Boldog részecske, együtt lüktetek, s kinyílok mohón, mint tavaszi ág, ledobjuk, unt kabátot, a telet, s szívemmel ver a születő világ. Zelk Zoltán: Hóvirág Tél eleje, tél közepe: havas a hegyek teteje, sehol egy árva virág – zúzmarás a fán az ág. Ám télutón egy reggelen, csoda történik a hegyen: kibújik a hóvirág, s megrezzen a fán az ág. És nem vesz rajtuk erőt a halál. Nem hallják immár a sirály jaját s a parton megtörő hullám zaját; hol virág lélegzett, fejét virág nem emeli az erős szélbe már; bár nincs eszük, s feküsznek mereven, lényegük általüt a százszorszépeken, s nap felé tör, amíg csak a nap áll, és nem vesz rajtuk erőt a halál. Dylan Thomas Nézz csak körül, itt minden él! A virágok, a fák, még a békák is a körforgás részei. Idézetek, bölcsességek nehéz időkre | Éva magazin. Minden változik, minden növekszik, mint te. Az életed sohasem ugyanaz. Egykor gyermek voltál, és mindjárt felnőtt nő leszel. Egy nap felnősz, valami fontosat teszel, gyerekeid lesznek, és egy nap elalszol te is, mint a gyertya lángja, utat engedve egy új életnek.
Ez bizonyos, ez a dolgok rendje. (... ) Senki sem akar meghalni, de ez a körforgás része, úgy, mint a születés. Nem élhetsz halál nélkül. Örök kaland c. film A szívből jövő nevetés jó módja annak, hogy felrázzuk magunkat anélkül, hogy kimennénk a szabadba. Norman Cousins
Sajtkrémmel töltött pogácsa A lisztet elmorzsolom a margarinnal, eldolgozom a burgonyanyomón áttört túróval, és jól megsózom. A tésztát fóliába csomagolva egy éjszakán át a hűtőszekrényben pihentetem. Másnap lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtom, majd pogácsákat szaggatok belőle. Az ujjammal mélyedést nyomok a pogácsák közepébe, abba töltöm a sajtkrémet. Sajtkrémmel töltött pogácsa. Tetejét megkenem tojássárgájával, és közepesen forró sütőben megsütöm. Sajtkrém A sajtkrémhez megreszelem a sajtot, majd a tojásokkal, a sóval meg a liszttel sűrű krémmé főzöm.
Kend le tojással, és előmelegített sütőben, 175 fokon süsd pirosra körülbelül 15-20 perc alatt. A pogácsákat hagyd hűlni. A sajtkrémhez öntsd a tejet egy lábosba, add hozzá a tojások sárgáját, a lisztet és a sajtot. Duplasajtos töltött pogácsa - Isteni nyúlós lesz benne a sajt - Recept | Femina. Lassú tűzön, állandóan kevergetve főzd sűrűre, majd teljesen hűtsd ki. Ezt követően a krémet keverd habosra a vajjal. Ezzel töltsd meg a megsült pogácsákat, és reszelt sajttal díszítsd.
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű Elkészítés: A tésztához a lisztet a rámával, a sóval, a pirospaprikával és az élesztővel elmorzsoljuk. A reszelt sajtot belekeverjük, majd a tejföllel és a tojássárgájával tésztává gyúlpackba csomagolva hűtőszekrényben pihentetjük 1-2 órán át. Ezután meglisztezett gyúródeszkán késfok, kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, majd egy 3 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, rámával kikent, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe ssé felvert tojásfehérjével megkenjük és előmelegített sütőben, közepes lánggal(180°C, légkeveréses sütőben 165°C)megsütjük. Miután 6-7 perc alatt elkészül, nem szabad otthagyni, annál is inkább, mert fontos, hogy szép világos íg a kis korongok kihűlnek, krémet készítü a puha, szoba-hőmérsékletű rámát a többi hozzávalóval jól kikeverjük. Sajtkrémmel töltött pogácsa recept. 2-2 pogácsát a krémmel vastagon összeragasztunk úgy, hogy a fényes(fehérjével lekent) oldaluk legyen kifelé kicsit összenyomjuk, hogy egy kis krém kijöjjön az oldalán, amit reszelt sajtban megforgatunk.
A fetát villával összetörjük, kikeverjük a krémsajttal. Hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott hagymákat. A fűszeres sajtkrémet beletöltjük a paprikák üregébe. Jól záródó csatos üvegekbe tesszük, fokhagymát és rozmaringot rakosgatunk közéjük, felöntjük annyi olívaolajjal, hogy teljesen ellepje. Lezárva kb 5-7 napig a hűtőbe tesszük, hogy összeérjen.
További receptek >>
Hozzávalók:: 50 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 1 dl tej 20 dkg sütőmargarin 1 pohár tejföl 1 db tojás sárgája pici só A töltelékhez: 2 dl tej 2 kávéskanál liszt 2 db tojássárgája 10 reszelt trappista sajt 2-3 dkg füstölt sajt 15 dkg sütőmargarin Elkészítés: Az élesztőt, az l dl langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd a többi adalékkal összegyúrjuk. A kész tésztát kb. két órára a hűtőbe tesszük pihentetni. A hűtőből kivéve 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk, tojássárgájával megkenjük és reszelt sajtot szórunk rá. Ezután kiszaggatjuk és előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük. Sajtkrémmel töltött pogácsa olajban. Sülés után kettévágjuk és a következő töltelékkel megtöltjük. A töltelék elkészítése: A tojások sárgáját a liszttel és egy kevés tejjel simára keverjük, majd a többi tejet hozzáadva megfőzzük a besamellt, ezután belekeverjük a reszelt sajtot. A margarint kihabosítjuk, összekeverjük a kihűlt krémmel, végül belekeverjük a reszelt füstölt sajtot.