Minden évben nagy lelkesen beleveted magad a karácsonyi sütés-főzésbe, és rendre megpróbálkozol a mézeskaláccsal is? De valahogy soha nem jön úgy össze, ahogy szeretnéd, mert folyton megkeményedik? Akkor semmiképpen ne 2021 legyen annak az éve, mikor feladod, mert megérkezett a felmentősereg: mutatunk öt bevált tippet, amik garantálják, hogy puha és omlós marad a mézeskalácsod. Ne puhítsd hetekig: itt a gyors mézeskalács receptje – morzsaFARM. Nem kell megköszönni, ez a mi karácsonyi ajándékunk neked. Házirend A finom, puha sütik titka egyértelműen a jó recept. De nem mindegy, milyen mézeskalács összeállításához keresed az útmutatót! Ugyanis, ha mézeskalács házról van szó, akkor a receptből biztosan kimaradnak a lazítószerek (mint a sütőpor vagy a szódabikarbóna), ami azért van, hogy biztosan megmaradjanak a ház falai. A tészta ekkor keményebbé, szilárdabbá válik. Na most, neked nem erre van szükséged, hanem olyanra, amiben megtalálod az említett lazítószereket – de vigyázz, ne legyenek 6 hónapnál régebben felbontva, lehetőség szerint inkább frisset válassz!
Összeállítás után tehát egy kis gömb formájában dobd be a hűtőbe néhány órára (attól függ, mekkora adagot készítesz), de ne túl sokáig, mert azzal is ronthatsz a dolgon. A lényeg, hogy a gyurmára emlékeztessen az állaga. Ezután kilisztezett felületen nyújtsd ki, és észre fogod venni, hogy már nyújtani is sokkal könnyebb lesz így, mint eddig bármikor (többek között azért, mert kevésbé fog ragadni). A végeredmény ezzel a módszerrel garantáltan irigylésre méltó lesz. És ha kész? Sokáig puha mézeskalács receptek. Sose feledkezz meg arról, hogy a süteményed egy kicsit mindig keményebb lesz azután, hogy kikerült a sütőből. Tehát, ha addig sütöd, ameddig még éppen hogy csak puha, akkor gyakorlatilag törni kell majd, miután megszikkadt. Ne told tehát vissza a tepsit "még öt percre"! Ha úgy látod, hogy megsült, akkor veheted is ki. Ezután mindenképpen hagyd a levegőn lehűlni (esetleg építhetsz köré egy kis alufólia sátrat, hogy ne száradjon ki), de ne pakold rögtön sütis dobozba, mert azzal megkockáztatod, hogy átesel a ló másik oldalára és már csak vizenyős emberkéket kínálhatsz a karácsonyi bulin.
Ha eddig nem volt még meg a tuti mézeskalácsrecept, ami puha, sokáig eláll, jó fűszeres és persze nagyon finom, akkor ez a te napod. Mentsd is le gyorsan, vásárolj be hozzá, és indulhat a móka! A mézet és a fűszereket egy kis lábasba tesszük, és kevergetve összemelegítjük. Ezután hozzáadjuk a vajat, amit hagyunk teljesen elolvadni. A barna cukrot és a tojásokat robotgépben habosra keverjük, majd a robotgépet alacsony fokozatra kapcsoljuk, hozzáadjuk a mézes keveréket, majd fokozatosan a szódabikarbónával, a sóval és a narancs lereszelt héjával elkevert lisztet is. Lágy, ragacsos masszát kapunk. Kiszedjük a keverőtálból, kettéosztjuk, fóliába tekerjük, és pár órára vagy akár egy egész éjszakára a hűtőbe tesszük. Gluténmentes mézeskalács (liszt-, tej-, vaj, tojásmentes) - kavezom.hu. A hűtőből kivéve hagyjuk egy kicsit felengedni a masszát, és lisztezett deszkán kb. 4 mm vastagságúra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük, éppen csak addig, amíg egy kis színt kapnak (vigyázni kell, könnyen megégnek!
Azt gondoltam, lehet, hogy ez a mézeskalács sajátossága, és akármilyen receptem van, nem lesz omlós, mert a sok méz megkeményíti. Nem foglalkoztam vele, kicsit elment a kedvem. Aztán 23-án... Jött a most vagy soha. Hülye voltam, hogy elhúztam, ez a mézeskalács isteni. Sokáig puha mézeskalács házikó. Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 tk. szódabikarbóna 5 ek. méz 3-4 dkg vaj 2 evőkanál zsír 2 tojás 1 ek. tejföl 2 ek. nyírfacukor/xilit 2 kávéskanál karácsonyi fűszerkeverék pár csepp citrom/narancsolaj Van, aki a fűszerezés miatt kérte el ezt a receptet, mert nem a fojtós fahéj-szegfűszeg kombó van benne. Készítsd el azt is otthon, használj minél többféle melegítő, karácsonyi fűszert! Elkészítés: 1 tojást és egy tojássárgáját keverjünk habosra a vajjal, a zsírral, a tejföllel és a nyírfacukorral Adjuk hozzá a fűszerkeveréket és citrom- vagy narancsolajat (használhatunk citrushéjat is, ezesetben viszont bio-t vásároljunk) A mézet melegítsük fel, majd ha folyós lesz, adjuk hozzá a szódabikarbónát. Ne ijedj meg, kicsit habzik:-) Keverjük homogénre.
