A céklát mossuk, hámozzuk, majd aprítsuk fel nagyjából egyforma kockákra. A répát pucolás után vágjuk vastag karikákra, az almát pedig vágjuk nyolcadokra, majd vágjuk ki belőle a magházat. A héját nem kell lepucolni előtte. Egy tepsit kenjünk ki olajjal, szórjuk bele a zöldségeket, majd ízlés szerinti mennyiségben adjunk hozzá a fűszerekből, locsoljuk meg az ecettel, és alaposan forgassuk össze az egészet. Takarjuk le a tepsit alufóliával, majd 220 fokon előmelegített sütőben egy órán süssük, addig, amíg megpuhul a cékla. Kiváló köret fűszeres húsok, grillhúsok mellé. Céklasaláta tormával és almával • Recept | szakacsreceptek.hu. Rengeteg módon fűszerezhető, ki lehet próbálni egyéb mediterrán fűszerekkel is, rozmaringgal is nagyon meggyőző. Egy tálba egymásra halmozom az összetevőket, a tetejére csírát szórok. Jó étvágyat! Ha szeretnél folyamatosan értesülni az újdonságokról, akkor látogass el a blog facebook oldalára és csatlakozz az oldal kedvelőihez. só, bors ízlés szerint Elkészítés Borítsuk egy tálba a mixet, keverjük hozzá a vékonyra vágott lilahagymát és az aprított diót.
Mire jó a cékla? Ennek a salátanövénynek a gyakori fogyasztása segíti és aktiválja a vörösvértestek képzdését, javítja a sejtek oxigénellátását. Méregtelenít, vizelethajtó, savtalanító, kötszövet-épít, érfalakat ersít hatása szintén közismert. A cékla szabályozza a gyomorsav mködését, növeli a fehérje-anyagcserét, elsegíti és stabilizálja az egészséges bélmködést, így jótékonyan befolyásolja az immunrendszer állapotát. A rendszeresen céklát fogyasztók körében kisebb a bélrák kialakulásának kockázata, s szerepe lehet a koleszterinszint szabályozásában is. Nyers céklaleves almával, angol zellerrel | Vidék Íze. Táplálkozási értéke kiváló, mert répacukor- (szacharóz) tartalma, ballasztanyag-tartalma magas. Az ásványi anyagok - kálium, magnézium, vas, kalcium, szilícium - és a vitaminok az emberi szervezet számára szükséges mennyiségben találhatók benne. Folsavtartalma magas, ami miatt a cékla fogyasztása után már néhány órával fokozódik a kötszövetek újraképzdése. A folsav hatással van az idegrendszer mködésére is, míg a kálium a vízháztartásunkat szabályozza, elsegíti a szervezet savtalanítását, méregtelenítését, befolyásolja az emésztést és bélmködést.
Eközben hozzáadjuk a fűszereket: sót, fekete és fehérborsot, valamint a szerecsendiót. Ha a cékla elkészült, a lábast lehúzzuk a tűzről, majd hideg vízfürdőbe tesszük, hogy majdnem teljesen kihűljön a leves – így nem csapódik majd ki a tejföl. Céklaleves almával. A legvégén hozzáadjuk a tejfölt, botmixerrel simára turmixoljuk, és már tálalhatjuk is. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Ha nem kedvelnétek a fenti tormás céklalevest, akkor próbálkozattok ezzel, tejszínes krémleves, pici köménnyel ízesítve. A 3. recept lesz a kép alatti linken. Köményes céklaleves 8. Őt is nagyon szokták szeretni, chilis joghurtos céklasaláta mindenkorra. A 2. recept lesz a link alatt. Chilis joghurtos céklasaláta 9. Ismét egy itóka, a grapefruit keserűségét jól kompenzálja a cékla édessége, főleg ha ezt egy csepp méz is fokozza még. 4. recept a link alatt. Grapefruitos céklaturmix 10. Télen sokszor reszelek csicsókát is a cékla mellé, ezúttal kevés mustáros, joghurtos öntet került rá és köretként szolgált a tökmaglisztbe forgatott rántott cukkini mellé. Tökmaglisztes rántott cukkini csicsókás céklasalátával Céklára fel és meséljétek el melyik ízlett a legjobban! A sült cékla kifejezetten friss ízt ad bármilyen kedvenc ételünknek - látványos és különleges vendégváró köret, amit nagyon egyszerű elkészíteni, mégis meglepően nagy sikert lehet aratni vele! 1 kg cékla, 2 közepes répa, 2 nem túl nagy piros alma, 4 evőkanál olívaolaj a sütéshez, ízlés szerinti mennyiségben tengeri só, bors, bazsalikom és oregano a fűszerezéshez, valamint a végén balzsamecet, gyümölcsecet.
JÓFALAT A "SUTUS VENDÉGLŐBEN" 6000 Kecskemét, Dózsa György út 13. Telefon:76/324-432 Levesek: Marhahúsleves daragaluskával 850 Ft Gyümölcsleves 850 Ft Alföldi füstölt csülökgulyás 950 Ft Főételek: Paradicsomos káposztafőzelék Stefánia vagdalttal 1 000 Ft Túrósbundában sült csirkemell tzazikivel, párolt rizzsel 1 800 Ft Erdei gombapaprikás aprógaluskákkal 1 700 Ft Baconbe tekert afrikai harcsafilé rokfortmártással, krokettel 1 900 Ft Vasi pecsenye petrezselymes burgonyával 1 700 Ft Tészták-desszertek: Sonkás kocka 850 Ft Házi mákos nudli 750 Ft
A csülköt odatesszük főni, amíg felforr. Ha felforrt a nagyon füstös levet leöntjük és friss vízbe tesszük vissza. A babot előző este beáztatjuk, majd feltesszük főni a csülökkel, a hagymával és a fokhagymával. Amikor a csülök megpuhult, kivesszük a levesből, kicsontozzuk, feldaraboljuk, és úgy tesszük vissza. Világos rántást készítünk, felöntjük tejjel, és beleszűrjük a levesbe. Ha jól összefőtt, belevágjuk a tárkonyt, és pár percig lassú tűzön forraltuk. Majd ízesítjük sóval (ha kell) és ecettel. Tejföllel, lila hagymával együtt tálaljuk. Megjegyzés: Bableves után nagyon megy a palacsinta. :)
A levesek sokáig nem tartoztak a kedvenceim közé, étteremben sosem rendeltem, mert akkor nem fért volna belém a többi fogás, otthon pedig nem nagyon főztem hasonló okokból. Aztán mégis felfedeztem a levesek áldásos hatását, először krémes formában, aztán egyre többféle módon kísérleteztem velük. Azokat a leveseket szeretem, amelyek után már legfeljebb egy kis édesség fér belém. A férfiak különösen hálásak érte, főleg, ha minél tartalmasabb ez a fogás és kerül bele hús is. Nem tudom, miért hívják így, de a legényfogó levessel biztosan sikert aratunk. Az beszélik, hogy az anyósjelöltek akarták a jövendőbeli vejüket "megfogni", amikor ezt főzték nekik. Akárhogy is van, ezzel a finom és laktató étellel bármikor örömet szerezhetünk. Legényfogó leves Hozzávalók 4 személyre: 400 gramm csirkemell 200 gramm zöldborsó 200 gramm gomba 200 gramm vegyes leveszöldség 200 milliliter tejszín 200 milliliter tejföl 2 darab vöröshagyma 2 evőkanál olaj ízlés szerint só ízlés szerint fehérbors 200 milliliter húslevesalaplé 1 teáskanál tárkony (szárított) 1 teáskanál citromlé Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra, a csirkemellet kockázzuk fel.