Puha, omlós sajtos keksz. Előnye, hogy előre elkészíthetjük a tésztát, és csak előkapjuk, megformázzuk, és már süthetjük is az illatos sörkorcsolyákat. Ideális kiránduláshoz, szüretre vagy egy borozós-beszélgetős estéhez. Hozzávalók: - 10 dkg félkemény füstölt sajt - 10 dkg fagyos vaj - 20 dkg liszt - 1 tojás sárgája - 1 ek reszelt kemény sajt (parmezán, ) - 1 csipet (füstölt) só - ½ mk szódabikarbóna - 2-3 ek hideg víz A sajtot lereszelem, a lisztet átszitálom a szódabikarbónával. Összekeverem, hozzá adom a tojás sárgáját, a hideg vajjal és a vízzel összegyúrom. Háztartási fóliába csomagolom és 1-2 órára a hűtőbe teszem pihenni. Én egy egész éjszakára hagytam pihenni, és sütés előtt egy kicsit átgyúrtam. 9 mennyei, fél óra alatt összedobható tésztasaláta | Nosalty. Gyengén lisztezett nyújtólapon kinyújtottam 2-3 mm vastagra, majd egy görgős tészta vágóval felvágtam négyzetekre. Előmelegített sütőben, 190 C-on, megsütöttem. Sütés után pár percet hagyjuk pihenni a tepsin, majd utána szedjük egy tálra és ott hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat hozzá! Max
Hozzáadunk 20 dkg reszelt sajtot, és ezzel is összemixeljük, majd a vizet is hozzáadva kb. fél perc alatt tésztává összedolgoztatjuk, frissentartó fóliába csomagoljuk, és 30 percet pihentetjük a tésztát a hűtőben. Füstölt sajtos keksz receptek. Lisztezett munkafelületen kinyújtjuk a tésztát 4-5 mm vékonyra, és ízlés szerinti kiszúróval kiszaggatjuk, vagy késsel háromszögere vágjuk, és a háromszögekből kis köröket szúrunk ki vastagabb szívószállal, mintha sajtszeletek lennének. A maradék tésztát összegyúrjuk, újra kinyújtjuk, szaggatjuk... A kekszeket sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és 180 fokos sütőbe tolva kb. 10-12 perc alatt megsütjük, majd kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni a ropogós kekszeket.
Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Elkészítés Elkészítés: A lisztben elmorzsolom a margarin t, és ha már elég morzsalékos, hozzáadom a sütőport és a sót is. Belekeverem a reszelt sajtot - ami lehet füstölt is -, és hozzáadom a tejföl t. Rugalmas tésztát gyúrok, és berakom a fagyasztóba. Amíg a tészta hűl, 2 nagy gáztepsit sütőpapírral kibélelek, és 1 tojást felverek egy kis tálban. Ezután kiveszem a tésztát, kettévágom, és az egyik felét berakom a hűtőbe. Lisztezett deszkán 2-3 mm-re nyújtom ki a tésztámat, a tojás felével lekenem, és beszórom reszelt sajttal és szezámmaggal. A sütőmet bekapcsolom 200 fokra. Tetszőleges alakúra vágom a tésztámat, jelen esetben derelyevágóval rombuszokra vágtam. Belepakolom a két tepsibe őket, jó szorosan egymás mellé. Ezután a másik adag tésztával is ugyanígy teszek, csak azt szezámmaggal és egész köménymaggal szórtam be. A deszkán felvágom, és amíg a többi sül, addig otthagyom őket. Füstölt sajtos keksz szalami. Azért kell így előre dolgozni, mert irtó hamar sülnek meg (8-10 perc), és csak annyi idő van, hogy a megsülteket kipakoljam, és a nyerseket bepakoljam, mert már tehetem is be sülni őket.
