Cím: 3326 Ostoros Petőfi út 8 Fogorvosi rendelő: 2018. január 1-jétől a fogorvosi alapellátást az S&S Agria Dental Egészségügyi Szolgáltató Kft. látja el a településen. Fogorvosi Rendelő: Fogorvos: Dr. Soós László Rendelő elérhetősége: 06-36/794- 425 Rendelési idő: Hétfő: 8. 00-12. 00- ig Kedd: 14. 00-18. 00- ig Szerda: 8. 00- ig Csütörtök: 14. 00- ig Péntek: 8. 00-tól iskolafogászat Hétvégi fogorvosi ügyelet: Eger, Technika Háza Szombat és Vasárnap: 8. 00-13. 00 Gyógyszertár: Vezető: Dr. Sass Lóránt Elérhetőség: 36/356-438 Nyitvatartási idő: Hétfő-Szerda-Péntek: 8. 30-12. Háziorvosi Rendelő | Ostoros.hu. 00 Kedd-Csütörtök: 14. 00-17. 00 Védőnői szolgálat: Tanácsadások rendje: Hétfő: – Kedd: – Szerda: családlátogatások, óvoda-, iskola Csütörtök: 9:00 – 11:00 Önálló védőnői csecsemő tanácsadás 11:00 – 13:00 Egészséges csecsemő tanácsadás Dr. Darvai László Péntek: 9:00 – 12:00 Önálló védőnői tanácsadás Bartók Zsuzsanna védőnő Elérhetőség: 0630/2731526.
Márpedig a politikus szerint "nem okoskodni kéne, és kelteni a hangulatot a kormány ellen a helyi TV-ben". Nos, mik is azok az érvek, amelyeket az ominózus blogbejegyzés szerint nem tud cáfolni Dr. Darvai László? A blog szerint az iskolabezárás mellett szól egyrészt az, hogy sok a hátrányos helyzetű család, akiknek számítógépe sincs, másrészt a szülők számára nagy terhet jelent a digitális oktatás. Emellett azt is felhozza érvként a cikk, hogy nem volt világszerte iskolabezárás, a gyerekek pedig nincsenek veszélyben, és nem bizonyított, hogy továbbadják a fertőzést (ez utóbbi állítás alátámasztására egy tudományos folyóirat cikkét is belinkelték). "Mindenkit, aki él és mozog, tünetmentes fertőzőnek tekinteni és karantén alá vonni teljesen ismeretlen az epidemiológia eszköztárában. Szakmai nonszensz. Dr. Darvai László Háziorvos, Ostoros. Akár tudja ezt a háziorvos, akár nem" - viszi be a végső döfést a cikk szerzője. A blogger azt a megállapítását valószínűleg kevesen vitatják, hogy az iskolabezárás problémákkal járna. De azért azt hozzá kell tenni, hogy a tavaszi tapasztalatokból kiindulva a kormánynak hónapjai lettek volna felkészülni az esetleges őszi távoktatásra.
Amíg ilyeneket lát és hall az ember, elég nehéz bízni a magyar járványkezelésben. Akkor pedig az intézkedéseket kritizáló orvos legfeljebb csak megerősíteni tudja azt, amit az ember addig gondolt. A rend kedvéért tegyük hozzá azt is, hogy alig két nappal azután, hogy Oroján "okoskodásnak" nevezte az orvos figyelmeztetését, Orbán bejelentette az iskolabezárásokat – igaz, egyelőre csak a 8. osztály fölött. Nagyrészt a gyerekek terjesztik a járványt, de a felnőttek halnak bele az egri belgyógyász szerint Brutálisan őszinte szavak Ostoros háziorvosától, Dr. Egészségház | Ostoros.hu. Darvai Lászlótól a TV Eger adásában, aki szerint nem kerülhetjük el a tragédiát, ha nem zárnak be az iskolák és az óvodák. Ez a típusú védekezés, amit jelenleg végez az ország, messze nem elegendő ahhoz, hogy a tragédiát elkerüljük - mondta a TV Eger adásában Dr. Darvai László egri belgyógyász, ostorosi háziorvos.
