Mákos zserbó A tésztához: 35 dkg rétesliszt 20 dkg margarin 5 dkg porcukor kevés só 1 dl tej 1 dkg élesztő 1 db tojás A töltelékhez: 20 dkg darált mák 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor citromhéj feketeribiszke vagy savanykás ízű lekvár A tetejére: 10 dkg ét tortabevonó vagy csokimáz A tésztához a margarint, a porcukorral, a liszttel, valamint a sóval elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a hideg tejben feloldott élesztőt és a tojást. Gyors, intenzív mozdulatokkal összegyúrjuk és műanyag fóliába csomagolva 30 percig hűtőben pihentetjük. A mákot elkeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal. A lekvárt kevés vízzel kikeverjük, hogy könnyen kenhető legyen. Egy magasfalú, 20×25 cm-es tepsi alját sütőpapírral kibéleljük. Mákos zserbó – olyan, de olyan finom lett, hogy nem találtam szavakat – Közösségi Receptek. A tésztát négyfelé osztjuk és egyenként tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az első lapot a tepsi aljába fektetjük, villával megszurkáljuk, lekenjük a lekvár egyharmadával és rászórjuk a mákos keverék egyharmadát. Ráhelyezzük a második lapot, és hasonlóképpen megszurkáljuk, lekenjük, beszórjuk.
A finom sütemények egyike a Zserbó, amit talán mindenki másként készít. Ez most a mákos – szilvalekváros variáció, ami garantáltan elnyeri mindenkinek a tetszését. Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 30 dkg margarin, 3 tojás sárgája, 8 dkg kristálycukor, 2, 5 dkg élesztő, 1 dl langyos tej, 1 evőkanál tejföl, csipetnyi sütőpor, csipetnyi só. Töltelékhez: 50 dkg darált mák, 30 dkg kristálycukor, 3 dl tej, 1 üveg szilvalekvár (legjobb a házi) Csokimázhoz: 5 evőkanál kakaópor, 6 evőkanál kristálycukor, pár evőkanál víz, 8 dkg margarin Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A margarint elmorzsoljuk a lisztben. Mikor felfutott az élesztő, az összes hozzávalóval linzer keménységű tésztát gyúrunk, majd három cipóra osztjuk. A töltelékhez a tejet feltesszük főni a cukorral. Amikor forr, ráöntjük a mákra, összekeverjük, és hagyjuk hűlni. Kinyújtjuk az első cipót, és egy kizsírozott, lisztezett (40×40 cm-es) tepsibe tesszük. Zserbó szilvalekvárral, mákkal töltve (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny) - Royalmagazin.hu. Lekenjük lekvárral, rákenjük a töltelék felét, majd ráhelyezzük a második lapot, amit szintén megkenünk lekvárral ës a mákos töltelékkel.
Belekockázzuk a margarint és gyorsan elmorzsoljuk a liszttel. Végül hozzáöntjük a vizet és összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. A töltelékhez ledaráljuk a mákot és elkeverjük a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal, a citrom reszelt héjával. Egy másik tálba kimérjük a lekvárt, elkeverjük a rummal/aromával. Három réteg töltelékünk lesz, ezért harmadoljuk a tölteléket, hogy egyenletes rétegeink legyenek, 1 rétegre 133 g szilvalekvár és körülbelül 140 g mákos töltelék kerül. Enyhén lisztezett deszkán 4 db, pontosan egyenlő részre osztjuk a tésztát. Egyenként kicsit átgyúrjuk őket, hogy átvegye a kezünk melegét. A tepsi aljába sütőpapírt vágunk. Kinyújtjuk az első lapot. Beleillesztjük a keretbe/tepsibe, megkenjük a lekvárral, egyenletesen megszórjuk az első adag töltelékkel. Kinyújtjuk a következő lapot, beletesszük a tepsibe, jöhet a lekvár, majd a töltelék, lap, lekvár, töltelék. Az utolsó lapot is kinyújtjuk és rátesszük. Villával megszurkáljuk a tetejét, hogy a gőz távozni tudjon.
