2016. jún 12. Friss, ropogós házi vajas kifli, könnyen elkészíthető, és még másnap is puha. Kell ennél több? A házilag gyártott péksüteményeknek, pékáruknak (ha van egy bevált recept) nincs párja. Amikor a sütőből forrón kihalászott kiflit egy jó adag teavajjal majszolod... Hozzávalók: 35 dkg liszt 2, 5 dl tej 1 cs. Ropogós tejes-vajas-mézes kovászos kifli egyszerűen - YouTube. porélesztő (vagy fél kocka friss) 2, 5 dkg olvasztott vaj 1 tk cukor 1 tk só + 1-2 ek tej a kenéshez Az élesztőt 1 deci langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztbe belekeverjük a sót, majd mehet hozzá az olvasztott vaj, az élesztős tej és a maradék langyos tej. Puha tésztát dagasztunk belőle, bucivá formáljuk és meleg helyen, lefedve a duplájára kelesztjük. Ha megkelt, 8 részre osztjuk a tésztát és egyenként kinyújtjuk úgy, hogy egy háromszög alakot formáljon és kifli alakúra fel tudjuk csavarni. Mindig a szélesebbik oldalánál kezdjük a tészta felcsavarását és ha megvan, a két végénél fogva meghajlítjuk és besorakoztatjuk a tepsibe őket. A sütőt már most kapcsoljuk be közepes fokozatra és tegyünk az aljába egy kis tepsibe vizet.
Sajtos-vajas kifli Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 6 5/5 90 perc rafinált megfizethető Elkészítés A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval. Közepébe mélyedést készítünk. Belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot, és felöntjük egy kis langyos tejjel. Megvárjuk, míg az élesztő felfut, majd hozzáadjuk a maradék langyos tejet, a tojás t, és jól dagasztjuk. Közepesen lágy tésztát kapunk. Végül beledagasztjuk az 5 dkg olvasztott vaj at. Ha túl lágy lenne a tészta állaga, akkor pici lisztet adunk még hozzá. Ropogós vajas kifli angolul. Lisztezett deszkán jól átgyúrjuk, majd letakarva 1 órán át kelesztjük. A megkelt tésztát 6 cipóra osztjuk. A cipókat egyenként kör alakúra kinyújtjuk, vékonyra (2-3 mm-esre). Kb. 15-20 cm átmérőjű körök lesznek. Az egyik korongot kenjük meg lágy, sós vaj jal, szórjuk meg reszelt sajttal, majd illesszünk rá egy sima korongot, és sodrófával kissé lapogassuk el, hogy jól összeragadjanak. Megint kenjük le olvasztott vaj jal, szórjuk meg sajttal, sodorjuk össze.
Várjunk pár percet, amíg felfut. Egy tálba tegyük bele a liszteket és a sót, öntsük rá a tejes élesztőt, gyúrjuk bele a vajat és dagasszuk simára a tésztát. Formáljunk belőle gombócot, letakarva kelesszük körülbelül 40 percig. Ha megkelt, lisztezett deszkán gyúrjuk át, osszuk 10-12 egyenlő részre és formázzunk belőle gombócokat. Takarjuk le, pihentessük még 10 percet, majd nyújtsuk ki őket körülbelül 1, 5 milliméter vastag háromszög formára. A csúcs felé tekerjük fel őket. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, kelesszük további 30 percig, majd kenjük meg egy kevés vízzel, ízlés szerint szórjunk rá nagyszemű sót vagy szezámmagot. Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. Ropogós vajas kifli receptek. 14 perc alatt süssük meg a kifliket. Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Tedd sütőbe 15-20 percre, és, ha picit kihűlt, már fogyaszthatod is. Vajas kifli 35 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 5 dkg vaj 2, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő 1, 5 kiskanál cukor 1, 5 kiskanál só 1 tojássárgája Az élesztőt a cukros tejben futtasd fel. Keverd a kétfajta liszthez, majd a szoba-hőmérsékletű vajjal és a sóval gyúrd össze. Fedd le egy tiszta konyharuhával, és meleg helyen keleszd a tésztát duplájára. Vedd ketté, és nyújtsd ki kör alakúra lisztezett deszkán, majd vágd cikkekre, és a szélesebbik felétől kezdve csavard fel. A tojássárgáját némi vízzel keverd össze, és a kifli ket kend meg vele. Előmelegített sütőben 20 perc alatt süsd készre. Sajtos kifli 50 dkg liszt 10 dkg trappista sajt 3, 5 dkg élesztő 1 dl olaj 1 evőkanál só 1 tojás A tejbe öntsd bele az olajat, a cukrot és a sót, majd melegítsd fel. Kiflik, zsemlék - Kenyér Művész. Add hozzá az élesztőt, és hagyd, hogy felfusson. A liszttel gyúrd össze, és nagyjából egy órán keresztül keleszd. Oszd háromfelé, nyújtsd ki lisztezett deszkán, és vágd cikkekre.
