Kedvenc ételeink közül néhányat csakis étteremben kérnénk, mivel félünk, ha magunk próbálnánk meg otthon elkészíteni, biztosan félresikerülnének a dolgok. Szerencsére a hamburger esetében van néhány biztos tipp, amivel biztosra mehetünk, hogy a végeredmény felveszi majd a versenyt az éttermi opciókkal. A húspogácsa A hamburger központi hozzávalója a húspogácsa, amiből többfélét is vásárolhatunk a boltokban, de ha kicsit merészebbek vagyunk, akár mi magunk is elkészíthetjük otthon. A legjobb, ha húsz százalék zsírtartalmú marhahúst (lapockát vagy hátszínt) választunk. Ha mi magunk készítjük el, a fűszerezéskor a legfontosabbak a só, a zúzott fokhagyma, a bors, illetve ízlés szerint őrölt kömény, esetleg paprika. Hamburgerhús recept - a hamburger lelke - Főzz Könnyen Webáruház. Ha borjúhúsból készül a burger, a petrezselyem és a koriander is nagyon jól illik hozzá, ha vadhúst választunk, óvatosabban fűszerezzünk, ezeknek a húsoknak ugyanis erősebb, jellegzetesebb ízük van. A húspogácsák formázásánál figyelni kell, hogy ne legyenek túl laposak a korongok, sóval pedig csak közvetlen sütés előtt szórjuk meg, így nem szárad ki a hús.
2013. január 24. csütörtök, 9, 529 Megtekintés A hamburgert mindenki szereti, azonban a gyors éttermekben kaphatóak meg sem közelítik az egészséges és igazán finom változatokat. Ezek rengeteg ízfokozót tartalmaznak (emiatt sokan szeretik őket), valamint viszonylag olcsón meg lehet őket vásárolni. Hamburgerhús készítése házilag | Otthon házilag. Azonban ha vesszük a fáradságot, akkor otthon is készíthetünk hamburgert magunknak. A házilag készített hamburger "legnehezebb lépése" a finom húspogácsa elkészítése. A buci sütésére nem sokan vállalkoznak, de ez nem is baj, az megvehető a boltban is. Azonban a hamburgerhúst készítsük el házilag, annak ellenére, hogy az is kapható kész állapotban a boltokban. A hamburgerhús akkor az igazi, a marhahúsból készítjük, de akkor sem történik baj, ha sertéshúst használunk. Hamburgerhús Meg kell jegyezni, hogy ma már mindenféle hamburger kapható a csirkéstől a vegetáriánusig bezárólag. Ha azonban házilag a hagyományos változatot szeretnénk elkészíteni, akkor fél kg darált húst kell vennünk és azt befűszerezni.
Egyszerű és nagyon ízletes. Húspogácsa sertéshúsból Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 1 közepes vöröshagyma 1 tojás 5 ek ketchup 2-3 ek mustár só bors olaj Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk, majd a darált húshoz keverjük. Sózzuk, borsozzuk, ezután hozzáadjuk a ketchupot, a mustárt és a tojást is. Hamburger (húspogácsa házilag). Alaposan átforgatjuk az egészet, hogy minden hozzávaló elkeveredjen benne. Ha egy kicsit hígnak találjuk a masszát, bátran dúsíthatjuk zsemlemorzsával vagy akár liszttel is. Ha megfelelő állagú a húspogácsának való, akkor hagyhatjuk a hűtőben pihenni is, de akár azonnal hozzáfoghatunk a sütéséhez is. A masszából ízlés szerinti méretű húspogácsákat formázunk, majd leheletnyi olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Még két fenséges hamburger receptért lapozz! Fotó, leadfotó: Oldalak
Készíts hamburgert házilag - recept - YouTube
Szoktak helyette zsemlemorzsát is ajánlani. ) Hagyma felvágása Hagyma, tojás, fűszerek hozzáadása Hamburgerhús összekeverve Ha van időd, vagy időben elkezdted a hamburgerhús készítését, pihentesd a hűtőben fél órát. A hamburgerhús ezzel készen is van. Fűszerezés: A fűszerezést csak közvetlenül a sütés előtt végezd el. Ennek oka, hogy só hatására a hús levet enged, és sütés után száraz maradhat. Hamburgerhús formázása Hamburgerhús házilag formázva Képek: saját készítésű hamburger pogácsa saját felvételei.
