Ez a töpörtyűs pogácsa számos kísérlet, falatnyi, tökéletes végeredménye. Gyorsan elkészül, abszolút nem pihentetjük, mennyeien foszlós, leveles, intenzíven töpörtyűs, omlós, a tésztáját összeállítani pedig könnyebb nem is lehetne. Leveles töpörtyűs pogácsa | Mit főzzek? Neten talált receptek. Benne van minden földi jó, ami kell a házias töpörtyűs pogácsához: zsír, bor, tejföl, élesztő. Nem kell hajtogatni, mégis a végeredmény simán versenyre kel bármelyik hajtogatott pogival. Próbáljátok ki, egy hét múlva is tökéletes, nem szikkad meg, nem szárad ki 🙂 A recept egyébként a nagymamámé, a család nagy kedvence, nem is értem, hogy egyáltalán miért próbáltam ki másik recepteket 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók 1 kg pogácsához: – 5 bögre fehér finomliszt (62, 5 dkg) – negyed bögre langyos tej – 1 mokkáskanál kristálycukor – egy kocka (5 dkg) friss élesztő – egyharmad bögre fehérbor – 2 tojás – 2 evőkanál tejföl – 1 evőkanál só – 30-35 dkg darált töpörtyű – 10 dkg zsír (4 púpos evőkanál) A tetejére: – egy tojás sárgája egy mokkáskanál tejjel felverve Elkészítése: 1.
Dolgozzunk rajta legalább tíz percig. Ha kész, lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd a két szélét középre hajtjuk, hogy fedjék egymást, úgy, mint amikor francia borítékba hajtogatunk A4-es lapot. Utána ezt a csíkot is háromba hajtjuk, kapunk egy jó magas párnát. Letakarjuk konyharuhával, hagyjuk megkelni. Közben késes robotgépben megdaráljuk a tepertőt, hogy krémet kapjunk. Adunk hozzá ízlés szerint egy kevés frissen őrölt borsot. Vagy sokat, ha nagyon szeretjük. Jól elkeverjük. Amikor megkelt a tészta, (hőmérséklettől függően fél-egy óra múlva), megint kinyújtjuk, majd megkenjük a tepertő harmadával, hogy mindenhová jusson, és újra összehajtogatjuk dagi párnává, mint az előbb. Finom leveles pogácsa recept | Mindmegette.hu. Ismét hagyjuk pihenni fél-egy órát, megint kinyújtjuk, megkenjük, összehajtjuk, pihentetjük letakarva. És harmadszor is kinyújtjuk, megkenjük, visszahajtjuk, pihentetjük. Most már nagyon sok szép réteg keletkezett. Végül ismét kinyújtjuk a tésztát ujjnyira, a tetejét éles késsel négyzetrácsosan bevagdossuk, és pogácsaszaggatóval vagy pohárral szép, termetes pogácsákat szaggatunk, amiket sütőpapírral kibélelt sütőlemezre rakunk.
🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
sós | sütőben sütve | egész nap, ebéd, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora, | egész évben | minden ünnepre illik,
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Katalin konyhája: Leveles töpörtyűs pogácsa. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Hozzávalók: 300 g darált töpörtyű 500 g liszt 20 g élesztő 1 mokkáskanálnyi só bors tejföl 100 g zsír Elkészítése: 300 g darált töpörtyűt morzsoljuk össze 500 g liszttel, 20 g élesztővel, 1 mokkáskanálnyi sóval és ízlés szerinti törtborssal. Adjunk hozzá annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható legyen. Félórai pihentetés után négyszögletesre nyújtjuk és megkenjük 100 g zsír egyharmadával. Leveles vajastészta módjára összehajtjuk és megint pihentetjük félóra hosszat. Utána kinyújtjuk, és rákenjük a zsír második harmadát. Újabb pihentetés után a zsír utolsó harmadával kenjük meg, majd egyórai pihentetés után másfél ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Még jobb, ha a hajtogatást este, az utolsó kinyújtást reggel végezzük. Levels töpörtyűs pogácsa . A kinyújtott tésztát pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, késsel bevagdossuk és tepsibe rakjuk. A tetejüket óvatosan megkenjük tojással és félóra pihentetés után, közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. A pihentetést mindig hideg helyen (hűtőszekrényben) végezzük.
Ismét hagyjuk pihenni egy fél órát. Közben felmelegítjük a sütőt 180 fokra. Megkenjük a pogácsák tetejét óvatosan tojással, majd betoljuk a sütőbe. 15-20 perc alatt készül el, sütőtől függően. Akinek van benne gyakorlata, az nyomással meg tudja állapítani, hogy elkészült-e már, akinek nincs gyakorlata, az kénytelen egyet kivenni és kettétörni, mert a kelt tésztánál a tűpróba nem segít sajnos. Fotó: Shutterstock
A rövid lábfejek meglehetősen instabilak járás közben, különösen akkor, ha jég van az úton. Ha statisztikai adatokat vesz fel, akkor az adó a diszlokációk igen magas százalékát jelenti. A fajta több képviselője gyakran diszkoppáznak. Ez örökletes betegség. Ha túlhaladja a tacit, akkor fogyhat. Mivel a rövid mancs a kutya fog szenvedni egy ajánlott hasa bőrét. Néha a tulajdonosok szembesülnek a kiválasztás problémájávalruhák a háziállat számára télen. Ennek oka egy nem szokványos testforma. Ha találsz ruhát, nem tény, hogy tökéletes. Ráadásul a tacskók gyakran elégedetlenek az új ruhákkal, felkiáltással felkiáltással fejezik ki magukat. Lop-eared basszusok A másik fajtája a hosszú fülű kutyabasset hound. Az ilyen kutyákat gyakran megtalálják a város utcáin is. Ezeknek a kutyáknak nagyon szomorú megjelenésük van, amit nem lehet figyelmen kívül hagyni. A képviselők teste hatalmas. A szemek homályosak, sötétek. A fülek alacsonyak, elasztikusak. A képviselők marmagassága kb. 35 cm, a bázisok gyapjú sima és sűrű.
Egy hosszú, hosszú fülű kutya és egy komikus lépés nem hagyhat senki közömböset. Egy ilyen kutya gyöngédséget és vágyat ébreszt fel. Vonzó megjelenés néha válikmert az emberek hosszú, hosszú fülű kutyát akarnak megjelenni a házukban. Ismerkedjünk közelebb a fajtákkal, amelyek képviselői ilyen kutyák. A tacskó gyönyörű agilis kutya Ez a kis kutya nagyon gyakori a városi lakásokban. Mérete kicsi, a maximális súly kilogramm. Háromféle díjat számolnak fel: szabvány; nyúl; miniatűr. A gyapjú formája: hosszúszőrű tacskó, sima-hajú és gyapjas. A fajta képviselői rövidek, görcsösek. A fang hosszúkás, a farka vékony, az alapon elég erős. Ez a hosszú kutya nagyon szentelt a tulajdonosnak. A fajta vadászott, a képviselői magas intelligenciával rendelkeznek. Természetesen szerencsejáték, játékos, barátságos. Problémák a díjakkal Sajnos anatómiai miattA tacskó jellemzői gyakran kellemetlen helyzetbe kerülnek. Ezeket a kutyákat gyakran autók hajtják le. Az ilyen kutyákat egyszerűen nem látják a sofőrök a sötétben, mert kis méretük.
Keresés Kategóriák Hírlevélre feliratkozás Legújabb termékünk TRIXIE Protective Pants fekete tüzelőbugyi kutyák részére 950 Ft SAVIC Picnic etető-itató tál hosszú fülű kutyáknak 0, 7l (SAV0235) SAVIC Picnic műanyag etető-itató tál hosszú fülű kutyáknak (0, 7l) Speciális műanyag etetőtál hosszú fülű kutyák részére. Mosogatógépben is mosható. Több színben. Méret: 0, 7 l (13 cm) További termékeink TRIXIE műanyag dupla tál macskák részére 0, 2l (24985) 690 Ft bővebben › HAPPY DOG Supreme Sensible Piemonte szárazeledel kutyáknak 1. 049 Ft HAPPY CAT Sterilised eledel marhával ivartalanított macskáknak TRIXIE Palermo piros/fekete téli kabát (XS, S, M) kutyák részére 7. 090 Ft TRIXIE piros-kék címtároló függő (2279) 400 Ft Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szabott szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére. RENDBEN Szabályzat
Mostantól ez a hároméves fekete-cser mosómedvekopó kutya tartja a világrekordot, ő a leghosszabb fülű kutya a világon. Oklevéllel ismerte el a Guinness-rekordot odaítélő bizottság, hogy Lou, a hároméves fekete-cser mosómedvekopóé a leghosszabb kutyafül a világon. Az eszméletlen aranyos és bújós Lou-t Paige Olsen fogadta örökbe, akinek nagyon tetszett, hogy egy kutyának lehetnek ilyen hosszú fülei, amik különlegessé teszik a négylábút. Végül a hitelesített mérések szerint 34 centisek Lou fülei, amivel a mosómedvék vadászatára tenyésztett kopók közül is kiemelkedik. Gazdája, aki egy állatorvosi rendelőben dolgozik, elmesélte, hogy a hosszú fülek nem igényelnek különleges bánásmódot, mindössze havi egyszer pucolja a füleket és télen igyekszik védeni a hidegtől Lou hallószerveit. (Fotók:)
A marmagasság kb. 35 cm. A színek különbözőek: tricolor és bicolor. A kutyák természeténél fogva jóindulatú és nem konfliktusos. Ezek szerencsejátékok és mobilok. Úgy tűnik, hogy a basset houndkínos kutya, a valóságban minden más. Egy ilyen kutya agilis és kemény. Képes átjutni áthatolhatatlan cserjein, szélcsíkokon és felmászni a meredek lejtőkön. Ezek a kutyák intelligensek, okosak és képzettek, jól képzettek. A Basset Hound problémái Sajnos, a hosszú struktúrájú, hosszú testű kutya a test szerkezete és alakja miatt sok betegségnek van kitéve. Gyakran, mint másoknál, a basset houndok hosszú csontok gyulladásában szenvednek (más szóval, panositis). A betegség hat hónaptól két évig terjed. Az ilyen kutyák testén túl nagy mennyiség vanbőrképző ráncok. A rövid lábak miatt a gyomorban lévő bőr gyakran megsérül, továbbá zavarja a gyalogságot. Egy másik kellemetlenség az, hogy a kutya hasában lévő felesleges bőr miatt zsírzseb keletkezik. Ez viszont a kutyának a nyaki hernia kialakulását okozhatja.
Sütibeállításokkal kapcsolatos információk Tájékoztatunk, hogy a honlapon ún. sütiket (cookie-kat) használunk, amelyeknek célja, hogy anonimizált formában látogatottsági információkat gyűjtsön, valamint elképzelhető, hogy bizonyos szolgáltatások nélkülük nem lennének elérhetőek. Egyes cookie-k amelyet használunk harmadik személyek számára gyűjtenek adatokat, amelyek azt szolgálják, hogy olyan reklámokat jelenítsünk meg mi és harmadik személyek, amelyek relevánsak Neked. A sütikről, valamint ezek engedélyezéséről és tiltásáról a Cookie / Süti Tájékoztatóban találsz részletes tájékoztatást, vagy a sütiket Te is bármikor beállíthatod. Feltétlenül szükséges sütik Funkció és Teljesítmény sütik Hozzájáruláson alapuló sütik A Hozzájáruláson alapuló sütik a weboldal felhasználói szintű viselkedési adatainak összegyűjtésével segítenek, hogy látogatóink számára releváns ajánlatokat kínáljunk. Használt sütik:- Feltétlenül szükséges sütik- Funkció és Teljesítmény sütik- Érdeklődés alapú ajánlatok és hirdetések megjelenítése- A közösségi médiában történő megosztás lehetővé tétele Elfogadom
Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.