A pogácsák az asztalon - alatta saját készítésű torockói mintás hímzett terítő És egy kicsit távolabbról Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1+1 tojás a kenéshez, 1, 5 dl joghurt, 2, 5 dkg élesztő, kevés tej, 15 dkg töpörtyű, só, bors Elkészítése: A lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, a joghurtot, és a kevés tejben felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, kb. fél óráig meleg helyen kelesztjük. Közben a töpörtyűt ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk. A tésztát téglalap alkura kinyújtjuk, rákenjük a töpörtyűt, majd hajtogatjuk, harmadolva: először fentről le, majd lentről fel, ezután a bal harmadát felhajtjuk a tészta tetejére, a jobb harmadát pedig a tészta alá hajtjuk. Leveles töpörtyűs pogácsa recept | Gasztrostúdió.hu. Ezt a műveletet fél óránként még kétszer megismételjük. Az utolsó hajtogatás után még fél óráig kelesztjük, majd két ujjnyi vastagra kisodorjuk, éles késsel bevagdossuk, és kiszaggatjuk. Tepsibe tesszük, megkenjük tojással, kicsit még kelesztjük a tepsiben is, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. A tésztára rákenjük a darált töpörtyűt Az első hajtogatás után Az utolsó hajtogatás után Kiszaggatjuk a pogácsákat
Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, a tetejét megszórjuk a cukorral, majd tíz percre félretesszük meleg helyre, hogy felfusson, ezután az összes többi hozzávalóval egyneművé gyúrjuk. Pillanatok alatt megvan, nagyon jó vele dolgozni! A zsírt miután kimértük, vagy hagyjuk egyí picit felengedni, puhulni, vagy néhány másodpercre tegyük mikróba, hogy puha legyen, de ne olvadt! 2. Egy puha, lágy tésztát kapunk, melyet lisztezett felületen két centi vastagra nyújtunk, majd 10 percet hagyjuk pihenni. 3. Ezután berácsozzuk a tetejét, valamint előkészítjük a tojássárgás tejes keveréket. 4. A tetejét éles késsel, nem túl mélyen berácsozzuk, majd apróbb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Leveles töpörtyűs pogácsa. A szaggatót néha mártsuk lisztbe, ha nagyon ragadna. 5. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, megkenjük a tojásos-tejes keverékkel, majd 190 fokon nagyjából 25 perc alatt készre sütjük. Ne szárítsuk ki! Ilyen szép a belseje: Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is!
Valóban karácsonyra ajánljuk, de hétköznapokra is isteni:-) Nekem maradt vagy 4 db harmadnapra és még mindig puha volt. Ajánlom:-) Hozzávalók: 300 g darált töpörtyű 500 g liszt 20 g élesztő 1 mokkáskanálnyi só bors tejföl 100 g zsír Elkészítése: 300 g darált töpörtyűt morzsoljuk össze 500 g liszttel, 20 g élesztővel, 1 mokkáskanálnyi sóval és ízlés szerinti törtborssal. Adjunk hozzá annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható legyen. Félórai pihentetés után négyszögletesre nyújtjuk és megkenjük 100 g zsír egyharmadával. Leveles vajastészta módjára összehajtjuk és megint pihentetjük félóra hosszat. Utána kinyújtjuk, és rákenjük a zsír második harmadát. Újabb pihentetés után a zsír utolsó harmadával kenjük meg, majd egyórai pihentetés után másfél ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Még jobb, ha a hajtogatást este, az utolsó kinyújtást reggel végezzük. A kinyújtott tésztát pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, késsel bevagdossuk és tepsibe rakjuk. Katalin konyhája: Leveles töpörtyűs pogácsa. A tetejüket óvatosan megkenjük tojással és félóra pihentetés után, közép meleg sütőben szép pirosra sütjük.
Hozzávalók: 300 g darált töpörtyű 500 g liszt 20 g élesztő 1 mokkáskanálnyi só bors tejföl 100 g zsír Elkészítése: 300 g darált töpörtyűt morzsoljuk össze 500 g liszttel, 20 g élesztővel, 1 mokkáskanálnyi sóval és ízlés szerinti törtborssal. Adjunk hozzá annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható legyen. Félórai pihentetés után négyszögletesre nyújtjuk és megkenjük 100 g zsír egyharmadával. Leveles vajastészta módjára összehajtjuk és megint pihentetjük félóra hosszat. Utána kinyújtjuk, és rákenjük a zsír második harmadát. Újabb pihentetés után a zsír utolsó harmadával kenjük meg, majd egyórai pihentetés után másfél ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Még jobb, ha a hajtogatást este, az utolsó kinyújtást reggel végezzük. A kinyújtott tésztát pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, késsel bevagdossuk és tepsibe rakjuk. A tetejüket óvatosan megkenjük tojással és félóra pihentetés után, közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. A pihentetést mindig hideg helyen (hűtőszekrényben) végezzük.
