Hozzávalók 1/2 kg fejtett bab 1 db sárgarépa (felkockázva) 1 db petrezselyemgyökér (felkockázva) 1 db zeller (felkockázva) petrezselyemzöld zellerzöld 1 ek zsír 1 fej hagyma (kisebb) 2 ek liszt 2 tk pirospaprika 1 db tojás 2-3 ek víz liszt só bors Elkészítés A babot feltesszük főni a feldarabolt zöldségekkel együtt. A petrezselyem- és zellerzöldeket összekötjük és azt is beletesszük a levesbe és megsózzuk. Amikor már minden zöldség puha, és a bab is megfőtt, a zsírból, a kockázott hagymából és a lisztből hagymás rántást készítünk. Amikor már világosbarna, a tűzről lehúzva hozzáadjuk a pirospaprikát, hideg vízzel felengedjük és a levesre öntjük, összeforraljuk, borsozzuk és ha szükséges, még sóval ízesítjük. A tojást annyi liszttel keverjük össze, hogy kemény, csipegethető tésztát kapjunk. Lisztezett tálcára csipegetjük. A csipetkét beletehetjük a levesbe is (5 perc alatt megfő), de kifőzhetjük külön is, és amikor puha, belekeverjük a levesbe, így hagyjuk állni még 10 percig. Fejtett Bableves Mirelitből - Fejtett Bableves Mirelit Babból. ISTENI FEJTETT BABLEVES - egészségesebben >>> ÍGY FŐZZ OLYAN BABLEVEST, MINT NAGYI - 8 TIPP, HOGY TÖKÉLETES LEGYEN!
A nyárias jelleget egy szem belefőzött paradicsommal vagy egy kevés házi paradicsomlé hozzáadásával erősítheted. Rántás vagy habarás? A szárazbableves hagyományosan hagymás-pirospaprikás rántással készül, a fejtettbab-levest azonban mindig habarjuk, ezáltal könnyebben emészthető. Fejtett bableves: az egyik legfinomabb nyári étel, de mirelit fejtett babból is finom. Fejtett bableves fagyasztott babbel free. Ha terem a kertedben, te is elteheted a mélyhűtődbe. Fejtett bableves recept Elkészítési idő: 90 perc (ebből munka: 45 perc). Hozzávalók 4 adaghoz 1 kg fejteni való, vagy 0, 5 kg kifejtett friss bab 2 szál közepes sárgarépa 2 szál közepes fehérrépa 2 szelet egy közepes zeller gumóból 1 csokor petrezselyem 2 szál zeller zöld (nem okvetlenül szükséges) 2 db nagyobb gerezd fokhagyma 5 dkg kész, vagy 1 tojásból készített csipetke 2 evőkanál sertészsír 1 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál piros fűszerpaprika 1 kis pohár tejföl (vagy személyenként 1 evőkanálnyi a tálaláshoz) – tejföl nélkül is tálalható 1 liter füstölt csülök vagy sonka főzőle ve – ha nincs, az sem baj, vízzel is elkészítheted.
Hagyományoktól eltérően a babot és a csülköt nem áztatjuk be előző este, mivel gyorsfagyasztott fejtett babot, enyhe füstölésű nyers tokaszalonnát használunk alapanyagként. A füstölt húst, jól megmosva, kisebbre daraboljuk, lecsepegtetjük. Fejteni való babot megmossuk, lecsepegtetjük. A répaféléket megtisztítjuk és felaprózzuk, a kolbász bőrét lehúzzuk és vékonyan felkarikázzuk. A petrezselyem zöldjét, megmossuk, összekötözzük. Tűzre tesszük a főtt füstölt csülök levét, hozzáadjuk a felaprózott zöldségeket, a feldarabolt húst, felkarikázott kolbászt, a petrezselyem zöldet, szükség szerint megsózzuk (nem árt figyelembe venni a füstölt hús sósságát). Félidőben (40 perc) hozzáadjuk a fejtett babot, hagyjuk újra felforrni, majd kis lángon puhára főzzük (30 perc). Fejtett bableves fagyasztott babbel cost. A vöröshagymát, fokhagymát megtisztítjuk, apróra daraboljuk, kevés zsiradékon aranysárgára pirítjuk, lisztet adunk hozzá együtt tovább pirítjuk, tűzről levéve hűlni hagyjuk. Csemege őrölt pirospaprikával ízesítjük, a leves levével hígítva simára keverjük, és a leveshez öntjük (5 perc).
2022. jan 31. 15:21 Keleti Ágnes Fotó: Blikk Sokan, sokféleképpen dolgozták már fel Keleti Ágnes olimpiai bajnok tornász életútját. Az M5 kulturális csatorna új sorozatában, a Magyar nők ben most először családanyaként is megismerhettük a sportólót, akiről fia, Bíró Rafael mesélt. A tornaklubban fegyelmezett, kötelességtudó és alázatos volt, de amint kilépett a sportcsarnokból áradt belőle a közvetlenség és a vidámság. Bár már 100 éves is elmúlt, az életszeretete még mindig kíséri őt páratlan életútján. ( A legfrissebb hírek itt) - A sport tart engem életben. Így lett erőm ahhoz, hogy végigcsináljam azt, amire csak kevesek voltak képesek – idézi Keleti Ágnest az M5 kulturális csatorna új, inspiráló női élettörténeteket bemutató sorozata, a Magyar nők, melyben a műsorvezető, Major Melinda az olimpiai bajnok életét meghatározó helyszíneken kérdezte a hozzá közel állókat, köztük fiát, Rafaelt, aki Izraelből költözött vissza édesanyjával Budapestre. A divattervező nagy tisztelettel és szeretettel beszélt világhírű édesanyjáról.
