Posztolva: hétfő, június 7, 2021 Forrás: moje wypieki i nie erdeti neve: szneka z glancem hozzávalók: 50 DKG SIMALISZT 240 ML MELEG VÍZ 6 TK. CUKOR 1 TK. SÓ 1 CSOMAG PORÉLESZTŐ ( 7 G) 145 GR. TEJPOR 2 NAGY TOJÁS 84 GR. VAJ KENÉSHEZ 1 TOJÁS PORCUKOR ÉS VÍz A meleg vízet, éleszőt cukrot, tejport jól kikeverem. Hozzáadom az eész tojást, összedolgozom. Most a lisztet szitálom bele s robotgéppel kidolgozom. Ezután a vajat teszem bele s utána 10 percig mixelem. Szneka z glancem po poznańsku. A tésztát gombóccá formálom, olajjal kikent tálba teszem át és kelesztem 1. 5 órát. Utána kézzel kissé átgyúrom és 10 darabba vágom fel. A kis tészta darabkákbat kisodrom, nem túl vékonyra és csiga alakba megfonom. Papírral bélelt tepsire teszem egymástól kissé messze. Itt is 45 percig kelesztem. Megkenem felvert tojással a tetejét, 175 fokon sütöm kb: 20 percig. A mázhoz a porcukrot és kevés vízet összekeverem és ezzel díszítem a " zsemle " tetejét!
Faworki (chrust, chruścik, chruściki) – a magyar csörögefánkhoz hasonló, ropogósra sütött tésztaféleség, mely liszt, vaj vagy tej, tojás, cukor és finomszesz vagy ecet felhasználásával készül. Poznańi Szent Márton kifli (rogal świętomarciński) – leveles tésztából készülő patkó alakú kifli, melyet fehér mákkal, cukorral, esetenként dióval, mandulával, mazsolával, kandírozott gyümölcsökkel töltenek. November 11 -én, Tours-i Szent Márton napján fogyasztották. Drożdżówka (szneka z glancem) – élesztővel kelesztett, túróval, mákkal, pudinggal, fekete áfonyával töltött péksütemény. Poznańi mézeskalács (rura) – sötét- vagy világosbarna színű, alkalmanként színes mázzal bevont, négyzet alakú, csipkézett szélű sült mézeskalács, melyet hagyományosan Mindenszentek napján a temetőknél árusítottak. Italok [ szerkesztés] Bodzalé (hyćki) – fekete bodzából előállított ivólé. Kompót (kompot) – aszalt vagy friss gyümölcsökből (mazsola, alma, körte, szilva) cukorral, szegfűszeggel készített karácsonyi ital.
Lásd még [ szerkesztés] Lengyel konyhaművészet A lengyel konyhaművészet története Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a Kuchnia wielkopolska című lengyel Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Nagy-Lengyelország konyhája ( lengyelül: Kuchnia wielkopolska) egy történelmi régióban kialakult, helyi sajátosságokkal rendelkező konyha Lengyelországban. Története [ szerkesztés] Köles, a középkor fő tápláléka A mai Nagy-Lengyelország területén élt emberek legfontosabb tápláléka az őskorban a búza, a köles és az árpa volt. E gabonafélék termesztése i. e. 2500 körül kezdődött. Később, a 8. századtól a rozs is a fontos élelmiszer-alapanyagok közé került. A korai középkorban kezdődött a hüvelyesek, a len - és másféle olajos magvak termesztése, és ugyanebben az időben lett meghatározó a szarvasmarha, a sertés és a juh tenyésztése az addig jellemző vadászattal szemben. A 11. századtól további zöldségfélék felhasználásával gazdagodott a térség konyhája, különösen az uborka, a tök, a fokhagyma, a káposzta, a fehér - és sárgarépa, valamint a paszternák vált kedvelté. Az első Lengyel Köztársaság, a felvirágzás korától ( 1572 – 1697) az ország három felosztásáig ( 1772 - 1795) terjedő időben nőtt a vadhús, a baromfi, a marha- és sertéshús fogyasztása, s fontos szerepe volt a méznek, a vodkának és a hígított sörnek.
