Az októberi jeles napok között találjuk Assisi Szent Ferenc napját, Brúnó napját, Dénes napját és Brigitták is októberben ünnepelnek. Jeles napok között ott van még Avilai Szent Teréz napja, Szent Gál napja és Lukács napja. Vendeleket, Dömötöröket és Simon-Júdásokat külön cikkben köszöntjük. október 4. Assisi Szent Ferenc napja Ferenc-hét kezdete ott, ahol még nem vetették el a búzát, ezen a napon elvetik. Szőlős vidékeken szüretkezdő nap. A gazdák kimentek a szőlőbe, és ostorral durrogtattak, hogy elriasszák a gonosz szellemeket. A ma ültetett kotlós alá nyírfaágat is tettek, hogy megvédje a kiscsirkéket az ártó szellemektől: "Nyírfa ágát most kitűzzed, ártó erőt így elűzzed. " október 6. Jeles környezetvédelmi napok | Föld Napja Alapítvány. Brúnó napja Szerelmi varázsló, és férjjósló-este "Figyelj vénlány éjfélkor, jelet kapsz majd párodról. Szegény lesz, ha hideget, gazdag lesz, ha meleget. De ha a jel nem tetszik, köss egy legényt szüretig. " október 9. Dénes napja Időjósló nap: ha ma esik, csapadékos télre számíthatunk, míg ha az idő napfényes, enyhe, akkor a tél is enyhébb, szárazabb lesz.
Február | Március Február – Böjtelő hava Március – Böjtmás hava November | December November – Szent András hava December – Karácsony hava Kedves Látogatónk! Ebben a rovatban a Nemzeti Művelődési Intézet Partnerségi Központjának két munkatársa, Hévizi Róbert és Hajagosné Tóth Anett a jeles napokra kívánják felhívni a figyelmet. A következő hónap nevezetes napjait, évköri ünnepeit, népszokásait, ünnep- és emléknapjait, illetve az azokhoz kapcsolódó hagyományokat, jó gyakorlatokat mutatják be. Évköri ünnepeink – jeles napok Január – Boldogasszony hava Január 1. – Újév Január 6. – Vízkereszt Január 15. – Remete Szent Pál napja Január 16 – Remete Szent Antal napja Január 18. Jeles napok október 6 utca. – Piroska napja (ókeresztény vértanú), Árpád-házi Szent Margit névünnepe Január 20. – Sebestyén névünnepe (ókeresztény vértanú) Január 22. – Vince napja (hispániai vértanú) Január 23. – Mária eljegyzése, vagy menyegzője Január 25. – Jóra forduló Pál napja (Szent Pál apostol) Február – Böjtelő hava Február 2. – Gyertyaszentelő Boldogasszony (Jézus bemutatása a templomban) Február 3.
minden hétfő HÚSMENTES HÉTFŐ (2013 óta) - Meat Free Monday (2003 óta) február 1. CIVILEK NAPJA / A TISZA ÉLŐVILÁGÁNAK EMLÉKNAPJA február 2. VIZES ÉLŐHELYEK VILÁGNAPJA (1979 óta) február 10. HÜVELYESEK VILÁGNAPJA - Global Pulse Day (2017 óta) március 1. AZ ÚJRAPAPÍR NAPJA - március 3. A VADVILÁG VILÁGNAPJA (2014 óta) március 6. NEMZETKÖZI ENERGIAHATÉKONYSÁGI NAP (1998 óta) március 10. BEPORZÓK NAPJA - magyar civil kezdeményezés (2018 óta) március 15. NEMZETKÖZI FÓKAVADÁSZAT-ELLENES NAP - március 18. ÚJRAHASZNOSÍTÁS VILÁGNAPJA - Global Recycling Day (2018 óta) március 20. HAZAI HALAK NAPJA (2017 óta) VEREBEK VILÁGNAPJA - World Sparrow Day (2010 óta) március 21. AZ ERDŐK VILÁGNAPJA (2013 óta) - International Day of Forests március 22. A VÍZ VILÁGNAPJA - (1993 óta) március 23. METEOROLÓGIAI VILÁGNAP - (1961 óta) OMSZ/ WMO március 3-4. Jeles napok | Közművelődési jó gyakorlatok. szombatja A FÖLD ÓRÁJA - (2006 óta) április 14. GÁTELLENES VILÁGNAP április 18. MŰEMLÉKVÉDELMI VILÁGNAP április 22. A FÖLD NAPJA (1990 óta) – EARTH DAY (1970 óta) április utolsó szerdája ZAJ ELLENI KÜZDELEM VILÁGNAPJA - INAD (1996 óta) április 30.
