Kategória: Köretek Hozzávalók: 1 fej lila káposzta 1 kis fej hagyma 2-3 alma 3 evőkanálolaj só köménymag 1 evőkanál ecet, ha épp nincs citromlé is jó cukor Elkészítés: A hagmát apróra vágva olajbanmegfonnyasztjuk, hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt, besózottmajd kicsavart káposztát, meglocsoljuk ecettel, én vastag cikkekre vágom bele az almát héjastól, ízlés szerint köménymag, cukor, s fedő alatt puhára pá szükséges kevés vizet öntünk alá. Tanácsok: Tv-ben hallottam, hogy kevés vörösborban érdemes párolni, de még nem próbáltam, sőt ha kész kis pezsgőt is érdemes bele tenni, hát nem kipróbálom, mert rossz nem lehet. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: 5bastya Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tejfölös párolt hagyma » Gyümölcsös párolt káposzta » Borban párolt csirke » Párolt savanyúkáposzta. Párolt lilakáposzta almával recept képpel - Pampuska.com. » Pároltkáposzta máskép » Zelleres párolt pulykamell » Párolt káposzta Update1 » Párolt felső combfilé » Párolt csirkemell » ANANÁSZOS PÁROLT CSIRKE » Párolt rizs zöldségekkel » Párolt zöldségtál » Tejben párolt hal » Mustban párolt rostélyos » Párolt alma (Update1) » Párolt felsőcomb filé
Újévkor elmaradhatatlan a malacsült, amely mellé párolt lilakáposzta dukál. Nem egy nagy ördöngösség elkészíteni ezt a köretet, szuperül illik minden mellé és tökéletesen kiegészíti az ízeket. A lilakáposztát készíthetjük almával, szilvával, de szerintem a la nature a legfinomabb - egy kis adag pezsgővel megbolondítva. Igazi újévi köret, amellyel egészen biztosan levesszük a lábukról a rokonokat, barátokat. Ezen a recepten egyszerűen nem lehet mit elrontani, csak arra kell odafigyelni, hogy kellőképpen megpárolódjon, puha legyen a káposzta, de ez is csak idő kérdése. Parolt lilakaposzta reception. A kömény nagyon jól áll ennek az ételnek, ha szeretjük az ízét, akkor emelhetjük picit a mennyiségét. Fontos, hogy a cukor karamellizálva legyen, a karamellás-édes íz nagyon sokat dob az összhatáson, nemcsak a káposztának, hanem a beleszeletelt vöröshagymának is nagyon jól áll. Pezsgős lilakáposzta Hozzávalók 4 adaghoz 1 kilogramm lilakáposzta 3 deciliter pezsgő (száraz) 2 fej vöröshagyma 0. 5 deciliter víz 2 evőkanál olaj 1 evőkanál cukor 1 evőkanál ecet (15%) 1 kávéskanál só 1 kávéskanál köménymag Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: 1.
2012-12-11 Típus: Zöldségköretek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 25 perc Elkészítés: 40 perc A párolt káposzta az ünnepi menü része, a sült pulyka és kacsa elengedhetetlen körete. Még a nagymamámtól tanultam a receptet. Ezeket szerezd be: 1 kg lilakáposzta 1 nagy vöröshagyma 3 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj csipet só 1 kis citromlé 1. Lépés A káposzta csúnya leveleit leszedjük, megtisztítjuk majd félbevágjuk és lereszeljük egy káposztareszelőn. Egy lábasban kis olajon megpirítsuk az apróra vágott hagymát, ezután megkaramellizáljuk a cukor felét. 2. Párolt lilakáposzta | Receptváros. Lépés Hozzáadjuk a káposztát és jól elkeverjük, majd beletesszük a többi cukrot. Fedő alatt, majd a végén gyakran kevergetve megpároljuk, közben hozzáadjuk a citromlevet, ha kell, pótoljuk a vizet. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 4 személy értékelt 4 164 megtekintés Kapcsolódó receptek: Lilahagymás céklasaláta Fügés párolt káposzta Zabos cukkinilepény, fokhagymás tejfölös mártogatóssal Fokhagymás parajköret Sárgarépaköret sültekhez
Vágjuk a lilakáposztát vékony csíkokra, a vöröshagymákat félbe, majd vékony szeletekre. 2. Hevítsük fel az olajat, dobjuk rá a káposztát és a hagymát. Kb. 10 percig pirítsuk, közben folyamatosan kevergessük. 3. Öntsük rá a vizet, pezsgőt, ecetet, sót és a köményt, fedő alatt pároljuk kb. 50 percig. 4. Karamellizáljuk az egy evőkanál cukrot egy kis vízzel. Parrot lilakaposzta recept za. Ha a káposztából már elpárolgott a folyadék nagy része, öntsük rá a cukrot. 5. Ha elkészült a káposzta, kóstoljunk, ízesítsünk, ha még szükséges. A sült mellé tálaljuk. Fotó: Shutterstock
