Ha szereted a mátrai borzaskát ezt a cukkini bundás csirkemellet is imádni fogod! Ugyanúgy készül, mint a mátrai borzaska, csak krumpli helyett cukkinivel! Csirkemell cukkini bundában hozzávalók: 50 dkg csirkemell 30 dkg cukkini 2 db tojás 10-15 dkg liszt fokhagyma só bors olaj a sütéshez tálaláshoz tejföl és reszelt sajt Csirkemell cukkini bundában elkészítése: eleteld fel a csirkemellet, sózd és borsozd. 2. Reszeld le a cukkinit és sózd meg. Sajt - Mit főzzek ma?. 3. Üsd egy tálba a tojásokat, habard el, add hozzá a lisztet, reszelt fokhagymát, sót, és a kinyomkodott reszelt cukkinit. Ha túl sűrű a tészta, akkor hígíthatod egy kevés tejjel. 4. A csirkemellet forgasd meg lisztben, majd mártsd a cukkinis tésztába, és bő zsiradékban közepes lángon süsd meg mindkét oldalát. Csirkemell cukkini bundában tálalása A cukkini bundás csirkemell tetejére tegyél tejfölt és reszelt sajtot.
2020. január 31. Ezek a tarjaszeletek burgonyás-sajtos tetővel sültek készre. Nagyon-nagyon finom, puha, szaftos hús lesz az eredmény, a külső réteg pedig extra ropogós. Kell nekünk az a sok plusz olaj? Szerintem nem! Elkészítés A tarjaszeletek mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd kevés lisztbe forgatjuk. Olajjal kikent tepsibe tesszük egymás mellé a hússzeleteket. Mátrai borzas szelet. A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Besózzuk, 5 percet állni hagyjuk, majd ezt követően minél alaposabban kinyomkodjuk belőle a nedvességet. Hozzákeverjük a tojást, a lereszelt sajtot, valamint annyi lisztet, hogy sűrű keveréket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük. Vékony rétegben a hússzeletekre nyomkodjuk. A tepsit lefedjük alufóliával, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk 40 percre. Ezután levesszük az alufóliát, és szép pirosra sütjük a burgonyás-sajtos tetőt. Tetszőleges körettel tálaljuk.
Hozzáöntöttem 400ml vizet még és fedő nélkül rotyogtattam tovább 15 percig. Ennyi idő alatt a rizs is megfőtt és az egész szakanyag pont megfelelő állagúra sűrűsödött. Tálalásnál még némi reszelt sajttal (ami nálam grana padano volt) lehet még megkoronázni az ételt. A végeredmény ezúttal is minden előzetes várakozásomat felülmúlta. Egy rendkívül erőteljes ízbomba született, nem is kellett semmi chili bele hiszen a kolbász elég csípős volt, és pont kellemes erősségű lett így a végeredmény. A fűszerek együttese nagyon dögös egyveleget alkot és az ecetes paprika belevisz az egészbe egy nem mindennapi csavart az olívabogyóval együtt. Az igazi mátrai borzaska receptje - Recept | Femina. Egyszerűen ellenállhatatlan és kellően laktató az egész, ráadásul az év bármelyik szakaszában elkészíthető! (4 adag)
Egy kicsit felturbóztuk a salátát, a húst és a bundát pedig úgy kísérleteztük ki, hogy a szerkesztőségben minden nem-vega áldását adja rá. :) A karajt egy kicsit kiklopfoljuk, a hártyánál bevagdossuk, és vékonyan bekenjük a paradicsompürével. Rátesszük a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd 2 evőkanálnyi lisztbe mártva kevés olajban mindkét oldalát elősütjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, és gyakori forgatással, esetleg vízpótlással megpároljuk. A visszamaradt szaftot kenhetően krémesre forraljuk, ezt majd a húsokra adagoljuk. A krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és fóliával letakarjuk, hogy ne barnuljon meg. Ha már levet eresztett, alaposan kicsavarjuk, sózzuk és borsozzuk. Ezután mehet bele a tojás, 4 evőkanál liszt, a petrezselyem, majd alaposan összekeverjük. Ha szükséges, még egy kis lisztet adunk hozzá. Ezt a folyamatot gyorsan végezzük el, mert a burgonya folyamatosan vizesedik. Egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk, majd négy részre osztjuk a krumplis tészta felét úgy, hogy evőkanállal egy kicsit nagyobbra formázzuk, mint a párolt húsok.
Én kis lyukú reszelőn reszeltem, könnyedén átsült. Nem kell megijedni, ha a massza nem akar " ráragadni " a húsra. Ebben az esetben a hús egyik felére tegyünk a masszából, és villával egyengessük el rajta, a burgonyás felével helyezzük az olajba, majd ezután egyből a hús felső felére is tegyünk a masszából, tutira nem fog lejönni róla. Könnyen elkészíthető, nagyon finom, laktató étel! 2020. január 31. Ezek a tarjaszeletek burgonyás-sajtos tetővel sültek készre. Nagyon-nagyon finom, puha, szaftos hús lesz az eredmény, a külső réteg pedig extra ropogós. Kell nekünk az a sok plusz olaj? Szerintem nem! Elkészítés A tarjaszeletek mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd kevés lisztbe forgatjuk. Olajjal kikent tepsibe tesszük egymás mellé a hússzeleteket. A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Besózzuk, 5 percet állni hagyjuk, majd ezt követően minél alaposabban kinyomkodjuk belőle a nedvességet. Hozzákeverjük a tojást, a lereszelt sajtot, valamint annyi lisztet, hogy sűrű keveréket kapjunk.
Ízlés szerint fűszerezzük. Vékony rétegben a hússzeletekre nyomkodjuk. A tepsit lefedjük alufóliával, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk 40 percre. Ezután levesszük az alufóliát, és szép pirosra sütjük a burgonyás-sajtos tetőt. Tetszőleges körettel tálaljuk. Hozzávalók Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 4 dl tej 1 fej fokhagyma 20 dkg trappista sajt 2 dl tejföl só étolaj őrölt fekete bors 2 db burgonya liszt 1 db tojás Elkészítés Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, sózzuk. A fokhagymát apróra vágjuk. A húst a fokhagyma felével a tejbe áztatjuk. Legjobb előző nap, de legalább 1 órát. A sajtot lereszeljük. A burgonyát megtisztítjuk, és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A húst lecsepegtetjük, és a tejből a tojással, borssal, reszelt burgonyával és liszttel sűrű masszát keverünk. A húst lisztezzük, a masszába forgatjuk, és bő olajban kisütjük. A tejfölt elkeverjük a maradék apróra vágott fokhagymával és egy kis sóval. Tálalásnál a húsra teszünk a fokhagymás tejfölből, majd reszelt sajtot szórunk rá.
Cserébe belül finom, szaftos húst kapok. szalánczi zsuzsa Sun, 2012-03-18 07:12 Finom lett, igaz, a bunda kicsit túl ropogósra sikerült, ezért az idősebb korosztály küzdött kicsit a rágással, de senki sem panaszkodott, csak nyeldekelt bőszen. sgabci Sun, 2012-02-26 14:19 Hmmm ez nagyon nyámiii lett. Köszi a receptet, Fincsiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii dius0306 / dius0306 Fri, 2011-11-18 14:57 Köszönöm a receptet, régóta kerestem. Az érettségi utáni bankettemen ez volt az egyik fogás, és azóta nagyon szeretem. Biztosan meg fogom csinálni! Manolya / Manolya Sat, 2011-11-19 21:02 Nagyon szívesen, én is nagyon szeretem, egyszerű és nagyszerű:) zsiraf18 Mon, 2011-11-14 11:24 Köszönöm szépen a receptet, nagyon egyszerű elkészíteni, és fenséges. Mészáros lőrinc családja Corvin művelődési ház Király pizza miskolc village
A kormánymegbízott arról is tájékoztatott, hogy a Békés Megyei Kormányhivatal hazai forrásból 583 millió 500 ezer forintos beruházás keretében, a meglévő épülethez kapcsolódva egy új, korszerű, 1 352 négyzetméter alapterületű épületszárnnyal bővíti az ingatlant. Így az eddig öt helyen működő hivatal egy központi épületbe költözhet, egy helyre kerül a kormányablak osztály, a hatósági és gyámügyi osztály, a foglalkoztatási, valamint a földhivatali osztály – mondta. A kormányhivatal 2014-ben a tetőtér beépítését végeztette el, 2016-ban pedig az épület energetikai korszerűsítése is megtörtént – tette hozzá a Békés Megyei Kormányhivatalt vezető kormánymegbízott. Gratulált az építkezéshez Takács Árpád kormánymegbízottnak dr. Kovács József országgyűlési képviselő. Békés Megyei Kormányhivatal Földhivatali Főosztály - Földhivatali Osztály 9. (Sarkad). Azt is kiemelte, hogy a számtalan igény miatt nem könnyű 600 millió forintot elkülöníttetni, de a fejlesztés megerősíti a járási hivatalt. A fejlesztés igazolja, hogy a Sarkadi járásnak nem csak múltja, de jövője is van. A beruházásnak köszönhetően a város központja tovább szépül, épül.
