Könnyű, szellős csokis muffin Hozzávalók (8-9 db): Csökkentett szénhidrát- és/vagy zsírtartalmú fekete csoki – 50 g Joghurtos vaj / csökkentett zsírtartalmú vaj – 100g Mandulaliszt – 40g Csokis fehérjepor – 50 g Sütőpor – 1, 5 TK Stevia / egyéb édesítő – ízlés szerint (kb. 3 EK) Tojás – 2 db Natúr joghurt – 125 g (1 kis pohárka) Elkészítés: 1. A sütőt 180 (légkeveréses esetén 160) °C-on előmelegítjük. Egy sütőtálcára készítsünk elő 9 db szilikon muffinformát vagy ha fém muffinformát használunk, akkor érdemes papírfomát bele tenni, esetleg kivajazni. 2. A csokit és a vajat alacsony hőfokon vagy vízgőz felett felolvasztjuk és összekeverjük. Joghurtos csokis muffin 3. 3. Míg a csoki olvad, kimerjük és egy tálkában – a kimérő evőkanál segítségével – óvatosan összekeverjük a száraz hozzávalókat (mandulaliszt, csokis fehérje, sütőpor és édesítő). Csak azért kell óvatosan keverni, mivel a fehérjepor eléggé száll/poroz. 4. Egy keverőtálban a két tojást egy konyhai robotgép segítségével habosra verünk, majd egymást követően hozzáadjuk az olvasztott csoki-vaj keveréket, majd a száraz hozzávalók keverékét és a joghurtot, és egy konyhai robotgép segítségével az egészet jól összedolgozzuk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Joghurtos csokis muffins. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Készítése A joghurt készülhet házilag és ipari gyártással is, mindkét esetben baktériumkultúrát használnak. A joghurtkultúrával beoltott tejet 6-8 órán keresztül körülbelül 42-46 Celsius-fokos hőmérsékleten tartják, ugyanis a baktériumoknak ezen a hőmérsékleten a leggyorsabb a szaporodásuk. A kész joghurt kialakulásában két baktériumtörzs, a Lactobacillus bulgaricus és a Streptococcus thermophilus vesz részt. Színe hófehér, aromája jellegzetes. A joghurthoz felhasznált tejet pasztörizálják, mert ez az eljárás biztosítja, hogy a tej joghurttá érlelésének az ideje alatt csak a joghurtkultúra baktériumai szaporodnak el, a tejben lévő egyéb szennyező és káros baktériumok viszont nem. Az érlelési folyamat alatt a baktériumok a tejcukor egy részét tejsavvá alakítják át, a fehérje pedig megalvad. Hasznossága Az élő joghurtkultúrával készült joghurt regenerálja a bélflórát, s így nagyon fontos szerepet játszik az emésztésben. Csokis muffin 4. -joghurtos | Nosalty. Egyes népszerű nézetek szerint a tejtermékek, köztük a joghurt káros hatásúak, (ezek általában áltudományos, ezoterikus oldalakról származnak, ahol nélkülöznek mindenféle szakmaiságot, és forrásjelöléseket), más nézetek szerint viszont alapos kutatások által igazolt állításokról van szó.
A végén öntsd bele a csokichipset. Az így kapott sűrű masszát oszd el papírral kibélelt muffintepsiben. Vigyázz, a mélyedéseket ne töltsd meg színültig, mert a muffinok nőni fognak! Told őket a sütőbe annyi időre, hogy szép színt kapjanak. Ha szereted a muffint, de kerülnéd a túl sok szénhidrátot, készítsd el ezt a mennyei zablisztes, mézes változatot!
Lánczi András a Mandineren szállt bele a főpolgármesterbe annak egy korábbi posztja miatt. Szakdolgozatomat a választói magatartásról írtam, szerintem elég jól sikerült, nyertem vele versenyt, de nyilván ezt majd a propagandasajtó szakértői eldöntik helyettem, hisz ők jobban tudják. Aztán tanítani kezdtem az egyetemen, látom, gondot okoz annak feldolgozása, hogy miként lehettem ilyen fiatalon adjunktus, hát nem is tudom, talán kérdezzék meg az általam egyébként sokra tartott Lánczi Andrást, aki kinevezett. Küldjek telefonszámot, vagy megvan? – írta Facebook-oldalán május 14-én a főpolgármester, amire Lánczi András, a Corvinus Egyetem rektora most véleménycikkben reagált a Mandineren. Azt írja, "Karácsony Gergely pontosan annyi támogatást és bizalmat kapott, mint bármilyen más fiatal és – valljuk meg – alulfizetett oktató". Itthon: Corvinus-rektor: Karácsony Gergely képtelen volt az egyetemen elvárt teljesítményeket elérni | hvg.hu. Elmeséli, hogy 2004-ben ő vette fel az egyetem Politikatudományi Tanszékére azzal az ígérettel, hogy megoldja a módszertani képzési feladataikat. Karácsony ekkor már PhD hallgató volt az egyetem Szociológia Tanszékén.
A 2014-es választás után Zuglóba ejtőernyőzött. Hálából azért, mert felrobbantotta az LMP-t, Gyurcsány nem indított jelöltet ellene az önkormányzati választáson. Bár papíron társelnöke maradt a Párbeszédnek, a valóságban a pártvezetésből is kivonta magát. Most pedig ezt a pártot is otthagyná az általa alapított 99 Mozgalom kedvéért, amelyet a köznyelv már úgy hív: 99 százalék Gyurcsány, 1 százalék Karácsony. Zuglóból is elmenekült A 2014-es választáson nagyot bukott az összefogás, a Párbeszéd támogatottsága pedig továbbra is nulla és egy százalék között maradt (ez azóta sem változott érdemben). Véletlenül lett doktor Karácsony Gergely? - Blikk. Az őszi önkormányzati választáson Karácsony pedig már Zugló polgármestere lett Gyurcsány segítségével (ahogy írtuk fentebb). A kerület vezetésével sem foglalkozott azonban, a 2 milliárd forintos tartalékkal átvett kerület kasszájában a ciklus végére, 2019-re csak 50 millió forint maradt. Közben a kerület semmit nem fejlődött, például egyetlen önkormányzati bérlakást sem újítottak fel. Közben megszállták az önkormányzatot a politikai kinevezettek, jórészt Gyurcsány és az MSZP-s Tóth Csaba emberei, akiknek a fizetése néhány év alatt a sokszorosára nőtt.
Mackó virágos böngészője leírása Mackónak már nagyon elege van a sötét, hideg télből, ezért úgy dönt, gumicsizmát húz, és elindul megkeresni a tavaszt. A Mackó virágos böngészőjében hol a pocsolyákban megbújó békákat próbáljuk megtalálni, hol a tyúkólban frissen kikelt csibét kell megkeresnünk, vagy éppen egy rügyező növényekkel teli réten kutatunk a kis szöcske után. A hosszan tartó böngészés egy szabadtéri ünnepségben végződik. A főszereplő Mackót Dudás Gergely (művésznevén: Dudolf) a Mackó karácsonyi böngészője című kötetből ismerhettük meg. A pandás képével világhírűvé vált szerző-illusztrátor mackós böngészői és a bennük található furfangos képrejtvények eltűnt tárgyak fellelésére épülnek. Ahogy a karácsonyi, úgy a tavaszi-nyári virágos kötetetben is izgalmas képrejtvények és grafikus feladványok várnak megoldásra.