Mi is az a mákos tengeri? Ezt az ételt nagyszüleink még nagyobb valószínűséggel morzsolt, főtt kukoricából készítették nagypéntekre, elkészítéséhez egy ősrégi kuktát használva. Amennyiben mi is szeretnénk elkészíteni, szükségünk lesz 10 – 15 dkg darált mákra, 3 csomag vaníliás cukorra, 10 dkg porcukorra, 3 evőkanál mézre, 20 dkg csemegekukoricára, valamint egy fél citromra, melyből majd annak levét kell kinyernünk. Főzzük meg a kukoricát, ahogy lefőttek, keverjük hozzájuk a mézet leszűrésük után, majd adjuk hozzá a kevés porcukrot, illetve vaníliás cukrot. Szórjuk rá a mákot, majd forgassuk át a kukoricákat – pakoljuk őket egy külön tálcára, majd tálalás előtt szórjuk meg egy kisebb mennyiségű porcukorral, illetve locsoljunk rá egy kevés citromot. Panír: Töltött káposzta. Hogyan is néz ki a nyírségi töltött káposzta? Hozzávalók: - 1 kg sertés darált hús - olaj - pirospaprika - 2 – 3 fej vöröshagyma - ¼ kg rizs - só, bors ízlés szerint - 2 doboz sűrített paradicsom - 1 csomag kockázott bacon - 4 közepes fej édeskáposzta - 2 gerezd fokhagyma Rakjuk a darált húst egy nagyobb tálba, majd adjuk hozzá a megmosott rizst.
Pirítsuk meg az olajon hagymánkat, majd ahogy lehúztuk a tűzről, szórjuk rá a pirospaprikát. Ezt a pörköltalapot öntsük hozzá a darált húshoz. Vágjuk ki a káposzták közepét, majd tegyük őket forró vízbe fejjel lefelé, így biztosítva, hogy könnyedén leváljanak majd levelei. Vágjuk le csumájukat, majd hasítsuk kétfelé káposztánkat a közepénél. Töltsük beléjük a tölteléket, úgy, hogy kisebb tölcséreket kapjunk. A többi káposztalevelet vágjuk csíkokra, majd helyezzük őket a fazekunk aljára, szórjunk rájuk egy marék bacont, majd pakoljuk rájuk a káposztákat. Kétsoronként szórjuk meg őket ismét szalonnával, majd ezt addig folytassuk, amíg el nem fogynak. Engedjük fel a fazekat annyi vízzel, hogy az ellepje a káposztákat, majd tegyük fel ételünket főni. A Nyírség gasztronómiája – Te tudtad ezeket az érdekességeket?. Mielőtt puhává főne, adjuk hozzá a karikára vágott paradicsomot, tv-paprikát és kaliforniai paprikát – mindet szeletelve. Keverjük el a sűrített paradicsomot kevés forró vízzel, majd öntsük ételünk tetejére. Tálalásnál húzzuk félre a felső rétegen található lecsót, majd a töltelékeket szedjük ki a tányérra, mellé helyezzük a lecsós alapot.
Mielőtt elkezdődött az ötsorosok versengése, a nézők előbb elérzékenyülve meghallgatták a finálé új himnuszát, majd ők maguk is dalra fakadtak. Következett néhány Sport-szeletet érő kvízkérdés, és megtudtuk, hogy az első limerick bajnokság óta 2, 5 évet töltöttünk alvással, Ákos 840 palacsintát sütött, az alkotók pedig 12 500 írásjelet használtak (aki nem hiszi, számoljon utána). A középdöntőbe hat limerick került (Manneken Pis, Hamuszürke, A lényeg az érdek, Túlterhelés, Kisdobos és Vérpanda), a versenyzők ezeket dalban is előadták, így szólt Queen-, Neoton- és Piramis-nóta is. A döntőbe az első két jelige jutott, a versenyzőknek pedig rögtönözniük kellett. Egy néző foglalkozást választott, egy másik helyszínt, egy harmadik pedig cselekvést – így jöttek össze a cikk elején említett, enyhén szólva is furcsa párosítások, de a versenyzőkön nem tudtak kifogni. Nagy csatában a Manneken Pis győzött, s mint kiderült, a jelige Szabó Sándort rejtette. A csapatok közül a Mamara, a Fogsorvédő, a 9692, az Izidóra, a Kaka-duk és a Tapéta került be a középdöntőbe, az előadás módját egy-egy nemzet ihlette, így nem csoda, hogy Lucia Pavarotti is megtisztelte jelenlétével a VIDOR Fesztivált... A Mamara és a Fogsorvédő csatáját hozta a finálé: japán művészfilm, Tarantino-alkotás, western és háborús eposz is forgott a MŰvészben, mire eljutottunk oda, hogy a nézők szavazhattak.