Nem gondolom, hogy bárki Budapesten, bármilyen hivatalban a háziorvosoknál jobban tudná, hogy a saját pácienseink közül kinek kellene elsőbbséget élveznie a védőoltáshoz való hozzájutás sorrendjében, ennek ellenére nem találjuk sokuk nevét azon a listán, amelyet valahonnan fentről valamilyen szempontok alapján összeállítottak, és elküldtek nekünk. Ha egy háziorvosnak lehetősége lenne egy ilyen sorrendet felállítani, milyen szempontok lennének az elsődlegesek? Az enyéim sok helyen szembemennek a jelenlegi döntéshozók által felállított prioritásokkal. Nem feltétlenül betegségcsoportokról beszélek, de azért azon el kellene gondolkodni, hogy jelenleg már oltják a községi polgárőröket, de nem látom a listán az óriási veszélynek kitett művesekezelésben részesülő, dializált betegeket, miközben pontosan tudjuk: ha közöttük kitör a járvány, akkor az "aratni" fog. Ép ésszel fel nem foghatom, miként lehetséges, hogy Magyarországon a transzplantációra várók vagy azon átesettek nem szerepelnek az elsők között, miként azt sem, hogyan maradhattak ki az első körből a tanárok, az óvónők, a bölcsis nénik.
A bizalom rombolásához nincs szükség a hivatalos intézkedéseket kritizáló orvosokra. Megteszi helyettük a kormány. Mondjuk azzal, hogy ők maguk sem tartják be a saját előírásaikat. Dr. Darvai László egri belgyógyász, ostorosi háziorvos nemrég a TV Eger adásában beszélt arról a koronavírus-járvány kapcsán, hogy szerinte nem kerülhetjük el a tragédiát, ha nem zárnak be az iskolák és az óvodák. Ezt azzal indokolta, hogy egy olyan kórokozóról van szó, amely a felnőttek egészségét, életét veszélyezteti igazán, de nagyrészt a gyerekek terjesztik. Ugyanis ők "szinte tünetmentesek, szabadon járnak-kelnek, és hordozzák az intézményeken keresztül, családról családra a bajt". Az interjúra reagálva "A kiló nem százat jelent" nevű blogon – amely a leírása szerint "azért indult, hogy az ideológiai szekértáborokon túllépve tiszta vizet öntsön a pohárba" – megjelent egy cikk "Több érv szól az iskolabezárások ellen, mint azt egyetlen vidéki háziorvos cáfolhatná" címmel. Ezt a cikket osztotta meg Facebook-oldalán az egri közgyűlés Fidesz-frakcióvezetője, Oroján Sándor, azzal a megjegyzéssel, hogy "egy ostorosi háziorvos adta elő a szakértőt korona-ügyben, és helyezkedett szembe az országos védekezéssel".
Az emberek jó része eddig megbízott az egészségügyben, de épp ezek miatt az anomáliák miatt egész egyszerűen elszállt a bizalma. Rossz hallgatni a kifejezések értelmét sem ismerő politikusok megszólalásait orvostudományi kérdésekben. Mivel mindenki folyamatosan ellentmondó információkat kap – s ebben mondhatom azt, hogy a politikai térfél valamennyi szereplője ludas – már az egészségügyi szakpolitikusoknak, sőt a tudósoknak sem hiszik el az információkat. Nagy hiba volt a tudományt, s annak szereplőit háttérbe szorítani, mert emiatt mindenki elbizonytalanodott. Mondana konkrét példát erre a bizonytalanságra? Nagyon nehéz beszélni egy pácienssel, aki előző este azt hallja a televízióban: a háziorvos dönti majd el, hogy egy adott korcsoporton belül ki az, aki az oltási sorrendben majd előrébb kerül. Erről szó sincs. Gyakorlatilag semmilyen beleszólásunk nincs abba, hogy ezeken a listákon kit vehetünk előre és miért. A beteg viszont ennek az ellenkezőjét hallja, ezért aztán folyamatosan, szinte félpercenként csöng a telefonunk, és magyarázkodni kényszerülünk.
2. A szalonnazsírom üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát, majd a kockákra vágott húst kifehéredésig pirítom benne. 3. Megszórom a tetejét két púpos kanálnyi fűszerpaprikával, várok egy kicsit, hogy a paprikából kioldódjanak az íz- és illatanyagok, majd elkeverem és így is átpirítom. 4. Az apróra vágott grillezett paprikát és a csilikrémet is hozzáadom, majd a sűrített paradicsomot is belekeverem. 5. Sózom, borsozom, ráreszelek két gerezd fokhagymát, azután felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje a húst. 6. Közepes fokozaton ( kerámialap#5/9) főzöm 45-50 percig, míg a hús majdnem készre megpuhul. 7. Eközben egy lábosban ghít vagy vajat forrósítok és üvegesre párolom benne az újhagymát és a két gerezd fokhagymát, erre teszem a rózsáira szedett brokkolit, amit átforgatok a vajon és pár percig pirítok/párolok. 8. Felöntöm annyi alaplével, hogy ujjnyira ellepje és közepes hőfokon addig főzöm míg a brokkoli teljesen megpuhul. 9. Szaftos tarhonyás husqvarna. Egy botmixerrel simára pürésítem, sózom borsozom, majd hozzáadom a tejszínt és forráspontig melegítem.
