Gulyka – krumplis gombóc Hozzávalók: 1, 5 kg öreg krumpli, 1 kg liszt, 25 dkg főtt, füstölt hús (sonka), 20 dkg füstölt szalonna, 4 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt feketebors, majoránna. A füstölt szalonnából ötdekányit félreteszünk, a többit felkockázzuk. A füstölt húst a kis darab szalonnával ledaráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk. Egy nagyobb fazékban bő, sós vizet melegítünk. A krumplit megtisztítjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Levét kinyomjuk. Egy tálban összekeverjük a darált hússal. Ízesítjük zúzott fokhagymával, sóval, borssal, és bőséges mennyiségű majoránnával, mert ez a gulyka legfontosabb fűszere. Gombóc, tészta. Egy tojással, és liszttel alaposan eldolgozzuk. Annyi lisztet kell hozzáadni, hogy jól formázható alapot kapjunk. Lisztezett kézzel gombócokat gömbölyítünk, ezeket gyúródeszkára rakosgatjuk. Amikor forr a víz, óvatosan beleengedjük a gombócokat. Idő közben fakanállal megmozgathatjuk, nehogy leragadjanak a fazék aljára. Akkor készül el, amikor a nyers krumpli is átfő.
Többé nem lesz számodra mumus a gombócfőzés! A tésztát nem csak a tapasztalt háziasszonyok tudják jól elkészíteni. A barackos gombóccal a család minden tagjának a kedvében járhatsz. Nagyon kiadós, és érdemes is egyszerre dupla adagot készíteni, mert a fagyasztóban sokáig eláll. Ha van még régi krumplid, az a legjobb a tésztához, mert az újnak nagyon magas a víztartalma. A töltelékhez lehetőleg kisebb sárgabarackokat válogass. Barackos gombóc 1 kg krumpli 25 dkg liszt 1 evőkanál zsír 1 tojás só A töltelékbe: 20 sárgabarack cukor A forgatáshoz: 15 dkg zsemlemorzsa 2 evőkanál vaj Elkészítés ideje: 1 óra A krumplit héjában tedd fel főni annyi vízben, amennyi ellepi. Krumplis gombóc tészta saláta. Dobj hozzá kevés sót. Ha puha, szűrd le, pucold meg, és még melegen törd össze. Várd meg, amíg kihűl, majd dolgozd össze a liszttel, a zsírral és a tojással. Gyúrd addig, amíg a tészta összeáll, majd lisztezett felületen nyújtsd ujjnyi vastagságúra. Vágj belőle körülbelül nyolc centis négyzeteket, minden egyes lapra rakj gyümölcsöt, és szórd meg kevés cukorral.
Amikor már jó a gomba, akkor pótlom az elfőtt vizet, kaporral, sóval ízesítem, és takarékon hagyom rotyogni. Közben elkészítem a krumpligombócot. A krumplit megpucolom, felkockázom és megfőzöm. Ha kész, összetöröm, teszek bele egy bő evőkanál finomlisztet, sózom, és hozzáütöm a tojást. A tésztát összedolgozom, vizes kézzel gombócokat formálok, majd forrásban lévő vízben gyorsan kifőzöm és egy olajjal megkent tálba menekítem. A gombalevesbe teszem a gombócokat, és azonnal tálalom. Céklás krumpligombóc gorgonzolamártással Hozzávalók: 40 dkg krumpli 35 dkg cékla 5 dkg zsírszalonna 2 csipet só 1 tojás 35 dkg finomliszt 2, 5 dl főzőtejszín 10 dkg dolce gorgonzola Elkészítés: A céklát megfőzöm, majd megpucolom. A krumplit meghámozom, felkockázom és megfőzöm. Egy nagy tálba beleteszem a kockára vágott céklát és a leszűrt krumplit, majd krumplinyomóval aprólékosan szétnyomkodom. Csábító barackos gombóc krumplis tésztából - A nagyi régi receptje szerint - Recept | Femina. Sózom, hozzáadom a tojást és a lisztet. Tésztává gyúrom. Egy lábasban sós vizet forralok, egy serpenyőben pedig a szalonnakockákat zsírjára sütöm.
CarloBook (csendes tag) – 10 éve regisztrált 389 pozitív értékelés 2022-04-02 11:23 15 órája XIX.
Samsung Nagyításhoz kattintson a képre! 55. 900 Ft (44. Samsung NP300E5C új Alaplap. 016 Ft + ÁFA) Garancia: 1 év Cikkszám: MBD0034 Átvehető: Azonnal Kiszállítás: 1 munkanap Termékleírás: Samsung NP300E5C új Alaplap Gyártói PN: BA41-01978A A termék további változatai: Gyártó: Samsung Gyártói P/N: BA41-01978A, Állapot: Új Technikai jellemzők: Intel HM70 Chipset, USB (1x), LAN (1x), VGA (1x), HDMI (1x), Audio jack (1x), Intel, Processzorrba integrált Samsung NP sorozat NP300E5C Samsung NP sorozat NP300E5X
3 Az eladó telefonon hívható 4 Notebook CPU hűtés, ventilátor, fan Samsung R530, P530, R523, R525, R528, R538, R540, R580, RV508 (új) Állapot: új Termék helye: Hajdú-Bihar megye Hirdetés vége: 2022/04/14 00:38:53 6 Samsung X120 laptop rossz használt Veszprém megye Hirdetés vége: 2022/04/26 16:59:42 9 Samsung NP-SE11 laptop Magyarország Hirdetés vége: 2022/04/25 09:42:54 2 Az eladó telefonon hívható