Hozzáadjuk a lisztet, az őrölt pirospaprikát, a hagyma- és fokhagymaport, ízlés szerint sót, és fedőt rátéve alaposan összerázzuk. Sütőpapírral fedett tepsire öntjük, elterítjük, hogy ne nagyon érjenek egymáshoz és megpirulhassanak, és 220 fokos ütőben 20-25 perc alatt aranyszínűre sütjük. Index - Kultúr - A szottyos krumpli a gyorséttermek igazi Achilles-sarka. Közben a majonézhez a tofut felkockázzuk, és az összes többi alapanyaggal egy botmixerrel selymesre dolgozzuk - ha nem selyemtofut használunk, akkr 2-3 evőkanál vizet hozzáadva, hogy mártogatós állagú legyen, és a frissen kisült olajmentes krumplival azonnal fogyaszthatjuk is. Tipp: Zöldfűszerekkel is bátran megbolondíthatjuk a krumplit és a majonézt is!
Az édesburgonyát pucoljuk meg, vágjuk egészen vékony, 3-4 milliméteres szeletekre. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Vajazzunk ki egy 23x33 centis sütőtálat. A tejszínt öntsük egy lábasba, keverjük bele a zúzott fokhagymát, szerecsendiót, chilit. Alacsony lángon melegítsük össze, amikor gyöngyözni kezd, húzzuk le a tűzről. Sózzuk, borsozzuk. Az édesburgonya-szeletek felét rendezzük el a sütőtálban, nem baj, ha itt-ott fedik egymást a szeletek, de sehol ne legyen túl vastag a réteg. Öntsük rá a tejszín felét, majd a kétféle sajtból is szórjunk rá. Utána mehet a következő adag krumpli, a maradék tejszín és a maradék sajt. Toljuk a sütőbe, míg a krumpli megpuhul és a sajt aranybarna nem lesz, kb. 30-40 percig süssük. A tökéletes sült krumpli. Ha a sajt túlzottan megbarnulna a tetején, fedjük le fóliával, úgy süssük tovább.
A kész darabokat sütőpapírral bélelt tálba kanalazom egy szűrőkanállal, durvára őrölt borssal és nagy szemű tengeri sóval kínálom meg, majd sebtiben, forrón tálalom – oldalán a házi kecsappal. Aki tényleg nagyon retteg a krumplitól, és meggyőződése, hogy egyetlen szem is elég lenne ahhoz, hogy tönkretegye az egész diétáját, próbálja ki édesburgonyával vagy sütőtökkel a receptet – ebben az esetben a sütőben töltött időt mérsékelje ½ órára.
A legmesszebbről érkező étel is csak negyedórát utazott, de így is kijelenthetjük, hogy a sült krumpli valóban a házhoz szállított menü legnagyobb kihívása. Ugyanis nem segít rajta a mikro, az egyetlen, ami megmentheti, ha otthon pár percre sütőbe rakjuk. Tapasztaltuk azt is, hogy az idő mind az öt krumplit elég gyorsan kikezdi, érdemes kézbe kapás után nekiesni; a vékony krumplik tovább bírják, a vastagabb krumplikat gyártó éttermek krumplijai akár már az utazás során feladják (nálunk ez a KFC-nél volt); nagy krumpliboxokat a legkevésbé érdemes rendelni, a krumplik fele ehetetlen lesz, mire eljut hozzánk; fontos tapasztalat az is, hogy krumplit házhoz szinte soha semmilyen körülmények között nem érdemes szószok nélkül rendelni: ha már minden elveszett, azok valamennyire még megmenthetik. Az indexes összesítés alapján a frissen fogyasztott kategóriában ropogósságot nézve a Zing Crispije, illetve a Bel Frit krumplija győzött. A McDonald's krumplija bírta a legtovább szottyosodás nélkül, míg a KFC minden szempontból a dobogó utolsó helyén végzett.
