Egy kisebb darab szárazkolbász zsírján, esetleg szalonnazsíron is el lehet indítani a folyamatot, ez ment még valamit az eredményen. Pikáns paprikás krumpli recept ZsanettGabriella konyhájából - Receptneked.hu. És ami a legfontosabb: fogyasztás előtt elengedhetetlen a csípős paprika. Jobb esetben már főzés közben beleköltözik mondjuk egy hegyes erős csumája vagy egy pár szárított macskapöcse, de kényes gyomrúak kedvéért ezt a végén is hozzá lehet tenni – kihagyni viszont nem szabad. Ti mit raktok a paprikás krumpliba? (források: egy, kettő, három, négy)
Paprikás krumpli 3. Készételek Elkészítési id: 1, 5 óra. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom és egytál étel. Hozzávalók 8 fre: 1, 5 kg burgonya 50 dkg lecsókolbász, vagy virsli 2-3 db vöröshagyma kockázva só, bors fszerpaprika Elkészítés módja A kockára vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, majd a tzrl levéve szórunk bele pirospaprikát. Kb 1, 5 liter vízzel felhigítjuk, forraljuk kb 5 percig. Belekeverjük a meghámozott, felkockázott burgonyát megsózzuk, felöntjük b vízzel. Forrástól számítva 15 percig fzzük (nem keverjük, mert összetörik a burgonya), majd beletesszük a felkarikázott kolbászt, amivel még 5 percig tovább fzzük. Paprikás krumpli Szumi konyhájából | Nosalty. A végén ha óvatosan megkevergetjük, srbb szaftja lesz. Tálalás: Finom hozzá savanyúság. Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!
Paprikás krumpli cserép vagy római tálban: Amit más megfőzött, azt megfőzheted Te is. ( Paul Lopkovics, 2009) Amikor megláttam Chef Vikinél ezt a receptet, azonnal tudtam, hogy ezt meg kell csinálnom. Olvastam, és már tudtam is milyen irányba szeretném módosítani. A paprikás mártás részét mindenképpen szerettem volna megbolondítani, és egy kicsit hoszabb lére ereszteni. Lássuk hogy is gondoltam: Hozzávalók: 2-3 nagy fej vöröshagyma 1 tv paprika 1 paradicsom 1 szál lecsókolbász 1-1 tk piros arany és gulyáskrém 1 ek zakuszka (lehet helyette ajvar vagy paprika krém) 1 nagy pohár (450 g-os) tejföl Só, bors, olaj, fűszerpaprika Első fontos lépés: a cserép/római tálat beáztatom legalább fél órára. A hagymát kis kockákra vágom, és egy kis olajon szép üvegesre dinsztelem. A paprikát kicsumázom, és a paradicsommal együtt felkockázom, majd a hagymához adom. Paprikás krumpli lecsókolbásszal – Főzzünk otthon. Egy kicsit lepirítom együtt, majd lehúzom a tűzről és meghintem pirospaprikával. Átkeverem, sózom, borsozom, és felöntöm annyi hideg vízzel, ami nem lepi el.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Felöntöm annyi vízzel, hogy ne lepje el a burgonyát, közben néha megkeverve, puhára főzöm. Amikor már majdnem puha a krumpli, hozzáadom a felkarikázott virslit és készre főzöm. Savanyúsággal, friss kenyérrel tálalom.
Elkészítés: Zsírt hevítünk, a vöröshagymát megpirítjuk benne, hozzávágjuk a paradicsomot, a felkockázott paprikát. Fűszerezzük sóval, ételízesítővel. Meghintjük liszttel, őrölt édesnemes pirospaprikával, majd felengedjük vízzel. Beletesszük a fokhagymagerezdeket, utána beleszeleteljük a fűszeres szárazkolbászt. Hagyjuk addig főni, hogy a kolbász aromái is belefőjenek a pörköltalapba. Felöntjük annyi vízzel, hogy a burgonyát ellepje. Hozzátesszük az ételünkhöz a szeletelt lecsókolbászt. Meghámozott, nagy kockára vágott krumplit adunk hozzá. Beletesszük a zellerzöldet és a zöldpaprikát. A galuskát beleszaggatjuk.
