A Hallgass Hazait rádiós műsor vendége volt a magyar zene két kiválósága: Az Európa Kiadó, és Dancs Annamari! Az Európa Kiadó zenekar 1981-ben, az URH feloszlása után alakult. A Hallgass Hazait rádiós műsor vendége volt a magyar zene két kiválósága: Az Európa Kiadó, és Dancs Annamari! Az Európa Kiadó zenekar 1981-ben, az URH feloszlása után alakult. Akkoriban fekete listás zenekar volt, nem szerepeltek televízióban, rádióban és újságokban sem. Csak bizonyos helyeken tudtak játszani, de azt csináltak zeneileg, amit csak akartak. Nem kaptak olyan ajánlatot, hogy profi stúdióban tudjanak felvenni dalokat, ezért maradt a jó kis élő zene, amire nagyon is volt igény, hiszen sokat koncerteztek és nagy volt a közönségük. Menyhárt Jenő: "Az élet az egy bonyolult folyamat és nem lát az ember előre… Nem is csak tőle függnek a dolgok, tehát én sosem szoktam tudni a jövőről beszélni, mert nem látok bele. " Az Erdélyben született Dancs Annamari tini korától könnyűzenét énekelt, 1996-ban már hanghordozón is szerepelt.
Jankó Judit • 2014. 09. | Olvasási idő: 5 perc design MOME művészeti oktatás A MOME Média Design tanszékén készül az Európa Kiadó zenekar digitális archívuma. A 80-as évek undergroundjának találkozása a 21. századi technikával, a kortárs képzőművészet terepén. A MOME Média Design tanszék mesterképzésén online digitális archívumot hoznak létre az Európa Kiadó zenekar történetéről. A projektet, azaz lényegében kurzust Szénássy Alex média szakember, a Laboratory Group kommunikációs ügynökség tulajdonosa vezeti – vele beszélgettünk arról, mi ez a projekt, mit céloz, miért hozták létre. Az Európa Kiadó és a Balaton zenekar 1986-os közös koncertje. CD-borító 1998-ból. atPortal: Honnan az ötlet? Szénássy Alex (Sz. A. ): Legjobb barátom Beck Zoli, a 30Y énekese, és amikor tavasszal az Európa Napon együtt énekelték Menyhárt Jenővel a Romolj meg című számot, elhívott egy próbára. Utána elkezdtünk beszélgetni Jenővel és feleségével, Horváth Éva Mónika képzőművésszel. Elindult egy kapcsolat, barátkozás a jelenben, azon túl persze, hogy a fiatalságom meghatározó élménye volt az Európa Kiadó.
Megint színpadon az Európa Kiadó Nemcsak egy sima koncertre, hanem egy 4-dalos új EP bemutató koncertjére is készül a hazai underground kultikus csapata, az Európa Kiadó. Január 20-án, most szombaton este a MOM Kultban idén először lép fel a zenekar, amely ezúttal nem csak a régi repertoárral, hanem az új EP dalaival is meg akarja lepni a rajongókat. Ahogy a zenekarvezető, Menyhárt Jenő fogalmazott: ezek az új dalok személyesebbek és tágabb perspektívából tudósítanak a korról és a világról, amelyben élünk. Ilyen módon szellemileg és formailag közelebb állnak az Európa Kiadó korábbi korszakaiban született dalokhoz. A Nincs kontroll című szám, ami az EP címadó dala,...
Mintha külföldről érkeztünk volna hirtelen haza, olyan hatással volt ránk ez a csúcs zene. Pontosan olyan volt, már az első perctől, mint egy pozitív agymosás. Persze érthető is, hiszen a mostani hazai popzene alaposan kihagyja a műfajban rejlő lehetőségeket, kezdve a szövegírással és a zeneszerzéssel, és kábé olyan egyszerű szinten regnál, mintha egy plazma tévét marokkőként használnánk egy szardíniakonzerv feltöréséhez. Úgy tűnik, az a párhuzamos kultúra, amit az Európa Kiadó (is) képviselt, a jelenleg használatban lévő kultúra helyett is egy remek alternatíva. A zenekar tagjai első pillantásra a "semmi meglepő" benyomást tették, később azonban leesett, hogy ez már önmagában is meglepő. Egyikük sem dagi, vagy egészségtelenül sovány, egyikük sem öltözik másképp, egyikük sem néz ki "másképp", mint várnánk, függetlenül attól, hogy ki melyik ország melyik rétegében él. Kiss László basszusgitáros a csajok szerint egy félisten szépségével sugárzik, és nagyra ívelő filmes (3d animátor) karrierje "ellenére" látszik rajta, hogy amit ezekben a percekben csinál, az számára a csúcs.