Sertéssült (smażonka wieprzowa) – kockára vágott sertés hús hagymával, borssal pirítva. Disznósajt (salceson) – főtt sertés-, marha- vagy borjúhús, belsőségek, vér, zsír és fűszerek hozzáadásával készülő húsétel, melynek a felhasznált alapanyagok szerint számos fajtája ismert. Csülök borsóval és savanyú káposztával (golonka z grochem i kiszoną kapust). Sertéskaraj aszalt szilvával (schab z suszonymi śliwkami). Kacsapecsenye almával, vörös káposztával és burgonyagombóccal (pieczona kaczka z jabłkami, modrą kapustą i pyzami). Zöldségek [ szerkesztés] Vöröshagyma (gaty cebulowe) – alaplében vagy fehérborban párolt, sült gombával, zöldségekkel töltött hagyma. Káposzta gombával vagy borsóval (kapusta z grzybami lub grochem) – savanyú káposzta gombával, borsóval, pirított hagymával, cukorral és borssal ízesítve, hagyományos karácsonyi étel. Sütemények [ szerkesztés] Poznańi kuglóf (babka poznańska) – burgonya- és búzaliszt felhasználásával készülő, citrommal és cukorral ízesített kalácsféle.
Jellemző ételek [ szerkesztés] A Wielkopolska konyha jellegzetes ételei: Levesek [ szerkesztés] Főttburgonya-leves (ślepe rybyl, rzadkie pyrki, ruks, ruksa) – aranyszínű zsömlével felszolgált sűrű tejes, tejszínes vagy írós leves szalonnával, újabban húsbetéttel is. Tyúkhúsleves (rosół z kury) – ünnepi és vasárnapi étek régebben borsóval, babbal, pirított kenyérkockákkal vagy grízgombóccal gazdagítva, újabban tésztával vagy nudlival. Vérleves, fekete leves (czernina, czarnina, czarna polewka, czarna zalewajka) – korábban liba, napjainkban kacsa véréből készülő sötét színű leves. Véreshurka-leves (kiszczonka) – a véres hurka kifőzése után visszamaradt víz, továbbá liszt, tej és fűszerek felhasználásával készülő leves. Kelkáposztaleves (parzybroda) – gyakran a magyar kelkáposztaleveshez hasonlóan majoránnával, köménnyel és főtt burgonyával készül, de rántás nélkül. Eintopf – a gulyáshoz hasonló sűrű zöldségleves, illetve egytálétel szalonnával, rizs - vagy darabetéttel. Rumpuć – az eintopf egyik fajtája, mely alaplé, káposzta, hagyma, sárgarépa és burgonya felhasználásával, esetenként alma vagy paradicsompüré hozzáadásával készül.
0-ás 8 GB-os pendrive-val a rendszernek. Elsőként egy Atom/Brazos integrált megoldásra gondoltam, de ezek az alaplapok kevés SATA (5db) csatlakozóval rendelkeznek, és egy-két bővítőkártya fér csak beléjük. Tehát ez a lehetőség kiesett. A megvásárolt hardverek végül a következőek lettek: Ház: 3R Systems Design R480 ~ 35€ (10 HDD hely) ( gyártó, manual) Táp: be Quiet! Straight Power BQT E9-400W ~ 70€ (5 SATA-, 4 HDD-tápcsatlakozó) ( gyártó, manual) Alaplap: Asus P8B75-M LE, Sockel 1155, mATX ~ 69€ (6 SATA, 3 bővítőkártya) ( gyártó, manual) Processzor: Intel Celeron G540 Box, LGA 1155 ~ 44€ ( Wiki) Memória: 2x 2x 2Gb Corsair XMS3 DDR3-1333 CL9 ~2x 29€ Merevlemez: 3x 2Tb Seagate Barracuda Green SATA 3. 0 64MB 3x~ 119€ ( gyártó) Szumma: 633€~177000 HUF (bolti ár, új hardverekkel és 3x2TB-s merevlemezzel(100 000 HUF)) Szerk. : senkinek nem kötelező új és ilyen hardvereket vennie, a szoftveres leírás ugyanúgy működik a havertől vagy nagykeráron szerzett és az ezer éves cuccokon is. Ubuntu 18.04 NAS szerver otthonra. A merevlemezek nélkül és 4GB RAM-mal ez is 70k körül van újonnan, boltból, Németországban.
Az évi két alkalom újabb és újabb funkciókkal vértezi fel a terméket, így növeli az értékét és főleg használhatóságát. Szerver építése otthonra | HUP. A Synology NAS-ok Disk Station Manager (DSM) névre keresztelt grafikus kezelőfelülete egy tetszőleges webböngészőn keresztül az interneten át is elérhető bárhonnan, használhatósága napjaink ablakos, grafikus számítógépes operációs rendszereivel egyenértékű. Semmi más NAS-gyártó nem közelíti meg ezt a stabilitást, intuitívitást és sebességet, és akkor még nem is tértünk ki olyan kifejezésekre, mint a valódi multitasking. Érdekes lehet még Önnek az alábbi pár témakör is: Audio és házimozi Több mint redőnyvezérlés
Belőlük. Sajnos ez a rugalmasság az áron is meglátszik, amely merevlemezek nélkül 140 ezres magasságban indul, de érdemes végiggondolni ezt annak fényében, hogy otthoni szervert nem 1-2 évente vásárol az ember.