A tarhonyás hús igazán magyaros étel, benne van minden, amiért a hazai fogásokat kedvelni lehet. Ha a csípős ízek nagy kedvelője vagy, ne hagyd ki ebből az ételből se a pikáns összetevőt, egy kis igazi, hazai erős paprikától még finomabb lesz! Tarhonyás hús Hozzávalók: 70 dkg sertéshús - lapocka, comb 50 dkg tarhonya 15 dkg húsos szalonna 2 közepes vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 közepes paradicsom 1 fél csokor friss petrezselyem 1 pritaminpaprika 2 csapott evőkanálnyi pirospaprika 2 babérlevél 2 evőkanálnyi szárított majoránna só zsiradék Elkészítés ideje: 80 perc Elkészítés menete: Két lábosra biztosan szükséged lesz, a legjobb egy közepes méretű, normál lábos és egy mélyebb serpenyő. Morzsálós Mirza naplója: Pásztortarhonya, a magyarosított perzsa tészta. A húst tisztítsd meg alaposan, majd kockázd fel egységes méretű részekre, jobb, ha apró darabokra vágod, nagyjából 1x1 centisekre. A hagymát is kockázd fel egészen apróra, és tegyél ugyanígy a szalonnával is. Ha mindennel előkészültél, forrósíts egy kis zsiradékot a serpenyőben, majd fonnyaszd meg rajta a hagymát a szalonna társaságában - ha zsírosabb szalonnát vettél, akkor a zsiradékot el is hagyhatod, ekkor először pirítsd zsírjára a szalonnát, majd azon fonnyaszd meg a hagymát.
:-) Kapcsolódó magyaros receptek:
Ezt garantáltan imádja majd mindenki. Ha pedig valóban megkedveljük, a egy másik népszerű receptjét is érdemes kipróbálni. Tökéletes tarhonya Hozzávalók 25 dkg tarhonya, 5 dkg zsír, 2 dkg hagyma, 1 dkg só, jó késhegynyi fűszerpaprika. Elkészítése Tojásos tarhonyát vásároljunk (a 4 tojásos sokkal kiadósabb, de a 2 tojásos is megfelelő). A hagymát finomra vágjuk, a zsírt kb. Szaftos tarhonyás hús nélküli. 2 literes lábasba téve, megforrósítjuk, hozzáadjuk a tarhonyát és mérsékelt tűzön, állandó keveréssel halvány rózsaszínűre pirítjuk (erős tűzön pirítva, csak a külseje pirul meg, a tarhonya belseje nyers marad, nem lesz ízletes, főzéssel elpépesedik). A megpirult tarhonyához hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, állandó keverés közben pár percig pároljuk. A tűzről lehúzzuk, elkeverjük benne a paprikát, felöntjük 1/2 l forrásban levő vízzel, megsózzuk, a tűzre visszahelyezzük, átkeverjük, felforraljuk. Ekkor lefedjük és 40 percig keverés nélkül, a tűzhely legkevésbé forró helyén, vagy középmeleg sütőben rácson, puhára pároljuk.
S hogy mi inspirált arra, hogy tarhonyát főzzek a családnak ebédre? Mind (majdnem) mindig: ezúttal is Dorka, aki egyszer egy étteremben evett egy kanálnyi tarhonyát, és örökre beleszeretett. Azóta én is előszeretettel főzök neki ilyen pici tésztákat, hol pörkölttel, hol pedig különféle szaftos pulykatokányokkal körítve - bár őt csak a tészta és a szaft érdekli ilyenkor. Tarhonyás hús recept | Húsételek I Blondi konyhája - YouTube. :-)) A pásztortarhonya amúgy egytálétel (nyilván a pásztorok főzték? ), ezért célszerű egy nagy lábasban (akár szabad tűzön, bográcsban) elkészíteni. Én 3 edénnyel "operáltam", mert úgy gondoltam, így tudom a legjobban ízesíteni a három fő hozzávaló-csoportot, azaz a főtt krumplit, a pirított-főtt tarhonyát és a lecsós húsféléket. Így is tettem, és a végén kevertem össze a három edény tartalmát - az eredmény pedig szerényen szólva is pazar lett... :-) Persze, lehet, hogy megéri rögtön egy edényben csinálni mindent, hogy kevesebbet kelljen mosogatni... ez esetben először megpirítjuk a szalonnát a hagymával, erre jön a tarhonya, néhány percig pirítva, majd a paprika, paradicsom, kolbász, krinolin, aztán pirospaprikával meghintjük, vízzel felöntjük, beleszórjuk a krumplit és a levesalapokat, és mindent puhára főzünk.
Tarhonyás hús recept | Húsételek I Blondi konyhája - YouTube