Nem érhet nagy meglepetésként, hogy a lista első nyolc helyét ázsiai étterem foglalja el, hiszen Távol-Keleten a Michelin-kalauz csillaggal díjaz olyan kiváló ár-érték arányú, szélesebb rétegek számára is elérhető helyeket, amelyek Európában valószínűleg inkább csak Bib Gourmand-t kapnának. Azon sem lepődhetünk meg különösebben, hogy a listát skandináv éttermek zárják: Finnországban, Dániában, Svédországban, Norvégiában, valamint Izlandon kell a legmélyebben a zsebébe nyúlnia annak, aki Michelin-csillagos élményre vágyik. Olvasta már korábbi cikkünket a Michelin-csillagokat érő ázsiai street food-szcénáról? Őszintén meglepett csillagosok: Michelin és a street food Ázsiában Ázsiai street food-csillagok Az abszolút csúcstartó továbbra is a szingapúri Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, ahol már kb. Kitűnő pörköltek a dunapataji Tanya bisztróban. hétszáz forintnak megfelelő összegért kaphatunk egy Michelin-csillagos fogást. Ahogyan arra a hely nevéből is következtethetünk: szójaszószos sült csirkét rizzsel vagy tésztával. A második helyezett a Hong Kong-i, klasszikus dim sum fogásokra specializálódott Tim Ho Wan, amely mára a világ tíz országában jelen lévő franchise-ként működik.
Az étterem alapítója, Eduardo Gonzales elmondta, hogy a szakácsokon kívül mérnökök, illuzionisták, forgatókönyvírók és zeneszerzők már több mint 10 éve dolgoznak azon, hogy felejthetetlenné tegyék a vendéglátóhely szolgáltatásait. További különlegesség, hogy maximum 12-en férnek be a helyiségbe, így a vendégek minden egyes alkalommal kiemelt figyelmet kapnak a személyzettől. Az étterem 2014-ben nyílt. Saját csillaggal még nem rendelkezik, de Paco Roncero séf jóvoltából felkerülhetett a Chef's Pencil listájára. Michelin csillagos étterem árak 3. A felkelő nap országa A weboldal top 10-es listáján öt japán étterem szerepel. Masaharu Morimoto séf kifejtette, hogy miért ilyen drágák a szigetországi vendéglátóhelyek: A japán éttermek a világ minden tájáról szezonálisan szerzik be a halakat, ami növeli az összetevők költségét. Tekintve, hogy a friss tenger gyümölcsei hamar megromlanak, így az összetevők megfelelő szállítása és tárolása is többletköltségekkel jár. Emellett a japán éttermek sok esetben meglehetősen kicsik, ahol a vendégek személyes figyelmet kapnak a séftől.
Az utcáról beesve szabad asztalt találni nagyjából olyan, mint az ötös a lottón. Azért is, mert az egyszerre csupán 36 vendéget kiszolgáló étterem csak szerdától vasárnapig, 18:30-tól 24:00 óráig van nyitva. (A konyha egy órával hamarabb bezár. ) A konyhai műveletek aprólékossága és a tökéletes kiszolgálás miatt fél óránként legfeljebb 6-8 vendéget fogadnak, így hiába látni mondjuk üres asztalt 19:30 órakor, az csak azt jelenti, hogy bizony ott már a 20:00 órai foglalásra készülnek. A foglalást egyébként 48 órával az időpont előtt le lehet mondani, ezt követően viszont terhelik a foglalási előleget. Ezt akkor is elbukjuk, ha több mint 20 percet késünk, mert az asztalt csak ennyi ideig tartják fent. Az étlap fine dinning étterem lévén szűkebb, és elsősorban a menüt ajánlják. Ennyiért ehetsz a két Michelin-csillagos budapesti étteremben - Portfolio.hu. (Az a'la carte választási lehetőséget a konyha kapacitása miatt egyébként is csak 4 főig tudnak biztosítani. ) Az árak a csillaghoz képest egész barátiak megfizethetőek, igaz, hogy az előétel és desszert is több mint 5 ezer forint, míg a legdrágább főétel borral együtt 13 ezer forint.
-Ft Kacsamell, répa, káposzta 7. -Ft
A Costes Downtown ebédjein kínált ételek között egyébként sok a visszatérő elem, ami egy helyeselhető koncepció, hiszen a jól bevált, vendégkedvenc fogások újra és újra megjelennek az ebédmenün. Túrógombóc eperrel és bodzával a Costes Downtown esti étlapjáról Costes Downtown* Cím: V. Hello, Costes Downtown – Az 50 legolcsóbb Michelin-csillagos ebéd és vacsora - Dining Guide. Budapest, Vigyázó Ferenc utca 5. Ebédelési lehetőség: hétfőtől péntekig 12-15 óráig (kivéve ünnepnapokon) Minimális ár 3 fogás esetén (italok, szervizdíj nélkül): 7900 Ft Szervizdíj: +15% A Costes Downtown weboldala Ahol nincs ebédmenü, mégis itt a helye: Borkonyha Hivatalosan nincs ebédmenüjük, de láthatjuk, hogy mégis helye van ebben a ligában a 2014 óta csillagos, lazább stílust képviselő Borkonyhának. A Sas utcai étterem jelenti a csillagosok közül árban az alsó határt: az 5 fogásos degusztációs menü 23 000 forintba kerül, sőt ha erre utazunk, és szándékosan a legolcsóbb három fogást keressük, egy leves-főétel-desszert kombó, azaz három fogás 8650 forintnál indul. Ha pedig a jelenlegi étlap legdrágább tételeivel számolunk, 17.