Az enyém is tökéletes lett szilvával Szabadalmaztasd mindenképp:))) Kedves fórumtársak! Tegnap kisült. Kevés volt a baracklekvár. Itt kaptam javaslatot, hogy keverjem. Jelentem nagyon finom a sütemény. Lehet nem épp zserbó, de annyi baj legyen. Ha rajtam múlik, biztos elfogy. ;-) Ezmiatt a fórum miatt sütöttem ma szilvalekváros zserbót😂 Szerintem ne variálj, a szilvalekvár nagyon jó lesz a dióval, a szilvásgombóc is isteni darált dióban forgatva Valóban nem az igazi. Viszont a szilvalekvár és a csoki nagyon jó barátok, úgyhogy szerintem biztosan finom lesz, legfeljebb egy kicsit különleges. Én alapból többféle lekvárt összekeverek (sk. házi lekvárokat), általában sárgabarack, meggyes-cseresznyés, de akár mehet bele szilva is. Ezek kombója megy a dió alá. Pazar ízhatása van. Biztosan finom lesz. Majd írd meg ünnep után, elfogyott-e:) Holnap sütöm, még nem döntöttem el melyik receptet választom innen:-) Király ötlet. Majd szólj, ha bemeóztad, milyen lett a vegyes lekvárral. :)) Nagyon kedvesek vagytok, köszönöm mindenkinek.
A harmadik kis cipót is kinyújtjuk, és rátesszük a töltelékre. Villával megszurkáljuk a tészta tetejét, és félórán át langyos helyen kelesztjük. Közepes hőfokon, kb. 25-30 percig sütjük, tűpróbáig. A csokimázhoz a kakaót a cukorral elkeverjük, és annyi vizet adunk hozzá, hogy sima állagúra sikeredjék. Folytonos keverés közben felforraljuk, a tűzről levéve elvegyítjük benne a margarint. A még meleg csokimázat a kihűlt tésztára simítjuk, hagyjuk hülni egy éjszakán át, másnap szeleteljük. Zoltánné Orosz
MOMERT 6852 kalocsai mintás konyhai mérleg leírása Elektronikus konyhamérleg egyedi festett felülettel, helytakarékos formával. Kapacitás: 5kg Osztás: 1g Precíziós mérési rendszer Tárafunkció LCD kijelző Automatikus kikapcsolás Mértékegységek: g, oz, ml, lb:oz, Túlterheléskijelzése Alacsony energiaszint kijelzése Technikai jellemzők Termék típusa: Konyhai mérleg Max.
VOG UND ARTHS 57267V Konyhai mérleg, manós, max 5 kg leírása Praktikus konyhai mérleg, nélkülözhetetlen kelléke sütésnek, főzésnek. Mérje ki pontosan a recept által előírt alapanyag mennyiséget. Ez a mérleg nem csak pontos, de esztétikus is, bármely konyha trendi kiegészítője lehet. Előnyök: Üveg fedlap Érintőgombok Könnyű kezelés 4 mértékegységben mérés (g, kg, lb, oz) Tárafunkció Automatikus kikapcsolás Könnyen tisztítható Technikai jellemzők Termék típusa: Konyhai mérleg Max. terhelhetőség: 5 kg Mérési felosztás: 1 g Cikkszám: 1366378 Kijelző/vezérlés Kijelző: LCD Akkumulátor állapotjelző: Igen Kialakítás Tara funkció: Átkapcsolható mértékegység: Automatikus kikapcsolás: Áramellátás Elem/ akkumulátor típusa: CR2032 (nem tartozék! ) Működési mód: Elemes Szükséges elemek száma: 1 Általános jellemzők Mérőedény anyaga: Üveg Szélesség: 12 cm Mélység: 21. 5 cm Szín: Többszínű, mintás Tömeg: 0. Media markt konyhai mérleg program. 5 kg Doboz tartalma: Készülék, használati útmutató Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja.
HAUSMEISTER HM 4408 Konyhai mérleg leírása LCD kijelző Kapacitás: 5000 g Automatikus kikapcsolás Nettó/Bruttó súly váltó üzemmód Túlsúly / Gyenge akkumlátor visszajelző 2 db AAA elemmel használható (nem tartozék) Technikai jellemzők Termék típusa: Konyhai mérleg Max. terhelhetőség: 5 kg Cikkszám: 1325864 Kijelző/vezérlés Kijelző: Akkumulátor állapotjelző: Igen Túlterhelés kijelző: Kialakítás Automatikus kikapcsolás: Áramellátás Elem/ akkumulátor típusa: 2x AAA elem (nem tartozék) Általános jellemzők Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja. Termékjellemzők mutatása