Olvasataim során egyre többször találkozom török eredetű ételekkel, pontosabban, ha egy –egy étel magyar származását nézem, bizony a török konyhában találom meg annak megfelelőjét, vagy eredeti nevét lefordítva magyarra. Sajnálatos módon ebben semmi különös nincs, hiszen a törökök másfél évszázados itt tartózkodásuk miatt az is csoda, hogy csupán ennyi ételünk keveredett csak össze. Persze nem minden fogás származik a 16-17. századból, vannak, amelyek csak később érkeztek meg hozzánk. Honnan származik a töltött paprika Nem véletlenül említettem az előbb a törököket, hiszen állítólag tőlük, hozzánk pedig szerb, illetve rác közvetítéssel jutott el. Töltött paprika hagyományos keresztrejtvény. Minden bizonnyal sokan ismerik és szeretik is a törökök által készített töltött kaliforniai paprikát, fűszeres, darált hússal, rizzsel, fokhagymásan, amely illatában, ízében egészen más, mint a miénk. A magyar töltött paprikának éppen ez a lényege, hogy a paprika zsenge és könnyed, ami valójában egyik nemzetnél sem tapasztalható. Ugyanúgy készítik a szerbek, a lengyelek, az arabok és ne feledkezzünk meg sem a görögökről, sem a spanyolokról, aki a jalapeno paprikát is megtöltik bármivel, amit szeretnek.
Vajda Erzsébet szerint mind az elkészítés módja, mind az elfogyasztásé ízlés kérdése: van, aki a töltött káposztát magában szereti fogyasztani, van, aki kenyérrel, tejföllel eszi, elmondása szerint ő maga például hidegen, kenyér nélkül élvezi legjobban. Sőt, arra is kitért, legutóbbi látogatásakor Kósa Lajos országgyűlési képviselőtől is tanult egy elkészítési módszert – a kovászolt káposztalevélbe töltött verziót. A töltött paprika újfent paradicsomos felhangot kap a közösségi kert vezetőjének elkészítési metódusa szerint. – Fehér paprikát használunk az alaphoz, melynek levágjuk a tetejét, kivesszük a csumáját, és hasonló tölteléket adunk hozzá, mint a paradicsomos töltött káposzta esetében. Töltött paprika hagyományos bejgli. Sokszor magában is elkészítem, de van, hogy a káposzták mellé teszem a fazékba, hogy az ízek összeérjenek. Mindenhogy finom, a lényeg, hogy a paprika húsára odafigyeljünk az előkészítéskor. Egyforma nagyságú, tíz centiméter hosszúságú, öblösebb paprikákat kell ehhez a recepthez használni, a kaliforniainak ugyanis túl vastag a húsa, és nem úgy fő meg – hangsúlyozta, hozzátéve: mint a paradicsomos töltött káposzta esetében, itt is ajánlott egy evőkanál cukrot adni a mártáshoz.
Hozzávalók: tv paprika sűrített paradicsom olívaolaj só bors alaplé darált sertéshús rizs opcionális: fokhagyma, hagyma, tojás Elkészítés: A rizst előre megfőzzük mielőtt bekeverjük a töltelékbe. Kicsumázzuk a paprikát, majd megtöltjük a fűszerekkel bekevert darált hússal és rizzsel. Egy nagyobb edényt válasszunk a főzéshez, majd egy kis olajon fokhagymát pirítunk és felöntjük a paradicsompürével és beletesszük a paprikákat és nagyjából háromnegyed órát hagyjuk főni. Attól függően, hogy a hagyományos ízeket akarjuk visszahozni, akkor cukorral ízesíthetjük, de ha egy picit izgalmasabbra vágyunk, akkor zellert is tehetünk bele. Töltött Paprika Elkészítése: A Hagyományos Töltött Paprika Receptje, Ahogy A Nagymamád Is Készítette | Kuffer. Hagyományosan liszttel készülő rántással sűrítjük be, de ez elhagyható. Sokkal könnyebb, izgalmasabb ételt kapunk.
De kiírta, hogy ezt a számot nem lehet tölteni.. :/ Majd megpróbálok az ő számával belépni. Kapcsolódó kérdések:
16:03 Hasznos számodra ez a válasz? 6/13 anonim válasza: 100% #5 vagyok …És persze ha teljesen szolgáltatót akarsz cserelni. Feltölteni meg teljesen felesleges, hisz az állandó számla mellé hozzáadódik a plusz összeg amit választottál és egyben kifizetheted. De fel is lehet tölteni, csak semmi értelme. 16:06 Hasznos számodra ez a válasz? 7/13 A kérdező kommentje: 8/13 anonim válasza: 100% Telekom appba extra szolgáltatásként +5GB Maratont hozzá adsz. Ez nem csak a hónapba, lesz jó, hanem egész évben amíg el nem fogy. Mi csak ilyet használunk, nincs mellé más net szolgáltatás a mobilon. 17:17 Hasznos számodra ez a válasz? Adatbővítés, adatopciók - Telekom mobil Gyakori Kérdések. 9/13 Doszka válasza: 100% Beléptek az ő számával a Telekom alkalmazásba. A kiegészítő szolgáltatások alatt kiválasztod a netbővítőket Itt kiválasztod a neked megfelelőt és megveszed. Az ára a következő számlán lesz feltüntetve, azaz ennyivel lesz magasabb. 17:28 Hasznos számodra ez a válasz? 10/13 A kérdező kommentje: Úgy csináltam, hogy az ő számára próbáltam tölteni.
Írd be az azonosítót, amivel be szeretnél lépni! Üzleti felhasználónév? A kiválasztott szolgáltatás megrendeléséhez üzleti előfizetés szükséges. Kérjük, a megrendelés folytatásához lépj be egy üzleti előfizetéssel! Milyen azonosítót használjak? Telekom mobilnet feltöltés. Szeretnéd egyszerűbben kezelni üzleti előfizetésedet? Nincs más teendőd, csak add meg üzleti felhasználó neved, lépj be egyszerűbben, és kezeld együtt előfizetéseidet! További információk