Délután következik a "desszert", a Nyíregyházi SZC Sipkay Barna Kereskedelmi, Vendéglátóipari, Idegenforgalmi Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium tanulói készíti el a város sütijét, a szilvás-diós tirpák pitét. Az 1600 adag süteményhez csaknem ezer darab tojást, negyven kilogramm lisztet, harminc kilogramm vaníliás cukrot, harminc kilogramm diót és másfél mázsa szilvát használ majd fel az ötven cukrásztanuló. A vasárnapi grillbajnokságra benevezett tizenkilenc csapat tagjai például káposztás bablevest, kenyérlángost, lecsót, töltött káposztát, halászlevet és különböző tésztás édességeket szervíroznak majd az asztalokra. A korábbi évekhez hasonlóan kóstolójegyekkel lehet megízlelni a gasztronómiai kínálatban felsorakoztatott finomságokat. A kulturális és zenés programok mellett helyi termékek vására, kézműves foglalkozások, népi játszóudvar és különböző bemutatók várják a kicsiket és a nagyokat. A várható nagy érdeklődés miatt szombaton és vasárnap az önkormányzat ingyenes autóbuszjáratokat indít Sóstógyógyfürdőre.
Ez a süti az előző nap megnyalintott eperbor miatt készült. (A facebookon követők tudják, miről van szó. Khmm, érdemes engem követni a facebookon. 🙂) De a gyümölcsös süti alapból olyan "snassz"nak tűnt, így hát került bele egy kis ez meg az, a végére pedig egy nagyon finom süti kerekedett belőle. Bögrés, így rá merem fogni, hogy könnyű elkészíteni, a macerázás pedig nagyon megéri. 🙂 A következő párbeszéd zajlott le köztünk apával, miközben ő nézelődött a laptopon, én pedig kavargattam, öntögettem, aztán meglátta, hogy mit potyogtatok a tésztára: – Fele adaggal szokták csinálni a kakaós részt. Nem lesz így jó. Vigyázz, ne kavard össze nagyon! Minek teszed azt bele? El fogod rontani! – Hidd el, hogy jó lesz így, elég erősen édes ez a tészta, muszáj valamivel savanyítani. Bögrés gyümölcsös süti pogácsát. Kisülés után: – Mondtam, hogy nem lesz jó! Elrontottad! Kár volt beletenni azt a sok savanyú sz*rt! – Akkor nem eszel belőle többet és kész. Kis idő múlva, amikor már kihűlt: – Tényleg jó, hogy beletetted a savanyút. Anélkül bolond édes lenne!
Hozzávalók: • 2 bögre bármilyen ízű joghurt • 2 bögre cukor • 4 bögre liszt • 1 sütőpor • 1/2 bögre olaj • 3 tojás • csipet só • gyümölcs a tetejére A bögre 2 dl-es. ( Az is jó ha a többi hozzávalót a joghurtos pohárral mérjük. Bögrés gyümölcsös suit gundam. ) Elkészítés: Ezeket az alapanyagokat összekeverjük. Közepes tepsibe öntjük és tetejét megszórjuk a gyümölccsel. közepes lángon, 30-35 percig sütjük Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: • 1 kis pohár natúr joughurt • 2 pohár liszt • 1/2 cs sütőpor • 2 pohár kristálycukor • 1 cs vaníliás cukor • 1 citrom reszelt citrom héja • 2 tojás • 1/2 dl olaj • gyümölcs (10-15 szem szilva, vagy 2-3 körte, vagy 2-3 alma) • fahéj Elkészítés: 1. Előveszünk egy mélyebb tálat, beleöntjük a pohár joghurtot. Ugyanabba a pohárba lisztet kanalazunk, és ebből 2 pohárnyit a tálba teszünk. A pohárba most cukor jön, az is 2 adagnyi. Utána 1 cs vaníliás cukor, egy kis reszelt citromhéj (a citromhéjat hanyagolhatjuk). Mehet bele 2 egész tojás. Egy kis ek olajat is rakunk bele. 2. El kezdjük robotgéppel keverni. Ezt lehet simán, egy habverővel is, mert lágy a tésztánk. 3. Egy kivajazott tepsibe beleöntjük, majd elsimítjuk. 4. Az apróra vágott gyümölcsöket rászórjuk a tetejére, meghintjük egy kis fahéjjal, majd megsütjük. Bögrés gyümölcsös siti web. 5. Ízlésesen, tetszés szerint tálaljuk. sütési hőfok: 220°C sütési mód: hőlégkeveréses tepsi mérete: 30x20x6 cm A tésztába is keverhetünk fahéjat, ha kedvünk tartja.