De bátran állítom, nagyon finom. Régebben mindig főtt, tört burgonyával tálaltam, amit a kacsából kisült zsírral locsoltam meg és úgy törtem össze. Ma is készítek hozzá ilyen köretet, de emellett a káposztás tészta is nagyon jól illik hozzá. Ugyanis tavaly voltunk egy Márton napi vacsorán, ahol természetesen libasült volt a vacsora káposztás cvekedlivel és tormával. Hát mit finom volt! Ekkor gondoltam azt, hogy kacsával sem rossz. Ki is próbáltam és a kis családom is el volt ragadtatva. Azóta már másodszor készítettem így ezt a remek főfogást. Való igaz, hogy nem pénztárca kímélő ez a főétel, de talán egy-egy jeles, ünnepi napon talán megengedjük magunknak. Akkor lássuk a kacsasült elkészítését. Hizott kacsa sütése egyben. A pecsenye kacsát vagy aki úgy ismeri, hízott kacsát feldaraboljuk. Vagy talán a hentessel is fel tudjuk daraboltatni, bevallom ezt nem tudom, mert abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy az anyukámtól kapom a hízott kacsát. Tanácsok: Ajánlom sült húsok mellé, pl. oldalas, kacsa, liba, kiváló kiegészítő mellé a héjában sült burgonya!
tej • hízott kacsamáj • gránátalma • cukor • vaj • burgonya • étolaj • só Rita Kutscher hízott kacsamáj • kacsa bőrös háj • koktélparadicsom • tv paprika • serrano chili paprika • fokhagyma • vöröshagyma • só Norbert Nagy 0. 8 dkg-1 kg kacsamáj • kacsa testháj, kockázva, a máj súlyának a 2x -e legyen a háj • vöröshagyma, tisztítva egészben hagyva • fokhagyma, gerezdre bontva, megroppantva • só Sziszi Kililtott nagy gerezd fokhagyma • nagy fej vöröshagyma • libazsír • kacsaháj • kacsamáj Varga Gábor (ApróSéf) hízott kacsa máj • kacsa háj • fokhagyma • Só Rózsamama konyhája kacsamáj, kb. Kacsatepertős pirítós hagymalekvárral és sült alma pürével | Ifj Debreceni Sanyi receptje - Cookpad receptek. 30 dkg • libaháj • vöröshagyma • burgonyapüré Márta Haux bőrös liba-, vagy kacsaháj • liba-, vagy kacsamáj • vöröshagyma • fokhagyma hízott kacsamáj (kb. 40 dkg) • annyi kacsazsír, ami ellepi • só Horváth Ferenc hízott kacsamáj • hagymalekvár • só • pirított kenyérszeletek kajakóma hízott kacsamáj • vaj • tejszín (31% zsírtartalmú curozatlan állati eredetű) • rózsabors • Csipetnyi szerecsendió • só • evőkanál cékla chutney Éva Méhesfalvi bőrös kacsaháj • hízott kacsamáj (kb.
Egy teflon serpenyőt hevítsünk fel, és a száraz serpenyőbe helyezzük bele a felszeletelt kacsamájat. Ízlés szerint sózzuk, frissen őröljünk rá színes borsot, tegyük mellé a friss kakukkfű ágakat, majd süssük 2-3 percig. (sütés közben ne mozgassuk) Ezután óvatosan fordítsuk meg, szintén sózzuk, borsozzuk, és süssük 2-3 percig, hogy szép aranybarnára süljön. Amikor a máj készre sült, vegyük ki a zsiradékból és tálalásig tartsuk melegen. Az almát vágjuk félbe, távolítsuk el a magházat, majd vágjuk fel vékony cikkekre. Hizott kacsa sütése sütőben. Ezután helyezzük bele a sütésnél visszamaradt, meleg kacsazsírba, majd süssük szép pirosra. (sütés közben egyszer fordítsuk át, hogy mindkét fele szép pirosra süljön) Amikor az alma megsült, óvatosan vegyük ki egy papírtörlőre hogy a felesleges zsiradékot felszívja. (arra figyeljünk, hogy az alma ne legyen túl puha, platy) Tálaláskor helyezzük tányérra a sült kacsamájat és a sült almát, majd egy szelet friss kenyérrel kínáljuk.
