Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal rugalmas tésztát gyúrunk és folpackba csomagolva néhány órát vagy egy éjszakát hideg helyen pihentetjük (vagy, míg elkészül a töltelék, de én jobban szeretem tovább pihentetni). 2. A töltelékhez az almát megpucoljuk, lereszeljük. Van, aki kinyomkodja a levét és már teszi is a süteménybe, én azonban szeretem megpárolni az almát előtte. Amikor nem sietek, akkor reszelés után rögtön felteszem (fedő nélkül) párolódni némi fahéjjal, citromlével. Addig pároljuk, míg a leve elfő. Most siettem, így reszelés után enyhén kinyomkodtam az alma levét és úgy tettem fel főni. Ha kész, kihűtjük. 3. A tésztát kétfele vesszük. Az egyik fél legyen nagyobb, mint a másik (egyharmad-kétharmad arányban). 4. Közepes méretű (kb. 20X30 cm), magas falú tepsit készítünk elő. Zsíros almás pite nosalty. 5. A nagyobb tésztadarabot kinyújtjuk a tepsi méretére (én kis peremet szoktam készíteni, így nem folyik ki a töltelék) és belehelyezzük a tepsibe. Megszórjuk vékonyan zsemlemorzsával.
Végül nekem a 190 fok és 50 perc jött be, de ismétlem, ez nem szentírás... Tálaláskor, tányérra szedek két szeletet és kevés lazára, nem túl keményre felvert sűrű tejszínnel súlyosbítom a desszertet. Tipp! A széleit levágva, 12 egyforma szeletre vághatjuk a süteményt, így 6-12 személy részére kínálhatjuk desszertként a vacsorához. Kényesebbek a sertészsír helyett használhatnak vajat is. A margarint viszont nem ajánlom! Készíthetjük kevesebb, kb. Tomakonyha: Almás pite – ahogy azt kell!. 2 kg. almával is, de akkor nem lesz ilyen szép magas a töltelék. Az alma cukrozását és a fahéj mennyiségét ízlésünk szerint variálhatjuk. Használjunk savanykásabb fajta, feszes, ropogós húsú, jól szeletelhető almát (Topáz, Jonatán, vagy rétesalma), ne édeset vagy kásás állagút. Elképesztően finom, omlós tészta, egyszerre krémes és darabos fahéjas alma töltelék, benne a lekvár íze, és a finom dió darabkák, a tetején a ropogós cukor réteggel... ez az almás pite! Egy megdöbbentően brutális ízbomba, méltán vonult be a kedvenceim közé, és ott is az első helyek egyikére!
Hagyjuk teljesen kihűlni, ez a torta hidegen a legfinomabb! A tortaformában a széleket egy műanyag spatulával a biztonság kedvéért lazítsuk meg egy kicsit. Óvatosan bele nyomjuk a formába és egyszer körbe megyünk vele. Így egész biztos szépen le tudjuk választani a kapcsos formáról. A zsíros habtejszínt a vaníliás cukorral és a fahéjjal habbá verjük, ha kell, hozzáadjuk a habfixálót is. Rusztikusan a pite torta tetejére kenjük és már tálalhatunk is! Plusz fahéjjal is megszórhatjuk, még emel a látványon! Zsíros almás pete doherty. Az ősz minden íze benne van egy szeletben…két szeletben meg még több! …és így tovább Jó sütést, jó étvágyat! Anna
Jóga és meditáció Mindkettő fantasztikus eszköz a pozitív energiák fellendítéséhez és az életszemlélet átalakításához. Kombinálhatod is a kettőt, egy fél órás jóga óra után például meditálhatsz tíz percet, hogy kiegyensúlyozottabbnak érezd magad. A meditáció és a jóga felszabadítják az endorfint a szervezetedben, továbbá csökkentik a stresszt, kikapcsolják az agyad s növelik a boldogságérzetet. Még jobbá teheted az élményt, ha ásványokat alkalmazol a meditáció vagy jóga alkalmával (viselheted őket karkötőként, vagy meditáció alkalmával marokkőként fogd a kezedben, jóga során pedig helyezz ásványokat a közvetlen környezetedbe). Hogyan legyek pozitív, amikor elegem van? – Free Your Mind. A citrin tökéletes ásvány a csakrák stimulálására. Segíti a manifesztációt, valósággá alakítja a vágyakat. Az ametiszt az egyik legerősebb tisztító ásvány, nem csak a környezet negatív rezgéseitől szabadít meg, hanem segít a benned lévő negatív energiákat átalakítani pozitívvá. Az ametisztet a koronacsakra kiegyensúlyozására is használják. Segít az elalvásban és nyugalmat kölcsönöz, különösen az esti meditáció alkalmával lehet hasznos.
