A zöldségektől a halakon, a húsokon és a szárnyasokon keresztül az édességekig minden alkalomhoz megtalálható itt a megfelelő étel. A receptek egyszerűek és könnyen áttekinthetők, friss hozzávalókat tartalmaznak, és az elkészült fogások különleges aromákkal és rendkívüli változatossággal örvendeztetnek meg bennünket.
2-3 percet főzzük a levesbetéttel együtt, majd megszórjuk a levest nagyon apróra vágott friss petrezselyemmel és tálaljuk. Friss kenyeret kínáljunk mellé. Aki szereti, mustárral, tejföllel, csípős paprikával ízesítheti még a levest.
A dahl makhani alapja hagyma és sokféle fűszer, paradicsom, vaj és tejszín, de a tejtermékeket kiválthatjuk kókuszzsírral és kókusztejszínnel, így már vegánok és laktózérzékenyek számára is ideális fogás lehet. A zseniális lencsés fogás elkészítése egyáltalán nem bonyolult és hosszadalmas, az egyetlen kihívást a sokféle fűszer jelentheti, de aki szereti az indiai ízvilágot, az a beszerzett fűszereket rengeteg módon felhasználhatja, akár klasszikusabb ételeink megbolondítására is! Dahl makhani Hozzávalók: 20 dkg fekete lencse 1 konzerv vörösbab 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma diónyi friss gyömbér 2 hámozott paradicsom (konzerv is lehet) 1, 5 dl tejszín 2 evőkanál vaj (vagy ghí, azaz tisztított vaj) 1 kávéskanál őrölt római kömény 1 teáskanál pirospaprika 1 kávéskanál kurkuma 1 kávéskanál garam masala 1 evőkanál curry 1-2 levél babérlevél 1 kávéskanál őrölt kardamom friss koriander só Elkészítés: A lencsét folyó víz alatt egy szűrőben leöblítjük, majd egy lábasba tesszük, és annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje egy kis sóval és a babérlevéllel feltesszük főni.
Ugye milyen érdekes neve van ennek az ételnek? Azonban bármilyen cukinak is tűnik, nem a színéről kapta a nevét! :) Az indiai konyha ugyanis dahl-nek nevez minden olyan ételt, ami a főzelék és a leves között helyezkedik el valahol félúton, és az alapja valamiféle hüvelyes, pl. lencse-, vagy babféle, sárgaborsó, esetleg csicseriborsó. Nagyon változatosan elkészíthető, a fantáziánknak dahl kérdésben tényleg csak a fantáziánk szab határt! A legegyszerűbb változatban a hüvelyesen, són, kurkumán és vízen kívül bizony mást nem találunk, de létezik olyan fajtája is, ahol a fűszerek listájának se vége se hossza. :) No ás mitől tarka? Hát kérem, ezen a néven nevezik azt az egytálételt (dahl-t), amelynek az ízesítése egy fűszeres olajjal készül. Öt dolog, amiért érdemes lencsét fogyasztani - Cikk a lencse előnyeiről : CityFood. Indiában (és indiai éttermekben) általában vajat vagy ghí-t (tisztított vajat) adnak hozzá, én ezt most szokásomhoz híven extra szűz olívaolajjal helyettesítettem. Kínálhatsz mellé rizst, kölest, lepénykenyeret, zöldségeket, vagy akár ha fogyasztasz úst, némi húsféle mellé egy kevésbé klasszikus köret is lehet.
SKORPIÓ (október 24-november 22) Bozasztóan unod az egy helyben toporgást, szíved szerint gyorsítanál a jelenlegi folyamatokon, kezdesz ugyanis ráunni a tétlenségre és arra, hogy nem épp a számodra megfelelő tempóban haladnak a dolgaid. Ebben a pillanatban azonban fogalmad sincs, mi az, amin változtatnod kellene ahhoz, hogy végre minden sínre kerüljön és te elégedetten tekinthess az eredményre. Napi horoszkóp vízöntő férfi kabát. Ne feledd azonban, magától nem fog semmiféle eredmény az öledbe hullani, akarnod kell a sikert és tenned is kell érte. Hidd el, ha van benned kellő hit, magabiztosság és akaraterő, pontosan tudni fogod, melyik az az ösvény, ami elvezet a sikerhez! NYILAS (november 23-december 21) Noha rengeteg energiát tettél bele valamibe, az eredmény mégsem lett olyan, ami maradéktalanul boldoggá tenne. Máshogy képzelted ugyanis azt, amit a végén látni fogsz, a jelenlegi kép azonban meg sem közelíti az elképzeléseidet. Csalódottságodat csak fokozzák a mások által tett észrevételek, nevezetesen hogy ennél többet vártak volna tőled.
