Mindenki egyszerű gyom növényként ismeri csupán, pedig a kövér porcsin omega 3 zsírsavak ban rendkívül gazda g, különösen Alfa-Liposavban, amely a vízben és zsírban is oldódó antioxidáns, könnyen bejut a sejtekbe, itt pedig hatékonyan köti le a szabad gyököket. Egy csésze porcsin levél elfogyasztásával 3-400 mg Alfa-Liposav kerül a szervezetünkbe. Ha ez még nem lenne elég, akkor mag as a C-, illetve az E-vitamin tartalma, emellett béta-karotint és glutationt is tartalmaz. Rendkívül jó immunerősítő hatása van, lassítja az öregedés folyamatát, tele van antioxidáns okkal is. Kövérporcsin recept | Ház-táji. Védi az artériákat is, hatással van a vér koleszterin -, és cukorszintjére, kiváló vér tisztító, vér zéscsillapító hatású. Kitűnően használhatjuk reumás megbetegedések kezelésére, belsőleg és külsőleg egyaránt, akár pakolásként. Enyhíti az aranyér tüneteit, nagyon jó gyulladás csökkentőnek, illetve féreghajtónak is. A következő oldalon megosztok veletek pár nagyon szuper receptet is, érdemes lapozni egyet!
Boszy Motivátor - Salaktalanító filteres tea. Ivan tea is a traditional Russian drink from th century. A legfinomabb és legegészségesebb gyömbér tea készítése házilag. A bodzavirágából készült tea jól alkalmazható a meghűléses. Kövér porcsin tea készítése online. Természet patikája - Gyógytea receptek a füvesembertől minden bajra Gyógyfüvek, Holisztikus. Many lotions, creams and moisturizers contain a small dilution of tea tree oil, but for. Ez az üzenet beszél a csodálatos receptek citromos tea fogyás. A legjobb zsírégető ital – Készítsd el otthon fillérekből! Ahelyett, tea, kávé, jobb inni gyógyteák készült, zsálya, kakukkfű, mályva. Számos recept létezik a kakukkfű használatához az otthoni.
4. Apróra vágás: A levelek aprítása ollóval vagy deszkán, késsel vágva (én utóbbi módon végzem). 5. A levelek megtörése, hogy kijöjjön a sejtekből a sejtnedv: egy nagy, nem törékeny edényben sodrófa végével töröm meg rétegenként kissé a leveleket. 6. Kövér porcsin tea készítése házilag. A fermentálás (nem igazi) során az illatanyagok ízanyagok átalakítása: a leveleket egy zománcozott, nagyobb lyukú szűrőtálba teszem, ami pont beleillik egy lábasba. A lábasban kis vizet melegítetek, nem lobogó forróra, csak gőzölősre, úgy 50-60 fokosra. Majd a lábasra ráteszem a szűrőtálat a levelekkel, és mindezt egy rozsdamentes fémtállal lefedem (zománcozott vagy kerámia tál is is jó, ami jól tartja a meleget). Ha már jól gőzöl a víz, elzárom a lángot. Időnként kézzel vagy kanállal átforgatom a leveleket. Amikor már nem gőzöl a víz, ismét melegítem, majd ismét elzárom a lángot. Addig ismétlem, míg a levelek szép barnára nem színeződtek, és illatozni kezdtek (Az illat nagyon jellegzetes kicsit mézes, finom). A gőz nem árt a leveleknek, de a meleg nem lehet túl meleg, nem szabad, hogy megfőjenek levelek.
