Legnépszerűbb írásaink
Solymos vára a Maros partján Erdély történelme az írásos forrásokból az i. e. 1. évezredtől követhető nyomon. Szkíták, az agatürszök az i. évezredben vándoroltak a Kelet-európai-síkvidékről az Erdélyi-medencébe. Utánuk következtek a kelták (i. 3-2. század), majd a dákok (i. 2. Románia legmagasabb pont a mousson. századtól i. sz. 106-ig). 106-ban, Traianus római császár légiói átkeltek a Dunán, az elkövetkező másfél évszázadon át római provincia volt. A magyarok 895-ös honfoglalásukkor a Kárpát-medencében találtak egy magyar nyelvet beszélő népet, ők voltak a székelyek. A magyarok fokozatosan megszállták Erdély egyes részeit. A Király-hágó Erdély földrajzi-történeti-politikai alakulat Közép-Európában, a Kárpát-medence keleti részén, a mai Románia területén. Ma már csak történelmi hagyományai és sajátos kultúrája miatt tekinthető önállónak. Szűkebb értelemben Erdély, a történelmi Erdély vagy Belső-Erdély ennek a nagyobb területnek a középső-keleti ("Király-hágón túli") részét jelenti, amely az egykori Magyar Királyságon belül bizonyos önállósággal rendelkezett.
A Király-szirt szelek ostromolta csúcsa A Fogarasi-havasok a Kárpátok egyik legmagasabb és legnehezebben járható hegysége. Magassága és átjárhatatlansága miatt az Erdélyi-Alpok névvel is illették egykoron. Ezer évig futott a gerincén a történelmi Magyar Királyság és Havasalföld határa, erdőrengetegében haramiák, betyárok és szökött katonák bujdostak. A Déli-Kárpátok keleti végein emelkedő hegyóriás gerince 70-80 km hosszan, nyugat-keleti csapásban tornyosul a Fogarasi-medence szászok és románok lakta medencéje felé. Romania legmagasabb pontja . A takarós szerkezetekből felépülő hegységet döntően különféle metamorf kőzetek (pl. csillámpala, kloritpala, gneisz) építik fel. A hegység a jégkorszakokban erősen eljegesedett, amelynek tanúi a parabola alakú egykori gleccservölgyek, a szakadékos, meredek kárcsúcsok és kárgerincek, valamint az egykori völgyfők mélyedéseit kitöltő tengerszemek. A főgerinc központi részén található a románul Negoi-nak nevezett és írott csúcs, amely 2535 m-es magasságával a hegység 2. legmagasabb csúcsa.
Csilis bab tortillába tekerve Fél óra 10-12 adag Imádjuk a csilis babot, gyorsan elkészíthető, egyszerű és ezek mellett egészséges is, :D én finnyás vagyok a másnapos, soknapos kajákra, de a csilis bab másik előnye, hogy másnap is ugyanannyira nagyon finom, 😍 jött egy ötlet, hogy ha már van itthon tortilla, miért is ne lehetne csupa mexikói ebéd? Jó chilis babot készíteni egyáltalán nem nagy ördöngösség, főleg akkor, ha követed az alábbi lépéseket! Chilis bab Hozzávalók 1 nagy fej hagyma 2-3 ek. olaj 1 kiskanál pirospaprika (nem kell csípősnek lennie) 600 g darált hús 1 liter paradicsomszósz 150 g (egy kis doboz) konzerv kukorica 450 g babkonzerv (legjobb a vörös bab) 1 kk. méz Só, bors és chili ízlés szerint Elkészítés Aprítsd fel a hagymát, majd a felhevített olajon párold üvegesre. Add hozzá a paprikát, jól keverd el és önts hozzá fél pohár vizet. Kevergesd pár percig, aztán jöhet hozzá a darált hús, folytasd a kevergetést, ha szükséges, öntsd fel egy kis vízzel. Pár perc párolás után, mikor a hús már kifehéredett, szórd rá a fűszereket – szerencsésebb többször keveset hozzáadni és folyamatosan kóstolgatni, így nagy valószínűséggel egyikből sem kerül bele a kelleténél több.
A chilis bab (vagy chili con carne) örök kedvenc a konyhában, hiszen amellett, hogy nagyon finom, rendkívül egyszerű elkészíteni. Kedvenc csípős ételünket ezúttal étcsokoládéval bolondítottuk meg – nagyon jól áll neki. Étcsokoládés chilis bab Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 doboz sűrített paradicsom 1 doboz vörösbab konzerv 20 dkg fagyasztott morzsolt kukorica (lehet konzerv is) 1 ek chilis bab fűszerkeverék 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 löttyintésnyi száraz vörösbor 2 kisebb kocka étcsokoládé 200 ml víz ízlés szerint só, bors olaj a sütéshez Elkészítés: A felaprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát dinszteljük meg egy kevés olajon. Adjuk hozzá a darált húst és pirítsuk le. Ha a hús megpirult, adjuk hozzá a babot és a kukoricát, öntsük fel a sűrített paradicsommal és a vízzel, fűszerezzük és adjunk hozzá egy löttyintésnyi vörösbort. Közepes lángon főzzük 15-20 percig. Ha már majdnem elkészült, adjuk hozzá az étcsokit és keverjük jól el a húsos raguban, hogy teljesen elolvadjon.
A bucikat elfelezzük, és oldalanként 1-2 perc alatt kissé megpirítjuk. Összeállítjuk a hamburgert: a buci aljára teszünk néhány salátalevelet, erre kanalazunk a raguból, ráhelyezzük a sajtot, a felkarikázott paradicsomot, a lila hagymát, majd rátesszük a buci tetejét is. Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Összesen: 30 perc Chilis babos hamburger Ha tetszett a chilis babos hamburger receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Darált hússal rakott karfiol A rakottasokat is érdemes nagyobb adagban készíteni, a maradékot újra fel tudod melegíteni a sütőben. Az, hogy milyen húst teszel bele, rád van bízva, készíts pörköltalapot, keverd össze rizzsel, úgy forgasd a zöldséghez. A sajttól csak szaftosabb lesz, de vigyázz, ne süsd túl, mert akkor kiszárad. A karfiolos rakottas nagy kedvenc, sok tejföllel tálald. Rakott kel A másik nagy kedvence a rakott kel, amelyet sokan csak étteremben kérnek, mondván, pepecselős az összeállítása. Ennek a fogásnak a sok tejföl a lelke, de ebbe a változatba sajt és panko morzsa is került. Arra ügyelj, hogy a kelkáposzta leveleit blansírozd sütés előtt. Szintén ügyelj rá, hogy a rakott kelt ne süsd túl, hogy kellőképpen szaftos maradjon. Csülkös bableves Amennyire a húsleves újramelegítése nem szerencsés, a bablevesé nagyon is az. Ez a változat káposztával készül, kicsit savanykás ízvilágú, sűrű és nagyon tartalmas. A savanyú káposztás bablevestől biztosan jóllaksz, másnap pedig folytathatod az evést az újramelegített, még finomabb fogásból.