Hozzávalók: --1 db fejes lilakáposzta --1 fej hagyma -- 2 kanál kristálycukor -- 0. 5 dl ecet -- 1 kávéskanál köménymag --só --bors --0. 5-dl-olaj Elkészítés: --A káposztát legyaluljuk. --A hagymát félbe, majd szeletekre vágjuk. --A cukrot olajon karamellizáljuk, hogy aranybarna legyen. Párolt lilakáposzta | Recept Parádé. --Hozzáadjuk a hagymát, és megpirítjuk. --A káposztát is megsózzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, borssal és jól összekeverjük. --Kis-közepes lángon fedő alatt, 1 dl vízzel, gyakran kevergetve addig pároljuk, amíg a káposzta megpuhul, ez kb. 30-40 perc -. Ha a káposzta megpuhult, ecetet öntünk rá, és fedő nélkül még 5 percig pirítjuk. -- Sültekhez kínáljuk (liba, kacsa, sertés). Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Köretek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
(And–Bag). Főszerk. Élesztős László, Rostás Sándor. Budapest: Akadémiai. 1994. 769. o. ISBN 963-05-6800-4 Bényei Zoltánné: A babérmeggy A taxon a Tropicos adatbázisban. Tropicos. (Hozzáférés: 2014. március 22. ) Taxonazonosítók Wikidata: Q788048 Wikifajok: Prunus sect. Laurocerasus GRIN: 20154 Tropicos: 27805936
Babérmeggy Virágzó babérmeggy Rendszertani besorolás Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (Eudicots) Core eudicots Superrosidae Rosidae Eurosids I Rend: Rózsavirágúak (Rosales) Család: Rózsafélék (Rosaceae) Alcsalád: Szilvafélék (Prunoideae) Nemzetség: Prunus Alnemzetség: Cseresznye (P. A babérmeggy (Prunus laurocerasus) gondozása és fajtái - CityGreen.hu. subg. Cerasus) Fajcsoport: Prunus sect. Laurocerasus Benth. & Hook.
2-3 méter, terülő ágrendszerű fajta. Levelei élénkzöld színűek, fényes felületűek és hegyesek. Prunus laurocerasus 'Kleopátra': kb. 1 méteres magasságot ér el, fényes élénkzöld levelei kihajtáskor élénkvörös színűek. Prunus laurocerasus 'Magnolifolia': kb. 3-6 méteres magasságot elérő fajta. Sötétzöld, fényes levelei nagyméretűek. Prunus laurocerasus 'Mano': kifejlett magassága kb. 1-1, 5 méter, sűrű ágrendszerű, lapított gömb alakú fajta. Levelei hegyes-tojásdad alakúak, fényesek. Prunus laurocerasus 'Mari': kb. Balkáni babérmeggy szaporítása vízben. 1-2 méteres magasságot elérő, fényes, sötétzöld levelű fajta. Prunus laurocerasus 'Miki': kifejlett magassága kb. 1, 5-2 méter. Levelei keskenyek, lándzsásak, a leanderre emlékeztetők, szélük kissé fűrészes. Prunus laurocerasus 'Mount Vernon': kb. 0, 4-0, 6 méteres magasságot elérő, terülő növekedésű fajta. Levelei széles-lándzsásak, szélük kissé fűrészes. Prunus laurocerasus 'Novita': kifejlett mérete kb. 1, 5-2 méter, levelei sötétzöldek, fényesek. Prunus laurocerasus 'Otto Luyken': kb.
Laurocerasus) fajcsoportba tartozó növényfaj. A kisebb levelű, alacsonyabb termetű változatok hazája a Balkán-félsziget, a magasabb és nagyobb levelű változatoké pedig Kis-Ázsia és a Kaukázus. Déli típusai nagy termetűek és nagy levelűek, míg északi áreahatár felé (a Balkánon) termete és levele egyre kisebb lesz, és a növény az erdők árnyékába húzódik. [1] Tulajdonságai Örökzöld cserje vagy kisebb fa. Nevének "babér-" előtagját azért kapta, mert fényes felületű, bőrszerű levelei a babéréhoz (Lauris nobilis) hasonlítanak. Kicsi fehér virágai tavasszal felálló fürtökben nyílnak. Termése fényes feketésbordó húsos csontár 1 maggal. A növény minden része ciánsavat tartalmaz, erősen mérgező. Életmódja, élőhelye A sok szerves anyagot tartalmazó talajt kedveli, félárnyékos, széltől védett fekvést igényel. Balkáni babérmeggy szaporítása krumplival. A tűző nap árt neki, és csak mérsékelten fagytűrő; általánosságban elmondható, hogy a nagyobb termetű fajták érzékenyebbek, a kisebbek szívósabbak. Felhasználása Díszfának vagy (a kisebb, gazdagon bokrosodó változatokat) sövénynek ültetik, főleg szubtrópusi éghajlaton és a mérsékelt égövben — a fagyot jobban tűrő változatokat annak hideg részén is.