vagyis, még pontosabban: karácsonyi, mézes gyümölcskenyér, minden földi jóval Nem tudom, ti mennyire emlékeztek a gyerekkori gyümölcskenyér élményekre, bennem elég élénken él, hogy nem igazán szerettem. Egyrészt azért, mert folyton birsalmasajt volt benne – mindenkinééél –, és ez az egyetlen formája, ahogy nem szeretem a birsalmát, a másik pedig, hogy mindig száraz volt. Ezért éveken keresztül gondosan, és jó messzire kerültem, bárhol is futottam össze vele. Néhány évvel ezelőtt, amikor kb csak köszönőviszonyban voltam a sütögetéssel, Férj kezdte el emlegetni, hogy ő azért úgy mégiscsak örülne neki, ha így karácsony környékén lenne valami gyümölcskenyér féle, mert valamiért a fejébe vette, hogy ő azt szereti. Mit tehet ilyenkor a lelkes és gondos feleség, belevetettem magam a google keresőbe, és próbáltam valami olyan receptet találni, ami ránézésre jónak tűnik. Piskótatekercs sütési hook blog. Akkor találtam erre a sárgarépás verzióra, amit gondosan ki is nyomtattam, és azóta – a saját ízlésünkre alakítva – évente, az ünnepek alatt mindig el is készítek.
Készíts sima tésztát. Én mindig géppel dagasztok, azzal is kellett neki néhány perc, úgyhogy ne add fel. Végül előbb a magokat, majd a csokit is forgasd bele. Letakarva, meleg helyen keleszd egy órát. Borítsd lisztezett felületre, és oszd 12 egyforma részre. Érdemes mérleggel mérni, hogy egyformán süljenek a darabok. Továbbra is lisztezett felületen a tenyereddel, de a munkalapon próbálj golyót formázni, és tedd a formába. Zsolnay porcelán védjegyek – Konyhabútor. Mivel én szilikon formát használtam, nem vajaztam, de ha te nem így teszel, mindenképpen kend ki a formákat, nehogy benne maradjanak a kisült kalácsok. Ha megvagy minddel, takard le, és keleszd további 30 percet. Közben melegítsd elő a sütőt is. Ha ismét a megnőttek, a tetejüket kend le a felvert tojással, és 200'C-on, légkeveréssel, süsd 15 percet. Ha nagyon barnul a teteje (fog), takard le alufóliával. Ha kész, még kb 10 percet hagyd a formában – mert még nagyon lágy – majd rácson hagyd langyosra hűlni.
- mondta Jahni, és persze ezt a technológiát nem csak az étteremben lehet hasznosítani. Miért pont ez a hőfok kell nekünk? A hőmérséklet két dolog miatt kiemelkedően fontos. Az egyik természetesen az íz és a tökéletes állag elérése, a másiknak viszont egészségügyi oka van. A ritkán előforduló betegséget, a trichinellózist a Trichinella több típusa, így többek között a T. Ez az ideális hőfok zuhanyzáshoz, ha szép bőrt szeretnél | Nosalty. spiralis, T. britovi, T. natíva nevű, szabad szemmel nem látható, nagyon apró fonalféreg okozza. Ez a fertőzöttség elsősorban a házi sertéseknél fordul elő, de szerencsére már alig találkozni vele, a Nébih szerint ezek az esetek is szinte csak a házi vágásoknál bukkannak fel. A nyers karaj A parazita csak nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsok fogyasztásakor jelent veszélyt, mivel alapos – +60 Celsius-fokon, 10 percig tartó – sütés, főzés illetve fagyasztás (-15 fokon, 20-30 nap alatt) hatására elpusztul, tehát kifejezetten nagy szerepe van a bűvös 61-65 °C közötti tartománynak. Hogyan süssem? Jahni tehát alapvetően a mangalica húst javasolja, de a sertés karajt is szuperül el lehet készíteni, legfeljebb egy kicsit többet kell vele kísérletezni.
Rámorzsoljuk a túrót, megszórjuk a vaníliás cukorral, citromhéjat reszelünk rá és ha van otthon tehetünk rá egy kis üveg gyümölcsbefőttet is, de nem muszáj. Rászórjuk a "töltelékre" maradék lisztes keveréket. A tetejére vajat csipegetjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. (Én hőlégkeverésen sütöttem, ha valaki alsó-felső sütést választ, akkor inkább 200 fokot javaslok. ) A tejet és a tojásokat simára keverjük, és ráöntjük a sütemény tetejére. A forró sütőbe toljuk és addig sütjük, amíg szép piros színt kap. Nekem kb. 30-35 percig sült. Forrón, langyosan és hidegen is finom. Szórós túrós / gaaledina receptje 3 dl liszt 2 dl porcukor fél csomag sütőpor fél kg túró 2 vanílás cukor 1 cs. Zserbó. mazsola, vagy megybefőtt ízlés szerint 1 citrom reszelt héja(ha mazsolás) 4 dl tej 3 tojás 10 dkg margarin, vagy vaj A lisztet, a porcukorral és a sütőporral összekeverjük, és szárazon egy vastagon vajazott tepsibe szórjuk a felét. Rátesszük a túrót, a vaníliás cukrot, a meggyet, vagy a mazsolát. Ha mazsisan csinálom mindig reszelek rá citromhéjat is.