– Teréz (Nagy Szent Teréz) napja Október 18. – Szent Lukács evangélista ünnepe Október 20. – Vendel napja Október 21. – Orsolya napja Október 23. – Nemzeti ünnep Október 26. – Dömötör (harcos szent) ünnepe Október 28. – Simon – Júdás napja Szüret Kukoricafosztó November – Szent András hava November 1. – Mindenszentek napja November 2. – Halottak napja November 11. – Márton napja (Szent Márton püspök) November 19. – Erzsébet napja (Árpád-házi Szent Erzsébet) November 21. – Mária bemutatása November 22. – Cecília napja (Ókeresztény vértanú) November 25. – Katalin napja (Alexandriai Szent Katalin) November 30. – András napja (Szent András, szkítatérítő apostol), az Advent kezdete Disznótor Fonó Tollfosztó December – Karácsony hava Advent December 4. Jeles napok october 2009. – Borbála napja (Ókeresztény vértanú) December 6. – Miklós napja (Myrai Szent Miklós) December 8. – Mária szeplőtelen fogantatásának ünnepe (Immaculata conceptio) December 13. – Luca napja (Ókeresztény szűz) December 21. – Tamás napja (Szent Tamás apostol) Karácsony (Karácsonyi kántálás, Betlehemezés) December 24.
században. A régi népi képzelet azt mondja, hogy ha valaki az e napi litánián a szívéhez közelállóért végig perget egy rózsafűzért, annak kedvesét Mária megóvja. Ha pedig a gyöngyhalász gyöngyre lel, mellé szegődik a szerencse. "Az ideit szűrik, isszák a tavalyit" – persze, hogy a borról szól Csokonai köszöntése, amit főleg a Dénesek ( október 9. ) napján emlegetnek sűrűn, akinek több naptár több hónapban is jelöli a nevét. A régi Saint Denist, Dienesnek említik, a Dionüszosz kissé megmagyarosodott nevének, aki a bor és a szőlő görög istene. Saint Denis Párizs vértanú püspöke a III. században a Merovingok, majd a Karolingok védőszentje volt. A legenda szerint lefejezték, és a fejét a kezében tartva ment sírjába. Valószínűleg innen ered, hogy a fejfájósok az Ő segítségét kérik. Az ölelés világnapja - Pénzcentrum. Emlékére Párizsban a sírja fölé apátságot emeltek, amely a francia királyok temetkező helye lett. Október 11. " Szent Mihály lova deres, behozza a telet! " – emlegették a régiek, viszont az Ipoly menti falvakban úgy tartják, hogy ha a fecskék Mihály napjáig nem repültek el, akkor hosszú őszünk lesz.
Használható szendvicshez, sült és párolt húsokhoz fűszervajként, a forró sültre olvasztva, párolt zöldségek párolásához (akkor fele arányban olajjal kell keverni felhasználáskor), vagy pürékhez. Jó tanács: Amelyik üvegből kifogyott a medvehagyma készítmény jelöljük meg, hogy az az üveg "medvehagymás". Ezekbe a jövőben is csak medvehagymát érdemes eltenni, mivel érdekes módon- teljesen átveszik a medvehagyma illatot.
A legbiztosabb módszer, ha kicsit megdörzsölöd a leveleket; fokhagymás illatot kell érezned (ez egyébként fő hatóanyagának, a kéntartalmú alliinnak köszönhető). A levelek formája is árulkodó lehet: a medvehagymáé maximum 4 centiméter széles, a gyöngyvirágé minimum 6 centi, míg a kikericsé hosszúkásabb, lándzsa alakú. Ha úgy érzed, profi vagy medvehagyma-témában (és akkor is, ha nem), tedd magad próbára a kvízünkkel! A medvehagyma-állomány fennmaradásának érdekében jó, ha betartod az íratlan szabályokat. Ha a levelekre pályázol, ne tépd ki tövestől a növényt, egy tőről csak a levelek egy részét gyűjtsd be, és ha lehet, ne egymás melletti töveket kopassz meg. Fontos tudni, hogy az erdőtörvény értelmében állami erdőben (nem védett területen) külön engedély nélkül maximum 2 kiló gombát, gyógynövényt lehet gyűjteni naponta. Magánerdőben természetesen a tulajdonossal kell egyeztetni, védett területen pedig az illetékes természetvédelmi hatóság (a megyei kormányhivatal érintett járási hivatalának környezetvédelmi és természetvédelmi főosztálya) engedélyére van szükség.
Kezdőlap Herbacio magazin HERBÁCIÓ MAGAZIN 3. száma T:0630 437-8900 Parfümkészítés házilag, húspótlók növényekből (búzahús-seitan készítése), tavaszi léböjtkúra (gabonaleves, zableves), medvehagyma kivonat, fűszerek tartósítása, pesto, zakuszka, ljutenyica, teakeverékek alkoholproblémákra, növényi tej Herbáció 3. lapszám A Herbáció (a népi gyógyreceptek magazinjának) friss számát keresse az újságárusoknál, vagy fizessen elő a Herbáció magazinra bármelyik Postán! (Előfizetési csekk kérhető a posta hírlap ügyfélszolgálatán a 06 1 767 8262 telefonszámon, vagy a emailcímen. ) Korábbi számaink megrendelhetők a kiadónál: DVD-n (pdf), vagy papír formában - utóbbiban a készlet erejéig. Ár 500 Ft/lapszám.