Bemutató dátuma: 2019. szeptember 19. Forgalmazó: Vertigo Média Kft. Stáblista:
Kotcheff filmje hiába jött ki 1982-ben, fényévek választják el az első részt a többitől. A '70-es évek intelligens, földhözragadt akciófilmjeinek egyik utolsó képviselője volt. Az a fajta, ami az az amerikai társadalmat érintő kényes kérdéseket mert feszegetni, az akció pedig a cselekmény és a karakterrajz alá volt rendelve. Alig három évvel később minden megváltozott. A második részt átformálta és megteremtette azt a Rambót, amire a legtöbben asszociálunk. A poszttraumás stresszben szenvedő, megtört roncsból szuperkatona lett, az élő fegyver, az egyszemélyes hadsereg. Rambo v - utolsó vér. A Reagan-éra büszke patriotizmusának képviselője, aki Amerika nevében harcba száll a nemzet ellenségeivel. Rambo karakterből ikonná vált. Kése, robbanó íja, fejpántja, gépfegyvere és görög félisteneket megszégyenítő fizikuma mind ezt szolgálták. Hogy Amerika akciófilmes ikonja legyen, aki visszamegy Vietnámba és szimbolikusan megnyeri a korábban elvesztett háborút (második rész), majd utána Afganisztánba, hogy ott megnyerje a szovjetek elleni hidegháborút (harmadik rész).
A legrealisztikusabb Rambót az első rész óta, akinek testi és szellemi sebezhetősége hangsúlyosabb, mint bármelyik korábbi részben. Egy élet által megtépázott embert, aki évtizedes fájdalmait is csak ideig-óráig tudja palástolni. Ugyanakkor nyilvánvaló, hogy ezt is csak az tudja teljesen átérezni, aki végigkövette a magányos harcost évtizedes útján. A többiek inkább mocorogni fognak a székben és kérdezni fogják, hogy vajon mikor fog már Rambo odacsapni a rosszarcúaknak. Hát igen, erre most várni kell. Bár a film most alig másfél óra, ebből közel ötven a ráérős, nyugodt építkezés, a vihar előtti csend. Rambo utolsó vér teljes film magyarul. Korántsem az a fékevesztett adrenalinbomba, mint a negyedik rész, nincs meg benne az első rész pattanásig vitt feszültsége, a 2. – 3. epikus látványáról és csatairól pedig ne is álmodjunk. Emiatt is van egy kicsit "szürke eminenciás" jellege az Utolsó vér nek: Adrian Grunberg ( Börtönregény) rendezése is inkább kompetens, semmint karakteres, hiába próbál az amúgy decens operatőri munka némi western-feelinget kölcsönözni a látottaknak.
Szerencsére ezt nyomon követi a helyi lap újságírója, Carmen is (Paz Vega), akinek információival kivégzi a fiatalabb Martinezt és visszaszerzi fogvatartott lányát, de a hazaúton bekövetkezik a legrosszabb, és Gabrielle meghal. Ezzel a cselekedetével (mily meglepő fordulat) Rambo a saját ranchához csalogatja a felfegyverkezett rosszfiúkat, akiket John bácsi saját készítésű különféle kegyetlen csapdái várnak a föld alatti alagútrendszerében. A film R kategóriás besorolása ezen rész miatt kellett, hisz itt oly kegyetlenül levadássza Hugo embereit, majd a főnököt is, hogy a film eme vége simán elfért volna egy bénább horrorfilmben is. Olyan rossszul és egy nagy kliséhalmazba ágyazva sikerült rendezőnknek bemutatnia a szereplőit, hogy még a rutinos Stallone sem képes megmenteni filmjét. A gyengekezű és rutintalan rendezést lehet elsősorban okolni azért, amiért nem érint meg minket kellőképp a történet. Rambo utolsó vér teljes film. Színészvezetésből fekete pont a direktornak. Adrian Grunberg továbbá szeret elidőzni a ráncokkal teli, harcos tekintetű veterán arcán.