Nem muszáj hajnalok hajnalán a pékségbe rohannod, hogy az étkezőasztalon friss pékáru legyen, mire a család felébred. Készítsd el magad a finom kifli ket, és kend meg őket házi lekvárral vagy éppen valamilyen otthoni készítésű szendvicskrémmel. Együtt reggelizni mindig különleges élmény, próbáld hát ki receptjeinket, és kezdjétek vidáman, jóllakottan a napot! Házi kifli Hozzávalók: 20 dkg liszt 1, 5 dl tej 1 kiskanál cukor fél csomag friss élesztő só Az élesztőt 1 dl cukros tejben futtasd fel. Keverd a liszthez, majd add hozzá a sót, és pici langyos vízzel gyúrd össze. Fedd le egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni 20 percig. Ropogós vajas kifli recept. Lisztezett deszkán gyúrd át újra a tésztát, formálj belőle cipót, és fedd le újra 10 percre. Ha megkelt a tészta, nyújtsd négyzet alakúra, és vágd négy egyenlő részre x alakban. A szélesebb végétől kezdve tekerd fel, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezd bele a kifli ket. Fedd le újra 10 percre, közben gyújtsd be a sütőt. A kifliket a maradék tejjel kend meg, és ízlésed szerint köménymaggal vagy nagy sószemcsékkel szórd meg.
Mindegyik közepébe tegyél egy kis darab vajat, és a szélesebbik végüktől kezdve tekerd fel őket. Egy tepsibe tegyél sütőpapírt, és helyezd rá a kifl iket. A tojássárgájával kend meg a tetejüket, majd szórj rájuk reszelt sajtot. Előmelegített sütőben 15 perc alatt süsd készre. Leadképünk a blogoldalról származik.
Ez a kifli azok közé a finomságok közé tartozik, amelyeket egy alkalommal el lehet tüntetni. Belül puha, kívül ropogós, egyszóval isteni. Története azzal kezdődik, hogy édesapám mostanság házi vajat is készít, ha úgy adódik kedve és persze házi tejföle. Ebből maradt meg nálunk egy kevés a hűtőben. Kidobni kár és vétek! Megenni pedig volt friss vaj. Nyomban kutakodni kezdtem Limaránál vajas kifli után, és hát ezen a címen találtam meg ezt a csodálatos kiflit. Kicsit féltem a főzéstől, még sosem próbáltam, de nem ördöngős dolog. Aztán jött csak a nagy meglepetés, amikor a főzéstől megöregedett kiflik, a sütőben szépen keltek, megformásodtak, kigömbölyödtek és ropogósra sültek. Békebeli ropogós kifli recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. A házban lebegő friss, ropogós kifli illata pedig leírhatatlan. Hozzávalók: 3 dl tej 1 tk. só 1 ek. cukor 60 dkg liszt 10 dkg vaj 2, 5 dkg élesztő Elkészítés Az élesztőt szokásos módon kevés langyos tejben, kevés cukorral és liszttel felfuttattam és a többi hozzávalóhoz kevertem. Lágy tésztát dagasztottam, amihez a végén hozzáadtam az olvasztott vajat is, és újból átdagasztottam a tésztát.
Pénteken és szombaton pedig a Göncöl Néptáncegyüttes táncházába kapcsolódhatnak be, akár az egész családdal együtt. A Magyar Ökumenikus Segélyszervezet egyik adománypontja is a vásárban működik, ahol önkénteseik szeretettel és egy mézeskalács szívvel várnak mindenkit, aki szeretne hozzájárulni nehéz sorsú embertársaink megsegítéséhez. A vásárban berendezett "szeretet. éhség. sütődében" a látogatókkal és a szervezetet segítő meglepetés vendégekkel közösen készítik majd a mézeskalács szíveket. Immár hagyomány, hogy egy élménynapot is szerveznek gyerekeknek az adventi vásáron. Adventi Ünnep a Bazilikánál - Hajraegeszseg.hu. Változatlanul színes kínálat még nagyobb területen A téren felállított mesebeli faházakban közel nyolcvan kézműves igényes, előzetesen zsűrizett ajándéktárgyaiból válogathatnak. Megtalálhatják közöttük népi- és iparművészek, keramikusok, bőr- és textilművesek, ötvösök, egyedi ruha- és kiegészítő-tervezők, grafikusok és fotóművészek minőségi alapanyagokból, kézzel készített munkáit. Idén még nagyobb területen, a Bazilika oldalában a Bajcsy Zsilinszky utat és a Hercegprímás utcát összekötő szakaszon is kézműves kiállítók sorakoznak majd, még szélesebb kínálatot nyújtva a vásárlóknak.