Bornemissza Gergely nevét Gárdonyi Géza nagyszerű ifjúsági regénye, az Egri csillagok tette ismertté, melynek ő a főhőse. A regény első része nagyrészt az írói fantázia gyümölcse, de Eger ostromának leírása megfelel a történelmi tényeknek. A diadalban Bornemissza Gergelynek valóban kulcsszerepe volt. Gyermek- és ifjúkoráról nagyon kevés információnk van. Valószínűleg 1526 körül született Pécsen. Istvánffy Miklós történeti munkája szerint egy pécsi kovácsmester fia volt. A történetíró Gergely deák néven említi, és ezt az elnevezést Tinódi Lantos Sebestyén is átvette az Eger vár viadaláról szóló históriás énekében. A deák melléknév arra utal, hogy Bornemissza Gergely tanult ember volt, de hogy tudását pontosan hol szerezte, azt nem tudjuk. Gárdonyi regénye szerint apródként Török Bálint szigetvári udvarában nevelkedett. Bizonyíték erre nincs, de elképzelhető, hogy katonai pályafutását egy főnemesi udvarban kezdte. Az egri ostrom során kivételes tűzszerészi tehetségét bizonyította. Életéről első pontos forrásunk 1549-ből származik.
Bornemissza Gergely deák Mekcsey haláláért "nagy siralmat szerze várkoni póroknak", de a gyilkost nem tudta kézre keríteni. 1553. március 13-án, Dobó István leszámolása után Bornemissza Gergely átvette az egri vár és a püspöki javadalmak kezelését. A vár újjáépítése során ő tervezte és építtette a Gergely-bástyát. Az egri vár védelmében való kimagasló helytállásáért 1553-ban két királyi birtokadományban részesült, melyek közül egyikként az Abaúj megyei Léh falut nyerte el. 1554 októberében a füleki basa martalócait megkísérelte feltartóztatni; Keresztesnél, Csincse határában útjukat állta és megütközött velük. A hatvani bég Pásztó környéki fosztogatására október 17-én vonultak ki az egriek, de vállalkozásuk balul ütött ki. A törökök Bornemisszát negyvenedmagával elfogták, és rövid budai raboskodás után – mivel Dobó nem volt hajlandó kicserélni egy előkelő török foglyát – november 3-án elindították Konstantinápolyba. Bornemissza Gergely jellemzése joe 2008. 06. 19:56 saját fogalmazás. 5öst kaptam rá.
Bornemissza Gergely ( Pécs, 1526 – Konstantinápoly, 1555) deák, végvári vitéz, egri várkapitány. Élete [ szerkesztés] Pécsi kovácsmester fiaként nevelkedett. Kétszer házasodott, összesen hat gyermeke született. Az első feleség, Fighedi Oláh Erzse (Fügedi Erzsébet) 1554 januárjában már egy éve alkalmasint halott volt, amikor az egri vitéz megülte lakodalmát az egri várban Sygher (Sigér) Dorottyával. Bornemissza János nevű gyermeke (aki Gárdonyi művében Jancsikaként szerepel) – feltételezhető – e második házasságból született. [2] 1552 -ben hadnagy a töröktől ostromlott Eger várában. Tinódi szerint különösen tűzszerészi leleményességével tűnt ki, és agyafúrt ötleteivel jelentősen hozzájárult a védők győzelméhez. Bornemissza Gergely találmányai Az egri vár hadnagya találta ki a tüzes kereket. Itt "útra való segítségöt kére", fát, s egyéb szekereket követelt a falubeliektől, akik nemhogy nem adtak neki, hanem fegyverrel a kezükben ellenálltak. Az egyik paraszt fejszével homlokon sújtotta, azután dárdával leszúrták.