Szereplő: Tina Turner, Angela Bassett, Kurt Loder, Oprah Winfrey Az Oscar-díjas rendezőpáros, Daniel Lindsay és T. J. Martin bensőséges hangulatú filmjében Tina Turner végigtekint életén és több mint 5 évtizeden átívelő pályafutásán, az 50-es évek füstös bárjaitól a 1980-as, 90-es évek rekordokat döntögető stadionkoncertjeiig, őszintén szembenézve élete legsikeresebb és legküzdelmesebb pillanataival. Ez a meglepően személyes hangvételű alkotás bepillantást enged a legendás énekesnő életének számos olyan pillanatába, amit eddig még soha nem láthattunk. A meghitt és néhol kíméletlenül őszinte beszélgetésekből kirajzolódik a 20. századi zenetörténet egyik legnagyobb hatású előadóművészének személyes portréja, akire úgy hivatkoznak a szakmai nagyjai: Egyszerűen a legjobb!
A pohár 1976-ban telt be: egy nyíltszíni veszekedés után kisétált a színpadról és férje életéből, s 36 cent készpénzzel új életet kezdett. Tina a 2007-ben drogtúladagolásban elhunyt Ike Turnerrel többé nem érintkezett, csak nevét tartotta meg; amikor 1991-ben együtt kerültek be a rock halhatatlanjai közé, Phil Spector vette át helyettük a kitüntetést. Az énekesnő emlékirataiban állt bosszút, igen élénk színekkel ecsetelve az általa átélt borzalmakat. A válás után Tina Turner világsztár lettTina szólóban kísérletezett rockkal, diszkóval, különösebb feltűnés nélkül, s a szakmában lassan már leírták. 1984-ben aztán a rockzene egyik legnagyszerűbb visszatérésének lehetett tanúja a világ. Az énekesnőn sokáig nem fogott az idő: talán buddhista meditációinak, talán szerencsés génjeinek köszönhetően alakja és híres lábai még ma is a régiek. Magánélete rendeződött, Erwin Bach német zenei menedzserrel 1985-ben találkozott, azóta együtt vannak, 2013-ban hivatalosan is összeházasodtak. Azonban a tragédiák nem kerülték el.
2018. okt 6. 9:52 #Tina Turner #vese #műtét #donor Az énekesnőt a nála 16 évvel fiatalabb szerelme mentette meg / Fotó: Northfoto A zeneipar egyik legismertebb sztárja először beszélt élete nagy drámájáról. Hetvenhárom éves volt, amikor összeházasodtak, a férje 16 évvel fiatalabb nála - mégis az övéké a sztárvilág egyik legerősebb szerelme. Tina Turner (78) most megjelent könyvében részletesen leírja megismerkedését Erwin Bach-hal, az EMI kiadó producerével, aki 1985-ben egy Mercedes terepjárót szállított ki az énekesnőnek a menedzsere megbízásából - később kiderült, hogy az igazi ajándék a férfi volt. 2013-ban házasodtak össze, abban az évben, amikor a még most is szenzációs formában lévő Tina Turner a legidősebb Vogue-modellként pózolt a magazin címlapján. Az életük tökéletesnek tűnt, három hónappal később azonban a Daily Mail cikke szerint minden összeomlott. Tina Turner idén újra egészségesen lépett a nyilvánosság elé / Fotó: Northfoto Az énekesnő egy reggel pokoli fájdalmakkal ébredt - úgy érezte, mintha a feje és a jobb lába fel akarna robbanni, és beszélni sem tudott.
A végeredményt pedig ismerjük. Részlet a Tina c. filmből A film a nagy visszatérés utáni időszaktól kezdve Tina magánéletére fókuszál, hiszen negyvenhét éves korában a sok megaláztatás és magány után a szerelem is rátalált, egy nála tizenhét évvel fiatalabb férfi – Erwin Bach – oldalán, akivel a mai napig egy párt alkotnak. A minden percében érdekes kétórás alkotás néhány hiányossága közé tartozik, hogy nem ejt szót arról, hogy az énekesnő nemcsak a nyolcvanas, hanem a kilencvenes években is elfoglalta a slágerlisták első helyét. Sőt, közel a hetvenhez fantasztikus formában állt színpadra a nála negyven évvel fiatalabb Beyoncé vel, akivel együtt adta elő a Proud Mary című, vérátömlesztésnek is beillő slágerét. Hetvenévesen (természetesen tűsarkúban és miniben) pedig sikeres koncertturnéra indult, az utolsóra. Az elmúlt egy évtizedben több spirituális tartalmú lemezt is kiadott. Bár ő maga 1975 óta buddhista, örömmel énekelt együtt keresztény énekesnőkkel is. Erről azt mondta: "A világ lehangolt.