Így lesz finom és szaftos. Majd szedjük ki egy papírtörlőre és törülgessük át. Közben a vöröshagymát megtisztítjuk, és karikára felszeleteljük. A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk. Meddig kell főzni a csirkemáj pörköltöt, s főzés közben sózhatom?. Egy serpenyőben felmelegítjük a kókuszzsírt, és hozzáadjuk a szalonnát, pirítsuk meg közepesen, majd adjuk hozzá a vöröshagymát, melyet üvegesre pirítunk, közben rádobjuk a fokhagymát, a felkarikázott chili paprikát is, ha nincs, adjunk hozzá chili pelyhet. Persze, aki nem szereti a csípőset, az elhagyhatja. Ezután hozzáadjuk a csirkemájat is. Átforgatjuk vele 1-2 percen át. A hozzávalóknál lévő fűszerekkel ízesítjük, majd ezzel is jól átforgatjuk. A csirkemájat lehet ételkészítés közben sózni, nem keményedik meg, viszont én a végén szoktam, mert addigra összeérnek az ízek, és a szalonna is kiadja az ízét, mivel az is sós. Ezután, húzzuk le a tűzről a serpenyőt, és keverjük hozzá a kalocsai piros fűszerpaprikát, és rögtön felöntjük a borral, és egy kis vízzel, majd további 6-8 percen át főzzük készre közepes lángon.
nem hiszem hogy a háznál felnőtt disznó mája egészségtelenebb mint egy olyan csirkéé amelyik napfényt sem látott persze h nem egészségtelen a máj, nem is firtatta ezt szerintem senki. a disznómáj már más kérdés, de nem kívánok erről senkit meggyőzni, ha valaki ezt nem tudja magától ott már különben is gondok vannak:) mindenkinek a saját dolga, hogy milyen szemetet eszik össze. Jól van okoska, tedd azt! :) liba, kacsa, és csirke.. nyilván:) de ezek meg két lábúak:D Gribedli, Kikelet! Köszönöm az ötleteket, ki fogom próbálni! Nem mostaná majd megírom az eredményt! :-) További szép napot MINDENKINEK!!!! ;-) Azért ez nagyon durva.... nyersen megenni... :-S vannak akik mindenhol megtalálják a módját:-) Pedig van egy "Veszekedjünk" - topik is!!!!! Hogy kell elkészíteni a resztelt májat, hogy puha maradjon?! (2. oldal). Én mindig csirkemájjal csinálom, soha nem lesz kemény, finom is, és az elején már meg lehet sózni. A sertésmájat nem szeretem, mert mindig kemény lesz. A sertés májat vékonyan szeletelni. Előtte a hagymát puhára párolni majorannával és örölt borssal.
Hozzávalók: 1/2 kg. csirkemáj, 1 nagy fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 doboz zöldborsókonzerv, vagy fagyasztott zöldborsó, őrölt bors, só, kevés étolaj. A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megfonnyasztjuk. Egy idő után hozzáadjuk a kés lapjával megnyomott fokhagymát, majd a megmosott, megtisztított, darabokra vágott csirkemájat. Addig pirítjuk, míg megnyomva nem rózsaszín a belőle szivárgó lé. Rio De Janeiro Idő. Ekkor hozzáadjuk a konzerv, dobozos zöldborsót levével együtt, vagy egy jó marék fagyasztott zöldborsót. Ha száraznak tartjuk, pótoljuk a levét. Frissen őrölt borsot adunk hozzá, sózni csak a tálaláskor szabad! A közben elkészített krumplipürével, vagy főtt rizzsel tálaljuk.
Ehhez felteszek egy kis lábasban vizet és ha már forr a víz, beleteszem a szeletelt gombát és átforralom pár percig. Leszűröm és már adom is a főznivalóhoz. Ha konzerv vagy üveges gombát vásároltunk, azt csak le kell szűrni a levétől és tehetjük is bele a májas alaphoz. Majd fűszerezzük meg sóval, borssal és majoránnával. ( A csirkemájat nyugodtan meg lehet a főzés elején sózni, az nem keményedik meg, mint a sertés máj. S a majoránna pedig nagyon kellemes ízt fog adni a májnak. ) Ha már puhára főtt a máj is és a gomba is, adjuk hozzá az őrölt piros paprikát. A tejfölt keverjük csomómentesre a liszttel. A kikeverés során tegyünk hozzá egy kevés vizet, ettől sokkal könnyebben lehet majd kikeverni és selymesebb állagot is fogunk kapni. A kikevert tejföllel habarjuk be a májas egytálételt, jól forraljuk ki és már tálalhatjuk is. A tejfölös-gombás csirkemáj akár petrezselymes burgonyával, akár valamilyen főtt tésztával vagy nokedlivel is kínálható. ( A nokedli és a petrezselymes burgonya elkészítését megtalálhatod az oldalon. )
Ebédre készül, főtt krumplival, vagy bulgurral, nagyon finom. Adagokat azért nem írtam, mert egy személyre éppen úgy készíthető, mint többre. Van aki nem szereti a túlzottan hagymás dolgokat, az csak ízesíti, de több paprikát karikázhat bele. Paprika nélkül is csodás íze van, de a hagyma fontos bele. A májat sosem szabad forró zsiradékba tenni!! Ha felforrósítjuk a hozzávalót, akkor le kell húzni és várni míg a forrósága enyhül. Nem fog megkeseredni és nem lesz kemény. Akkor a legfinomabb, amikor még a közepében vagy egy picike rózsaszínes rész. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: Katinkaboszi Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Martini ahogy én csinálom » Kuglóf ahogyan én szeretem » Tiramisu ahogy én csinálom » Flódni, ahogy mi készítjük » Pogi, ahogy én szeretem » Sülthús ahogy mi szeretjük » Spenót - Ahogy én csinálom » Gyros ahogy én csinálom... » Flódni, ahogy mi szeretjük » Tégy ahogy a kedved engedi » Hókifli, ahogy én csinálom » Wrap, ahogy mi szeretjük » Tiramisu ahogy én készítem » Pacal, ahogy én készítem » Pizza ahogy mi szeretjük » Hókifli, ahogy én tudom
A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor.