Példaértékű az együttműködés a kormányhivatal, az országgyűlési képviselő és a város között – emelte ki dr. Mokán István. Hivatalok, hatóságok - Sarkad. Az önkormányzat anno ingyen és bérmentve ajánlotta fel a magyar államnak a Szent István tér 7. szám alatti épületet, a járási hivatal székhelyét. A fejlesztésre elkülönített 600 millió forint valóban nagy pénz és köszönet illeti Csepreghy Nándor volt miniszterhelyettest is – tekintett vissza az előzményekre Sarkad város polgármestere.
Sarkadi Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztály Vezető: Nagy Adrienn Cím: 5720 Sarkad, Szent István tér 7. Levélcím: 5720 Sarkad Szent István tér 7. Honlap:; Telefon: (+36) 66 375-041 Fax: E-mail: Ügyfélfogadás helye: Ügyfélfogadási idő: H: 8. 00-15. 00 K: 8. 00-12. 00 SZ: 8. 00 CS:8. 00-17. 00 P:8. 00
A Sarkadi Járási Hivatal Kormányablak Osztálya 2015. június 22-én kezdte meg működését, mára érkeztünk el a százezredik ügyfél köszöntéséhez – tette hozzá. Ehhez a gondolathoz csatlakozott dr. Mokán István sarkadi polgármester, aki a járási hivatal fontosságát hangsúlyozva felidézte: 2007 előtt a sarkadi álláskeresők még Gyulára kellett utazzanak ügyeik intézéséért, ahogyan 2010 előtt a földhivatali ügyintézésre is csak a szomszédos városban volt lehetőség. Átadták a járási hivatal megújult épületét Sarkadon. Takács Árpád kormánymegbízott oklevéllel, dr. Kovács József országgyűlési képviselővel közösen ajándékkal, dr. Mokán István polgármester a város vezetése nevében ajándékkosárral köszöntötte a kormányablakban százezredikként regisztrált Kóra Kornélt. Stratégiai és nemzetpolitikai fontosságú a Sarkadi járás, így nem csak a körzetben, járásban élők, de a határon túli magyarság számára is kiemelt jelentőségű a Sarkadi Járási Hivatal fejlesztése, hiszen már eddig több mint 10 ezer határon túli ügyfél fordult meg a hivatalban – hangsúlyozta Takács Árpád.
Név Beosztás Telefon e-mail Csatáriné Varga Júlia osztályvezető 66/795-129 Baráth-Mester Edit ingatlan-nyilvántartási ügyintéző 66/795-126 Borosné Valki Bernadett földhasználati szakügyintéző 66-795-145 Fazekas Imre ingatlan-nyilvántartási szakügyintéző 66/795-124 Jenei Fruzsina ingatlan-nyilvántartási ügyintéző 66/795-128 Kocsor Szilvia ingatlan-nyilvántartási ügyintéző 66/795-131 Schnábel-Aranyi Zsanett ingatlan-nyilvántartási ügyintéző 66/795-123 Stier Roland ingatlan-nyilvántartási szakügyintéző 66/795-127
Dr. György István, mögötte dr. Kovács József Dr. György István, a Miniszterelnökség területi közigazgatásért felelős államtitkára a közigazgatás átalakításának egymást követő lépéseire – a kormányhivatalok létrehozására, a járási rendszer újraélesztésére és a 304 kormányablak kialakítására – tekintett vissza. Hangsúlyozta: a legfontosabb az, hogy az állampolgárok ügyeit jól intézzék, ez pedig biztosított, mivel a kormányablakokban elkötelezett, szakmailag hozzáértő kollégák dolgoznak. A szalagátvágás után a hivatal konferenciatermében tartott fogadáson dr. Mokán István, Sarkad város polgármestere mondott köszönetet nemcsak a mostani, hanem a korábbi években nyújtott állami támogatásokért is. Ezt követően a résztvevők bejárták a fejlesztés helyszíneit. A járási hivatal tetszetős, új épületszárnya. A Sarkadi Járási Hivatal új épületszárnyában 21 iroda, egy 84 férőhelyes konferenciaterem, 3 tárgyaló, négy új vizesblokk, teakonyha és a mozgáskorlátozottak ügyintézését is lehetővé tevő személyfelvonó kapott helyet.