Vereséget szenvedtünk Ausztrália ellen Piros Zsombor kikapott Thanasi Kokkinakistól, így a magyarok 3-2-es vereséget szenvedtek a Sydneyben rendezett Ausztrália-Magyarország tenisz Davis Kupa-selejtezőn. Hiába vezettünk tehát 3 mérkőzés után 2-1-re, De Minaur és Kokkinakis meg tudta fordítani a párharcot. Versenyben maradt a magyar csapat a Davis-kupában Sydney – Fucsovics Márton három játszmában (7:6, 1:6, 6:3) legyőzte Thanasi Kokkinakist a Sydney-ben zajló tenisz Davis-kupa-mérkőzésen, így a két pénteki egyes után 1–1-re áll a világdöntő selejtezőjében zajló Ausztrália–Magyarország csata, miután Piros Zsombor két szettben, 7:5, 6:2-ra kikapott Alex de Minaur ellen.
A szett végül rövidítésbe torkollott, melyben Fucsovics 4-1-re elhúzott, és innentől már nem rontott, így 64 perc alatt hozta a játszmát. Egy ide sima, egy oda A folytatásra a nyíregyházi teniszező a fülledt időjárás miatt ismét átöltözött, de a görög származású közönségkedvenc másodszor is elvette az adogatását, és 3:0-ra meglépett. Innentől már nem volt visszaút a 30 éves magyar számára, a lendületbe jövő Kokkinakis alig 33 perc alatt egyenlített. Fotó: Hungarian Tennis/Facebook Az utolsó felvonásban Fucsovics húzott el 3:0-ra, aztán egy-egy újabb brékkel hamarosan 5:2 lett, ekkor már az ellenfél sem hitt igazán a sikerben, s végül 2 óra 27 perc után a magyar tábor ünnepelhetett. Sport365.hu - Piros Zsombor kezd Sydney-ben. "Nagyon fizikális meccs volt, úgy nézek ki, mintha a medencéből jöttem volna" - mondta a pályán adott nyilatkozatában Fucsovics. "Szeretem ezt a pályát, a labdákat és a hangulatot is, külön köszönet a kilátogató magyar szurkolóknak. Thanasi a második szettben hatalmas tenyereseket ütött, de utána sikerült megtörnöm a ritmusát. "
Mindegy, milyen ízesítésű a fánk, nehéz ellenállni a kelt tésztás finomságnak. Csak egy problémám van vele, a bő olaj, amiben készre sül. Ahhoz, hogy tökéletes fánkot süssünk, be kell tartanunk néhány szabályt a kelt tésztával kapcsolatban. Például, hogy kézmeleg tejben morzsoljuk el az élesztőt és mindig tegyünk hozzá egy teáskanálnyi cukrot is. Keverjük őket alaposan össze, utána takarjuk le egy konyharuhával, tegyük meleg helyre, és várjunk 8-10 percet, amíg felfut az élesztő. Egyszerű fánk recept sütőben gasztroangyal. Csak ezután kezdjük el hozzáadni a száraz alapanyagokhoz. A szabályok Az élesztőről még annyit, hogy bár sokan csak frisset hajlandóak használni, jó minőségű száraz verzióval is sikert érhetünk el. A liszttel kapcsolatban is van egy aranyszabály, mégpedig a szitálás. Nem egy megterhelő mozdulat átszitálni a lisztet, elvégre a kelt tészta lelke a levegős, könnyű állag, amihez ez a folyamat is hozzájárul. Fontos még megemlíteni, hogy a lisztet mindig kis adagokban tegyük a tésztához, így látjuk, mikor elég már.
Inkább a kalácshoz hasonlítanám Nagyon finom fahéhas ill. kakaós csigának is Ide kattintva egy még egyszerűbb variációt találsz, a videóban megnézheted, hogyan készül a sütőben sült fánk. Henrietta Németh-Szőke Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Csokival bevonva vagy porcukorral meghintve tálaljuk. Fotó: Getty Images