Pofonegyszerű recept egy kis különlegességgel. Sajtos húspogácsa almás szósszal Hozzávalók: A húshoz: 30 dkg darált marhahús 30 dkg darált sertéshús 5 dkg parmezán sajt 5 dkg trappista sajt 1 fej vöröshagyma fél kk mustár fél ek só fél kk bors olaj A szószhoz: 8 db alma 2, 5 dl tejszín 1, 5 dl száraz fehérbor 1 ek méz 1 kk étkezési keményítő só, bors Elkészítés: A kétféle darált húst a sóval és a borssal fűszerezzük, hozzáadjuk a lereszelt vöröshagymát, majd az egészet összedolgozzuk a mustárral, a reszelt parmezánnal, valamint a kis kockákra vágott trappistával. A masszából nedves kézzel tetszőleges vastagságú húspogácsát formázunk, végül grillserpenyőben kevés olajon a pogácsák mindkét oldalát többször megforgatva 10-12 perc alatt megsütjük, közben kevés olajjal kenegetjük. Miután megsültek, egy tányérra szedjük és melegen tartjuk őket. A szószhoz az almákat meghámozzuk, felkockázzuk, majd egy serpenyőben mézet karamellizálunk. Rádobjuk az almákat, és pár percig pirítjuk, aztán felöntjük a fehérborral, amiben puhára pároljuk a gyümölcsöt.
A sajtótájékoztatón Szőke Zoltán köszönetet mondott a választóknak, majd kifejtette, az eddig a Jobbik fővárosának kikiáltott Tiszavasvári az elmúlt években meggyengült és lemaradt a fejlődésben, ezért újra kell építeni a települést. A legfontosabb feladat a munkahelyteremtés, a vállalkozók segítése és a várost fejlesztő támogatások megszerzése lesz - tette hozzá a polgármester. Tiszavasvári Önkormányzat - Munkatársaink. Újságírói kérdésére Vinnai Győző elmondta, Szőke Zoltán polgármesterré választásával megüresedett a képviselői helye, ezért hamarosan ismét időközi önkormányzati választást kell tartani a városban. A Fidesz-KDNP ezen a választáson is indít jelöltet, már megvan az erre alkalmas ember - tette hozzá, a jelölt nevét azonban nem közölte. A képviselőtestület összetételét firtató kérdésre Szőke Zoltán azt mondta, az eddigi jobbikos fölény kiegyenlítődni látszik. Az időközi voksolást azért kellett megtartani a Tisza-parti kisvárosban, mert Fülöp Erik (Jobbik) polgármester április 8-án az országgyűlési választásokon pártja listáján képviselői mandátumot szerzett és összeférhetetlenség miatt lemondott településvezetői tisztségéről.
"Nem gondolom, hogy tettem volna olyasmit, amivel előre elvágtam volna magam attól, hogy a jövőben is végezzem a jegyzői munkámat" – mondta Badics Ildikó. Az Azonnali kereste Szőke Zoltán polgármestert is, hogy megtudjuk, ő is így emlékszik-e a történtekre, valóban elküldte-e Badicsot, vagy még számít a munkájára, de cikkünk megjelenéséig nem kaptunk tőle választ. A korábban jobbikos fellegvárként számon tartott Tiszavasváriban azt követően írtak ki időközi polgármester-választást, hogy a korábbi polgármester, Fülöp Erik országgyűlési képviselő lett a Jobbik színeiben. Kirúghatja Tiszavasvári új polgármestere az ellene induló jegyzőt | Alfahír. A tíz éve a város jegyzőjeként dolgozó Badics Ildikó ugyan függetlenként indult, de tény, hogy a Jobbik nem indított saját jelöltet a településen és a jegyző maga is azt nyilatkozta a Jobbik-közeli Alfahírnek korábban: többek közt a Fülöp Erik által vezetett önkormányzat által elért eredményeket szeretné megtartani. FOTÓ: Badics Ildikó / Facebook
Időközi polgármester-választást tartanak szeptember 16-án Tiszavasváriban, mivel a korábbi városvezető országgyűlési képviselő lett, s a két tisztség összeférhetetlen egymással. A Fidesz-KDNP színeiben Szőke Zoltán indul, akit dr. Vinnai Győző országgyűlési képviselő a csütörtöki sajtótájékoztatón becsületes, hiteles és céltudatos emberként jellemzett. – Tiszavasváriban nőttem fel, itt dolgozom, itt élek, 20 éve vagyok önkormányzati képviselő, szóval úgy ismerem a várost, mint a tenyeremet – fogalmazott Szőke Zoltán. A kormánypárt polgármesterjelöltje kifejtette: az elmúlt 8 évben Tiszavasvári sajnos, számtalan lehetőségtől esett el, lemaradt, elszigetelődött a környezetétől. Szőke zoltán tiszavasvári. – Széllel szemben menetelés helyett végre fejlődő pályára kell állítani a várost, mindenki számára élhetőbbé, a vállalkozók, beruházók számára vonzóbbá tenni, s helyreállítani a jó kapcsolatot a környező településekkel. Az utolsó pillanatban vagyunk, hogy ezt megtegyük, az itt élők többet érdemelnek. A helyi ügyeket helyi szakemberek, vezetők bevonásával kell megoldani – hangsúlyozta Szőke Zoltán.
Zöldségtermesztés közmunkában Az általános iskola nyolcadik osztályosai között több mint harminc hátrányos helyzetű gyerek van. – Ők is szakmát választanának, és szeretnének továbbtanulni, azonban egy kőműves vagy asztalos képzés miatt nagyon kevesen fognak elmenni Nyíregyházáig, vagy egyáltalán meg sem próbálják. Kirúgná az új tiszavasvári polgármester az ellene induló jegyzőt | Azonnali. Ezen segítene, ha a helyi szakképzési centrum képzési kínálatán lehetne változtatni – fogalmaz az alpolgármester. Ráadásul a napnál is világosabb, hogy a szakképzésnek és a munkavállalásnak köszönhetően Tiszavasváriban elindul a társadalmi mobilitás: mert azok a cigány családok, akik a szakmaszerzés révén tartósan képesek elhelyezkedni, rendszerint elköltöznek a szegregátumból. – Akklimatizálódnak, és igyekeznek betartani a közösségi együttélés szabályait. A szegény településrészeken is látható, hogy a dolgozó és a környezetére már igényesebb családok a településrésznek a belvároshoz közelebb eső, jobb állapotú területeire költöznek – mondja Ráduly Zsolt. Azok számára, akik nem tudnak elhelyezkedni a munkaerőpiacon, mert nem rendelkeznek szakmai végzettséggel és aluliskolázottak, az önkormányzat közmunkaprogram segítségével biztosít megélhetést.
A külső-szentmihályi harmincfős tanoda mellett Büd városrészben is szeretnének nyitni egy harmincfős telephelyet, Józsefházára pedig buszt indítanának, hogy az anyukákat és a kisgyerekeket a Biztos kezdet gyermekházba behozzák, majd a nap végeztével hazavigyék. A szakmák iránt érdeklődő gyerekek az állami fenntartású, tiszavasvári szakképző intézménybe vagy Nyíregyházára jelentkeznek. Ugyanakkor Ráduly Zsolt szerint a képzési centrumok között szétosztott szakképzésekből a tiszavasvári iskola rosszul jött ki. – Nincs a helyi igényekhez igazodó szakképzés, miközben Tiszavasvári mezőgazdasági város, ahol több ezer hektáron működnek gazdaságok. Szinte lehetetlen mezőgazdasági gépkezelőt vagy gépszerelőt találni. A hátrányos helyzetű fiatalok is nyitottak a szakmaszerzés iránt, azonban a tapasztalat azt mutatja, hogy amennyiben nem helyben tanulnak és nincsenek kontroll alatt, hanem például Nyíregyházára mennek, már az első félév után kezdenek kimaradni az iskolából, később pedig lemorzsolódnak – vázolja a helyzetet az alpolgármester.