Azonban ez sosem jelenti azt, hogy ne lennék nyitott új ízekre. Ezért megálmodtam négy különböző tölteléket, amiket el tudtam képzelni buktaköntösben. És így születtek meg a következő sütemények: aszaltszilva-krémes bukta túrós-málnás bukta meggyes-mákos bukta almás-diós bukta Mivel a receptből 12 sütemény készíthető el, épp 3-3 darab készült minden ízből. Persze ezek az arányok tetszőlegesen alakíthatók, az ember kénye-kedve szerint. A megsült buktákról elöljáróban csak annyit mondanék, hogy mind az elkészítés során, mind a porcukorhintés közben, mind abban a pillanatban, amikor végre beleharaptam a süteménybe, fejben visszatértem a régi konyhába, ahol a kelt tészta otthonos illatában vártam az első langyos, foszlós, szeretetettel készített süteményt. Remélem, másnak is hasonló élményben lesz része tőle. Süssünk régimódi foszlós buktát! Hozzávalók a tésztához: 250 g finomliszt, 250 g rétesliszt, 30 g élesztő, 3 ek porcukor, 2 tojássárgája, 3 ek olaj, csipet só, 250 ml tej Hozzávalók a sütéshez: 150 ml tej, 2 ek porcukor Hozzávalók a szilvás töltelékhez: 50 g aszalt szilva, 1 dl vörösbor, 1 tk méz Hozzávalók a mákos töltelékhez: 30 g darált mák, 1 tk porcukor, 70 ml tej, 2 ek meggylekvár Hozzávalók a túrós töltelékhez: 1 ek málnalekvár, 1.
Az utolsó, 4. -ik lapot ráhelyezzük a tetejére és az előmelegített sütőbe toljuk. 180 fokon sütjük 20 percig, majd lejjebb vesszük 150 fokra. Aranybarna színt kap végezzünk tűpróbát. megsült a tészta vegyük ki és hagyjuk kihűlni. elkészítjük a csokoládé mázat. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot és a kakaót. Szükség szerint adjuk hozzá a vizet. A végén pedig az étolajat, hogy fényes legyen a máz. Óvatosan vonjuk be vele a tészta tetejét és hagyjuk hűlni, így a szeletelés könnyebb lesz. Jó étvágyat!
Érdemes rusztikusra darabolni, ne legyen egész szem, de azért tök jó ráharapni egy-egy nagyobb mogyoró vagy dió falatra 😉 A sütéshez ikeás szilikonformát használtam, a magas fajtát. Ha nincs ilyen otthon, akkor a sima muffin sütő is megteszi, csak akkor kevésbé lesz magas. Ha nem szilikon formát választasz, akkor mindenképpen vajazd ki a sütőformát, nehogy beleragadjon a tészta. Én most mindent belevalót a Magosbolt kínálatából szeretem be, linkeltem is nektek 🙂 Csokis-magos panettone elkészítés: kb 2, 5 óra adag: 12 darab sütési hőfok: 200'C Hozzávalók: 400g tönkölyliszt 80g kristálycukor csipet só 20g élesztő + 1 tk cukor 150ml tej 2 tojás 75 g vaj 100g pörkölt törökmogyoró 100g dió 150g csokicsepp a kenéshez: 1 tojás Az élesztőt morzsold a tejbe, és a cukorral együtt futtasd fel. A diót és a mogyorót aprítsd fel nagyobb darabokra, és tedd félre. A lisztet szitáld tálba, add hozzá a cukrot, a sót, majd az élesztős tejet. Végül a tojásokat is. Kezd dagasztani, és ha már összeállt, fokozatosan dolgozd hozzá a kisebb kockákra vágott lágy vajat.
A "Tankocka" néven ismert oldalt a címen érheted el. Tankockákat regisztrált felhasználóként hozhatsz létre. Az oldal használata ingyenes. A regisztrálás során csak egy azonosító nevet és egy e-mail címet kell megadnod. Más által nyilvánosságra hozott tankockát, azonban regisztráció nélkül is használhatsz a tanítási órádon. Az oldal használata könnyű és nagy segítséget ad a differenciált feladatkiosztásra. A tanulóidat meghívhatod egy csoportba, ahol kitöltésre meg lehet velük osztani a tankockákat. Több nyelven íródott feladatokat is kipróbálhattok. Használhatod frontális, egyéni, pármunka esetén is, de gondolkodhatsz házi feladatokban is. A tankockák megoldása során se pontozás, se százalékolás nem történik. 4. bejegyzés: LearningApps Tankocka – HudSan's blog. Így addig próbálkozhat a tanulód, ameddig hibátlanul meg nem oldja a feladatot. Milyen feladattípusokat készíthetsz el vele? Párkereső (szöveg-szöveg, kép-kép, szöveg-kép, hang-kép, hang-szöveg) párokat hozhatsz létre. Csoportba rendezés ( 2, 3, 4 csoportba) Képeket, szövegeket csoportosíthatsz, melléjük akár magyarázó szövegeket is írhatsz.
