2020. október 20. Borzalmas állapotok uralkodtak egy budapesti távol-keleti étteremben; a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) azonnali hatállyal felfüggesztette az egység tevékenységét. Az alapvető dokumentációs hiányosságokon túl az üzlet szinte minden helyiségében, de még az udvaron is egymást érték a higiéniai problémák. A főváros XIII. Nébih ellenőrzés étterem menü. kerületében az Ipoly utcában működő kínai étterem – derült ki a Nébih ellenőrzése során – sem a tevékenység végzéséhez szükséges engedélyt, sem a dolgozók egészségügyi alkalmassági igazolását nem tudta bemutatni. Nem ez volt azonban csupán a gond. (További részleteket és meglehetősen elborzasztó képeket itt talál. ) Az üzlet szinte minden helyiségében, de még az udvaron is egymást érték a higiéniai problémák. Többek között a kiszolgáló és tálalópult szennyezett, higiénikus élelmiszertárolásra alkalmatlan volt. A mögötte kialakított egymedencés mosogatóban a lefolyó koszos volt, a szintén kifogásolható állapotú padozaton élelmiszert tároltak.
A hatóság összesen 527 kg haltermék kereskedelmi forgalomba történő hozatalát függesztette fel, valamint további 84 kg haltermék esetében az azonnali megsemmisítés mellett döntött. A forgalomból kivont haltermékek között a legnagyobb mennyiségben ponty (211 kg) szerepelt, továbbá – az egyéb kisebb tételek mellett – előfordult közel 100 kg keszegféle, mintegy 50-50 kg szürkeharcsa filé és süllő. A helyszínen megsemmisítésre került haltermékek túlnyomórészt keszegfélék (57 kg), ezenkívül törpeharcsa (9 kg), ezüstkárász (7 kg) és fogas filé (7 kg) voltak. Még több kép! Gasztroapró Blog. Galéria: Egyetlen hétvége alatt több mint 6 mázsa hal és haltermék forgalomba hozatalát tiltotta meg a NÉBIH. (Fotó: NeBIh) A NÉBIH Állami Halőri Szolgálata a horgászok mellett folyamatosan vizsgálja a halárusító helyeket és a halételeket kínáló vendéglátó egységeket is. Az ÁHSZ kiemelt feladata az orvhalászatból származó, fogási tanúsítvánnyal nem rendelkező, ismeretlen eredetű halak és haltermékek felderítése, valamint azok értékesítőinek leleplezése.
A Tisza menti éttermek és halsütödék kiemelt ellenőrzése során egy hétvége alatt több mint 600 kg hal és haltermék forgalomba hozatalát tiltotta meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) annak nem azonosítható eredete miatt. Csaknem 84 kg esetében a haltermék azonnali megsemmisítését rendelte el a hatóság. A 6 megyére kiterjedő ellenőrzés keretében 49 vendéglátó egységet vettek górcső alá a szakemberek. Nébih ellenőrzés étterem és panzió. Hat megyében ellenőrizte a NÉBIH Állami Halőri Szolgálata a Tisza menti éttermekben, vendéglátóhelyeken, büfékben forgalmazott hal és haltermékek származását. Az akció során felkeresett, összesen 49 vendéglátó egység közül 9-ben találtak igazolatlan eredetű halat, illetve halterméket az ellenőrök. Az esetek nagy részében a fagyasztva tárolt halhúst nem címkézték, így a bemutatott számlák alapján nem lehetett azonosítani az ellenőrzött tételek származását. A hatóság összesen 527 kg haltermék kereskedelmi forgalomba történő hozatalát függesztette fel, valamint további 84 kg haltermék esetében az azonnali megsemmisítés mellett döntött.
Kész ez azzal a kiegészítéssel, rozsliszt. Sütőkemence, és használja az orosz nyír tűzifa. Szinterezés csökkenti szennyeződések, hogy olyan sót tartalmaz, fekete Kostroma. Előnyei és hátrányai is csak attól függ, hogy a tartalom vagy a károsító felvételen. Maga a folyamat konyhasót tartalmaz csütörtökön kiégés sót együtt kenyér vagy gyógynövények. Ezután, szénsavval, dübörgött és átszitált. Dúsított fekete kalciumsó egy természetes, környezetbarát termék, szintetikus adalék nélkül és a színezékek. Fekete só dm 18. Abban foglalt szén lehetővé kiüríteni a mérgeket. Chetvergova-sót, amely 94% nátrium-kloridot és 6% - a hamut a gabona, hogy gazdagítja ízesítésére jód, réz, kalcium, kálium, cink és egyéb mikroelemek. Összehasonlítva a hagyományos fűszerekkel klórtartalma a fekete sokkal alacsonyabb. A lényeg: az előnyök és ártalmak fekete sót Jelenléte miatt a hasznos komponensek Chetvergova sót ajánlott, akik a különböző betegségek a szív és a vesék, és a vérnyomás betegség. Ez csökkenti a terhelést a máj és emésztőrendszer, enyhíti a székrekedést és a gáztermelés.
Az ára nagyon borsos, ami nem is csoda, ha azt nézzük, hogy kézzel gyűjtik be. Tengeri sót lényegesen könnyebb találni, mint az előző két sófajtát. Bármelyik szupermarketben lelhetünk tengeri sót, kilója 250 forint körül van. Mit mond a szakértő? Ihász Katalin dietetikus szerint táplálkozás-élettani szempontból a só fajtájának nincs akkora jelentősége, mint gondolnánk. "Mindegyik nátrium-kloridot tartalmaz, vizet von el a szervezetből, növeli a magas vérnyomás kockázatát. Fekete só dm markt. Az üzletek polcain megtalálhatók a csökkentett nátriumtartalmú sók, alternatívát kínálva azoknak, akiknek magas a vérnyomása, vagy nátriumszegény diétát kell tartaniuk. Számos ember küzd pajzsmirigybetegséggel, aminek az egyik oka a jódhiány lehet. Ennek enyhítésére szolgálhat a jódozott konyhasó használata. "
Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét! A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!