Közzétette: Varga Gábor (ApróSéf) Közzétéve: 2008. december 13., szombat, 11:41 Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
A Jókai-féle bableves – amit a nagy mesemondó és ínyenc állítólag maga készített egy füredi nyaralás során, és akkora sikere volt, hogy onnantól kezdve rendszeresen kellett készítenie vendégei számára – egy igencsak gazdag fogás, amibe a bab és a zöldségek mellett füstölt disznóköröm, kolbász, tejföl és csipetke is került. Korhelyleves: savanykás, jóízű savanyú káposzta leves. Szilveszterkor szinte kötelező, de minden nagy eszem-iszom után jót tesz a gyomornak. Korhelyleves recept Elkészítési idő: 80 perc (ebből munka: 20 perc) (4 személyre) 0, 5 kg savanyú káposzta (ha nagyon savanyú, ki kell mosni) 1 liter füstölt hús főzőlé 2 pár debreceni 2 evőkanál sertészsír 1 fej vöröshagyma (szálasra vágva) fűszerek: piros paprika (lehet csípős), babérlevél, fokhagyma, szemes bors, köménymag (ízlés szerint), só nem biztos, hogy kell 2 evőkanál liszt 1 dl tejföl 1 csokor petrezselyem (elmaradhat) Megjegyzések: Ha nincs füstölt hús főzőlé, az sem baj. Gombás korhelyleves » kedvenc-receptek.hu. Használj kicsit több fűszert. Ha buli utánra, 6-12 személyre készítenéd, szükséged lesz egy nagy 10 literes fazék ra.
Imádom a gasztronómiát, a jó ételeket, mindezt humorba fűszerezve. A füstölt ételek a gasztronómiai különlegességek szerves részét jelentik. Falun e hasznos és nemes szokás gyakran dívik, mikor a húsételeket füstölik, sózzák, főként disznótoroknál. Városban lakók többsége eme különlegességeket henteseknél szerzik be. Paprikás krumpli füstölt hússal. - receptekhumorban. Nálunk füstölő kialakítására nem került sor, így maradt a bolt. A húsban biztos voltam, de az étellel kapcsolatban dilemmáim akadtak. Nem füstölögtem, majd a hús beszerzése után, és az otthon lelhető élelmiszerek láttán kiötlök valamit. A boltba érkezve egy jókora borda majdnem kiütötte a szemeimet, pirosos ruhában díszelgett. Kérdésemre a hentes rávágta, valódi disznóból származik, szerencsére a böllérek kellő mennyiségű pálinkától, nagyvonalúan húst is hagytak az állaton. Az árát sem mérték aranyban, megvettem és gyorsan haza rohantam. Régen készítettünk nokedli t, burgonya még akadt a kamrában, akkor legyen egy hagyományos, de különlegesen elkészített étel az asztalon, a jó öreg paprikás krumpli.
Mikor már, majdnem megfőtt, a megpucolt, négy részre vágott krumplikat hozzátettem. Felforraltam, és a nokedlit benne kiszaggattam. Érdemes kipróbálni e különlegességet. Írta: Kulcsár Péter
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Füstölt csülkös korhelyleves | Magyarné Nyírő Kati receptje - Cookpad receptek. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
#3fix Szeretjük a füstölt hússal készült ételeket. A füstölt csülök, a tejföllel, kevés kaporral és enyhén savanyú szálas káposztával igazi pazar, laktató, téli étel. 2 óra 30 perc 60 dkg füstölt csülök+ a főző leve 5 dkg kolozsvári füstölt szalonna 10 dkg füstölt kolbász 1 db nagyobb vöröshagyma 40 dkg szálas savanyú káposzta ízlés szerint őrölt kömény (1 mokkáskanál) ízlés szerint szárított lestyán (borsikafű) ízlés szerint őrölt babérlevél (1 mokkáskanál) ízlés szerint őrölt bors (1 mokkáskanál) ízlés szerint cukor (1 teáskanál) ízlés szerint őrölt pirospaprika ízlés szerint friss vágott vagy szárított kapor
Frissítve: 2019-09-14 Levesek Hideg levesek Korhelyleves, Hozzávalók: 1 füstölt csülök, 50 dkg savanyú káposzta, egy evőkanál zsiradék és liszt, egy kávéskanál pirospaprika, egy fél fej hagyma, bors, só, tejföl Korhelyleves elkészítése Az egyszer kimosott savanyú káposztát a füstölt hússal megfőzzük. Vékony, zsemleszínű rántást készítünk, beletesszük a pirospaprikát és az apróra vágott vöröshagymát, de az utóbbit nem pirítjuk meg. Berántjuk a levest, sóval, borssal ízesítjük, és belerakjuk a tejfölt. Korhelyleves
olajok. A főzési folyamat 20 percet vesz igénybe. Kalória/100 g: 134 kcal. A megmosott és szárított húst hosszúkás darabokra vágják. A babot két vagy három részre (mindegyik hüvelyre) vágjuk. Ha megfagy, idő előtt fel kell olvasztania a hüvelyeket. Tollakkal vágott hagyma. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, kb. 3 percig sütjük a csirkét, majd tegyük a hagymát, még 2 percig pirítsuk, adjuk hozzá a zöldségeket. A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint készítik el. A funchozát általában egy bizonyos ideig forrásban lévő vízzel öntik a kannából, mivel nagyon vékony és nem főzhető. A serpenyőben lévő termékeket mártással öntjük, és állandó keverés mellett 7-8 percig sütjük. Öntsük be ugyanazt a funchozut (először le kell ürítenünk az összes vizet), alaposan összekeverjük és elválasztjuk a tűzhelytől. Kínai tészta csirkével - és egy történet életem szerelméről) (FOTÓ ÉS VIDEÓ) - Finom receptek. Jobb eltölteni 5 percet tálalás előtt, akkor a tészta jól beázik mártással. Ahhoz, hogy igazi ázsiai lakomát szerezzen, harmonikusan fel kell vennie más ételeket és italokat a tésztához.