Nézegettem, mi található meg a neten, akár erről a zenekarról, akár a nyolcvanas évek undergroundjáról, és megdöbbentem, mennyire kevés az anyag. Ez egy olyan érték, ami a generációmnak nagyon sokat jelentett, de félő, hogy eltűnik. Olyan érzés fogott el, mintha egy halványuló fotót néznék. Elkezdtem gondolkozni azon, mit lehetne ezzel az egésszel kezdeni. Fontos történet számomra az Európa Kiadó, nem titkolom, szívesen visszahoznám újra a köztudatba. Kommunikációs ügynökségem van, hivatásszerűen is ezt csinálom, de ez egy egyetemi projekt lesz. Innovációt tanítok a MOME Média Design szakán, minden évben egy központi feladat köré rendeződik a kurzusom. Volt már BUFU, Budapest Fun Közterületi Hangulatjavítás mobiltelefon segítségével, vagy egy másik, ami abból a fikcióból indult ki, hogy szüntessük meg itt is az óriásplakátokat, mint Sao Pauloban, de a hallgatóknak ki kellett találniuk helyette alternatív kommunikációs csatornákat. Legutóbb perszonalizált desktopokat terveztek, abból kiindulva, hogy mit szeretnének a saját számítógépükön látni.
Az Európa Kiadó olyan emberek köré szerveződött, akik más dolgokkal is foglalkoztak az életben, és ez a zenekari lét, csak egy része – még ha fontos része is – volt annak. Ami 2013-ban történt, az egy nagyobb változás volt a zenekar életében, egy olyan változás, amit sokféleképpen lehet nézni és értékelni. Másrészt meg persze az ember sosem tudja, mi lett volna ha nem úgy történnek a dolgok, ahogy. Én nem szoktam összehasonlítgatni a dolgokat – ez a történet lett: érdekes dolgokat csinálunk benne, és izgalmasnak találom a kihívást. Ugyanabban az évben új lemezt is kiadott a zenekar. Három év távlatából visszatekintve hogy látod azt a lemezt? Azt a lemezt ugyebár megújult felállással készítettük, ráadásul húsz év után először írtam újra magyarul, tehát az Annak is kell több értelemben is újrakezdés volt. Az album pedig egy nagyon korai stádiumában dokumentálta ezeket a történéseket. Az az album inkább egyfajta felvetés – nem demó, az ötletgyűjtemény pontosabb megfogalmazás. Kutakodás, irány- és útkeresés.
Rászórjuk az apróra vágott savanyú káposzta felét, sorban elhelyezzük a sózott, borsozott, kevés lisztbe mártott, félbevágott csirkecombokat. Erre a megmaradt hagymakarika, 2 alma és a maradék savanyú káposzta kerül – ebben a sorrendben! Az utolsó almát... Értékelés: nincs Átlagérték: 7. 3 ( 3 szavazat) A csirkecombokat megtisztítjuk, és a sóval, ételízesítővel, borssal és majorannával befűszerezzük. A húsdarabokat a jénai tál aljába helyezzük és felöntjük világos sörrel, addig, hogy a lé a 3/4-ig ellepje, de semmilyen zsíradékot nem teszünk alá. Alsó Csirkecomb Receptek – Ocean Geo. Az előmelegített sütőbe 40-45 percig 300 fokon vagy 8-as fokozaton, fedetlenül pároljuk, ízlés szerint bő szaftot hagyhatunk alatta. Petrezselymes... Értékelés: nincs Átlagérték: 2 ( 3 szavazat) Sóval, borssal és szárnyas fűszerkeverékkel beszórjuk az alsó csirkecombokat, majd a száraz fehér borral és 2-3 evőkanál olajjal lelocsoljuk, ezt követően egy órán keresztül a hűtőben pihentetjük. Az "érlelés" után sütőedénybe rakjuk, őrölt rozmaringgal megszórjuk, valamint karikára vágott nagy fej vöröshagymát és az áttört fokhagymát is a húsra helyezzük.
A részeges csirke arról kapta a nevét, hogy borban párolódik a hús, de lehet sörrel is készíteni. Ezt a receptet eredetileg farsangi időszakban vagy szüretkor szokták készíteni. Részeges csirke hozzávalók: 8 db alsó csirkecomb, vagy 4 egész 8 szelet bacon 4 gerezd fokhagyma 2 közepes vöröshagyma 4 db körte 2 dl száraz fehérbor só bors majoranna 2 dkg vaj Részeges csirke elkészítése: 1. Ha egész csirkecombokat használsz, azokat vágd először félbe. Majd fűszerezd a csirkét sóval, borssal, majorannával, és tekerd be mindegyiket egy szelet baconnel. Tedd az előkészített combokat egy tepsibe. 2. Szórd a tepsibe megpucolt fokhagyma gerezdeket. 3. Pucold meg a vöröshagymát, vágd négybe, és tedd szintén a tepsibe. 4. Hámozd meg a körtéket, vágd négybe, vágd ki a magházát és rakd a körte szeleteket is a tepsibe. Alsó csirkecomb | Mit főzzünk ma? - receptek minden napra. 5. Takard le a tepsit egy alufóliával, és rakd a 180 fokra előmelegített sütőbe. 6. Süsd a részeges csirkét kb. egy óráig. 7. Vedd le a fóliát, emeld fel a sütő hőfokát 220 fokra, és tedd vissza a részeges csirkét a sütőbe, és süsd még 15-20 percig, hogy megpiruljon.