A flódnik és bejglik, a megszámlálhatatlan variációban ízesített csokoládék, macaronok és marcipánok, a kolbász vagy borkülönlegességek pedig az ünnepi asztalon tálalva vagy az ajándékok között is örömet okozhatnak. 2013. november 29-től 2014. január 1-ig Bazilika, Szent Istv á n t é r, Budapest Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Hétvégenként korisuli és táncház várja őket, a Tisztelet Társaságánál kézműves programokba kapcsolódhatnak be. A tér és a belváros ünnepi fényei varázslatos hátteret adnak egy téli sétához; az alpesi tájakat idéző Hüttében bárki kedvére melegedhet, megpihenhet egy rövid időre, míg a tér kapujában felállított, idén még látványosabb fénykapu remek helyszín közös fotók, közös emlékek gyűjtéséhez. A vásárba látogatók közel hatvan kiállítónál válogathatnak minőségi, kézzel készített ajándéktárgyak között vagy kóstolhatjuk végig az ünnepi szezon legnépszerűbb finomságait, fűszeres forró italokat vagy épp street food újdonságokat. Adventi Ünnep a Bazilikánál – kultúra.hu. A tér mesebeli hangulatú faházai mellett a Zrínyi utcában is gőzölgő, finom ételek és italok várják a családokat, baráti társaságokat. A Magyar Ökumenikus Segélyszervezet önkéntesei szeretettel és egy mézeskalács szívvel várnak mindenkit, aki szeretne hozzájárulni az adventi adománygyűjtéshez. Sütödéjükben bárki bekapcsolódhat a "szeretet. éhség" mézeskalácsok elkészítésébe is.
A közösségi Mikulás show egy karácsonyi dallal indul majd – Wolf Kati, Szekeres Adrien, Roy és Pély Barna közös dala, a Karácsonyi álom eléneklésébe a vásár vendégei is bekacsolódhatnak. Ezt követően a résztvevők és a csatlakozók a Bazilika előtt egy fergeteges, vidám koreográfiát adnak majd elő. A Mikulás hétvégéjén is nyitva áll a 14 év alattiak számára ingyenes, 200 négyzetméteres koripálya és hozzá a korisuli, pénteken és szombaton a Gönczöl Néptáncegyüttes táncháza várja a gyermekeket, családokat. A Tisztelet Társaságánál 5-én paverpol szobrok készítésében, 6-án és 7-én Kovács Magdolna és Novák Zsuzsa grafikusok vezetésével rajzos foglalkozáson vehetnek részt, a Magyar Ökumenikus Segélyszervezet "szeretet. éhség" sütödéjében pedig az adományozóknak szánt mézeskalácsok elkészítésébe kapcsolódhatnak be. A mézeskalácsok dekorálása nemcsak remek időtöltés, de az önkéntesek munkájához is komoly segítség. Mikulás flashmob: 2014. 12. 06., szombaton 18. Adventi ünnep a bazilikánál 2. 30-tól Bazilika, Szent István tér, Budapest Programok és nyitva tartás:
A klasszikus történtet a világhírű hazai vizuális alkotócsoport, a Kiégő izzók dolgozta fel 5 perecben, izgalmas képi és zenei megoldásokkal, a 2D és 3D animációt élő szereplős, kosztümös felvételekkel és más különleges megoldásokkal ötvözve. Az eredeti hanganyagot a Petőfi Rádió egyik rezidens DJ-je, Dj Vida G emelte át a mai korba a rá jellemző tört ritmusok és elektronikus hangzás segítségével. A téli élmények biztos helye a gyermekek kedvence, a 14 év alattiak számára ingyenes használható 200 nm-es korcsolyapálya is, ahol hétvégenként korisuli várja őket. Pénteken és szombaton pedig a Göncöl Néptáncegyüttes táncházába kapcsolódhatnak be, akár az egész családdal együtt. A Magyar Ökumenikus Segélyszervezet egyik adománypontja is a vásárban működik, ahol önkénteseik szeretettel és egy mézeskalács szívvel várnak mindenkit, aki szeretne hozzájárulni nehéz sorsú embertársaink megsegítéséhez. ADVENTI ÜNNEP A BAZILIKÁNÁL | KulturSzalon. A vásárban berendezett "szeretet. éhség. sütődében" a látogatókkal és a szervezetet segítő meglepetés vendégekkel közösen készítik majd a mézeskalács szíveket.