Változékony, de boldog kapcsolat. Mindketten ötletgazdagok, ez átsegíti őket a kríziseken is. A Kos az igazság bajnoka akar lenni és hajlamos a hirtelen és puskaporos vitákra. A Vízöntő ezúttal engedni is képes, bár az érzelmi vulkánkitöréseket nem tudja produkálni, bármennyire is vágyódik erre asszonya. Bejegyzés navigáció
SZŰZ (augusztus 24-szeptember 23) Mára ugyan a kötelező feladatokon kívül nem volt előre tervezett programod, mégis váratlanul komoly kihívással kell szembenézned, amely igen nehéz akadályokat állít eléd. Amennyiben azonban nem esel kétségbe, az eszed és a szíved is a helyén van, pontosan tudni fogod, hogyan kell megoldanod a helyzetet, hol van elrejtve a megoldókulcs. A végén mindenki elismerését kivívod és te magad is elégedett lehetsz a teljesítményeddel. Vízöntő Horoszkóp. Ezért ne futamodj meg rögtön az első nehézséget látva, inkább állj a sarkadra és keményen küzdj meg a sikerért! Hidd el, édesebb lesz az álmod, ha nem gyötör a lelkiismeret-furdalás amiatt, hogy meg sem próbáltad! MÉRLEG (szeptember 24-október 23) Különleges nap ez a mai, derült égből villámcsapásként botlasz ugyanis bele valakibe, akibe első látásra beleszeretsz. Nem is akarod elhinni, hogy ez veled is megtörtént, gyakorlatilag azonnal a föld fölé kerülsz örömödben. Vigyázz azonban, ne ringasd magad hamis illúziókba, hisz attól, mert te gyengéd érzelmeket táplálsz, az korántsem jelenti azt, hogy az illetőben is ilyen mély érzelmek vannak.
sors elemzés szerelem kapcsolat zsozirisz tarot tanácsadó Személyesen és Telefonon A horoszkópokat a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény értelmében TILOS lemásolni és máshol közzétenni!
Sosem hazudik, az valahogy nem az ő stílusa. Igényes személyiség, sok szeretetre és gyengédségre, megértésre van szüksége. Mindig a tökéletes társat keresi. Sokszor meggondolatlanul és hamar dönt. Olyan férfire van szüksége, aki mellett nőnek érezheti magát. Férfi jellemzők Röviden és tömören fejti ki véleményét, sosem kertel. Mindig kimondja azt, amit gondol. Mindig valami új dologba kezd. Találékony, ügyes ember, aki sosem elégszik meg azzal, ami épp van. Mindig valami többre vágyik. Nem riad vissza a feladatoktól. Nagy álmodozó, valahogy azonban mindig sikerül véghez vinni álmait. A női nem tisztelője. Sosem tudna ártani egy nőnek. Napi horoszkóp február 25. - Mérleg, Vízöntő, Nyilas, Halak, Bak, Rák, Kos, Szűz, Ikrek. A szerelemben igen leleményes, azonban hagyja, hogy a másik fél tegye meg az első lépést. Folytonos mozgásban van, mindig az igazi partnert keresi, ezért a házasság nagyon ritkán jöhet szóba. Szerencseszámai 1 és 6 Szerencsenapja Szombat Bolygója Szaturnusz és Uránusz Stabilitása Fix Stílusa Eredeti Elem Levegő Polaritása pPozitív Ideális társa Kos, Mérleg, Vízöntő Talizmánjai Opál, zafír, akvamarin Erőssége Segítőkész, megértő, ötletes, vidám Gyengéje Lázadó, kívülálló, lopkodó Virága Orgona, alpesi rózsa, pitypang Harmónikus színe Zöld árnyalatok, indigókék
Gondolkozzon távlatokban! Egészség horoszkóp Uralkodó bolygója a Plútóval és a Jupiterrel is nehéz fényszöget zár be. Ön a megújulás nagymestere, úgy is mondhatnám, hogy mindig talpra esik, mint a macska. Most az egyszer azonban mégis seggre eshet, akár a szó szoros értelmében is. Ha bármilyen egészségügyi problémája lenne, ne halogassa hát, járjon utána. Amit ma még megúszhat mondjuk egy egyszerű fogtöméssel, az a baj holnap már akár szájsebészeti műtétté is kinőheti magát. Szerelmi horoszkóp Az igazi áttörést az áprilisi megújulása hozza el az ön életében. Napi horoszkóp vízöntő férfi melegítő. Amit az első tavaszi hónapon elkezdett, az a másodikon kiteljesedhet, akár egy új szerelem képében is. A növő holddal együtt növekszik önben is a tűz: csak nehogy megégessen maga körül mindenkit! A kedvessége, udvarlása, avagy kacérsága feldobó ugyan, de ha nem gondolja komolyan, akkor tartson mértéket! Különben füstölgő szívek között élhet.