var. olajok (bármilyen); 1-2 evőkanál szezám. Készülj fel a költekezésre: 40 perc. Kalóriatartalom 100 g-on: 129 kcal. A fokhagymát össze kell törni, öntsünk egy mély tányérba 3 evőkanál. A mártás A mell darabjait úgy helyezzük el, hogy kissé pácolódjanak. Tegyen vizet a tésztára. Sütőtök, sárgarépa és bors rúdra vágva. Forró vízben meg kell dobni a tésztát, és a csomagoláson található utasítások szerint kell főzni. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, oda tesszük a húst. 3-4 perc elteltével tegye a zöldségeket, keverje meg, 7 percig pirítsa. A tésztát a szűrőről a serpenyőre cseréljük, megkeverjük és felöntjük a maradék mártással. Egy perc múlva kapcsolja ki a tűzhelyet, vegye ki a rácsot, és szórjon rá szezámot. Recept babokkal Ez a recept nagyon egyszerű, és minimális mennyiségű terméket tartalmaz, ami nem akadályozza meg, hogy ízletes és kielégítő legyen. Kínai tészta csirkével és zöldségekkel. Recept ételek. Használjon egy másik típusú ázsiai tésztát - a funchozát. Egészen eredeti kinézetű és ízű, kicsit olyan, mint a hínár. 400 g funchose tészta; 100 g csirkemell; 50 ml szójaszósz; Bab hüvely 200 g; 1 hagyma; 2 evőkanál cukor (fehér) és rast.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Ha kedveli a mustár csípősét, valószínűleg szüksége van egy receptre a finom mustárpor otthonról... Egyszerű és finom saláta recept tintahalral cikkünkben. Olvassa el, hogyan kell főzni finom tejfölös sertésmájat lassú tűzhelyben. Wok tészta csirkével és zöldségekkel Minél több zöldséget használnak a receptben, annál egészségesebb és gazdagabb lesz az étel. 100 g rizs vagy hajdina tészta; 4 gerezd fokhagyma; 250 g csirkemell; 3 evőkanál. szója szósz; 0, 5 darab sárgarépa (kicsi) és hagyma; 1 evőkanál. gyömbér (gyökér, nem porított); 1 evőkanál. facsart citromlé; 70 g bab hüvely; 20 g zöldhagyma 1 teáskanál keményítő 0, 5 evőkanál var. Kínai tészta szezámmagos csirkével Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. olaj (ha lehetséges, szezám, ha lehet kapni); 10 g koriander és koriander. Főzési idő: 30 perc. Kalóriatartalom 100 g-onként: 90 kcal. Víz kerül a tűzhelyre, amelyben a tészta forrni fog. Ezután apróra vágja a fokhagymát és a gyömbért. Zöldségek csíkokra vágva. A húst is legjobb hosszú, kis darabokra vágni. Töltse meg a csirkét egy mély tányérba mártással, tegye ugyanazt a fokhagymát, gyömbért és citromlevet.
Hozzávalók: 4 főre: 500 g kínai mie tészta 1 közepes édesburgonya 1 közepes cukkini 80 dkg csirkemell filé egy kis darab póréhagyma 2 ek. méz 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 púpozott ek. étkezési keményítő 1 ek. szójaszósz só őrölt bors őrölt gyömbér őrölt csípős fűszerpaprika zsiradék Elkészítés: A tésztát kifőzzük (a víz forrásától számítva kb. 4 perc alatt kész). Leszűrjük, félre tesszük. A csirkét alaposan átmossuk, leszárogatjuk, kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, kevés csípős paprikával és őrölt gyömbérrel hintjük meg, átforgatjuk, majd egy nagy serpenyőben. a forróra hevített zsiradékban fehéredésig pirítjuk. (Inkább több adagban készítsük, hogy a csirke ne főjön, hanem piruljon). A csirkét a serpenyőből kiszedjük. A serpenyőbe újból kevés zsiradékot teszünk, majd erős lángon néhány percig pirítjuk a kis kockákra vágott cukkinit, édesburgonyát, karikára szelt póréhagymát. Amikor a zöldség kissé megpuhult, visszatesszük a csirkét. Az étkezési keményítőt csomómentesre keverjük 0, 5 dl vízben, majd hozzákeverjük a mézet, a paradicsompürét és a szójaszószt, majd a zöldséges csirkére öntjük, jól átkeverjük és összeforraljuk.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty