Az elkészült cukor orchidea. A Tortadíszítés Magazin első számából hoztam ma egy írást, Bartus Dóra rovatvezetőnk munkáját. Szükséges eszközök: Papír bevonatos virágdrót (22-es, 24-es) Formázó szivacs Szilikon orchidea erező Olló Marcipán mintázó eszközök Lapos végű ecset (8-as) Hegyes végű ecset (0-s) Orchidea kiszúró Szirom festék porok (lila, pink, sárga) Zöld virágszalag Kis méretű nyújtófa Virágmassza Oázis vagy hungarocell tömb Étkezési keményítő Ehető ragasztó Víz Első lépésben minden szükséges eszközt készítsünk elő. A drótokat is vágjuk megfelelő méretre. A drótok vastagságának megválasztásakor figyelembe kell venni, hogy mekkora méretű kiszúróink vannak. 6-8 cm-es kiszúrók esetében a 24-es vastagságú drótból 2 darab kell. Ezeket vágjuk 3-3 egyforma részre. A 22-es drótból 1 darabnak a harmadára lesz szükség. Ha kisebb kiszúrónk van, vékonyabb drótokat használjunk. Tortamustra van, volt és ami a legjobb, idén is lesz. Virágdrótok: minél nagyobb a számuk, annál vékonyabbak. A virágmasszát célszerű egy zárható műanyag dobozban tartani a munkafolyamat során.
2017. szeptember 24. 13:37 | Knyihár Mihály A békéscsabai Munkácsy Mihály Múzeum pályázatot hirdetett profi és amatőr cukrászok számára "Tortamustra 2017" címmel. A kiírásra három kategóriában lehet pályázni. Pályázati kategóriák: I. Kategória: profi cukrászok, cukrászdák részére design torta elkészítése piskóta, gabona massza vagy hungarocell alapra. Lehet hagyományos alakú vagy formatorta egyaránt. A díszmunka legyen látványos, és modern technika alkalmazásával készüljön. Elsődleges bírálati szempont a megjelenés, esztétika, díszítés. Profi cukrásznak minősül minden legalább cukrász végzettséggel rendelkező személy. Maximális méret: legnagyobb átmérő: 40 cm és maximum 3 emelet magasságnál ne legyen nagyobb a torta. II. Kategória: sütni szerető lelkes amatőrök részére design torta elkészítése piskóta, gabona massza vagy hungarocell. Lehet hagyományos alakú, formatorta vagy cukrászati artisztika egyaránt. Elsődleges bírálati szempont a megjelenés, esztétika, díszítés, modern technika alkalmazása.
Éjjelre kapott egy vesét. Ami megkezdte a működését. (Milyen egyszerű ezt leírni.... ) Zsolti ma azt kérte egy idő után az elmondása szerint fantasztikus nővérektől és orvosoktól, hogy vegyék ki a katétert, hadd menjen egy jót vizelni, amire már rég volt példa. Kis mennyiségű, de kiváló színű vizelet kiválasztás az új szervtől egy olyan embernél, akinél ez régóta nem működött. Bízhatunk benne, hogy most már semmiféle kilökődés sem lesz és éljen úgy, mintha születésével fogva benne dolgozna. Helikon - Irodalmi folyóirat. Zsolt nagyon kemény fickó. Világ életében becsülettel dolgozott, egy jó nevű bicskei kőműves mellett segédként úgy kitanulta a szakmát, hogy taníthatná. Falaz, vakol, betonoz, hideg-burkol. Mi úgy ismerkedtünk meg, hogy ajánlotta családtagom, mert az előtér, kis kamra, spájz területét burkoltattam 2012-ben. Akkor ő már heti három alkalommal dialízisre vonatozott Tatabányára korán reggel. Nem sürgettem sosem, de a dialízisről is jött hozzánk dolgozni..., A vonatról. S mindemellett tele volt a naptárja vállalásokkal.
Ehhez képest az elmúlt negyedszázad alatt annyi, de annyi mondvacsinált, beleképzelt életérzést húztak rá, aminek semmi köze nem volt a valósághoz. De ez már mindegy is, mert 1980-hoz hozzátartozott a Sohase mondd, éppen úgy, mint 1979-hez Amanda Lear, meg a Három nővér paródiája Márkussal, Haumann Péterrel és Körmendi Jánossal, akik amikor lassan, egymás után megfordultak a színpadon és kiderült, hogy a három női ruha kiket takar, olyan frenetikus, visítva nevetést csaltak ki a közönségből, amilyet ritkán hallani. Ez is 1980 volt - vagyis dehogy, 1979, igaz, hogy Szilveszter este történt, úgyhogy tulajdonképpen mindegy.
Előre, otthon kitalálod a dalokat? - Ha megkapom a megbízást, utána elolvasom a kapott példányt, de nem foglalkozom vele túl sokat, mert tudom, a próbafolyamat során úgyis átalakítják. Imádok már az olvasópróbákra is beülni, aztán az egész próbafolyamatot figyelemmel kísérem. Nem szeretek otthon, a szobában ülve fel alá járkálni és várni az ihletet. "Ilyet még nem láttam, ehhez a darabhoz egyáltalán voltak kották! Dome zsolt szueletett de. " - Szombathelyre mi szél hozott? - Béres Attilával két éve már dolgoztam együtt, de nem volt nagy munka. Egyszer megszólalt a telefonom, Attila volt, San Franciscóból hívott, épp operát rendezett, Megkérdezte: mit szólnék hozzám, ha közösen megcsinálnánk Szombathelyen a Chicagót. Mondtam persze, de nem vettem komolyan. Eltelt két hónap, Attila megint hívott, ezúttal Szentpétervárról, épp operettet rendezett. Elmondta, kicsit változott a helyzet, nem Chicagóhoz, hanem Anconaihoz hívna. Mondom oké, de továbbra sem foglalkoztam vele. Pár hét megint eltelt, megszólalt a telefon: holnap tudunk találkozni?