Djeco Szerelő játék - Tiki-taki arcocska - CreaFaces Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
Amikor még az anyukák sem Viber-en beszélték le a délutáni gyerekprogramokat A technika folyamatos fejlődésének köszönhetően az elmúlt évtizedekben a játék piacon is forradalmi változások történtek. Anno még a 30-as években nagyszüleink nem lubickolhattak a játékok töménytelen változataiban, örültek, ha rongyból készült babával játszhattak, vagy saját maguk készítettek… Tovább
Az eper és a mascarpone egy nagyon jó párosítás, a blogon több ilyen recept is található, pl. itt és itt. Néhány napja a poharas desszert készítése közben jutott eszembe, hogy kelttésztában is megállná a helyét. Készítettem egy egyszerű, kalács jellegű tésztát, amit kevés gyömbérrel ízesítettem, arra került töltelékként a mascarpone és az eper. Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt 1 mk. só 2 ek. Epres mascarpone's desszert. cukor 1 tk. őrölt gyömbér 1 tojás 1 tojás sárgája 2, 5 dl zsíros tej 5 dkg puha vaj 2, 5 dkg friss élesztő Töltelékhez: 12, 5 dkg mascarpone 25-30 dkg eper 3 ek. porcukor Tetejére: 2 ek. görög joghurt 1 citrom leve 1 citrom reszelt héja A tésztához tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük a sóval, a gyömbérrel és a cukorral. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a tejet, a tojást, a tojás sárgáját, beletesszük a vajat és a tetejére morzsoljuk az élesztőt. Kézzel vagy géppel dagasztani kezdünk. Amikor a tésztánk sima, fényes felületű, elválik az edénytől és a kezünktől gombócot formázunk a tésztából, visszatesszük a tálba és letakarjuk.
A citrom héját előbb reszeljük le és tegyük félre a díszítéshez. A mázat a megsült csigák tetejére kenjük. Végül a citromhéjjal meghintjük. Tipp: Mascarpone helyett natúr krémsajttal is készíthetjük, eper helyett pedig málnát, áfonyát vagy erdei gyümölcs keverékét is használhatjuk.
Mostanában egy kicsit el vagyok veszve, kevés időm van, azt kellene jól beosztanom, de ez nem mindig sikerül. A nagy rohanásban is készült néhány süti vagy édesség (alj nélküli túrós, mogyoróvajas brownie, eperhab), de ezek sajnos a fotózásig nem jutottak el, de késő bánat. Szerencsére finomak voltak, így biztos lesz ismétlés. A hétvégén több egyszerű és gyors sütit is csináltam, ezek közül az egyik ez az epres desszert, ami nagyon finom lett. Hozzávalók 18 cm-es átmérőhöz: 20 dkg (24 db) babapiskóta 25 dkg eper 25 dkg mascarpone 17 dkg porcukor 2 dl tejszín 1 zselatin fix Hozzávalók a díszítéshez: 15 dkg eper a díszítéshez 1 dl tejszín fél csomag habfixáló fél csomag vaníliás cukor szalag Elkészítés: A babapiskótákkal kibélelünk egy 18 cm-es tortagyűrű vagy tortaforma alját és oldalát. Az epret összeturmixoljuk, összekeverjük a cukorral és mascarponéval. A tejszínt félig felverjük, majd félidőben beletesszük a zselatin fixet. Epres crumble - DESSZERT SZOBA. Óvatosan összekeverjük a mascarponés masszát a tejszínnel.