A Holstein szeletre sokan retro kajaként gondolnak, pedig sokkal több ennél! Egyszerű, de mégis finom étel, és ráadásul abszolút alakbarát, hiszen fehérjében gazdag, csak valami diétás köretet kell választani mellé mellé. Az étel gyakorlatilag egy natúr szelet, tükörtojással a tetején, a tükörtojás folyós sárgájától szaftos lesz a hús. A natúr szeletet meg szokták forgatni lisztben sütés előtt, ezt nyugodtan kihagyhatod, így is nagyon finom a végeredmény, és így abszolút diétás, paleo étrendbe is illeszthető recept. Eredetileg karajból szokták készíteni, de csirkemellből is finom lesz a végeredmény. HOLSTEIN SZELET RECEPT VIDEÓVAL - Holstein szelet készítése. Köretként pirított cukkinit készítettem, amit ugyanabban a zsírban készítettem, mint a húst, így nagyon ízletes lett, de salátával, zöldségkörettel is lehet fogyasztani. Holstein szelet hozzávalók: 4 szelet karaj vagy 2 db csirkemell filé 4 db tojás só bors zsiradék (én kacsazsírt használtam) Holstein szelet recept: eleteld fel a csirkemellet, sózd és borsozd. 2. Melegíts zsiradékot egy serpenyőben és süsd meg a hússzeletek mindkét oldalát, majd letakarva, tartsd őket melegen.
Ha csak kicsit dobnád fel a fűszeres sertésszeletet, akkor készítsd el Holstein módra, azaz süss a tetejére tükörtojást! Az ínyenc fogás egyáltalán nem munka- és időigényes, fél óra alatt elkészülsz vele. Igaz, érdemes pácolni egy kicsit. Ha szükséges, a karajt szeleteld fel fél-egy centi vastagra, és klopfold ki egy kicsit. Érdemes a széleit néhány helyen bevagdosni, hogy ne ugorjon össze sütés közben. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd hagyd állni legalább fél óráig, hogy a fűszerek kicsit átjárják a húst. Sütés előtt forgasd lisztbe a szeleteket. Önts kevés olajat egy serpenyőbe, forrósítsd fel, és süsd a húst oldalanként két-két percig. Szedd ki a hússzeleteket, majd üsd a tojásokat a forró olajba. Zé-féle szupertarja=saltimbocca + Holstein-szelet : saltimbocca+Holstein-szelet | Street Kitchen. Süsd kis lángon körülbelül három-négy percig, míg a fehérje teljesen megszilárdul. A tükörtojást tedd a hús tetejére. A bakonyi sertésborda is régi kedvenc, szalonnával pedig még csábítóbbá teheted.
Répási Eszter vezető dietetikus Amennyiben az ételkészítésnél a sertés húsára esik a választásunk, válasszuk az állat zsírszegényebb részeit (pl: karaj, szűzpecsenye, comb). Kép forrás: saját forrás Tálalás: 4 főre Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő:
Még nem hallottatok erről a kajáról? Hát persze, hiszen Zé találta ki! Két különböző receptből gyúrta össze ezt az ételt, a végeredmény pedig isteni lett, majd meglátjátok! Azt is mondhatnánk, hogy a saltimbocca és a Holstein-szelet szerelemgyereke, de nem leszünk ilyen modorosak. :D A körethez egy üvegtálban összekeverjük a rizst és a vizet, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olajat, a hagymát és a felaprított zöldfűszereket, és mikróban 15-20 perc alatt puhára pároljuk. A tarját sózzuk, borsozzuk, egy serpenyőben olajat hevítünk, és elkezdjük az egyik oldalát pirítani. Másfél perc múlva megfordítjuk, és rárakjuk a pirított felére a serrano sonkát. A serpenyőbe dobjuk a vajat és a nagyobb darabokra vágott zsályaleveleket. Holstein szelet recent article. Ha a vaj elkezdett barnulni, megfordítjuk a hússzeleteket, és még egy kicsit pirítjuk. Ezután kiszedjük a hússzeleteket egy alufóliára. Rálocsoljuk a barnított, zsályás vajat, becsomagoljuk, és hagyjuk pihenni. A visszamaradt zsiradékon megsütjük a tükörtojást. A fehérjét megsózzuk, és ha elkészült, a megsült hússzeleteket a rizzsel és a tojással tálaljuk.
Szekcionált garázskapu, kertkapu elektronika
A szekcionált garázskapu nem vesz el teret a garázs előtti térből. Felnyílás közben közvetlenül a garázs mennyezete alá siklik be és nem kifelé billen, mint a régi típusú elődei. A szekcionált garázskapu a garázs nyílását sem szűkíti így a beparkolás is egyszerűbbé válik. Az automata garázskapu a garázs belső falsíkjára kerül felszerelésre. Ennek köszönhetően, hogy a garázsnyílás alakja bármilyen lehet. Az Alarm & Automatic Sytem Kft által kínált ECOTOR és DITEC garázskapuk kimagaslóan széles szín és mintázat választéka közismert. Nálunk ezért több mint 200 színből választhat. Ha viszont a természetes fa Önnek jobban tetszik, nálunk az sem probléma. A harmincféle fadekor kivitelű garázskapu között garantáltan megtalálja az Ön otthonához legjobban illőt. Ez az igazi fához a megtévesztésig hasonló fadekor kivitel rendkívül elegáns megjelenést ad garázsának. Ez főleg akkor előnyös, ha a ház nyílászárói is fából készültek, vagy fadekor kivitelű műanyagból. A garázskapu elegáns megjelenését még inkább kiemeli, ha ablak is tartozik a kapuhoz.
Szekcionált garázskapu biztonsági kiegészítők: A szabványoknak megfelelő szekcionált garázskapu paneljei ujjbecsípődés védett kialakításúak, a kapu rendelkezik rugótörés védővel, minimum két darab bowden emeli a kapu paneleket. A garázskapu vasalatának kialakítása minimálisra csökkenti a működtetés során bekövetkező véletlen balesetek, mint például végtagok becsípődésének, beakadásának esélyét. A szekcionált garázskapu különböző bevilágító ablakokkal, vagy személybejáró ajtóval is ellátható, akár alacsony küszöbbel is. Biztonsági kiegészítők alaptartozékként a rugótörés védőis kaphatók a szekcionált kapukhoz, mint például a fotocella pár, tolórekesz vagy a kulcsos cilinderzár. Beépítés: Szekcionált garázskapu a garázs belső falsík jára kerül felszerelésre. A nyílásméreten kívül oldalanként - vasalat típustól függően - minimum 80-100 mm szabad helynek kell lennie, míg a nyílás felett kézi működtetés esetén minimum 70 mm, motoros működtetés esetén minimum 110 mm hely szükséges. Fontos, hogy a garázskapu útjába ne lógjón be semmilyen akadály, ne nyíljon rá ablak, vagy ajtó.