2022. jan 9. 18:46 Keleti Ágnes már azt sem akarta elhinni, hogy megélte a százat... Hálával tartozik a szüleinek, akiktől kitűnő géneket örökölt / Fotó: MTI/Kovács Tamás Budapest — A földkerekség legidősebb élő olimpiai bajnoka január 9-én betöltötte a 101. életévét. Az ötszörös olimpiai aranyérmes tornászlegenda, Keleti Ágnes a "hivatalos" koránál fiatalabbnak érzi magát, örült, hogy röviddel a karácsony után újra volt alkalom ünnepelni, viszont a koronavírus-járvány miatti szabályozást, a bezártságot nehezen viseli. A helsinki és a melbourne-i játékok bajnoka a fotósa és segítője, Róth Tamás közbenjárásával válaszolt a Blikk kérdéseire. ( A legfrissebb hírek itt) Isten éltesse, Ági néni! Hogy tetszik lenni? Keleti Ágnes: Köszönöm, egyre jobban. Ugyanis volt egy balesetem a közelmúltban, kórházban feküdtem egy hétig még az ünnepek előtt, de már otthon gyógyulok. Sajnos, most nem mehetek sehova, így a lakásban kell elfoglalnom magam. Utazós filmeket nézek angolul, vagy például régebbi tornaversenyek összefoglalóit.
95. születésnapjának előestéjén az Olimpiai Bajnokok Klubja szervezésében a magyar sportélet egykori nagyságai köszöntötték Keleti Ágnes ötszörös olimpiai bajnok tornászt, a Nemzet Sportolóját. Az YBL Tervező Iroda helysége szűknek bizonyult a média nagy érdeklődése melletti ünnepségnek. Házigazdaként Takács Tibor üdvözölte a megjelenteket, majd az eseményen a "Nemcsak a húszéveseké a világ" sláger zenéjére vastaps mellett vonult be az ünnepelt, akit elsőként Szabó Tünde sportért felelős államtitkár köszöntött. "Ne méltassanak, üdvözöljenek! " – mondta Keleti Ágnes a mikrofonhoz lépő államtitkárnak, aki a bajnoknő pályafutásának felidézésekor kiemelte a tíz olimpiai érmet, melyből öt arany. Különösen azt méltatta, hogy Melbourne-ben 35 évesen nyert négy arany- és két ezüstérmet a világhírű sportoló. "Ági néni méltán lett a Nemzet Sportolója és kapta meg a Prima Primissima-díjat. Élete során sokszor volt része szerencsétlenségben, ám ekkor is mindig szerencséje volt, így lehet köztünk 95 évesen is.
(Ez is érdekelheti: "Isten éltesse, Keleti Ágnes! " – A Nemzet Sportolója ma 101 éves: így köszöntötte fel Varga Judit – fotó) Keleti Ágnes születésnap legenda torna
Nála többször senki nem nyert tornászbajnokságot Magyarországon. 1949-ben a főiskolai világbajnokságon négy arany-, valamint egy-egy ezüst- és bronzérmet szerzett. Az 1954-es római világbajnokságon felemás korláton és a kéziszercsapattal is győzött, emellett még egy ezüst-, és egy bronzérmet is gyűjtött. Első olimpiájára 1948-ban jutott ki, de a londoni játékokon végül mégsem szerepelhetett, mert balszerencsés módon az utolsó edzések egyikén bokaszalag-szakadást szenvedett. Négy évvel később, a helsinki olimpián már megmutathatta, mire képes. Ekkor már harmincegy esztendős volt – a legtöbb tornász ennyi idősen már régen befejezte pályafutását. Helsinkiben műszabadgyakorlatával (ma: talaj) aranyérmet, összetett csapatban ezüstérmet, felemás korláton és a kéziszercsapat tagjaként bronzérmet szerzett. Pályafutása csúcsára 1956-ban Melbourne-ben ért: talajon megvédte címét, aranyat nyert gerendán, felemás korláton és a Bodó Andrea, Keleti Ágnes, Kertész Alíz, Korondi Margit, Köteles Erzsébet, Tass Olga összeállítású kéziszercsapat tagjaként, míg egyéni összetettben és csapatban ezüstérmet szerzett.
Klein Ágnes néven született 1921. január 9-én Budapesten, a család később Keletire magyarosított. 1937-től 1938-ig a budapesti Vívó és Atlétikai Clubban, 1938-tól a Nemzeti Torna Egyletben sportolt. 1939-ben lett a válogatott tagja, első magyar bajnokságát 1940-ben nyerte, de zsidó származása miatt még abban az évben eltiltották mindennemű sporttevékenységtől. A Magyarország 1944. március 19-i német megszállása utáni időszakot – papírokat vásárolva magának, Juhász Piroskaként – Szalkszentmártonban sikerült átvészelnie, ahol futással tartotta fenn állóképességét. Édesapja és több családtagja az auschwitz-i koncentrációs táborban halt meg, édesanyját és testvérét a svéd diplomata, Raoul Wallenberg mentette ki Budapestről. A második világháború után a Budapesti Postás, 1950-től a TF DISZ, illetve TF Haladás versenyzője volt, 1954 és 1956 között a Budapesti Dózsa színeiben szerepelt. Közben elvégezte a Testnevelési Főiskolát, amelynek tanára lett. 1947 és 1956 között különböző szereken 46-szoros magyar bajnok, ebből tízszeres egyéni összetett magyar bajnok – ezzel kivívta az örökös bajnoki címet -, hétszeres csapatbajnok lett.