Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Gombás húsos ételek képekkel. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Sertéscomb felhasználásával nagyon finom és tartalmas őszi-téli étel készíthető. Kövessük a recept leírását és garantáltan a vendégek elismerése sem maradhat el. Hozzávalók: (4 személyre) 40 dkg sertéscomb 2 evőkanál étolaj 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só és őrölt fekete bors 50 dkg csiperke gomba 30 dkg shiitake gomba friss kakukkfű 5 dl húsleves (húsleves kockából) 2 dl tejföl 1 csokor petrezselyem Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi szint: Bonyolult E lkészítési me nete: A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk és negyedekre vágjuk. A vöröshagymát felaprítjuk apró kockákra. A csíkokra vágott sertéshúst 2 evőkanál forró étolajban fehéredésig sütjük. A fehéredésig sütött húsra felaprított vöröshagymát teszünk és 2 db fokhagymát nyomunk bele. Megsózzuk és őrölt fekete borssal ízesítjük. Gombás húsos ételek receptek. A kétféle negyedekre darabolt gombát belekeverjük. A gombás húst kakukkfűvel ízesítjük. Húsleves alapot készítünk húsleves kockából. A húslevessel felöntjük, a gombás húsunkat és puhára főzzük.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 1 doboz lasagne tészta 1 kg darált sertéshús 4 friss paradicsom 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 üveg gomba 1 kk. cukor oregánó bazsalikom petrezselyem 1 dl paradicsomszósz só bors 1 liter tej 10 dkg vaj pici szerecsendió 3 ek. liszt parmezán sajt olaj Elkészítés: A vöröshagymát pici olajon üvegesre párolom, hozzáadom a fokhagymát és a darált sertéshúst, jól lepirítom. Gombás húsos ételek csirkemellből. Hozzáteszem a gombát, majd az összekockázott paradicsomot, felforralom, hozzáadom a paradicsomszószt, a cukrot, sót, borsot, a felaprított fűszernövényeket, majd fedő alatt készre főzöm. A vajon megpirítom a lisztet, felengedem annyi tejjel, hogy mártás sűrűségű szószt kapjak, sózom, borsozom, hozzáadok egy kevés szerecsendiót. Az edényben elkezdem rétegezni a hozzávalókat: alulra egy sor nyers tészta, erre egy réteg hús, majd egy réteg szósz kerül, így tovább, amíg elfogynak. Az utolsó réteg besamel lesz, amihez hozzákeverem az ízlés szerinti parmezánt.
Elérhető az oltási igazolás angol nyelvű verziója! Frissítés: a Nemzeti Népegészségügyi Központ (NNK) közzétette a hivatalos, kétnyelvű oltási igazolást, amely innen letölthető. Mivel a koronavírus elleni védőoltás beadásakor készített igazolás a legtöbb esetben csak egynyelvű és több ország is angol nyelven kéri az oltási kártyát, ezért a Nemzeti Népegészségügyi Központot ( NNK) lépett: elérhetővé vált az oltási igazolás angol nyelvű verziója is! Az igazolást (akár utólag is) az oltást beadó orvos vagy intézmény állítja ki az eredeti, magyar nyelvű okmány alapján. Elérhető az oltási igazolás angol nyelvű verziója! - kártérítés. A kétoldalas igazolás letölthető innen: Íme néhány példa, ahol jelenlegi szabályok szerint, a magyar nyelvű oltási igazolvány nem elegendő: Lengyelország: Mentesülnek a karantén- és tesztelési kötelezettség alól azok, akik igazolják, hogy valamelyik – az EU által jóváhagyott – COVID-19 (teljeskörű) oltóanyaggal lettek beoltva. Görögország: A második oltás beadása után el kell telnie 14 napnak ahhoz, hogy elfogadják az oltási igazolványt.
Az uniós Covid-igazolvány pedig majd csak júliustól lesz elérhető, de csak uniós államok közötti utazásra lesz alkalmas, ráadásul egyelőr úgy néz ki, hogy azok nem is kapják meg, akiket a Magyarországon igen, de az Unióban egyelőre nem engedélyezett kínai Sinopharm- vagy az orosz Szputnyik V vakcinát kapták meg, bár ez még változhat. Összegyűjtöttünk minden információt, amit az uniós Covid-igazolványról tudni lehet Sosem volt fontosabb Magyarországon az érthető és pontos tájékoztatás az Európai Unióról, mint most. Az EUrologus brüsszeli újságíró csapatának célja, hogy az Európai Unióval kapcsolatos hírekről és eseményekről közérthetően, pontosan és ha kell, kritikusan számoljon be, illetve elemzéseivel segítse az olvasót a tájékozódásban.
A beutazással kapcsolatos folyamatosan frissülő, hasznos angol nyelvű információk találhatók az athéni repülőtér honlapján. Görögországban jelenleg mindenhol (beltéren és kültéren) kötelező a maszkviselés. A személygépkocsikban, taxikban a sofőrön kívül két utas utazhat. (Szülőkkel utazó kiskorú gyermekek esetén az utasok száma túlléphető. ) A turistabuszok 65 százalékos kapacitással közlekedhetnek. Szigetek A Konzuli Szolgálat honlapján felhívják a figyelmet arra is, hogy Lefkada, Salamina és Evia szigetek kivételével az ország összes szigetére Görögországon belülről is, mind légiúton mind hajóval, csak oltási igazolvánnyal, vagy negatív teszt (72 órán belüli PCR-, vagy 24 órán belüli gyorsteszt), bemutatásával lehet belépni. A tesztek meglétét a légitársaságok és a hajótársaságok a beszállás előtt ellenőrzik. Hangsúlyozzák, hogy ez a szabály csak azokra vonatkozik, akik már az országon belül tartózkodnak és onnan szeretnének egy szigetre utazni. Aki külföldről érkezik egy szigetre, csak oltási igazolvánnyal, vagy 72 óránál nem régebbi PCR-teszttel léphet be az országba.