Onyx * * Cím: V. Budapest, Vörösmarty tér 7-8. Ebédelési lehetőség: csütörtöktől szombatig 12:00 és 16:00 között (utolsó érkezési időpont: 13:30) Minimális ár 3 fogás esetén (italok, szervizdíj nélkül): 19. 900 Ft Az Onyx weboldala
Végeredmény, Azeri Nagydíj, Baku (51 kör, 306, 049 km, a pontszerzők): --------------------------------------------------------------------- 1. Sergio Pérez (mexikói, Red Bull) 2:13:36. 410 óra 2. Sebastian Vettel (német, Aston Martin) 1. 385 másodperc hátrány 3. Pierre Gasly (francia, Alpha Tauri) 2. 762 mp h. 4. Charles Leclerc (monacói, Ferrari) 3. 828 mp h. 5. Lando Norris (brit, McLaren) 4. 754 mp h. 6. Fernando Alonso (spanyol, Alpine) 6. 382 mp h. 7. Cunoda Juki (japán, Alpha Tauri) 6. 624 mp h. 8. Carlos Sainz Jr. (spanyol, Ferrari) 7. 709 mp h. 9. Daniel Ricciardo (ausztrál, McLaren) 8. 874 mp h. 10. Kimi Räikkönen (finn, Alfa Romeo) 9. 576 mp h. leggyorsabb kör: 1:41. 481 perc, Max Verstappen (holland, Red Bull, 45. kör) pole pozíció: Leclerc A vb-pontversenyek állása 6 futam után (még 17 van hátra): ---------------------------------------------------------- versenyzők: 1. Forma 1 azeri nagydíj forma 1. Max Verstappen (holland, Red Bull) 105 pont 2. Lewis Hamilton (brit, Mercedes) 101 3. Pérez 69 4. Norris 66 5.
Míg a Red Bull elkészült Verstappen autójával, a Williamsnek motort kellett cserélnie George Russell autójában, és a szerelők még az első szakasz kezdetén is lázasan dolgoztak a garázsban. A fiatal brit azonban így sem vesztett túl sok időt, hiszen Lance Stroll már az első körén falnak csapta az Aston Martint a 15-ös kanyarban, amivel piros zászlós szakaszt idézett elő. A megszakítás alatt a grove-iaknak sikerült is befejeznie a munkálatokat az FW43B-n, így a zöld jelzést követően ő is pályára hajthatott a többiekkel. Sokáig azonban nem tartott a körözés, és mindössze a mezőny fele tudta befejezni a mért körét, mielőtt Antonio Giovinazzi autótörése okán újra lendült volna a piros zászló. Az olasz Strollhoz hasonlóan a 15-ös kanyarban csapta falnak a kocsit, míg az újabb megszakítás után bő kilenc perce maradt a mezőnynek arra, hogy kialakítsa a Q1 végső sorrendjét. Forma-1 - Nagydíj futam / Forma-1 Azeri Nagydíj - Futam. A sportfelügyelők időközben azt is közölték, hogy a kvalifikációt követően vizsgálják Lando Norrist, aki a gyanú szerint az egyik piros zászlós szakasz alatt véthetett a szabályok ellen.
Mellőle Hamilton vághat neki az 51 körös versenynek, míg a második sorból tehát Verstappen és Gasly rugaszkodhat el. FRISSÍTÉS: Norris utólag három rajthelyes büntetésben részesült a piros zászlós szabályok megsértésért, aminek értelmében Pérez a hatodik, Cunoda a hetedik, míg Alonso a nyolcadik pozícióba léphet előre. A kilencedik helyre visszaeső brit emellett három büntetőpontot is kapott. Folytatás vasárnap 14 órakor a versennyel. AZERI NAGYDÍJ, AZ IDŐMÉRŐ VÉGEREDMÉNYE 1. Charles Leclerc monacói Ferrari 1:41. 218 átlag: 5. 5 km/ó 2. Lewis Hamilton brit Mercedes 1:41. 450 0. 232 mp h. 3. Max Verstappen holland Red Bull-Honda 1:41. 563 0. 345 4. Pierre Gasly francia AlphaTauri-Honda 1:41. 565 0. 347 5. Carlos Sainz spanyol Ferrari 1:41. 576 0. Forma 1 azeri nagydíj 4. 358 6. Lando Norris* brit McLaren-Mercedes 1:41. 747 0. 529 7. Sergio Pérez mexikói Red Bull-Honda 1:41. 917 0. 699 8. Cunoda Juki japán AlphaTauri-Honda 1:42. 211 0. 993 9. Fernando Alonso spanyol Alpine-Renault 1:42. 327 1. 109 10. Valtteri Bottas finn Mercedes 1:42.