Idővonal egy megadott számtartományba kell a feladványokat valamilyen szempont szerint sorba rendezni. (lehet az szöveg, kép, évszám) Rövid válasz a kérdést feltehetjük szövegesen vagy képek segítségével. Többválasztásos kvíz a megadottak közül ki kell választani a helyes választ. Továbblépni csak a helyes válasz megadása után lehet. Hiányos szöveg befejezésre váró mondatokat írhatsz ebbe feladatba, vagy kiegészíthettek hiányos szöveget szavakkal. A tankocka alatt különböző linkek találhatóak, melyek segítségével a másolni vagy megosztani lehet a tankockát. A tankocka más weblapokra is beágyazható. LearningApps tananyagok – Gergely Enikő weboldala. Facebook csoportban is követheted a Learning Apps újdonságait, elérheted az alábbi címen: TankocKApocs – LearningApps/tankockák felhasználói, Az előbbi funkciókon kívül, további lehetőségeket érdemes megnézni: A tankocka készítés menüpontban találod őket! A következő linkeken az általam készített tankockát tudod kipróbálni, amely egy Youtube videó beágyazásával készült. Alsó tagozatos tanulóknak készítettem elsősorban, a médiatudatosságra nevelés a célja.
Az elkészült plakátok egységünk auláját díszítik. Szervezők: Schatzl Zsuzsanna, dr. Farkasné Takács Andrea, Szabó Katalin, Hornyákné Simon Erika A Készségfejlesztő Iskola két tanuló- Balla Szilvia Ilona 12. Learningapps – Digitális portfólió. d/1 és Szabó Laura 9. osztály- alkotásával nevezett a Kiskunsági Nemzeti Park Alapítvány, valamint a Kecskeméti Művészeti Szakkör a 2022-es évre "A VIZES ÉLŐHELYEK VILÁGNAPJA" alkalmából, Táj- és természetvédelem témakörben kiírt közös rajzpályázatára. A rajzpályázat célja a figyelem felhívása volt a vizes élőhelyek jelentőségének, az ökoszisztémák hosszú távú megőrzésének és a madárvilág védelmének fontosságára. Mindkét tanuló munkáját emléklappal jutalmazták. Felkészítő tanárok: dr. Farkasné Takács Andrea és Oláh Erzsébet.
LearningApps – Digitális Pedagógiai Módszertani Központ A egy webkettes alkalmazás, amely kis, interaktív építőkockák segítségével támogatja a tanulási és tanítási folyamatokat. Learningapps org bejelentkezés engedélyezve van. A már meglévő építőkockák közvetlenül is kapcsolódhatnak tananyagokhoz, illetve a felhasználók saját maguk is készíthetik vagy megváltoztathatják őket. Az oldal célja, hogy az újrafelhasználható… Tovább... A egy webkettes alkalmazás, mely kis, interaktív építőkockák segítségével támogatja a tanulási és tanítási folyamatokat. Az oldal célja, hogy az újrafelhasználható… Tovább...
A Bajai EGYMI Autista tagozata rajzpályázatot hirdetett Különleges a barátom címmel. Bár a pályázat az április 2-ai autizmus világnaphoz kapcsolódott, célja az volt, hogy a gyermekek a barátság témakörében alkossanak – az autizmustól, fogyatékosságtól függetlenül. A beérkezett több mint 70 pályamű díjazása négy korcsoportban történt. Bővebben:Különleges a barátom rajzpályázat Egységünkben 2022. 03. 22-én került megrendezésre a "Víz világnapja" projektnap, melynek során a tanulók rövid kisfilmet nézhettek meg a Víz körforgása témakörben, majd felületen különböző feladatokban elevenítették fel a videóban látottakat. Volt "akasztófa" játék, mondatalkotás, auditív figyelem fejlesztésére irányuló feladat, igaz-hamis állítás az vízi állatokról. Minden osztály kapott egy kancsót jégkockával, szörppel és a délelőtt folyamán meg kellett figyelniük a halmazállapotváltozást. Learningapps org bejelentkezés előtt. Emellett az olvadásról és a víz különböző halmazállapot változásáról is bővíthették ismereteiket egy kisfilm mentén. A projektnap zárásaként vízi élőlényeket ábrázoló plakátokat készítettek a gyerekek, melyeket színezőkből, újságokból kivágott állatok és növények képeiből, valamint szabadon választott technikával állítottak össze.
Kis csapatunkhoz azóta sokan csatlakoztak, lelkes felhasználókká és többen segítőinkké váltak. Közös célunk, hogy a tankockákat minél többen megismerjék, használják. Útjára indítjuk most ezt a honlapot. A tankocka készítéshez szeretnénk segítséget nyújtani, mintákat adni, jó gyakorlatokat bemutatni. A felfedezéshez sok sikert kívánnak mindenkinek a tankockakör tagjai! Learningapps org bejelentkezés hogyan lehet bejelentkezni. Kedvcsinálónak íme egy tankocka, mellyel elindulhat a nagy játék!