Szilvásgombóc 2013. október 17. Szilvás gombóc (fosóka szilvából) Hozzávalók: 2 kg burgonya ½ kg liszt 2 evőkanál zsír fosóka szilva pirított zsemlemorzsa porcukor fahéj Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük. Amikor langyosra hűlt, megtisztítjuk és krumplinyomón áttörjük. Szilvás gombóc morzsa lidl. Hozzáadjuk a lisztet és a zsírt, majd jól összedolgozzuk. Amikor kész, lisztezett nyújtódeszkán vékonyra nyújtjuk, és négyszögeket vágunk belőle. A kimagozott, félbevágott szilvát először cukorba, majd egy kis fahéjba mártjuk, majd a tészta közepébe tesszük. A tészta széleit ráhajtjuk a szilvára, majd gombócot formázunk belőle. (Praktikus, ha a megízesített fél szilvákat összefordítjuk és így helyezzük a tészta közepébe. ) Forrásban lévő, bő vízben főzzük ki a gombócokat. Miután kiszedtük és lecsöpögtettük, forgassuk pirított zsemlemorzsába, tálaláskor pedig fahéjas porcukorral szórjuk meg a tetejét.
Szilvás gombócot mindenki tud csinálni az olyan "hétköznapi elegel" gondolhatnánk... Azért vannak kivételek, emlékszem Anyukám ahogy mesélte első szilvás gombócának történetét. Fiatal asszony volt, pár hónappal az esküvő után történhetett amikor szilvás gombóccal lepte volna meg az ifjú férjét( Apukám) ám a gombóc sehogy sem akart összeá egy kis tésztát tapasztott hozzá, foltozgatta míg végeredményként megszületett kettő darab szilvás gombóc. Szilvás gombóc - Kert és Konyha. Mondanom sem kell a szerető férj ezt is lelkesen elfogyasztotta. A jó szilvás gombócról Magyar Elek így írt Az ínyesmester szakácskönyv ében: "lynek tésztája vékony, finom és könnyű, sőt omlós" "persze van olyan szilvás gombóc, amely formájára és halmazállapotára nézve a régi idők ágyúgolyóbisaira emlékeztet, furkós és fojtós, s mire a sok vastag tésztán áthatolva a szilváig érkeznék fogunk, már elmúlik az étvágyunk" Szó szerint idéztem gyermekkorom kedvenc szakácskönyvéből. Amit a nagymamától örököltem s már annak idején is élvezettel olvasgattam a nyaralásaim során nála, s most, már amikor én "birtoklom" s hogy újból a kezembe került, ismét örömmel állapítom meg nagyon érdekes írások tarkítják a receptgyűjteményt.
Adjuk hozzá a tojást és a sárgákat, a liszt egy részét, a grízt, olvasztott 10 dkg vajat, sót és gyúrjuk formázható tésztává. A liszt maradékát fokozatosan adagoljuk hozzá. 3. Finoman vágjuk meg a szilvák egyik oldalát és vegyük ki belőlük óvatosan a magot. Tegyünk a helyükre 1 mokkáskanál fahéjjal összekevert kristálycukrot. Ez a fázis kihagyható, a szilvákat be lehet tenni maggal is, de így izgalmasabb lesz a végeredmény! 4. Nyújtsuk a tésztát 5 mm vastagra és vágjunk belőle 5-7 cm méretű négyzeteket. Tegyük a közepükre a gyümölcsöt és óvatosan gyurmázzuk gombócokká. 5. Olvasszunk meg 100 g vajat serpenyőben, közepes hőfokon. Adjuk hozzá a morzsát, és folyamatosan kevergetve pirítsuk aranybarnára. 6. Forraljunk vizet egy nagyobb edényben. Adjunk hozzá egy púpozott teáskanál sót és egy evőkanál cukrot. 7. Tegyük a gombócokat a forrásban lévő sós-cukros vízbe és főzzük őket 10-12 percig. Várjuk meg, míg feljönnek a víz tetejére, de utána még főzzük őket 2-3 percig! 8. Szűrjük le a gombócokat, forgassuk őket morzsába gazdagon és szórjuk meg a fahéjas porcukorral.