Levelek szártalanítása, aprítása és "megtörése", a sejtek felszakítása, hogy a levélnedv kicsit előjöjjön. Majd fermentálás, ami valójában nem is igazi mikrobiális erjedés, csak biokémiai átalakulás, ami után a levelek sötétbarna színre és rózsásnak jellemezett illatra váltanak. Az illat nagyon finom, de nekem nem igazi rózsás 1. Gyűjtés: A fiatalabb egészséges leveleket kell szedni májustól szeptemberig. Gyűjthető fajok: vadon termő erdei szedrek, mint az erdei vagy földi szeder (Rubus fruticosus) és a hamvas szeder (Rubus caesius), vadon termő szamócák levele, vad málna levele. A kerti szamóca és a termesztett tüskétlen szeder vagy málna levele is jó lehet. (Én földi szeder leveléből készítem, mert az van a közelünkben sok és mindig találok friss, fiatal, nem rágott, nem gombás, nem beteg leveleket. ) Nagyjából ugyanott szedem mindig, ezáltal vissza is metszem ez egyébként elburjánzó szederbokrokat) 2. A szúrós levélnyelek levágása. Kövér porcsin tea készítése excel. 3. Hervasztás - a levelek rövid szárítása - én nem feltétlenül hervasztottam mindig.
– Alfa-Liposav, amely vízben és zsírban is oldódó antioxidáns, ezért könnyen bejut a sejtekbe, ahol hatékonyan leköti az ott lévő szabad gyököket. -Omega-3 zsírsavakban a leggazdagabb növény -B -vitamin -C-vitamin -E-vitamin -Glutation -Oxálsav -Alkaloidák -Zsírsavak -Kumarinok -Flavonidok -Szívglikozidok -Glikozidok A kövérporcsin gyógyhatása: – Egy csésze porcsin levél elfogyasztásával 3-400 mg ALA kerül a szervezetünkbe. – Jól lehet alkalmazni szív és érrendszeri betegségek kezelésére – Kiváló vértisztító és vérzéscsillapító hatású. – Érelmeszesedésre is ajánlott – A vér koleszterin- és cukorszintjére kifejtett pozitív hatásával védi az artériákat. Erdőkóstoló: Múltidézés, avagy a planta tea feltámasztása, vagyis szederlevél fermentálás házilag - Az eredmény egy finom, fekete, élvezeti tea. – Reumatikus megbetegedések kezelésére használhatjuk (belsőleg és külsőleg pakolásként) – Izomgörcsök fellazítására – Gyulladáscsökkentő hatása miatt enyhíti az aranyér tüneteit. -Stressz kezelésében is eredményesen lehet alkalmazni -Álmatlanságra ajánlják – Antibiotikus, antifungális hatása miatt bőrgyulladás, ekcéma, égési sebek kezelésében is eredményesen alkalmazzák – Antioxidáns tartalmánál fogva, lassítja az öregedés folyamatát.
A Porcsin, kövér népies neve: Népies elnevezése nem ismert. A Porcsin, kövér leírása A porcsinfélék családjába tartozó egynyári növény. Csupasz, húsos kúszószárral rendelkező növény. Pozsgás, fényes, sötétzöld levelei tojásdad-lándzsásak, virága 5-6 sziromlevéllel rendelkező, kicsípett. Kellemesen savanykás íze van. A Porcsin, kövér elterjedése Ázsiában őshonos növény, de Afrika és Amerika mérsékelt égövi részén is megél. A Porcsin, kövér hatóanyagai: Drogja a portulacae folium a fiatal levelekben. Hatóanyagai között a nyálkaanyagok, betalainok és biogén aminok továbbá vitaminok és ásványi anyagok is megtalálhatóak. A Porcsin, kövér felhasználása: Fűszeres, sós-savanykás íze van. Fiatal levelei magas vitamin és ásványi anyag tartalma miatt tökéletes vitaminforrás. A népi gyógyászatban skorbut ellen, gyomorsav problémák esetén, vizelethajtásra, szív és érrendszeri megbetegedéseknél és külsőleg bőrbetegségeknél is alkalmazták. Főzete hatással van a vér koleszterin- és cukorszintjére is.