7GHz processor • Memória: 2GB DDR3 (bővíthető 8GB-ig) • Flash memória: 512MB • Beépíthető meghajtó: 2db 3. 5 GigabitLAN RJ-45 (1db), USB3. 0 (3db) • LED állapotjelzők: Power, Status, LAN, USB, HDD1-2 • Zajszint: 19. 2 db(A) • Gombok: Power, Reset, USB Auto Copy
Saját szerver, otthonra. Pár évvel ezelőtt, szerettem volna egy saját szervert összehozni, ahol a közös fájlokat tarthatja a család, mint a családi képek és videók. Akkor a lehetőségeket kihasználva egy kétmagos, 4 gigás gépből született egy linuxos, OpenMediavault szerver. Erre ment egy urBackup, egy Samba és egy torrent szolgáltatás. Biztos jó ötlet házilag NAS-t építeni? - PC World. A családot kiszolgálta, nem mondom, de lassan egyre több új funkcióra lett szükség és többször futottam olyan problémába, hogy a szerver frissítés a külön telepített, vagy konfigurált alkalmazásaimat szétcsapta. Időközben hozzájutottam egy kicsit erősebb géphez, ami egy Fujitsu Esprimo P900 asztali géphez. Ebben egy i3-as processzor ketyeg, két fizikai maggal, négy logikai szállal, és sikerült bele 8 GB RAM-ot belerakni. Innen indul a jelenlegi sztorim, ami a szerver telepítéséről szól… Az elképzelésem az volt, hogy a különböző szolgáltatásokat külön-külön virtualizálom, hogy ha az egyik megförmed, a többi menjen tovább. Első lépésként felhúztam a gépre egy Proxmox virtuális környezetet, ami segít a virtuális gépek és lxc konténerek kezelésében.
5-3. 5" fiókos, sata meghajtóknak... 77 886 Ft-tól 2 ajánlat Gyártó: QNAP Modell: TS-230 Műszaki adatok: Belső memória: 2 GB DDR4 Menedzsment: Scheduled Power On/Off Wake on LAN Internal Hard Drive Standby Mode User Quota Management... 65 800 Ft-tól Gyártó: Synology Modell: DiskStation DS420J Leírás: Magánfelhő otthona számára A DS420j egy 4 lemezhelyes asztali NAS, amelyet az otthoni biztonsági mentési, fájlszinkronizálási... 118 700 Ft-tól 31 ajánlat ProcesszorCPU modellIntel Celeron J4025 CPU architektúra64-bit CPU frekvencia2-core 2. 0 (alap) / 2. 9 (burst) GHz Hardveres titkosító motor (AES-NI) MemóriaRendszermemória2 GB DDR4 non-ECC Memóriaaljzatok... 201 680 Ft-tól 28 ajánlat Gyártó: Western Digital Modell: My Cloud Home 4TB WDBVXC0040HWT-EESN 5400 RPM fordulatszám és 150 MB/s rögzítési teljesítmény. A csomag tartalma: WD My Home külső HDD, Ethernet kábel,... 76 018 Ft-tól 12 ajánlat Az Asustor AS6004U bővítő egység használatával megnövelhetet a már meglévő Asustor hálózati adattárolód kapacitását.
(Tompíthatunk a veszélyen, ha engedélyezzük a lomtárat a kötet létrehozásakor az Export Recycle Bin kapcsolóval. ) Ennek az általános és felelőtlen helyzetnek az előállításához szükség lesz egy kötetre, egy vendég felhasználóra és egy megosztásra. A kötet már adott, a kezelőfelületen keressük meg a Fiók gombot, majd az Add New User gombot (ezek a magyarítás mellett is angolul szerepelnek a rendszerben). A rendszer automatikusan ad egy numerikus azonosítót minden felhasználónak, amit hagyjunk változatlanul. Adjuk meg a guest nevet és a teljes névnél, hogy Vendég, ne felejtsük el Disable password logins boxot bejelölni. Ezután tegyük a kötet tulajdonosává a guest-felhasználót: a Tárhely szekcióban kötetünk mellett megtaláljuk a jogosultságok módosítása gombot, itt állítható be a tulajdonos (a felhasználónál és csoportnál is válasszuk a guestet). Ha már vannak állományok a köteten, akkor mindenképp kérjük a Jogok rekurzív kiosztását a vonatkozó doboz kipipálásával. Keressük fel a Shares szekciót, ahova a Megosztás gombbal juthatunk el leghamarabb.