Fotó:, archív, illusztráció Egy korábbi raktártűz, szintén Kelenföldön A szóvivő elmondta, hogy a kétemeletes Daróczi úti épületben mintegy hetven négyzetméteren műanyagtárgyak égtek. A raktár annyira zsúfolt volt, hogy csak nehezen tudták megközelíteni a tűzfészkeket – tette hozzá. Az épületet átkutatják, és vizsgálják azt is, hogy mitől keletkezhetett a tűz – mondta. Tűz xi kerület sztk. Frissítés: eloltották a tüzet A tűzoltók eloltották a lángokat, amelyek egy újbudai raktárban csaptak fel hétfő reggel – tájékoztatta Kolozsi Péter, a Fővárosi Katasztrófavédelmi Igazgatóság helyettes szóvivője az MTI-t. A szóvivő elmondta, hogy a kétemeletes Daróczi úti épületben mintegy hetven négyzetméteren műanyagtárgyak égtek. Az épületet átkutatják, és vizsgálják azt is, hogy mitől keletkezhetett a tűz – mondta.
Tűz, XI. kerület, 2014. 07. 30. - YouTube
Méteres lángokkal égett egy 200 négyzetméteres fa épület a Kamaraerdei Ifjúsági Parkban. A tüzet sikeresen megfékezték, a vizsgálat még folyik, nincs kizárva a gyújtogatás sem. Egy fa épület gyulladt ki a Kamaraerdei Ifjúsági Parkban közel az erdős területhez. XI. KERÜLETI HÍRHATÁR - Tűz volt a Kamaraerdei Ifjúsági Parkban. Tizenöt tűzoltó vett rész az oltásban, akik több órán keresztül dolgoztak a tűz megfékezésénél. Így nem gyulladt ki a közeli fa épület és az erdőre sem terjedt át a tűz. Valószínűsítik, hogy a faházban emberek voltak és gázpalackok is. Az eset kivizsgálása még folyik. Elképzelhető az is, hogy gyújtogatás történt.
Tűz ütött ki egy kétszintes családi ház földszintjén, a nappaliban a Damjanich János úton hétfőn késő este. A lakó a tűzoltók kiérkezése előtt elhagyta az épületet, ám mivel megsérül, így kórházba szállították. Tűz xi kerület térkép. A lánglovagok egy vízsugárral megfékezték a tüzet, majd átvizsgálták a tetőteret, végül átszellőztették a házat – tájékoztatott a katasztrófavédelem. A tartalom a hirdetés után folytatódik Egy kattintás, és nem maradsz le a kerület híreiről:
A hirdetés csak egyes pénzügyi szolgáltatások főbb jellemzőit tartalmazza tájékoztató céllal, a részletes feltételeket és kondíciókat a bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. Ossian Örök Tűz CD - XI. kerület, Budapest. A hirdetés nem minősül ajánlattételnek, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változhat. Tulajdonságok Kategória: Bakelit, CD, kazetta Állapot: újszerű Típus: CD Műfaj: Hard Rock, Heavy Metal Leírás Feladás dátuma: március 31. 09:15. Térkép Hirdetés azonosító: 127112504 Kapcsolatfelvétel
Küldjön nekünk Ön is híreket! Történt olyan esemény vagy hír a térségében ami nincs fent a Marcali Portálon, esetleg hallott, látott, fényképezett, valami érdekeset és Ön szerint fent lenne a helye hírportálon? Küldje el a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Tűz ütött ki egy fővárosi XI. kerületi lakásban - Blikk. címre! Megjelenés: Szerkesztőségünk fenntartja a jogot, hogy a részére elküldött híreket - a tartalom csorbítása nélkül - a megjelentethetőség érdekében módosítsa, szerkessze. A megjelenésre vonatkozóan garanciát nem vállalunk - azaz nem mindegyik, részünkre elküldött hír jelenik meg szükségszerűen a