Ha azt a szót halljuk, hogy menta bizonyára egy mentolos illatú zöld növényre gondolunk. Sokan nem tudják, hogy több fajtája van a mentának. A különböző fajták felhasználása különbözik: ismert a fodormenta, borsmenta, vízimenta, csombormenta és a japán menta. Egykor tej tartósítására használták, ugyanis megakadályozza az alvadást. A fodormentát és a borsmentát szeretném bemutatni, mivel ezek felhasználása a legelterjedtebb. Ez a sokoldalú zöldfűszer nemcsak finom, hanem gyógyhatása miatt is érdemes gyakran használni. A fodormenta népies nevén köményes menta vagy kerti menta az árvacsalánfélék családjába tartozik. Vízpartokon, nedves réteken előforduló évelő fűszer-, és gyógynövény. Borsmenta - frissít és fertőtlenít. Kertekben jól termeszthető. Íze kellemes, mentolos. A növényi drog illóolajat (karvont, karveolt), cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz. A drogot a leveléből vonják ki. A fodormentából készült olaj gyengébb, mint a borsmentáé, de azt is gyomorbántalmak ellen ajánlják. Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják.
Egy-két szál újhagymát fejes salátával és paradicsommal összekeverve, az említett zöldfűszerekkel megszórva, egy kevés extra szűz olívaolajjal, valamint fél kanál friss citromlével nyakon öntve és parmezánsajttal megszórva, igazán ízletes és könnyű ebéd, vagy saláta készül belőle húsok mellé. Akár natúr joghurtba is keverhetjük kevés fokhagymával, és máris kész a joghurtos salátaöntetünk. 1 szósz: Mentás szósz grillhúsokhoz Kóstolták már a kaprot mentával? Harmonikus ízük semmihez sem hasonlítható! Ráadásul mindkettő igazi nyári, frissítő zöldfűszer, így kiválóan illenek a grillételek mellé. Vegyünk mindkettőből 1-1 csokorral, aprítsuk alaposan össze, majd öntsünk hozzá annyi extra szűz olívaolajat, ami éppen ellepi. Borsmenta - Mit kell tudni róla? - Kert és Tó. Ízesítsük még néhány gerezd zúzott fokhagymával, valamint sóval, borssal ízlés szerint. Az így elkészült szósz igazán ízletes grillhúsok, halak, sajtok, zöldségek mellé vagy tetejére téve. 1 desszert: Mentás mascarpone friss gyümölcsökkel A mentát sokszor csak a desszertek díszítéseként használják, pedig ízletes édességek készíthetők belőle.
A borsmentalevél aromáját felhasználják az egyensúly helyreállítására és a stressz enyhítésére. A főzéshez ez a legjobb kiegészítő a csokoládés desszertekhez. Hasonlóságok a fodormenta és a borsmenta között A dörzsmenta és a borsmenta a különbségeken kívül van néhány hasonlóság. Hasonlóak, mivel mindkettőt használják: Főzés Gyógyászati célok Kiváló illóolajok készítése. Gyógytea készítéséhez használják. Mindkét menta lándzsa alakú levelekkel és négyzet alakú szárral rendelkezik. A borsmenta és a borsmenta őshonos a Közel-Keleten és Európában is. Ugyanakkor manapság a legtöbb helyen megtalálhatók, különösen a beltéri edényekben és a kertekben. Fodormenta (Mentha spicata) gondozása, szaporítása (Zöldmenta). Különbségek a borsmenta és a borsmenta között Lóhere és borsmenta előfordulása A fodormenta természetesen fordul elő, míg a borsmenta hibrid menta. Ez utóbbi a fodormenta és a menta fúziója. Mentol-koncentráció A kettő közül a dinnye menta koncentrációja a legkevesebb, 0, 05%. A borsmenta viszont a mentol koncentrációja 40%. A tulajdonságokat hagyja A borsmenta levelei hosszúkásnak, lándzsásnak és lekerekítettnek tűnnek, míg a borsmenta levelei fogak és éles kinézetűek.. Spearmint Vs. Borsmenta: összehasonlító táblázat A fodormenta és a borsmenta összefoglalása Annak ellenére, hogy a borsmenta és a borsmenta ugyanahhoz a menta családhoz tartozik, nyilvánvaló, hogy sok megkülönböztető tulajdonsággal rendelkeznek.
A növény hatóanyagai Mentoltartalmú illóolaj, cseranyag, keserűanyag, nikotinsav, kávésav, rozmaringsav, klorogénsav, polifenolok, mentilacetát, menton nevű keton, zazmon. A borsmentatea is gyomorerősítő, görcsoldó, enyhén nyugtató hatású. Gyomorégésre, émelygésre, emésztési zavarok enyhítésére, diverticulitis és az irritábilis bél szindróma tüneteinek megszüntetésére, epekövek oldására, izomfájdalmak csökkentésére is alkalmazható. Ezen kívül jó a lehelet felfrissítésére és orrdugulás ellen is. Az asztmás rohamot kísérő hörgőszűkület tüneteit enyhíti. A borsmentaolaj savkötő hatású, párologtatva enyhíti a szédülést, fejfájást, bőrbe dörzsölve frissítő, fájdalomcsillapító, izomlazító. A borsmentában lévő mentol úgy fokozza az emésztést, hogy serkenti a természetes emésztőnedvek és az epe termelődését. E tulajdonsága teszi a borsmenta-olajat az egyik legnépszerűbb, recept nélkül kapható savkötő szerré. Számos kísérlet igazolja, hogy a borsmenta illóolaja képes az epekövek oldására is, ezzel szükségtelenné téve a sebészi beavatkozást.
Szerintetek? Köszi, ha tudtok segíteni. Ibolya
Figyelt kérdés Csak az íze? Vagy máshogy is néz ki? Miért fontos hogy a rágókon mindig pontosan fel van tüntetve? És amikor csak "menta" van ráírva valamire akkor az melyik? 1/2 anonim válasza: 72% Két külön növényfajról van szó. Illetve a borsmenta egy hibrid ha jól látom. [link] [link] 2009. szept. 13. 23:56 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 anonim válasza: 100% ket kulon faj. a kulonbsega menton es mentol aranyaban van kozottuk. a borsmenta tobb mentolt tartalmaz mint a fodormenta, ezert eroteljesebb az illata is. a kullemuk is elter. a borsmenta sotetzold, szinte lilas arnyalatu, sima feluletu, miga fodormenta halvanyzold, fodros levellel. 2009. 15. 16:41 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Szűrő - Részletes kereső Összes 33 Magánszemély 33 Üzleti 0 Bolt 0 Nike air jordan 41 3 8 500 Ft Cipők tegnap, 18:48 Győr-Moson-Sopron, Győr Szállítással is kérheted Nike air Jordan 1 Mid 3 60 000 Ft Cipők márc 11., 15:36 Budapest, III. kerület Nike Air Jordan 1 Mid 3 70 000 Ft Cipők feb 28., 17:34 Bács-Kiskun, Soltvadkert Kapj értesítést a kívánságaidnak megfelelő új hirdetésekről!
Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
GDPR A weboldal sütiket használ a látogatási élmény fokozása érdekében. Beállítások Elfogadás
× Az Árukereső a jobb felhasználói élmény biztosítása érdekében és személyre szabott hirdetési céllal cookie-kat használ, amit az oldal használatával elfogad. Részletek.