Rozmaringos, boros (alsó) csirkecomb receptje, elkészítése Sóval, borssal és szárnyas fűszerkeverékkel beszórjuk az alsó csirkecombokat, majd a száraz fehér borral és 2-3 evőkanál olajjal lelocsoljuk, ezt követően egy órán keresztül a hűtőben pihentetjük. Az "érlelés" után sütőedénybe rakjuk, őrölt rozmaringgal megszórjuk, valamint karikára vágott nagy fej vöröshagymát és az áttört fokhagymát is a húsra helyezzük. Alsó csirkecomb receptek hu. A folytatásban a páclével "nyakon öntjük" a combokat és ezt követően a sütőbe rakjuk, ahol 40 percig lefedve pároljuk, majd pedig a fedőt levéve pirosra sütjük a húst. Zöld körettel vagy burgonyapürével tálaljuk. Hány fő részére készüljön a recept? Adagok (újraszámítható) Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek 8 db csirkecomb 1 dl bor 3 evőkanál olaj 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma szükség szerint szárnyas fűszerkeverék izlés szerint só izlés szerint bors izlés szerint rozmaring Az alábbi recepteket is érdemes megnézni: Egyéb infók Forrás lánykori gyűjtés Elkészítés ideje 1 1⁄2 óra
Minél fűszeresebb, annál jobb - ez az állítás a csirkecombra hatványozottan igaz, sokkal finomabb és ízletesebb lesz az így készült hús. A csirkecombból készült ételek finomak, egyszerűek és elronthatatlanok, pár perc előkészületet igényelnek csak. A csirkecomb sokkal szaftosabb és strapabíróbb, mint a melle, nem szárad ki olyan könnyen, nem kell mellette állni és árgus szemekkel figyelni. A jó sült comb titka a fűszerezésben rejlik - minél többféle, természetesen egymáshoz passzoló fűszerrel készül, annál finomabb lesz. A szárított zöldfűszerek mellé füstölt paprika, cayenne-bors és fokhagyma kerül, a vaj pedig a hús szaftosságáról gondoskodik. Sült csirkecomb Hozzávalók 10 darabhoz 10 darab csirkecomb (alsó) 1 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál (füstölt) pirospaprika 0. Alsó csirkecomb receptek magyar. 5 teáskanál oregánó 0. 5 teáskanál bazsalikom 0. 5 teáskanál kakukkfű 0. 5 teáskanál fehérbors 0. 25 teáskanál cayenne-bors ízlés szerint só, bors 10 dekagramm vaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A megtisztított combokat tegyük egy alufóliával letakart tepsire.
Elkészítem a szószt: az olajat összekeverem ketchuppal, apróra vágott fokhagymával, oreganoval, bazsalikommal, kakukkfűvel, sóval, borssal. A csirkecombokat alaposan bekenem a szósszal, és 1 órát állni hagyom. Egy tepsibe rakom a combokat és pici vizet öntök rá, letakarom alufóliával, és előmelegített sütőben kb. Értékelés: nincs Átlagérték: 8. 4 ( 24 szavazat) A zsemlét vízben (vagy tejben) megáztatjuk, ha jól megázott kinyomkodjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, egy kevés olajon megpirított reszelt vöröshagymát (vagy hagymakrémet), a zúzott fokhagymát, a tojást, borssal, majorannával, sóval ízesítjük, és jól összedolgozzuk. A csirkecombokat megmossuk, lecsepegtetjük. Spenótos csirke combok • Recept | szakacsreceptek.hu. Értékelés: nincs Átlagérték: 8. 8 ( 12 szavazat) Olajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, és fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, belerakjuk a csirkecombokat, sózzuk, borsozzuk, babérlevéllel ízesítjük (tehetünk bele 1-2 szál borsikafüvet, 1 paradicsomot, 1 paprikát), kevés vizet öntünk alá és fedő alatt puhára pároljuk.
Mozzarellás csirke 4 csirke felső combfilé – bőr nélkül 3 nagy mozzarella sajt 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj frissen őrölt tarka bors 7. Fűszeres túróval töltött csirkecomb 6 db csirkecomb 1 csomag túró (25 dkg-os) 2 db újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 db tojás 1 csokor petrezselyemzöld őrölt fehér bors 5 dkg vaj 1, 5 dl fehérbor (vagy víz) A recept ide kattintva folytatódik!