Tudatosítsuk magunkban, hogy ez milyen gyakran fordul elő és igyekezzünk gyakoribbá tenni. Keressük mindazt, ami örömöt okoz anélkül, hogy ártanánk másoknak. Vegyük észre, hogy ezek a helyzetek energiával töltenek fel minket, míg a negatív dolgok érezhetően elszívják az életenergiánkat. Ha ezt az érzést spontán fel tudjuk idézni magunkban más dolgok kapcsán is, az a jó irány. Mert amiben rossz dolog van, többnyire jó dolog is van, és a cél az, hogy ezt a jót ki tudjuk bontani a magunk számára. Az a szerencse, hogy ahogy a negatív gondolatok egy lefelé vivő spirálban működnek és egyre több negatív érzést és gondolatot szülnek, úgy a pozitív gondolatok is egy idő után további pozitív gondolatokat generálnak, így szinte automatikussá válik, hogy a dolgok napos oldalát vesszük észre. Hogyan legyél pozitív idézetek. És vajon mi a jó ebben a tudati átállásban hosszú távon? Rengeteg minden! Az életünk minőségét tudjuk megváltoztatni. Sokkal több szépséget, jóságot veszünk észre magunk körül. Nehezebb lesz kimozdítani minket bármilyen konfliktus esetén.
Hogyan legyek? Hogyan legyek egyéniség, sikeres, legjobb? Az egyéniséggé válás lépései. tudatosítsd miben vagy jó és nézd meg, ezt melyik igénnyel tudod összekötni. A siker régi meghatározásait felejtsd el, a siker nem külső, hanem belső dolog. F oglalkoz z azzal, amit szívvel-lélekkel csinálsz! A siker, s egyben az egyéniséggé válás első lépése, hogy magad döntesz. Ne a másoknak való megfelelés, hanem a saját céljaid következetes elérése irányítson. László Erika. A legjobb lehetsz bármiben, ha a szívenergia és az öröm vezet. Nem attól leszel a legjobb, hogy mindenkit legyőzöl, hanem attól, hogy sikered által másokat is felemelsz. Hogyan érjem el? Keresd meg, mire van igény, és elégítsed ki! Így juthatsz a leggyorsabban előre. Ne az akaraterőre és a hitre támaszkodj, hanem keresd meg a harmóniát az egyéniséged és a cselekvésed között, így bármit gyorsan elérhetsz. Ne akarj nagyot ugrani, hanem tervezz, haladj lépésenként, legyél következetes, és tudatosan haladj a célod felé. Teljesen mellékes mások mit mondanak vagy gondolnak a célod tekintetében, csak az számít, te mit tartasz lehetségesnek, és mit teszel érte.
4. ) Ölelkezz! 5. ) Nézz meg pár macskás videót és hidd el, onnantól szebb a világ. De tényleg. Most nevetsz, ugye? De tudod, hogy igazam van! 6. ) Ne vedd magad körbe csupa negatív emberrel, vagy ha mégis, fordítsd át őket pozitívra. Hogyan legyél pozitív tulajdonságok. Nehéznek tűnik a feladat, de nem az: a mosoly ugyanis mosolyt szül, a pozitív hullámok pozitív hullámokat – bizony, amit az első fejezetben írtam, visszafelé is működik. Amit te kisugárzol magadból, azt kapod vissza. fotó: Nicolas Cool on Unsplash