A rendezvény szakmai szempontból igen sikeresnek minősíthető. A létszám megfelelő volt, nagy érdeklődést tanusítottak a résztvevők, kiválóan érezték magukat, a program beharangozása is jól sikerült. Az esélyegyenlőségi, a környezetvédelmi, a közegészségügyi és a közbiztonsági jogszabályokat a rendezvény előkészítése és lebonyolítása során végig betartottuk. Eger nemzedékek teresa. Kelt. : Eger, 2019. június 22. A programterv az alábbi megvalósítési részletezés alapján teljesült Megvalósulási helyszínek: Eger, Felsőváros, Nemzedékek tere.
Város Megmutatjuk Eger karácsonyfáit – galéria Gyönyörű az idei felhozatal. Eger nemzedékek terence. Nézzétek meg, hogy a Dobó téri örökzöld mellett milyen a Lajosváros, a... Minden más Szombaton nyáresti piknikre vár a Nemzedékek terére a Lajtha László Néptáncegyüttes és a Tekergő Zenekar Egy igazi közösségi élményre várják a látogatókat szombat este a Felsővárosba, a Nemzedékek terére. Ahogyan a... Programok Szent István Ünnep lesz a Nemzedékek terén Idén januárban indult a Felsőváros Csillagai – Közösen a közösségért című önkormányzati projekt, melynek célja, hogy... Közélet Háromezer tő muskátlit osztottak szét Egerben Az egri FIDESZ-KDNP frakció javaslatára a Közgyűlés elfogadta azt a kezdeményezést, hogy egy évben több alkalommal... Térfoglaló közösségi nap A Közösségek Hete országos rendezvénysorozat a közösségi kezdeményezések erejére hívja fel a figyelmet. Ehhez csatlakozott az... Almát az egrieknek! Két kiló almát vihet haza pénteken aki a Dobó tér, vagy a felsővárosi Nemzedékek tere felé... Almát eszem, ropog a fogam alatt… Ingyenes almaosztásnak lehettetek részesei pénteken délután a Nemzedékek terén.
10-06-027201, székhely: 3300 Eger, Bródy Sándor utca 6. I. em. 1. ) – a honlap működtetése céljából Az adattárolás módja: elektronikusan Külső szolgáltatók: Google Analytics Facebook Ireland Ltd.
Eger idén tűzijátékkal ünnepli augusztus 20-át, és pénteken a díszünnepség mellett a több kísérő rendezvény is lesz. A Felsőváros egy nappal korábban, azaz augusztus 19-én csütörtökön kívál programot: az Egri Kulturális és Művészeti Központ aznap ingyenes Szent István Ünnepet rendez a Nemzedékek terén. Íme a rendezvény programja: 16:30 Gasztro stand up Egy igazán humoros főzőshow az ország Tetovált Séfjével és eszement kuktájával, Vajtó Lacival, ahol nem csak láthatod az ételek elkészítését, hanem részt is vehetsz annak elkészítésében. Zsolt a TV Paprika és a Viasat3 csatornák állandó szereplője, aki nem mellékesen Budapest belvárosában igazi különlegességet hozott létre a gasztronómiában. A gasztronómia mellett a humor is fontos szerepet kap majd, hiszen amíg a séfünk főz, addig Vajtó Laci vicces stand up előadását élvezhetjük, természetesen a gasztronómiához igazítva. 142 db eladó tégla építésű lakás vár Egerben | Startlak.hu. 18:00 Kenyérszentelés 19:00 Mystery Gang koncert Egri Péter és a Mystery Gang a 21. szàzad nem csak hazai hanem nemzetközi berkekben is az egyik legnépszerűbb rockabilly együttes.
2021. július 24. szombat / Nemzedékek tere FELSŐVÁROS ÜNNEPE 2021-ben újra megválasztják a Felsőváros Csillagát. A mindenki számára tartalmas szórakozást kínáló családi nap, gazdag programkínálattal várja a Felsőváros ünnepére érkezőket. Programok: 10:00 Óriáscirkusz – Vaga Banda társulat Cirkuszos mókázás, amelyben a cirkusz varázslatos hangulatát hívjuk életre. Bemutatkozik Csőrösi Kelep Elek, a világutazó gólya és Jázmin, a bájos elefánthölgy óriásbáb formájában. Láthatnak bűvész, zsonglőr attrakciót, sőt igazi tűznyelő művészt is! Nemzedékek tere. Néha kisebb csetepaté támad a porondon, de a közönség segítségével minden jóra fordul. Élőzenei kíséret, szórakozás minden korosztálynak közel egy óra hosszában. Előadja négy fő. 11:00 Iszkiri zenekar gyerekkoncertje Az Iszkiri zenekar egy modern, vagány gyerekzenét játszó zenekar. Alapító tagjai többgyermekes apukák és pedagógusok, így nagyon könnyen megtalálják a közös hangot a 4-10 éves gyerekekkel. Így alakult meg az ISZKIRI gyerekzenekar, amelynek repertoárját könnyedén válogatták össze, hiszen külön-külön számtalanszor játszottak már gyermekközönség előtt.