gyakorta kenyér helyett is fogyasztjuk, s számos változata, s ezzel készítési módja alakult ki. Fogyasztási kultúrája is sokféle. Közülük az egyik, az ízletes tejföllel töltött pogača. A tepertős pogácsa a környékbeli országokban is elterjedt, mint a horvát " Pogacice sa cvarcima " (a képen). A horvát "Pogacice sa cvarcima" A pogácsa nevet egyébként latin eredetű szónak gondolják és az egyik római kori kelesztett lapos kenyér (panis focacius) nevéből vezetik le, így aztán meglehetősen kézenfekvőnek tűnik, hogy a Kelet-Római Birodalomnak, Bizáncnak is akadhatott hozzá köze, legalábbis a Konstantinápolyt elfoglaló törökök ebben a gazdag és színes konyhakultúrában ismerkedhettek meg vele. Chili és csokoládé: Hűtős sajtos pogácsa. A mai spanyol hogaza, vagy fogaça vélhetőleg mór közvetítéssel érkezhetett. Neve francia földön az itáliai focaccia szóra, és megjelenésében is a lepénykenyérre emlékeztető fougasse, vagy fougace lesz. Az USA déli államaiban a déli-stílusú amerikai pogácsa (Southern-style biscuit) klasszikus reggeli fogás.
Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálbarakjuk, alaposan, csomomentesre keverjü egy éjszakát a hűtőben hagyjuk. Másnap 3 cm vastagra kisodorjuk, tojással lekenjük, sajttal megszórjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 180 fokra melegített sütőben megsütjük.
Tepertős pogácsa – recept Hozzávalók: 500g liszt 250g tepertő* 15g friss élesztő 50ml tej 200ml tejföl (20%) 100g sertészsír* 2 db tyúktojás 50ml száraz fehérbor 10g só 1g őrölt fekete bors (*Megjegyzés: érdemes libatepertővel és zsírral is megpróbálni. ) Elkészítése: A tepertőt ledaráljuk, az élesztőt a tejjel, s csipetnyi cukorral felfuttatjuk és a receptben szereplő anyagokkal tésztává gyúrjuk, majd 4-5 órára, vagy akár egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük, érleljük. A tésztát egy szimpla és egy dupla hajtogatással lazítjuk. Lisztezett asztalon, kb. 2-2, 5 cm vastagságúra nyújtjuk, késsel, vagy recés nyújtófával a tészta tetejét hosszában és keresztben sűrűn bevagdaljuk. Nem túl nagy átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, sütőlemezre helyezzük, felvert tojással a tetejét megkenjük, majd meleg helyen kelesztjük. A megkelt pogácsákat másodszor is megkenjük tojással, s 200 °C-os sütőben sütjük. Hits sajtos pogacsa teljes. Csíki Sándor♣
TEPERTŐS POGÁCSA ügyben is már igen régóta tanácstalan voltam, amikor Kocsonya Kálmánnal összefutva eszembe jutott, hogy milyen sikeres is lett a sajtos pogácsa receptje. Kálmán egy-két pogácsát készített már életében, s nem csupán sajtos pogácsát, ezért is voltam a legnagyobb bizalommal a tepertős receptje iránt is. Ráadásul annyira azért ismert, hogy sejthette, akármilyen tucat sajtos pogácsa recepttel nem leszek elégedett. A pogácsát már-már hungarikumnak tartjuk, gondoljuk (gyakorta előfordul ez más ételeinkkel is), miközben a törököknek nem kis köze akad ennek az ételünknek a megismertetésében, magyarrá válásában, s még délszláv közvetítésű nevének (Poğaça) elterjedésében is. Pogácsa (hűtős) | Máté Tünde receptje - Cookpad receptek. A Pogača, vagy Pogacha (cirill betűkkel: Πогача) Boszniában, Bulgáriában, Szlovéniában, Makedóniában, Horvátorszégban, Görögországban, ( Bogatsa-Μπογατσα) Törökországban és a török hódítás északi vidékén, Magyarországon is előfordul. Egyéb elterjedései, mint a Monarchia területén Ausztria (Pogatschen), vagy a délnémet területek, az előzőleg említett országok, így Magyarország hatását tükrözik.
» Töpörtyűs pogácsa 3 » Krumplis pogácsa olajjal » Kelt leveles pogácsa » Rámás pogácsa » Túrós pogácsa egyszerűen » Hűtőben kelt pogácsa
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés: