekedési idő alatti forgással a növények 10-15 százalékkal több napenergiát kapnak.
"Finom, nem brutálisan sós, a magok tök jól kitöltik a héjat. " Ezüstérmes: Tesco, pirított, sózott napraforgómag Jó helyen végzett a Tesco magja, ami nem is csoda, ebben a mezőnyben tényleg magasan veri a többit. A magok jó nagyok, kellemesen pörkölt, és jó sós. Nem mellékesen a legolcsóbb termék a teszten. "Ez tuti Mogyi (Hát nem! Haha! Vagyis a csomagolásából ez nem derül ki... - a szerk. ). Nagy szemű fekete mag, kellemesen pörkölt, és jó sós, igazi gourmet-szotyi" "Ez ránézésre nagyon olcsónak néz ki, mind nagy szemű, de ebből az következik, hogy hazudós, ezekben általában mindig kicsi a mag. És tényleg. Háromból kettő kicsi. Egyébként jó sós, szerintem egy negyedzacskótól már kipattogzana a szám. " "Meglepően feketék a szemek, ennek vagy semmi íze, vagy kicsit romlottasnak tűnik. " "Baromi nagy magok, a héj nagyon sós. Óvatosan kell szétharapni, mert könnyen törik. Ha sokat ennék belőle, marná a számat. De jó! " A nyertes: Salty, pirított napraforgómag Nem meglepő, hogy ismét a Penny Market terméke végez az első helyen, az viszont felettébb érdekes, hogy a Mogyit is legyőzte, amelyik a pennys magot is gyártja.
A napraforgómag akkor készül el, ha enyhén barnulnak. Ez összesen 2-4 percet vehet igénybe. Olvassa el a napraforgómag tűzhelyen való pirításával kapcsolatos tippeket! 2. módszer a 3 -ból: tűzhelyen való pirítás 1 Melegítsük fel a kókuszolajat. Öntsön olajat egy 20 cm-es (20 cm) serpenyőbe, és melegítse fel a serpenyőt a főzőlapon közepes lángon. Folytassa a melegítést, amíg az olaj fel nem olvad, és simán be nem vonja a serpenyő alját. Vegye le a serpenyőt a tűzről. 2 Hozzáadjuk a napraforgómagot és a sót. Adja hozzá a magokat a forró kókuszolajhoz, de csak a serpenyő levétele után. Megszórjuk a magokat ízlés szerint sóval, és villával megkeverjük, hogy egyenletesen bevonják a sóban és az olajban. 3 Tegye vissza a serpenyőt a főzőlapra. Tartsa a hőfokot közepesre, és folyamatosan keverje a napraforgómagot, hogy ne égjen le. 4 Ha a magok barnulni kezdenek, csökkentse a lángot. Amint a magok bármilyen színt kezdenek mutatni, csökkentse a hőt alacsonyra. Folytassa a folyamatos keverést, amíg a magvak nagy része világos vagy közepesen barna színűvé nem válik, vagy amíg megpirul az ízlése szerint.
Turpisság A só tisztítja a sütőt. Ha valami kifutott, azonnal sót kell rászórni, majd ami odaégett, kihűlt állapotban könnyedén letörölhető. Még több turpisság ›