Elkészítés Elkészítés: A felszeletelt gombát pici olajon megdinsztelem, hogy a felesleges folyadékot kiadja magából. A karajszeleteket kiklopfolom, és mindegyik oldalát besózom, borsozom. Egy nagyobb, magas falú tepsit kikenek olajjal, és a felkarikázott lilahagymákkal megágyazok a húsoknak. Ráterítem a húsokat a hagymakarikákra, és a tetejüket megszórom pirospaprikával, megkenem mustárral. Ekkor bekapcsolom a sütőmet 200 fokra. Rárakom egyenletesen a dinsztelt gombát, amit megsózok és kakukkfűvel beszórok. Ezután karikára vágott paradicsom következik, amivel teljesen beborítom az egészet, és ezt is megsózom. Pici vizet öntök alá, de lehet valamilyen száraz fehérbort is, és lefedve, úgy 1 órát párolom a sütőben. Ezután meg lehet nézni, de nekem még ilyenkor nem elég puha a hús, így hát még 20 percre visszarakom. Ha már minden puha, akkor kiveszem, leveszem róla a fedőt, és beterítem reszelt sajttal. Krumpliágyon sült rakott karaj - Recept | Femina. Ezután visszarakom, addig sütöm még, amíg a sajt elkezd pirulni. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Rakott karaj - Igazi magyaros finomság ebédre - YouTube
Rápirítottam. Sajnos tejfölt nem tehetek a rétegek közé, mert a fiúk nem eszik meg, de így is finom volt. ♥ Jó étvágyat kívánok!
Ha szeretnél csavarni egy kicsit a megszokott rakott krumplin, adj hozzá fűszeres sertéskarajt, a tetejét pedig szórd meg gazdagon sajttal és tejföllel. Az így kapott egytálétel krémes, ínycsiklandó és laktató. A karajt felhasználás előtt klopfold egy kicsit ki, hogy fellazuljon, és könnyebben átsüljön. Az ilyenkor keletkező zajt azzal tompíthatod, ha összehajtogatott konyharuhát teszel a deszka alá. A kolbászt áztasd 10 percre hideg vízbe, így könnyebben lejön a héja. Sajtos-kolbászos sertésszelet Hozzávalók 1 kg krumpli 1 szál kolbász 15 dkg reszelt sajt 8 szelet sertéskaraj 2. 5 dl tejföl 2 db vöröshagyma 1 db tojás só bors olaj a tepsi kikenéséhez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítés: A hússzeleteket klopfold ki, sózd, borsozd, és tedd félre. A krumplit hámozd meg, és szeleteld karikákra. A hagymákat pucold meg, és szeleted fel. A kolbász héját húzd le, és karikázd fel. Egy nagy tepsi alját kend ki kevés olajjal. Rakott karaj roppanós karfiol körettel - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. Szórd bele a krumpli felét, sózd, borsozd, fektess rá négy szelet húst, a kolbász és a hagyma felét, majd a rétegezést ismételd meg.
Tálaláskor egy fodros petrezselyem zölddel díszítem. Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Rakott krumpli-brokkoli kolbászos karajjal | Receptváros. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 1 1 személy értékelt 3 068 megtekintés Kapcsolódó receptek: Medvehagymás paraszt rakott krumpli Cukkinis burgonyás rakottas Rakott brokkoli gazdagon Rakott cukkini sonkával Kolbászos rakott krumpli Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 483 kcal Zsir 22g Szénhidrát 63. 4g Fehérje 11. 5g
Sertés karaj, burgonya és sajt a fő összetevője, a rozmaring a fűszere ennek a tepsis rakott – és nem utolsósorban sajtos – ételnek. Ha egyszerű, rövid idő alatt elkészíthető sajtos ételt keresel, akkor ne keress tovább, mert megtaláltad! A recept négy főre van tervezve. Sajtos karaj krumpli ágyon receptje Hozzávalók 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg vaj, 1 kávéskanál apróra vágott rozmaring, pár szál kakukkfű, só, bors, 80 dkg krumpli, 1 fej vöröshagyma, 2 dl főzőtejszín, fél kávéskanál szerecsendió, 3 dl tejföl, 20 dkg füstölt sajt reszelve. Sajtos karaj krumpli ágyon elkészítése A húst felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A krumplit, hagymát megpucoljuk, felkarikázzuk, miközben a sütőt 200 C°-ra felmelegítjük. Egy tepsit a vaj felével kikenünk, elterítjük benne a krumpli- és a hagymakarikákat, megsózzuk, a maradék vajat kockákra vágva rászórjuk, leöntjük az őrölt szerecsendióval elkevert tejszínnel. Elrendezzük a tepsiben a hússzeleteket is, letakarjuk alufóliával és 30 percig (puhulásig) sütjük.