Az orosz rész természetesen nagyrészt Putyin autoriter rendszeréről szól. Megtudhatjuk többek között, hogy ez nem egy ideológia, csupán egy kormányzási forma, mely különböző eszmék katyvasza, a cél pedig végső soron az USA megregulázása, kigúnyolása. És természetesen itt is vezérmotívum a vagyonfelhalmozás, a másként gondolkodók elhallgattatása, csak hát olyan oroszos módon, de erről Alekszej Anatoljevics Navalnij biztosan többet tudna mesélni. Újabb eljárás indult Navalnij két volt munkatársa ellen - Karpat.in.ua. Trump is helyet kap a kötetben, itt érdemes megemlíteni, hogy a kézirat még Joe Biden győzelme előtt került nyomdába, s ennek tudatában olvasva a szerzők elkeseredett sorait az amerikai helyzetről, némileg könnyebb lehet a lelkünk, hogy nincs azért még minden veszve. Rendkívül érdekes a nyelvi sajátosságok miatti tekintélyveszteség boncolgatása ebben a részben; sohasem gondoltam volna, hogy az angol mint világnyelv mennyire hátrányosan érintheti az Egyesült Államok geopolitikai esélyeit a más nyelvű nemzetekkel vívott gazdasági, politikai versenyében.
2022. 04. 05. Ukrajnát is megunja a világ, mint Szarajevót? Szarajevót, a bosnyák főváros harminc évvel ezelőtt, április 6-án kezdődött ostromát nem csak az azóta felnőtt generációk felejtették el, de a politikusok is, amikor azt... 2022. 03. 29. OLVASÓI FELMÉRÉS – Most önöket kérdezzük Ezúttal olvasóinkra vagyunk kíváncsiak: a véleményükre és arra, hogyan gondolkodnak a világról. Kérjük önöket, töltsék ki olvasói felmérésünket! Hét év működés után elérkezettnek látjuk az... Így terjed az orosz háborús propaganda Három nap alatt 28 ezer megosztásnál és több mint 2, 5 millió megtekintésnél tart a Számok – a baloldali álhírek ellenszere Facebook-oldal egyik videóposztja, ami egy... PUTYIN-PALOTA – Kinek a veszte közeleg? Alekszej Navalnij és szép családja: az orosz ellenzéki politikus kétgyerekes édesapa - Világsztár | Femina. Moszkvában már gyakorlatilag az Alekszej Anatoljevics Navalnij által alapított korrupcióellenes alapítvány teljes vezetését őrizetbe vették. A letartóztatottak között van Navalnij felesége, Julija Navalnaja is. A...
Címke "Alekszej Navalnij" Az Európai Bizottság elnöke elítélte hétfőn Alekszej Navalnij letartóztatását, és az orosz ellenzéki politikus azonnali szabadon engedésére és biztonságának szavatolására szólította fel az orosz hatóságokat. Kijev az emberi jogok és a szólásszabadság megsértésének tekinti Alekszej Navalnij orosz ellenzéki politikus őrizetbe vételét - áll az ukrán külügyminisztérium hétfőn kiadott közleményében, amelyben a tárca egyúttal ismételten felszólította Oroszországot az általa fogva tartott ukrán politikai bebörtönzöttek szabadon engedésére is. Lengyelország kezdeményezte, hogy az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) tűzze sürgősen napirendre Alekszej Navalnij orosz ellenzéki politikus letartóztatásának ügyét - közölte hétfőn Piotr Wawrzyk lengyel külügyminiszter-helyettes. Állami terrorizmussal vádolta meg Vlagyimir Putyin orosz elnököt Alekszej Navalnij ellenzéki politikus kedden az Eho Moszkvi ellenzéki hangvételű rádiónak nyilatkozva. A Novicsok idegmérgek családjához tartozó anyagot mutattak ki Alekszej Navalnij orosz ellenzéki vezetőtől vett vér- és vizeletmintákban – közölte kedden a Vegyifegyver-tilalmi Szervezet (OPCW).
"Amíg személyre szabott szankciókkal nem sújtják az oligarchákat, elsősorban Putyin környezetét, amely modellként szolgál a világ összes korrupt hivatalnoka és üzletembere számára, minden korrupcióellenes nyugati retorika szemfényvesztés és üres szó marad" – írta Navalnij. Az ellenzéki politikus az Instagramon pénteken köszönetet mondott az orosz pilótáknak és mentőorvosoknak, akik megmentették az életét, miután kómába esett egy Szibériából Moszkvába tartó belföldi járat fedélzetén tavaly augusztus 20-án. Két nappal később egy berlini kórházba szállították. Német, francia és svéd laboratóriumok, valamint a Vegyifegyver-tilalmi Szervezet tesztjei megállapították, hogy Novicsok idegméreggel mérgezték meg. Az orosz hatóságok tagadják, hogy Navalnijt megmérgezték volna. Navalnij őrizetbe vétele és bebörtönzése tömegtüntetéseket váltott ki, amire az orosz hatóságok a tüntetők tömeges őrizetbe vételével és a politikus szövetségesei elleni bűnvádi eljárás megindításával válaszoltak. Bezárattak ötven, a támogatói által működtetett internetes oldalt is "szélsőséges propaganda terjesztésének" vádjával.