Kissné Szathmári Piroska (ügyeletvezető diplomás ápoló) Dr. Tóth László (ügyeletvezető főorvos)
Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
Ehhez szükség van: a beteg nevére, korára, tartózkodási helyére, pontos panaszaira, a bejelentő nevére, esetleg telefonszámára. A fenti adatok kikérdezését, és a feltett kérdéseket, ne vegyék zaklatásnak, hiszen, az ekkor "hosszúnak tűnő kérdésekre" fordított idő, később megtérül. Ha más helyett telefonál, a lehetőséghez képest, jól tájékozódjon a helyzetről, hiszen abból, hogy "rosszul van" nem dönthető el hogy mekkora és milyen sürgős a baj. Mit tegyünk, ha az orvosi ügyelethez fordulunk? Gyógyszertár hajdúhadház Hajdúhadház - Telefonkönyv. Kérjük, hogy lehetőség szerint maga a beteg telefonáljon, vagy tartózkodjon a közelben, hiszen a pontos panaszokat leginkább maga a beteg tudja elmondani, vagy a feltett kérdésekre pontosan válaszolni. Amennyiben lehetséges, testhőmérsékletét (lázát), vérnyomását, pulzusszámát, vércukor szintjét mérjék meg, tudják, hogy milyen gyógyszert kapott, és ezt jelezzék a telefonos ápolónő felé. Mindezekre azért van szükség, mert a közel egy időben érkezett bejelentéseket sürgősség szerint rangsorolnunk kell.
Lehetőség szerint nagykorú személy telefonáljon! Telefonos segítségkérés esetén még igen súlyos helyzetben is őrizzék meg nyugalmukat, hiszen így van lehetőség a szükséges adatok leggyorsabb, legpontosabb felvételére, és a betegek, sérültek lehetőség szerinti leggyorsabb legszakszerűbb ellátására! Fenti adatok ismeretében az ügyeletes ápolónő és az orvos dönt a további teendőkről, melyek a következők lehetnek: o telefonon keresztül tanáccsal ellátják a beteget a következő háziorvosi rendelés kezdetéig, és a beteg vizsgálata a háziorvosánál fog megtörténni a legközelebbi rendelési időben. Szent Anna Patika Gyógyszertár - Hajdúhadház - Ügyeletes gyógyszertár.com. o a beteg rendelőbe történő behívása. o a beteg továbbirányítása kórházi ambulanciákra, pl. Traumatológiai ambulanciára, ahova beutaló nem kell. o hétvégén, a fekvőbetegek folyamatos ellátásának – injekciók, kötéscserék és egyéb tevékenységek – szüksége esetén a rendelőben lehet jelentkezni, délelőtt vagy fekvőbeteghez az ügyeletes orvos a helyszínre küldi az ápolónőt, és a beteg ellátása ügyeleti időben, a beteg tartózkodási helyén fog megtörténni.
o az ügyeletes orvos a beteghez a helyszínre megy, és a beteg ellátása ügyeleti időben, a beteg otthonában, vagy tartózkodási helyén fog megtörténni. o szükség szerint az ügyeletes orvos értesíti a Mentőszolgálatot, mely a helyszínre vonul, és a beteget kórházba szállítja. Amennyiben a beteg állapotában időközben változás áll be, azonnal értesítsék ismételten az Ügyeletet! Az ügyeleti időben a betegek ellátásának sorrendje sem az ügyeleti rendelőben, sem lakáson nem érkezési/bejelentési sorrendben, hanem sürgősségi sorrendben történik. • Patika Bt. - Szent Anna Patika • Pápa • Veszprém •. Elsőként mindig a legsúlyosabb állapotú beteget kell ellátnunk. A beteg számára súlyos, riasztó panaszok is lehetnek könnyebb megbetegedés következményei, és enyhe tünetek is lehetnek súlyos állapotra utaló jelek. A betegek, sérültek állapotának megítélése, a sürgősségi sorrend felállítása ezért igen nagy tapasztalatot, szakértelmet kíván, így ez az ügyeletes orvos és ápolónő feladata. Új beteg, sérült jelentkezése, vagy a már ellátásra jelentkezett beteg állapotának változása esetén az aktuális ellátási sorrend természetesen módosulhat.